‼【台灣風】#優質台式火鍋🥗
#有得食又有得打卡 📷
好耐冇食過台式火鍋喇😋😋呢日去開銅鑼灣行街,一於試吓呢間【老鍋】台式火鍋🥗
餐廳內外都充滿了寶島風情,還有亮麗嘅天燈高掛,又是 #打卡 的好機會😆😆
我地點左2人套餐,湯底酸菜白肉鍋真係非常推介~ 酸得嚟有微辣,好惹味,鍋內有豬肉片、冬菇、粟米和我最愛的冬粉,冬粉盡吸湯嘅精華,十分美味😋😋😋嗜辣嘅朋友可以試吓秘製麻辣鍋😘😘
套餐嘅肉類有豬、牛、雞可選,我地揀左雪花肥牛,一卷卷上,色澤好靚,肉質鮮嫩又唔會太肥💕
丸餃拼盤的墨魚丸好彈牙鮮甜,香菇貢丸夠爽口,還有魚皮餃和台灣蛋餃😊😊😊
食埋蔬果盤和跟餐的米線就剛剛好😍😍 蔬菜盤都有生菜、金菇等幾款蔬菜,有菜食感覺健康啲,減低罪惡感🤩🤩🤟
店員都幾勸快有禮,不時主動幫我地加湯,上菜速度都好快,食物優質,每樣食材份量剛剛好,唔怕食唔晒會浪費,等我下次再嚟試試佢地嘅麻辣鍋先🤗🤗🤗
📍@老鍋台式火鍋
#余媽媽手記 #老鍋 #台灣美食 #foodie #foodblog
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個性心測:看你的「外在、內在性格」與「理想伴侶」
每個人都有專屬自己的性格,那麽,你是否真正了解自己的感情態度丶與真實的自我呢?現在艾菲爾老師就請你做做下列的題目,就可看出你的外在性格與內在性格,還要告訴你理想伴侶的類型喔!
1丶今天心儀已久的對象第一次邀你單獨出門,你打算穿哪類型的衣服去赴約?
A丶可愛俏皮的服裝--(接第2題)
B丶休閒運動好走好跳的服裝-- (接第2題)
C丶優雅氣質路線的服裝--(接第2題)
D丶俐落兼一點甜美的服裝--(接第2題)
2丶地點由你挑,你會想去哪裡呢?
A丶百貨公司-- (接第3題)
B丶咖啡店-- (接第4題)
C丶運動中心-- (接第5題)
D丶野外踏青-- (接第6題)
E丶書店-- (接第7題)
3丶到了百貨公司,你們打算?
A丶逛逛但不看電影--(接第8題)
B丶看電影但不逛-- (接第16題)
4丶你會挑怎樣的咖啡店呢?
A丶樸素簡單但安靜可以聊天-- (接第9題)
B丶裝潢相當複古能拍照--(接第18題)
C丶東西好吃好喝但人多--(接第23題)
D丶人氣前十名的店--(接第28題)
5 你們打算哪種運動?
A丶球類-- (接第10題)
B丶跑步-- (接第19題)
C丶游泳-- (接第24題)
D丶重訓-- (接第29題)
6丶野外踏青要去哪裡?
A丶鄰近景點但很曬--(接第11題)
B丶遠一點但不怎麽曬--(接第20題)
C丶觀光可以打卡拍照的點--(接第25題)
7丶會去那種書店呢?
A丶超有名獨立書店--(接第12題)
B丶連鎖大型書店-- (接第21題)
C丶有個人特色的小書店--(接第26題)
8丶在百貨公司逛到你很心動但很貴的東西,你會?
A丶直接買單-- (接第13題)
B丶記下來,下次來買--D型人
C丶看幾眼就走,不買--A型人
9丶到了咖啡店你要點哪種飲料?
A丶氣泡水-- (接第14題)
B丶拿鐵-- (接第22題)
C丶特色飲料-- (接第27題)
D丶手衝-- (接第30題)
10丶你一直接不到對方的球,你會?
A丶換其他運動-- (接第15題)
B丶不打了--E型人
C丶順便練球感也挺好的,繼續打下去--A型人
11丶風景很好,對方邀你一同拍照,你會
A丶太曬了,不拍--E型人
B丶撐傘拍--B型人
C丶拍完立馬躲起來--D型人
D丶硬拍--A型人
E丶猶豫想拒絕但還是有拍--C型人
12丶在獨立書店架上看到一本你想看很久但極有爭議性的書,你會
A丶暗自記下來,下次看--(接17題)
B丶離開前買回家--B型人
C丶直接坐下來看,看完買回家--E型人
D丶忍住不看--A型人
13丶買完之後,心儀對象問你價格,你會?
