關於 單寧酸食物 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 聚合性單寧酸對圈養台灣獼猴(Macaca cyclopis) 消化生理之 ...

Moreno- black and Bent (1982)透過更進一步的食物化學. 成分分析，指出位於肯亞的安哥拉疣猴(Colobus angolensis)挑選食物時，會偏向單寧酸及植物. 鹼含量較少的植物。另 ...

#12. 有人說飯後喝茶會中毒,這是真的嗎? - 財團法人台灣食品安全 ...

事實上，茶葉富含單寧酸(或稱鞣酸、鞣質)，而用餐時大多會攝食含蛋白質的食物，學理上單寧酸容易與蛋白質結合成「鞣酸蛋白」而凝固成塊，同時食用可能因相互影響，導致 ...

#13. 柿子和螃蟹一起吃會中毒，是真的嗎？ | 營養與食安專區

(1) 柿子富含單寧酸，而螃蟹富含蛋白質，學理上單寧酸容易與蛋白質凝結成塊，同時食用會相互影響，不易消化吸收，造成腸胃不適，甚至會引發腸絞痛的症狀；並非食物 ...

#14. 【部分錯誤】網傳「多吃含單寧酸的水果，可抑制新冠病毒

紅酒＆高粱酒內的單寧酸可防疫」？ 2021-06-09. 事實查核報告#1030.

#15. 飯後喝茶會中毒？ 食藥署：單寧酸遇蛋白質易「結塊」

許多人喜歡在飯後來一杯熱呼呼的茶暖胃，但近日卻有傳言指出，飯後喝茶不僅不能幫助消化，還會產生毒素導致中毒，讓不少茶友好驚慌。(飯後喝茶,茶葉, ...

#16. 「單寧酸」抗新冠！這樣吃恐消化不良、便秘 - 華視新聞網

中國醫藥大學校長洪明奇帶領研究團隊，首次發現「單寧酸」可以抑制新冠病毒（COVID-19）感染，像是香蕉、葡萄等水果或茶葉都含有「單寧酸」，不過食藥 ...

#17. 李婉萍的營養天地- 單寧酸抑制新冠病毒？ - Facebook

單寧酸 抑制新冠病毒？哪些食物也有單寧酸？ 前陣子中國醫藥大學科研團隊發表最新抗冠醫學研究成果刊登《美國癌症研究雜誌》 首次發現單寧酸可以抑制新冠病毒的兩種 ...

#18. 中國醫藥大學證單寧酸可抑制新冠病毒這些食物要多吃

新冠肺炎疫情全球仍在延燒，除了期待疫苗發揮功效，增強抵抗病毒能力的研究也受到關注。由中研院士、中國醫藥大學校長洪明奇率領的研究團隊，近來發現 ...

#19. 單寧酸可抑制新冠病毒？不只綠茶這些食物都補充

研究發現單寧酸可抑制病毒活性，即病毒進入宿主細胞的能力。雖然研究使用的單寧酸劑量很高，單靠食物無法吃到如此高劑量，但長期攝取仍有益健康。

#20. 可疑訊息最新查核 - Cofacts 真的假的

首次回報於2月1日. "「單寧酸食物」可抑制新冠病毒！10種食物含量最多營養師曝最佳食用時間｜健康2.0" https://health.tvbs.com.tw/nutrition/326958 ...

#21. 單寧酸抑制新冠病毒活性 - 法拉盛肠胃科

隨手可得的蔬菜、香蕉、柿子、紅莓和葡萄等水果都有豐沛的單寧酸，包含紅酒。 此外，多酚類化合物可以有效清除自由基，且具有抗氧化作用，近期也有大量 ...

#22. 單寧酸作用] [為了下一代的生存！- 植物凝集素] - Coursera

Video created by National Taiwan University for the course "食品安全與毒理(Food Safety & Toxicology)". 「天然就是健康的嗎？」本週將介紹天然食物中所不為人知 ...

