#美食加選物 #吐司神物堅果抹醬
前二天參加「Daily by Draft Land」的開幕派對，赫然發現最新網紅吐司「日香高級吐司專門店」就在隔壁。晃到門口把一眼，承蒙老闆相贈當日出爐的「元氣生吐司」與「黑糖冬瓜茶吐司」（謝謝二位老闆！），喜孜孜拎回家。
冰箱裡恰恰有上好的抹醬來配。「帕瑞亞尼」（Pariani）是一個專做堅果產品的義大利品牌，他們家的 #開心果抹醬 與 #榛果可可抹醬 很優秀，一扭開就聞得到香氣，質地滑順，開心果、榛果的精華風味凝結其中。
帕瑞亞尼的開心果抹醬，也有出100%開心果的產品，固然極純粹，我卻更喜歡50%的產品，西西里島優質的開心果融合了蔗糖、奶油與海鹽，奶滑香腴，甜度帶出開心果的清雅滋味，讓人嚐不出的海鹽則令風味更立體。榛果可可抹醬，使用義大利皮耶蒙特（Piemonte）產榛果，同樣是50%的含量，亦以蔗糖、奶油與海鹽帶出更多味道，並調和了可可，濃醇馨香，就像是高級版的Nutella。你知道Nutella的榛果含量只有13%嗎？
於是我把日香的元氣生吐司，微微切出四格，進烤箱烘酥，再塗上二種抹醬。這款下午茶，很可以。
Taster 美食加「美食加選物」第二檔 #本月主打星，為你獻上 #經典抹醬組合 ：開心果抹醬＋榛果可可抹醬 ！先前介紹過的 #單一品種葡萄酒醋 也在其中，歡迎來逛逛：
👉https://0rz.tw/s6dDl
單一品種葡萄酒醋 在 #美食加選物#單一品種葡萄酒醋... - 美食家的自學之路Self-taught ... 的推薦與評價
馥凡的白酒醋使用單一品種#夏多內 （Chardonnay） 葡萄，以過桶3年的白酒製成，飄散明亮的柑橘芬芳，尾韻回甜，正是那舒服的果甜讓它成為調味聖品，只要有此醋，就有酸味與 ... ... <看更多>