終於找到當初自己畫的夢想版
😂😂😂
「中階課程」必備
畫的比我好的皮繃緊一點⋯
#專業調香師養成班 #法式調香 #單體調香 #perfume #perfumers #perfumeryschool
#perfumeworkshops
#做自己的調香師體驗課程
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
單體 調 香 課程 在 研妍堂 芳療香氛 Facebook 的精選貼文
~擁有強大力量的豆子~
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香水原料
|零陵香豆 Tonka Bean(東加豆)
|香豆素 Cumarin
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不久前有曾上過坊間調香課程時,連上課的老師說學習過程都沒見過原料本尊,尤其是貴鬆鬆的「龍涎香」,但在國外的專業課程,這好像從來不是問題啊!
趕緊搬出小編的寶貝箱,未來也會整理放在教室裡,讓大家品香品香喔!
這樣一顆表面皺摺、黑色像大葡萄乾的豆子,在美食界被形容為「你從未聽過的絕佳滋味」,豆子裡還有過量食用會導致肝中毒的成分,美國更是禁止販售,但這還是無法阻止這些不怕死的老饕,就算死也要嚐一嚐它的美味啊!
小小一顆零陵香豆的氣味就非常濃郁,其中這主要的氣味就是化學分子「香豆素」,它聞起來非常香甜,像香草、焦糖、蜂蜜、粉感、乾燥粉碎木頭、肉桂甜味等;在1820年化學家可以成功的從零陵香豆中分離出這個化學分子,而在1868年開發出人工合成的方法,曾經在食品香料/ 日化香料大受好評,但好景不長,就在19世紀初,發現大量食用天然香豆素容易導致肝中毒,因此現在的食品香料就此除名,不過在日化香料中,香豆素還是具有一定程度的地位。
但是香豆素不僅在零陵香豆中有這個成分,我們熟悉的肉桂、甘草、草莓等食物中也有,那食用的風險似乎也不讓人這麼擔心,畢竟常人不會沒事一次吞個3g,還連吞三個月吧!
🗣是毒也是藥!
香豆素也應用於治療靜脈血栓與肺栓塞,抗凝血等使用
在香氛界它可是調香師的愛將啊!
馥奇、琥珀調中可真是不能少了它。
有時候我們會使用零陵香豆原精(absolute),但黑壓壓的原料似乎不是那麼討喜,而且原精價格一點都不親民,反觀合成的香豆素Cumarin 好用又便宜,至於香豆素是否造成皮膚過敏疑慮,這些年來一直眾說紛紜,究竟是天然還是合成的問題呢?至今也沒個說法
|HUBIGANT/ Fougére Royale 首支添加天然香豆素單體的香水,也是馥奇調的始祖
|GUERLAIN/ Jicky 首支使用天然與合成原料的現代香水
|參考資料:
https://www.tcsb.gov.tw/fp-263-2715-0f9bd-1.html
https://en.wikipedia.org/wiki/Coumarin
https://www.smithsonianmag.com/arts-culture/jicky-the-first-modern-perfume-2355884/
單體 調 香 課程 在 研妍堂 芳療香氛 Facebook 的最佳解答
開始備高階需要的原料了
單體、精油、原精與合成香氛
全部擺在一起可是非常壯觀
👍👍👍
◼️
最近詢問課程的人很多
也有人說在其他地方上過單體課程
仔細了解對方上過的內容後
還是需要從研妍堂的初階開始
因為「仿香」是最最最基本啊!
◼️
這樣說吧!
在傳統的法國調香師的培養
至少要有10年才有資格稱為「Perfumer」
因為光化學基礎課程、原料課程就至少要3年
之後的學徒時期就是看你的天賦
所幸現在的教育方式已經簡化許多
但是有一個步驟是永遠不變的
🌟那就是必須做很多的「Accord」🌟
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初階的仿香基礎就是最簡單的Accord
就是一個基調或說湯底
掌握了越多湯底
氣味的被取代性也就越低
即使到了香調
柑橘調、花香調、西普調⋯⋯⋯
還是要有各種湯底
湯底間可以互相交替使用
湯底本身可以變成一個單一原料
所以上完初階、中階的同學們
請你們好好的練習自己的湯底
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