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🍋夏日清爽系甜點特輯🍑

炎夏超熱模式開始了🌞
清爽又可以療癒人心的甜點，
就是在家防疫避暑的最佳解方~
我們選出四款清爽系甜點推薦給你，
攝取會讓人開心的甜份外😍
也讓你消暑解熱，味蕾與胃口不中暑~
一口咬下，頓時脫離炎夏，
夏日的涼意救贖就在口中綻放🥶
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✨夏日清爽系甜點✨ 有:
🐄 藍莓生乳酪塔
🍋 百香檸檬塔
🍑 烏龍小蜜桃
🐝 茉莉多多綠

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▶️ 夏日清爽系甜點介紹◀️

🐄藍莓生乳酪塔🐄
開店以來，最受歡迎且甜度最低的口味~
藍莓是飽含豐富花青素(抗老化的重要元素👶🏻)
生乳酪餡🐄與一般印象中重乳酪濃郁味道不同
是帶著輕盈易化開的口感，摻入些檸檬皮，清新微香

🍋百香檸檬塔🍋
不同於純檸檬塔~
內餡加入了荔枝果凍，
檸檬凝乳混著百香果，
酸酸甜甜的相當解膩啊～
酸甜也更具不同層次，
並非只是單純檸檬酸味喔😄

🍑烏龍小蜜桃🍑
夏季最令人心馳神往的人氣水果💘
非水蜜桃莫屬!
將新鮮多汁水蜜桃切塊慢火糖煮🔥
包覆在輕柔細滑的水蜜桃慕斯內餡中，
形塑成垂涎欲滴的小蜜桃外觀。
底部是烏龍茶酥粒餅乾，茶香馥郁，口感香酥☕️
餅乾中間填入了些許香草卡士達與黃檸檬醬🍋
烏龍小蜜桃~每一口都覺得桃醉不已啊!

🐝茉莉多多綠🐝
夏天把多多綠用吃的吧～
這是好多人喜歡的飲料!
如果將多多綠變成一道甜點會怎樣呢?
就是可以清爽享受到最後的甜點啊☃️
好適合炎炎夏天喔🌞

外層是酸酸甜甜的養樂多慕斯，
內層有淡雅微甘的茉莉綠茶蛋奶餡☕️
再加入Q彈好有口感的椰果與小塊蜂蜜蛋糕🐝
即使在酷夏，
也能像喝飲料般消暑解膩的大吃甜點~
一定要親身體驗一下!
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🎶甜點飲料都有外帶~皆附紙盒紙袋❤️

近期甜點口味歡迎參考如下：
藍莓生乳酪塔🐄
蜂蜜栗子塔🌰
抹茶紫薯白玉塔🍵
香蕉海鹽太妃塔🍌
百香檸檬塔🍋
奶酒可可榛果生乳捲🍫
烏龍小蜜桃🍑
茉莉多多綠🐝
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🍷特製飲品：防疫限定價

☕️冰美式(固定無糖去冰)$70

🥤斯里蘭卡香氛紅茶(固定無糖去冰)$70

🍹無咖啡因水果茶(固定微糖去冰)$80
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▶️疫情期間我們有提供以下方式外帶◀️

▶️會先幫你包裝好，縮短取貨與接觸時間◀️

✨提早私訊預訂✨

✅可最晚於前一天透過FB/IG私訊

✅可選擇先匯款或是取貨時到店付款

✅再請提供預訂口味/姓名/聯絡電話/取貨時間(11:00~18:30間)

✨當日電話預訂✨
✅可於當日撥打04-23280065預訂

✅再請提供預訂口味/姓名/聯絡電話/取貨時間(11:00~18:30間)
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⚠️非常重要公告⚠️

‼️七月份店休日為每周三，原店休日周一正常營業!!

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📷IG：
@fermento.tw

🏠fermento發酵：台中市美村路一段102巷1號(近勤美草悟道)
☎️04-23280065

為了園遊會，開班會提案要做什麼攤位...

班長：提案一，蘇打汽水，有人有意見嗎？
同學A：我反對，我媽說這都是色素，檸檬酸跟蘇打都是清潔用的，喝下去對身體不好。建議改成現榨果汁攤，一杯500CC賣10元，絕對大賣。

班長：喔，這不敷成本啦，總之反對理由是健康。那提案二，炒麵攤呢？
同學A：我反對，油麵加了色素，同樣對身體不好，我爸說炒麵炒焦都是有毒物質，班長你能保證負責炒麵的同學M，他可以炒得好嗎？
同學M：喂喂喂，我家開熱炒的，瞧不起人啊。
同學A：是你爸炒的嗎？你又沒出師，也沒證照，可以百分百保證絕對不炒焦？我建議要做炒麵，要現場手工和麵團，完全不加色素，順便加一把有機小農認證的青菜，然後...