#23. 單寧酸能抑制新冠病毒醫：8種水果含量超高 - 中時新聞網

中國醫藥大學研究團隊日前發現單寧酸可抑制新冠病毒活性、阻擋其進入人體，腸胃肝膽科醫師李宜霖表示，蘋果、葡萄、柿子、芭樂、綠香蕉、覆盆子、 ...

#24. 【查證】喝酒防疫不是亂說的？靠紅酒、高梁或水果中的單寧酸 ...

專家表示，儘管有研究發現單寧酸在新冠肺炎的預防上具有功效，仍不建議民眾一窩蜂去吃富含單寧酸的食物。因為大量食用特定食物時，其他成分也可能因此 ...

#25. 防疫聖品「維生素D」與「單寧酸」 - 台灣肥料股份有限公司

然而仍要注意，勿求抗疫而大量吞食水果或狂喝綠茶、猛灌紅酒致把身體吃壞了！因為每天光喝紅酒、綠茶，加上吃水果，若要達到可以抑制新冠病毒的『單寧酸』 ...

#26. 帶你了解單寧酸功效、好處、食物 - 亞尼活力

疫情延燒， 多吃「單寧酸」水果能抗新冠病毒？研究指出單寧酸可抑制新冠病毒，單寧酸是一種多酚類，可抗氧化和清除自由基。單寧酸與唾液蛋白結合 ...

#27. 營養師揭富含單寧酸10 種食物補充方式

單寧酸 ，又稱鞣酸，是一種水溶性的多酚類，常見於植物當中，包含香蕉、葡萄、柿子、綠茶、石榴、芭樂、漿果、甜桃、高粱麩皮、葡萄酒，不只有抗氧化的功效 ...

#28. 柿子配蛋白質會結石？|保健闢謠 健康九九網站

聽說柿子富含丹寧酸，若與蛋白質的牛奶、豆漿等一起喝，容易導致消化不良或結石，所以傳統農民曆上說柿子不要配牛奶，是因為這個原因嗎？ 產生短網址.

#29. 鞣酸(單寧酸)對身體的優點與缺點

鞣酸也就是所謂的單寧酸，很多植物和水果裡面都有，最常見的含鞣酸飲料就是茶，而茶也是所有食物中鞣酸含量最高的，鞣酸對身體的幫助有以下幾個部分：. 1.抗氧化：鞣酸 ...

#30. 桃園國中午餐教育資訊網

[新頭殼newtalk] 時序入秋，說到秋天當然要來一顆紅柿，柿子的營養成分高，甚至被古希臘人稱為「神仙的果實」，不過，你是否曾經聽說過「柿子和螃蟹同時吃會中毒？

#31. 單寧酸可抑制新冠病毒活性中醫大研究登國際期刊 - 公視新聞網

新冠肺炎疫情升溫，台灣的學術團隊發現，透過單寧酸可以抑制新冠病毒活性，進而預防感染和病毒的複製。中國醫藥大學校長洪明奇指出，新冠病毒需要透過 ...

#32. Tips I 抗疫新发现！「单宁酸」可抑制新冠病毒，这些食物含量 ...

文+整理：精致小猪/ 图：Pinterest 中国医药大学研究团队发现，含单宁酸成分的食物，能够抑制新冠病毒感染。尤其水果越不熟、吃起来越涩，单宁酸含量 ...

#33. 「單寧酸食物」可抑制新冠病毒！ - 何不凡的部落格- 痞客邦

「單寧酸食物」可抑制新冠病毒！ 中國醫藥大學研究團隊發現，含單寧酸成分的食物，能夠抑制新冠病毒感染；不過，營養師提醒，單寧酸食物要避免與 ...

#34. 研究證實：單寧酸可抑制新冠病毒！多吃這些蔬果幫助維持體內 ...

抗疫新突破！中國醫藥大學研究團隊發現，某些蔬果中含有的「單寧酸」成分，可以幫助抑制新冠病毒的活性，並降低人體體內細胞特殊蛋白的活性， ...