A丶直接告訴他價格--E型人
B丶謊報價格--B型人
C丶笑而不答--A型人
D丶猶豫一下想了想才回答--C型人
E丶告訴他類似款而不同的價格--D型人
14丶還沒聊完,氣泡水就喝完了,你會
A丶續杯-- (接第19題)
B丶改喝別的--C型人
C丶只喝白開水 --B型人
D丶想了很久,還是點了一樣的飲料--D型人
15丶這個時候對方也累了,提出去游泳你會
A丶不了,以沒帶衣服婉拒--D型人
B丶好吧,對方都邀了--A型人
C丶沒問題,看我大展身材--E型人
D丶天熱想泡水,但好尷尬,怎麽辦--C型人
E丶拒絕,因為要另外買衣服--B型人
16丶選擇很多,你們要看哪種電影呢?
A丶具有話題性的文藝片--D型人
B丶年度超熱門的動作片--A型人
C丶小孩大人都愛的動畫片--E型人
D丶有點無聊的科幻片--B型人
E丶給對方選--C型人
17丶你選好其它書籍,此時偷聽到店員的對話,表示具有爭議的書快完售了,你會?
A丶立刻一起結帳帶走--E型人
B丶先結帳,留在櫃檯,等一下回來拿--D型人
C丶付訂金,下次來拿--A型人
D丶考慮很久,再找另一本書一起買--C型人
E丶算了,到網上買還有折扣--B型人
18丶咖啡店內東西普通又貴,你會
A丶提議換另一家--E型人
B丶看對方意思--D型人
C丶都決定了,就進去吧--A型人
D丶找CP值差不多的--B型人
E丶再翻翻看菜單--C型人
19丶才續杯沒多久,對方突然說有事要離去,你會?
A丶不過問甚麽事,直接今天行程,自己再待一下子--D型人
B丶雖然有點好奇,但憋住不問--A型人
C丶直接結束行程,心想對方也太沒禮貌了--E型人
D丶目送對方離開,再坐一下子,找下一個續攤--B型人
E丶有點捨不得行程結束了,想再跟對方多一點相處--C型人
20丶結果你們迷路了,你會?
A丶靠自己:立刻走原路回去重來--D型人
B丶靠自己:查看四周指標。 --B型人
C丶靠自己:看地圖丶開導航--C型人
D丶靠別人:問路,路長在嘴上--E型人
E丶靠自己:再到處找找看--A型人
21丶到書店之後,對方滔滔不絕講話,你會?
A丶換一個方便聊天的地點--B型人
B丶請他安靜,你想看看書--E型人
C丶跟著他一起聊,慢慢往門口移動--D型人
D丶一面聽著,一邊猶豫要不要跟他提議換地點--C型人
E丶陪著他聊,不時觀察四周,有點不安--A型人
22丶拿鐵喝了一口以後發現,味道很恐怖,你會?
A丶再點一杯其它飲料--E型人
B丶喝白開水--D型人
C丶硬著頭皮喝下去--A型人
D丶再點一杯黑咖啡來綜合--B型人
E丶一邊喝,一邊配著白開水--C型人
23丶終於到了咖啡店,人很多需要等30分鐘,你會?
A丶慢慢等-- (到18題)
B丶換一間--E型人
24丶你原本想好好游泳,結果對方一直聊天
A丶不管他,遊自己的--E型人
B丶應付兩句,繼續遊--B型人
C丶改作spa,陪他聊--C型人
D丶想要遊,但找不到時間打斷對方--A型人
E丶算好聊天時間,時間到繼續遊--D型人
25丶風景很好也不太熱,對方很熱心要幫忙拍照,技術卻很差,你會?
A丶自己拿過來拍 --E型人
B丶先走走,不急著拍--D型人
C丶還是讓他拍,但偶爾自己接手--C型人
D丶就讓他幫忙,頂多糊一點--A型人
E丶用自拍棒邀他一起入鏡--B型人
26丶到書店以後發現冷氣剛好在維修,你會
A丶改行程 --E型人
B丶來都來了就去吧 --A型人
C丶先進去看看,不行就換地方--B型人
D丶詢問要維修多久,再做打算--D型人
E丶沒想法,讓對方決定是否更改地方--C型人
27丶特色飲料引來對方好奇,你已經喝過了,還會分享給他嗎?