班長：好啦好啦，健康健康。提案三是香腸...
同學A：就說不健康了嘛!!!亞硝酸鹽致癌物欸!!!要做就要現宰現殺，確認有台灣豬標章，然後去拿同學B家的絞肉機，馬上...
同學B：幹，我家早上要做生意欸!
同學A：你是不是不愛這個班級？一年一度的園遊會這麼重要的事情，犧牲一下有什麼關係!!!溫體豬肉那麼貴，你順便貢獻一下，成本就可以降低了。

班長：所以還是健康因素，啊不然你到底要開什麼？
同學A：就提案一的蘇打汽水，只不過我不要加小蘇打，也不要化學色素，用純果汁加水調味就好...啊對了，為什麼還沒討論怎樣分紅，班長你是不是想私吞？

班長：(怒)啊這不就果汁攤？

同學A：生什麼氣!!!我是為了永續台灣，努力地在想不傷害大家的解決方案欸!!!你是不是不愛台灣!!!

老師講評：(如圖)

每次孩子們由幼稚園帶回手工作品，總讓我讚嘆不已。因為手拙的我，怎樣都無法想出那些細緻又別出心裁的花樣。

照片上的燈籠，是安雅幼稚園時代第一次為了燈籠節而做的。用裁好的薄木片，黏合成簡單的燈籠，再糊上半透明的紙，四面都有孩子自己自由發想的裝飾，色澤、手繪圖樣與剪紙樣式都很符合燈籠節的深秋氛圍。

這個燈籠被我們愛若至寶地保存著，每年秋天都會拿出來佈置使用。

這天的茶飲是果茶。

蘋果，玫瑰果，南非蜜樹茶，洛神花，甘草，甜菜根。

沖泡出來的淺桃紅顏色非常好看，喝起來卻比看起來溫和，加上有甜菜根，隱含些許根莖作物特有的大地氣息，與其說是總帶著甜酸味的果茶，還不如像是清淡的果菜汁。

時序入冬，雖尚未冰封大地，但鎮日零下氣溫已是尋常。

陽光普照之時，會讓人忘記實際溫度，但入了夜，卻是實打實地冰寒。

這樣的夜裡，點上光亮搖曳的燭火， 享受一場熱氣蒸騰的精油浴，最是安妥人心。

之前做的浴劑快要用完，今天把握零碎時間做了一小批精油泡泡浴球。

身為芳療師，當時也有化妝保養品基礎課程的訓練，而我們拿到的國際芳療師資格，也有為個案顧客量身定做精油化妝保養品的職權。搗弄試驗這些有趣的小東西，自製各式盥洗保養品，是始終讓我樂此不疲的小確幸。

100克食品級小蘇打
50克食品級檸檬酸
25克玉米澱粉
50克有機可可脂
30滴精油（此配方為孩子而做，因此減少精油份量，成人配方可用40-50滴精油。）

小蘇打是我帶著玻璃瓶去藥局裡秤重計價後買的，而檸檬酸和玉米澱粉則在無包裝商店自備容器購回，有機可可脂是之前跟著我的芳療老師兼鄰居一起購買的，她有可信賴的原料貨源。

先充分混合三種粉類，接著隔水加熱可可脂，融化後與粉類攪拌成霜狀，再滴入精油，繼續攪拌。
最後將混合好的霜狀油膏裝進模子裡，可使用製冰盒，或是浴球專用模具，器具使用前要消毒或噴過酒精。（為了脫模容易建議使用矽膠膜或專用模具，我是因為家裡已有使用多年的塑料製冰盒，不想為了這個用途額外添購模具。但塑料製冰盒有脫模不易的缺點）
放置陰涼處，冷卻硬化後，脫模了收藏至密閉容器。

如果有乾燥的薰衣草、藥草或其他花瓣，也可在裝模時一起灑上，或是攪拌時混入。好看之餘，效果也多加幾分。

今天使用為孩子們特調的冬季養護免疫力配方：安息香，白千層，德國洋甘菊，薰衣草，摩洛哥香桃木，芳樟，沈香醇百里香。

只要到了容易著涼感冒的時節，或是家中已有人生病，我就會使用這個配方，視需求做成薰香瓶、噴霧、汽車芳香劑、手部消毒清潔劑、滾珠、隨身香膏、沐浴劑，與按摩油。

甜甜的味道，聞起來充滿安全感，孩子們都很喜歡。

#芳療師和藥草師的玩味慢活