#35. 含单宁酸多的食品有哪些?? - 百度知道

单宁酸 广泛存在于中草药(如五倍子、石榴皮、仙鹤草)和植物食品(谷豆类如大麦、高梁、绿豆，果蔬类如洋葱、葡萄，茶叶)中. 单宁酸与蛋白质、维生素及矿物质会形成沉淀 ...

#36. 丹寧酸食物 - Mittos

10種食物富含單寧酸營養師夏子雯指出，香蕉、柿子、葡萄、石榴、青梅、茶葉、蘋果、芭樂、覆盆子、蔓越莓等，都是富含單寧酸的食物，是含有抗氧化的 ...

#37. 植物性食品: 水果、蔬菜、咖啡與茶

子中另含一些糖醛酸(uronic acid)、阿拉伯糖等。 ❑果膠質(pectic substances):果膠質之主要結構為α-1,4-. 聚半 ...

#38. 鈣、單寧酸、纖維、制酸劑，均礙鐵吸收 - 新北市藥師公會

牛奶中的鈣、茶或咖啡的單寧酸，植物中的植物酸、纖維質，以及制酸劑都會妨礙 ... 血基質鐵容易吸收，不受其他食物的影響，在魚肉貝類中，含量豐富。

#39. 研究發現：「單寧酸」可抗新冠病毒！營養師推：葡萄 - 妞新聞

對抗新冠病毒COVID-19，就要先從是否能阻斷其打開人體的鎖頭，即「ACE2受體」，以及扮演輔助角色的「跨膜絲胺酸蛋白酶2」（穿膜蛋白）， 新冠肺炎、 ...

#40. 福利商品 單寧酸+維生素D膠囊 - 蝦皮購物

單寧酸 很容易和蛋白質食物結合形成凝固狀不易消化吸收的”單寧酸蛋白” 反而造成腸胃難消化甚至會便祕吃單寧酸時要盡量避免與「蛋白質」類食物一起吃～ ...

#41. HealthTown.org "「單寧酸食物」可抑制新冠病毒！10 ... - 醫療通

"「單寧酸食物」可抑制新冠病毒！10種食物含量最多營養師曝最 ... 單寧酸是水溶性的多酚類，常見草本與木本植物、蔬菜、高粱、漿果、香蕉、葡萄、柿子、紅莓、油桃及 ...

#42. 研究證實「單寧酸可抑制武肺病毒」！多吃這些蔬果幫助維持 ...

抗疫新突破！中國醫藥大學研究團隊發現，某些蔬果中含有的「單寧酸」成分，可以幫助抑制新冠病毒的活性，並降低人體體內細胞特殊蛋白的活性， ...

#43. 網路瘋傳「柿子和優酪乳(酸奶)一起吃會產生劇毒」

解答： 最近手機簡訊、網路(如FB、Line等)都在瘋狂流傳「柿子和優酪乳、優格等乳酸菌食品一起吃會產生劇毒」的訊息，這是真的嗎？ (1) 柿子富含單寧酸， ...

#44. 【查證】喝酒防疫不是亂說的？靠紅酒、高梁或水果中的單寧酸？

【查證】靠紅酒、高梁或水果的單寧酸防疫？ &##128104;&##127995;‍⚕️營養師全面解析： https://mgp.care/z9e73r 別一窩蜂去吃富含單寧酸的食物，

#45. 「單寧酸食物」可抑制新冠病毒！ - 祝大家身心靈健康! 財富 ...

「單寧酸食物」可抑制新冠病毒！ 中國醫藥大學研究團隊發現，含單寧酸成分的食物，能夠抑制新冠病毒感染；不過，營養師提醒，單寧酸食物要避免與蛋白質食物共食， ...

#46. 那些食物可以促進燃燒脂肪

我們日常的食物中，有些食物可以刺激人體交感神經活性，幫助燃燒脂肪。例如：咖啡、綠茶、辣椒…等。 咖啡含有咖啡因，咖啡因可以提高人體的基礎代謝率，增加熱量消耗及 ...

