今天的 #美可揪團購 要來開一個自己要補貨團, 上次有跟大家隆重介紹過琉元堂一系列的養生粥品了,包括了兩種口味的 #好寶寶粥、 #藜麥雞精粥、 #野生干貝粥 以及 #松子野生干貝粥,由於澄老闆實在太買單好寶寶粥了,完全把存貨嗑光光,所以這次我要私心開團來補貨了。
兩種好寶寶粥口味包括了牛奶魚粥和咕雞咕雞粥他都愛,而且超。好。餵!一下子就吃光光,完全就是媽媽牌副食品無法取代的精緻味道,我本人甘拜下風,只好囤貨了,而且,隨著老闆年紀的增長,最近已經進階到好寶寶粥2.0,我偶爾會搭配一些簡單好水煮的蔬菜給他加菜也超對味,琉元堂好寶寶粥的好處就是 #單吃或是加菜吃都好吃!3-5分鐘熱水加熱好寶寶粥同時間水煮個蛋、青菜或是玉米筍就可以輕鬆完成美味又營養的寶寶餐點💪🏼~
除了好寶寶粥外,此團我要特別表揚 #藜麥雞精健康粥 !也太好吃了吧~是一種非常有質感的美味,超單純的味道卻吃得出用心熬煮的湯底,不加料吃就很鮮美,怕份量不夠的話可以加點菜啊蛋啊肉啊超適合當成一日之中想吃輕食的一餐,琉元堂的雞精、雞湯都是我本人超推薦的健康好食物,雞精入粥也不例外,吃得出品質非常優良~推薦給忙碌的媽媽、上班族、注重養生的爺爺奶奶們。
更多關於琉元堂的粥品介紹請進連結參考,我個人覺得藜麥雞精粥和野生干貝粥很適合買給長輩當中秋節禮物啦!除了吃營養外禮盒也美美的,至於好寶寶粥沒什麼好說的,大推~以上介紹全部粥品都是 #常溫粥 , 特殊殺菌技術包裝保留食物原味外又方便即食,只要有熱水的地方就有暖暖的一碗粥可以享用啦!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過313的網紅when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴,也在其Youtube影片中提到,This chicken wonton recipe is my personal favourite. Using chicken instead of pork is cheaper, super tasty, and also lower calorie I guess. You only n...
單吃或是加菜吃都好吃 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最佳解答
This chicken wonton recipe is my personal favourite. Using chicken instead of pork is cheaper, super tasty, and also lower calorie I guess. You only need three ingredients for the filling: chicken thighs, vegetables (I highly recommend winter greens), and prawns.
Check out my video for the full recipe!
Ingredients (for around 50 wontons):
1. chicken thighs 300g
2. green vegetable (bok choy, winter greens, kale...)
3. fresh raw prawns 150g
4. wonton sheets
5. salt, sesame oil, white pepper
6. for the sauce: chili oil, garlic, soy sauce, vinegar
今天來跟大家分享我個人最常做的餛飩餡:雞肉蔬菜+鮮蝦,這個餡材料非常簡單,但又保證不會難吃。尤其在豬肉很難不臭的英國,用雞肉調餡比較不會受傷害。再加上鮮蝦跟蔬菜,不用蔥薑蒜就可以做出清新健康的餛飩。
平常我很喜歡去外面餐廳點紅油抄手,但一次只能吃一份真的不過癮,點兩份又太貴,這個自製餛飩我最喜歡做成乾的拌自製紅油,可以狂吃20幾顆都不會膩,成本也不高(假設我的勞力worth nothing的話😆😆😆),真的值得推廣。
/材料說明/:
雞肉:雖然是用雞肉,但絕對不會乾柴,原因是我使用的是雞腿肉,如果純用雞胸口感就會微乾山丘(但不至於噎死),我有時候也會一半雞腿一半雞胸,主要還是隨緣看冰箱裡有什麼,讓命運決定。
蔬菜:你可以用青江菜,但我大力推薦使用英國超市裡常見的超便宜蔬菜winter greens,一大包只要80p,切碎調成麵點內餡味道非常清香,像是素菜包子、菜肉餛鈍我都愛用這款。不過這次我冰箱裡剛好有剩下的青江菜,就沒示範winter greens的版本。
蝦仁:就是一般的蝦仁,生的那種最好(這次我買的不是最好吃的,但還是將就著用了)
餛飩/雲吞皮:基本上所有亞洲超市都可以買到,不是在冷藏庫就是在冷凍庫。不過英國找不到台式那種白色薄皮,只有黃色雲吞皮或是比較厚的上海餛飩皮,我覺得都很好吃啦!(雖然最喜歡的還是台灣的鼻涕餛飩)
內餡調味:只需要鹽、白胡椒粉跟香油即可,不需要蔥薑蒜也不用加酒,當然你喜歡加還是可以加。
菜跟肉的份量也蠻隨意,通常一顆青江菜就可以包好幾十顆餛飩出來(所以不要誤會自己好像吃了很多菜)。我這次大約是雞腿肉300克、蝦仁一盒(150克左右)、青江菜一大棵這樣的份量,可以包大概50顆餛飩沒有問題。
/作法/:
1.蔬菜切碎(可用機器或人力)
2.雞肉+一半的蝦仁絞碎(可用機器或人力)
3.剩下一半的蝦仁超為切成大塊,跟蔬菜一起混到肉餡
4.調味、繼續攪拌,分三次打入100ml的水
5.內餡完成,可以準備來包了
包法很難用文字敘述,請看圖或是影片,簡單來說就是真的很隨性,亂包也會很美(個人覺得比水餃好包太多)
最後附上紅油醬汁:
醬油(我用萬家香壺底油)一匙+鎮江香醋小半匙+白醋一匙+蒜泥/蒜末+自製紅油兩匙
追蹤Instagram: https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/
單吃或是加菜吃都好吃 在 黃聖凱 Youtube 的最佳解答
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抱歉這次太趕只有準備200組😓
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今年因為時間上比較趕😓,所以推出都是屬於較周邊年菜
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