A丶不會,畢竟才第一次見面--D型人
B丶沒問題呀,拿旁邊的杯子--B型人
C丶不太好意思,但不知道怎麽拒絕--C型人
D丶請他自己買一杯--E型人
E丶雖然很尷尬,但還是分享給他--A型人
28丶店家因為人太多了服務態度差,且安排了一個不好的位子給你,你會?
A丶爆氣,直接走人--E型人
B丶很尷尬,但還是坐下去--A型人
C丶去其它家,找差不多的--B型人
D丶看對方想去哪,給對方挑--D型人
E丶有點想換其它地方,但怕尷尬不太敢講--C型人
29丶你已經重訓一陣子了,對方想幫你加重,但不太專業,你會
A丶婉拒他--E型人
B丶以安全為考量,請教練來--D型人
C丶雖然有點怕,也就讓他幫忙--A型人
D丶先讓他幫忙看看,不行再拒絕--C型人
E丶讓他幫忙練一個安全的加重,也給他面子--B型人
30丶遇到一位咖啡解說技術不怎麽好的服務員,衝的也不好喝,你會?
A丶算了,你來約會的就慢慢喝完--E型人
B丶跟店家反映,要求更換--B型人
C丶有點想換又有點不好意思--C型人
D丶請店家來確認味道的正確--D型人
E丶有點難喝,但還可以下嚥--A型人
測
完
看
答
案
答案A型人:
外在性格:你是個希望可以做自己,但又在意別人想法的性格。習慣隱藏自己真實的一面。對於別人來說,你看起來隨和好相處但還是有點神秘。
內在性格:其實只要跟你說真話,你是很願意接納的,你喜歡真實,討厭虛假。但因為真實通常少見,你的自尊心很強,所以你懂得把自己小心藏起來,用大眾化來面對他人,一方面能安全的交際應酬,一方面保護自己不受傷害。
理想伴侶:能跟你說真話丶講道理,懂你丶體貼你,有強大的包容心,對世事有著明辨的思維與真理判斷能力,讓你能在他面前放心的釋放能量。
答案B型人:
外在性格:你是個腦筋動很快很聰明丶相當有眼色的人,凡事在行動前都會認真計算成本的性格,要你出錯是很難的。你在事業上具有運籌帷幄丶統籌策劃的能力,如果好好發揮你的潛能,無論是自行創業還是公司升職,前途一片光明呀!
內在性格:其實你很怕虧本,沒甚麽安全感,性格其實也有點膽小,所以必須假裝強大,你可能認為自己擁有的籌碼不多,所以會好好使用每一個籌碼,閃開所有可測風險,給自己處於安全無虞的狀態。
理想伴侶:聰明丶精明。對外人懂得計算成本,對你不會太計較,有包容心。讓你有安全感,可以安心放鬆自在地當個小女人。
答案C型人:
外在性格:你是很容易被煽動的人,簡單來說就是心腸軟。脾氣幾乎可以說是沒有,非常懂得體貼他人。但因為如此,容易被軟土深掘,因此吃了不少的悶虧。有時候明明是自己的事情卻常常被他人干預,你也不太好拒絕他人,最後演變成你沒辦法替自己的事情做決定,等到讓你可以自己決定時,你反而有選擇障礙了。
內在性格:你的周圍朋友很多,不一定會替你出頭,你也很清楚誰是你的真心朋友。由於你不喜歡向人抱怨,因此常常一個人悶著。你希望有一個懂你的人出現,他不會凹你,也不會逼你做選擇,能陪你一起以溫和緩慢的方式生活。
理想伴侶:你很需要一位主導型的來替你出頭,最好他具有高觀察力,並且能適時地替你發聲。但又不過於強勢的逼迫你,可以對外人強勢,對你溫柔寬容。
答案D型人:
外在性格:你是很小心翼翼的性格,到哪裡都會先打量四周觀察周圍環境。你的自尊心強,做任何事情都以面面俱到為終極目標,做事不會太快下決定,不太容易讓人留下話柄。討厭被看不起的感覺,希望被他人關注,被喜歡並且尊敬。
內在性格:看起來很精明的你,其實是個相當居家的人,內心還有個小女孩。放假的時候,你可能不太愛出門,家是你的堡壘,可以卸去一切武裝。不管到哪裡,你都會把房間打造的溫馨又舒適,比起在外面,你更喜歡待在家裡,以最舒服的姿態生活。
理想伴侶:可以給你安全感,最好願意陪你逛居家用品,也是一位戀家的人。與你有共同的嗜好丶興趣。個性溫和丶可以理性溝通。
答案E型人:
外在性格:你的特質是行事風格乾淨俐落,討厭拖泥帶水,不喜歡矯揉做作,事情一旦決定了就不太會更改。也不太在意別人對你的評判,你的能力很強丶做事迅速,職場上應該如魚得水,客戶丶主管對你相當滿意。討厭失敗,會貫徹執行把事情最後1%完成。
內在性格:看似大剌剌的你,內心還是有小女人的一面,會把小女人的個性留給最心愛的人。你的行動力很強也快,個性可能有點急,但不帶有惡意,對於在意的人事物,是相當細心,觀察力很強,具有不同於一般人的同理心,總是能猜到對方的心思。
理想伴侶:聰明又善解人意,能讓你開懷大笑。對你貼心,最好能知道你在想甚麽,在生活中製造驚喜,讓你永遠感到驚奇有樂趣。
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2019夏季韓國穿搭+服飾戰利品分享:https://youtu.be/FaSx6bI-WyQ
跟我一起整理韓國旅行行李箱:https://youtu.be/miTsXcmDjhE
終於!!!我把一年四季的首爾都集滿了😭
雖然說夏天的韓國炎熱程度也是蠻可觀的
但依舊不減好玩和好吃的程度
這次除了拜訪 #廣藏市場 挑戰吃生章魚之外
還會帶大家一起去6家極美極好拍的IG打卡熱門咖啡廳
以及這次非常滿意的住宿也會分享給大家
關於咖啡廳的部分
本來有幾間都有在現場錄製一些感想畫面
不過現場環境收音實在太吵雜了(咖啡廳人潮多 聊天聲音也多...)
為了不造成大家耳朵的負擔
索性把說話的片段刪掉,只保留現場環境和食物的片段
詳細的文字我會再補充在底下唷
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📍 00:46 하남돼지집 / Hanam Pig 河南豬肉家
地址:서울특별시 마포구 서교동 와우산로21길 31-11
以販售韓國國產豬肉為主的烤肉店
喜歡吃松阪豬和三層肉的人這家可以收進清單
點餐後會有店員桌邊烤的服務
不僅不用自己動手烤,還能吃到熟度適中的口感,完全不用擔心烤過頭
📍Willow House Hongdae / 弘大柳樹公寓
地址:서울특별시 마포구 양화로 156
這家住宿就位於弘大入口地鐵站9號出口旁的大樓內
下樓就是商圈、交通也很方便
所以這家很熱門,Booking網上常常搶不到這家😭
空間大小最多可以容納六個人,很適合家庭入住
我們是四個人住,攤開四個大行李箱都還綽綽有餘
還有機會一人獨享雙人床😏
房間整潔度還可以,就是遮光簾蠻不遮的...早上會被太陽叫醒(笑)
也有小廚房、洗衣機、熱水壺、吸塵器等等
除了冷氣運轉聲有點吵之外
依空間和設施來說,住起來蠻舒適的
📍03:55 LOW COFFEE HANNAM
地址:서울특별시 용산구 한남동 이태원로54길 26
這家位在漢南洞的咖啡廳完全是我的菜
簡約乾淨的風格,就算只是路過看著都療癒❤
餐點的部分口味都還可以(至少美式咖啡喝起來不苦不酸澀啦...)
蛋糕的部分很上相!口感則像比較扎實比較不那麼濕潤的布朗尼
沾著一旁的鮮奶油吃,口感會比較滑順一點
📍04:36 COSMIC MANSION
位於one in a million粉紅咖啡廳旁的香氛店
這家我每次來漢南洞都會進去逛逛
不管是不是香氛控,進去看看漂亮的擴香和蠟燭也是不錯的享受
除了比較高單價的擴香和蠟燭以外
COSMIC MANSION 也有販售一些價格比較容易入手的香氛片或香氛袋等等
想要買一些別緻又有質感的香氛小物給自己或送別人
會是不錯的選擇
📍05:43 FILL IN (BAKE)
地址:서울특별시 용산구 한남동 이태원로54가길 29
這家完全是經典的韓系小清新風格
分為B1與一樓
B1是點餐區和麵包甜點自助區、一樓則是用餐區
用餐區有一大片的落地窗,陽光灑進來的感覺非常好
地理位置也比一般的一樓高一點、隱秘一點
所以午後悠閒寧靜的感覺會更明顯
餐點的部分...不是那麼合我口味
美式咖啡和檸檬磅蛋糕都偏酸...非常酸...