#47. 新冠肺炎｜研究：單寧酸食物抑制病毒活性！油甘子含量高增免疫

全球各國新冠肺炎病毒仍無法壓制，一波未平一波又起讓人擔憂恐懼。研究發現，營養素「單寧酸」能抑制新冠病毒的活性；單寧酸口感澀澀苦苦的，是水溶.

#48. 喝杯咖啡好嗎？ - 長庚醫院

2. 單寧酸〈tannic acid, tannin〉。 3. 綠原酸〈chlorogenic aid〉：多酚. 類化合物，單寧成份之一，烘焙後. 成 ...

#49. 新冠肺炎疫情升溫多攝取單寧酸防身？營養師推薦您這樣 ... - MSN

單寧酸 防身？似乎是近期最夯的話題！ 根據由中研院院士、中國醫藥大學洪明奇校長領軍的抗新冠肺炎研究成果，發表在國際知名的《美國癌症研究雜誌》中 ...

#50. 【新型肺炎治療】臺研究：單寧酸可抑制新冠病毒 - Bdrbmi

臺灣中國醫藥大學發現，單寧酸可抑制新冠病毒感染的兩種關鍵酵素活性，進而防止病毒進入宿主細胞，專家建議大家不妨適量食用富含單寧酸的食物，預防感染新冠病毒。

#51. 研究指出單寧酸可以抑制新冠病毒 - 最佳國民健康局

單寧酸食物 ，你想知道的解答。單寧酸是一種多酚類，可以抗氧化和清除自由基，是食物澀味的主要來源。而水果中的蘋果、葡萄、柿子、芭樂、綠香蕉、山楂、.

#52. 一次了解12種含有「單寧酸」的食物與中藥，讓你安然度過疫情！

台中中興大學經過10年研究後發現，普洱茶中含有比綠茶還高2-3倍的普洱消脂素，也就是水解型鞣酸單寧，可以減緩油脂分解吸收，對減肥的人來說有幫助。喝茶 ...

#53. 鞣酸- 維基百科，自由的百科全書

鞣酸，又稱單寧酸，是丹寧的一種特殊形式，是一種多酚。它具有弱酸性，pKa≈6，這來自它的很多酚羥基。商品鞣酸的化學式通常寫作C76H52O46，對應著十棓醯葡萄糖，但 ...

#54. 網路資訊，僅供參考。 單寧酸可以抑制新冠病毒進入人體！

單寧酸 可以抑制新冠病毒進入人體！ 而單寧酸在茶葉、葡萄、香蕉、含量最多； 每天喝茶吃一串葡萄、兩根香蕉，僅供參考，自然的食物吃了也不傷身。

#55. 營養師揭富含單寧酸10 種食物補充方式 - 發達網

新冠病毒開始威脅台灣的社區安全，如何提升自我免疫力開始受到大家關注。中研院及中國醫藥大學去年發表的研究成果「單寧酸可以抑制病毒活性」也被瘋 ...

#56. 草莓營養高洗後才吃 - 壢新醫院

草莓野生的歷史大約有幾千年，公元前已經有人類栽種，在古羅馬時代. 已經成為高級水果，只有王公貴族才吃得起，一直到了19 世紀有鐵路運輸. 後才普及化。

#57. 飯後喝茶會中毒？ 食藥署：單寧酸遇蛋白質易「結塊」 - 隨意窩

單寧酸 普遍存在於食物中，除了茶葉之外，也存在於番石榴、葡萄、山楂、柿子等食物中。因此，食藥署建議，民眾食用雞蛋、海鮮、乳製品及豆製品等富含蛋白質的食物時，應 ...

#58. 真有這麼毒? 單寧酸與蛋白質作用，導致凝固物滯留腸道！

富含鈣、磷、鉀、鎂、碘等礦物質的柿子，其維生素C的成分，甚至比一般水果高出1至2倍，具有很高的營養價值。因含有單寧酸的關係，若剛好吃到像螃蟹這種含有高量蛋白質的 ...

#59. 【 單寧酸可抑制武漢肺炎】 - 綠黨

其實單寧酸在我們日常生活中並不陌生，除了紅酒、茶葉以外，香蕉、蘋果、葡萄、芭樂、蔓越莓等常見的水果中也富含單寧酸。但要小心的是單寧酸與蛋白質食物 ...

#60. 藥物與食物之交互作用藥物與食物之交互作用 - 高雄市立大同醫院

在早期「寄藥包」的袋子與現在農民曆上,均可以看到相剋食物的圖表,我們. 的祖先很早以前即觀察到吃了某些食物,若併食其他特定食物可能發生不良作用,. 而導致危害人體. 這種 ...

#61. 單寧酸可抑制新冠病毒？不只綠茶這些食物都補充 - 新唐人電視台

今年1月，中國醫藥大學科研團隊發表研究，指單寧酸可抑制新冠病毒活性。單寧酸是一種多酚類，存在許多常吃的食物裡。 單寧酸能抑制病毒活性這些食物 ...

#62. 飯後喝茶阻礙鐵質吸收 - 123 - NKNU

邊吃飯邊喝茶，或吃完飯後喝茶，以去除油膩的感覺，但是茶葉中含有豐富的單寧酸」， 會與鐵質結合形成沉澱而阻礙鐵質吸收，容易造成貧血，影響身體健康，因此建議用餐 ...

#63. 可抑制新冠病毒！10種食物含量最多營養師曝最... | 單寧酸

單寧酸，你想知道的解答。中國醫藥大學研究團隊發現，含單寧酸成分的食物，能夠抑制新冠病毒感染；不過，營養師提醒，單寧酸食物要避.本網站使用C..

#64. 單寧酸能抑制新冠病毒醫：8種水果含量超高 - 台灣區手套工業 ...

中國醫藥大學研究團隊日前發現單寧酸可抑制新冠病毒活性、阻擋其進入人體，腸胃肝膽科醫師李宜霖表示，蘋果、葡萄、柿[…]

#65. 單寧酸食物對抗新冠病毒有解！7大關鍵營養必收 - 夏子雯-貼近 ...

隨著本土疫情再度升溫，不管你有沒有買到500元的防疫險吃對營養提升免疫力，也是自身防疫保護的一種&##128170;讓我們一起健健康康迎新年吧！

#66. 同時吃柿子和螃蟹後會肚子絞痛的化學原理#單寧酸(142629)

LiFe 生活化學發佈同時吃柿子和螃蟹後會肚子絞痛的化學原理，留言29篇於2019-11-26 15:46：說到秋天總會想起肥美的秋蟹以及甜脆的柿子， 但有沒有吃完 ...

#67. 戰勝癌症-營養行家抗癌專家

石榴皮、花、根中的生物鹼、鞣質、有機酸，具有收斂固脫、抑菌作用且富含多元礦物質（鉀、鐵等）、維生素（C、K、E、B2、葉酸、泛酸）、植物營養素（鞣花酸、多酚、花青素 ...

#68. 单宁酸是什么？

单宁酸 具有抗氧化的作用，是一种天然防腐剂，可以有效避免红酒被氧化而变酸，使长期储存的红酒能够保持最佳状态。近年来的研究发现，单宁酸防治心血管 ...

#69. 今周刊- 降膽固醇、預防蛀牙最有力！1杯紅茶=6顆蘋果

紅茶的主要成分有單寧酸、咖啡因、胺基酸以及各種維生素。與綠茶或烏龍茶相比，紅茶含有的單寧酸特別多。單寧酸是一種會產生苦味的多酚類， ...

#70. 单宁酸可抑制新冠病毒？不只绿茶这些食物都补充 - 大纪元欧洲 ...

单宁酸 能抑制病毒活性这些食物含量多. 中国医药大学研究指出，单宁酸可双重抑制新型冠状病毒的主要蛋白酶和跨膜丝胺酸蛋白酶2，可双管齐下抑制病毒 ...

#71. 臺灣研究：這物質可抑制新冠病毒活性

新冠病毒（中共病毒）肆虐全球逾一年，社會氛圍在迎接中國新年之際，又受到本土羣聚爆發、約5000人須進行隔離等事件，蒙上一層不明朗、緊張的情緒。

#72. 那些柿子的〝是是〞與〝非非〞

2. 市售的柿子和香蕉，哪個和優酪乳更不合？ 3. 柿售柿子和高蛋白質食物同食，是否真會形成柿石？ 4. 日常生活中還有 ...

#73. 單寧酸| 丹寧酸食物| 親親寶貝-2021年8月

搜尋｛單寧酸｝。 「醫藥、保健、減肥瘦身、美容養生等健康議題」 最新發佈｛單寧酸｝相關新聞：｛延緩老化、抑制癌症，抗氧化能力最強！8大食材鞏固免疫力 .

#74. 標籤彙整: 丹寧酸食物 - 合法藥品大搜索

2021年2月1日— 10種食物富含單寧酸... 營養師夏子雯指出，香蕉、柿子、葡萄、石榴、青梅、茶葉、蘋果、芭樂、覆盆子、蔓越莓等，都是富含單寧酸的 ...

#75. 【影音版】單寧酸可抗新冠病毒? - PChome 新聞

對抗新冠病毒COVID-19，就要先從是否能阻斷其打開人體的鎖頭，即「ACE2受體」，以及扮演輔助角色的「跨膜絲胺酸蛋白酶2」（穿膜蛋白），以防止病毒 ...

#76. 單寧酸可抑制新冠病毒

中央研究院院士、中國醫藥大學校長洪明奇帶領科研團隊研究發現，單寧酸能夠雙重抑制新型冠狀病毒（SARS-CoV-2）的主要蛋白酶和跨膜絲胺酸蛋白酶2，能 ...

#77. 經期慎吃這7種含鞣酸食物，會加重痛經！ - Zi 字媒體

不少女性朋友都有痛經的苦惱，而造成痛經的原因有很多，女性朋友應格外注意飲食等生活細節，以減輕痛經帶來的一系列不適。專家認為「鞣酸」會加重痛經 ...

#78. 飯後喝茶會食物中毒？食藥署：茶葉單寧酸易和蛋白質「結塊 ...

中天新聞網路直播HD頻道. 許多人飯後習慣喝茶解油膩，甚至認為可幫助消化，不過網路流傳說飯後喝茶會中毒，對此，食藥署特別闢謠，表示不至於導致食物 ...

#79. 食品好知識 - 食品藥物安全教育網

解答： 聽朋友說，飯後喝茶不僅不能幫助消化，還會產生毒素導致中毒，請問這是真的嗎？ (1) 事實上，茶葉富含單寧酸(或稱鞣酸、鞣質)，而用餐時大多會 ...

#80. 柿子富含鞣酸易致胃石？吃對了就可以避免！ - 每日頭條

它有個突出特質就是在酸性環境下容易與蛋白質結合發生沉澱反應，形成大分子、不溶解的複合物——鞣酸蛋白。

#81. 引述中醫藥界新研成果江邦仲：蔬菜香蕉含“單寧酸”抗病毒

天然食物所含的“单宁酸”可消去病毒的活性，多吃蔬菜、香蕉等，有效抑制病毒复制、传染，随着此项最新研究学术性，在抗病毒上被视为很好参考价值。

#82. 單寧酸能抑制新冠病毒醫：8種水果含量超高

中國醫藥大學研究團隊日前發現單寧酸可抑制新冠病毒活性、阻擋其進入人體，腸胃肝膽科醫師李宜霖表示，蘋果、葡萄、柿子、芭樂、綠香蕉、覆盆子、 ...

#83. 【新型肺炎治療】台研究：單寧酸可抑制新冠病毒8種常見食物 ...

台灣中國醫藥大學發現，單寧酸可抑制新冠病毒感染的兩種關鍵酵素活性，進而防止病毒進入宿主細胞，專家建議大家不妨適量食用富含單寧酸的食物， ...

#84. 研究：单宁酸帮助抑制新冠日常生活中我们能多摄取吗？

美国德州大学教授、中国医药大学校长洪明奇带领的科研团队研究发现，单宁酸能够双重抑制新型冠状病毒的主要蛋白酶和跨膜丝氨酸蛋白酶2，能抑制病毒活性。

#85. 新冠治療研究單寧酸抑制病毒活性 - 大愛電視

台灣對治新冠肺炎，這是新契機嗎？中國醫藥大學校長洪明奇帶領的研究團隊，首次發現單寧酸可抑制新冠病毒，可望提供預防及治療策略。

#86. 選柿子先觀察4件事| 健康-飲食 - 華文西貢解放日報

柿子正對時，無論是硬柿、軟柿，或是乾燥製成的柿餅，都是許多人每逢秋天必吃的美食。營養師特別提醒，享用柿子之際，可別觸犯了3大食用禁忌， ...

#87. 哪些食物含有单宁酸（鞣酸）？ - 脱发人Tuofaren

黑豆和红豆都有单宁酸。诸如杏子，樱桃，桃子和枣之类的水果也含有单宁酸。英国核桃，黑核桃和腰果也有单宁酸。

#88. 保溫杯不能放茶包、咖啡？破解5大疑點

不過，近來網路卻盛傳：「保溫杯不能泡茶、裝咖啡、果汁、牛奶，否則恐將使保溫杯內壁不鏽鋼遭酸蝕，導致重金屬釋出，影響人體健康」的說法，引起網友恐慌 ...

#89. 聰明「吃水果」健康有加分

【神經不好的人少吃澀的水果】 澀的水果含單寧酸較多，容易影響神經，造成心悸、胸悶、胃悶之症狀，如李子、梨子、蓮霧、楊桃、芭樂、桑椹、鳳梨心、 ...

#90. 食安園地 - 佳美檢驗科技股份有限公司

坊間流傳柿子與螃蟹同食會導致中毒。 1. 柿子富含單寧酸，而螃蟹富含蛋白質，學理上單寧酸容易與蛋白質凝結成塊，同時食用會相互影響，不易消化吸收， ...

#91. 栗子單寧酸與胃酸結糞石不宜多吃 - 樂活營養師

樂活營養師一名五十多歲婦人愛吃糖炒栗子，每月吃十多次，每次至少吃一斤，結果日前肚子劇痛就醫；發現原來是沒消化的栗子形成糞石，已卡住腸道、導致 ...

#92. 單寧與紅茶、檳榔@ 冰小火的叨叨咻咻 - 痞客邦

單寧酸 (鞣酸)是植物界很常見的成分,許多植物含高濃度單寧酸,蔬菜也是單寧酸的重要來源,茶是最有名的含單寧酸飲料,檳榔也含大量單寧酸。分成二大類:可水解的單寧酸和 ...

#93. 【女士恩物】經期缺血易疲勞頭暈腸胃不適營養師推介12大補血 ...

月經來時要飲紅棗水補血？TOPick向澳洲註冊營養師謝詠瑩請教，她表示原來紅棗並非最補血的食物，一些動物性食物，比如海產類、牛肉豬肉等， ...

#94. 吃完柿子喝優酪乳、吃香蕉會中毒？醫駁斥：一派胡言

時序入秋，正值柿子產季，LINE群組又開始瘋傳「吃完柿子千萬別喝優酪乳，也不能吃香蕉，否則會中毒」，更引述一個孩子吃完後因中毒而往生的案例， ...

#95. 柿子不能空腹吃？不能和螃蟹一起吃？emm……我就想安心吃 ...

一方面，柿子和螃蟹上市的季节均为秋季，由于柿子富含鞣酸，吃了太多的柿子可能导致胃石，而螃蟹易致敏，若不够新鲜或未熟透还可能导致食物中毒； ...

#96. 為什麼「煮開水」要在晚上？還要「開抽油煙機」？譚敦慈教你 ...

湯、飲料及茶飲等有味道的液體，都不能用來取代喝水。咖啡以及茶除了含有咖啡因之外，還含有單寧酸，會阻礙鈣質、鐵質的吸收，一般人一天最好 ...