喜歡吃酸的人應該會很喜歡磅蛋糕的酸度🍋
不嗜酸的人建議直接略過檸檬磅蛋糕點別的吃吧🤣
📍07:30 MUSIC LIBRARY
地址:서울특별시 용산구 한남동 이태원로 246
這家我只是經過,沒有進去用餐
不過這家的地理位置比較高
所以可以俯瞰整個漢南洞的街景,是也很不錯
📍07:46 Myth豬蹄 미쓰족발 / 弘大店
地址:서울특별시 마포구 어울마당로 123-1
這次點了蠻多人推薦的蒜味豬腳
淋在上面蒜醬不辣不嗆反而有點偏甜...吃多會有點膩
所以我自己比較偏好原味豬腳沾著附贈的偏酸調味醬吃
但每個人口味喜好不同!大家可以依自己的喜好選擇
2-3人份大約選擇中份的就夠了
可以再加點拳頭飯和蒸蛋配著吃!一樣會有飽足感!
另外點豬腳就會附贈一鍋湯
冬天是附熱泡菜鍋和麵條、夏天則是冷麵湯
我還是比較喜歡熱湯多一點啊...
📍08:44 공릉닭한마리 / 孔陵一隻雞
地址:서울특별시 종로구 종로5.6가동 종로40가길 20
網路上名氣不輸給陳玉華一隻雞的孔陵一隻雞!
兩者比較起來,陳玉華的雞肉比較嫩、湯頭蒜頭味比較重
但孔陵的湯頭則是蔥香和蒜味比較明顯
沾醬也是孔陵比較厲害一點
不過兩家都是好吃的!記得吃剩的湯頭可以煮個麵條或是營養粥
那才是最精彩的收尾啊
📍09:46 창신동 문구완구거리 / 東大門昌信洞文具玩具街
地址:서울특별시 종로구 창신동 455-15
吃完一隻雞後可以沿路往東廟站的方向走
大約走兩個地鐵站的距離就可以到達昌信洞文具玩具街
家裡有孩子的人想要找價格公道款式又齊全的玩具,來這裡就對了!
除了小朋友喜歡的碰碰湖、波力安寶和PORORO
連大人喜歡的樂高玩具這裡也都找得到
📍10:24 LUFT COFFEE
地址:서울특별시 중구 명동 50-10
這家位在明洞鬧區不遠處的咖啡廳
跟印象中擠在明洞街上狹小擁擠的咖啡廳很不一樣
不僅有大片大片的落地窗,就連裝潢也都有種簡約都會卻遠離塵囂的風格
如果逛街逛累了走一小段路來這裡休息也是不錯的選擇
方塊吐司鬆軟好香好吃!
不管是夾了兩片的鹹奶油還是起司卡士達醬的口味
都非常非常的好吃!(麵包控咬一口差點了一公升的流淚...)
📍12:19 광장시장 / 廣藏市場
地址:서울특별시 종로구 종로4가 창경궁로 88
如果吃膩餐廳想嘗試韓國當地傳統小吃的話
來廣藏市場準沒錯!!!
麻藥飯捲、綠豆煎餅、生章魚應有盡有
這次也特別嘗試的生章魚
沒想到吃起來不像看起來那麼可怕
像蒟蒻QQ脆脆的口感,配著一旁的辣醬和小黃瓜吃
在夏天來說還蠻清爽的
生章魚:충남집 동문A 15호
綠豆煎餅:순희네빈대떡 61호
📍14:32 밀토스트
地址:서울특별시 종로구 돈의동 수표로28길 30-3
以蒸籠吐司聞名的밀토스트
就位在鐘路三街附近的益善洞
這家真的很過分,與韓屋結合的外觀就很吸睛了
沒想到還用蒸籠蒸吐司!!!不拍一波回臺灣真的會哭
蒸籠吐司不僅有特色,口感也非常的好
口感鬆軟之餘帶有一點點嚼勁,吐司本身的香氣也很重
完全不像一般吐司會乾乾的
除了蒸籠吐司以外,另一款舒芙蕾吐司也必須要吃
中了化骨綿掌的吐司就是它了
口感濕潤鬆軟,咀嚼肌完全不用費力就可以把吐司送下肚
雖然外型不像蒸籠吐司有特色
但調味和口感真的很華麗很美味(◍ ˊꈊ•ˋ◍)
📍16:47 The Summer Bangkok / 더 썸머 방콕
地址:서울특별시 종로구 익선동 돈화문로11나길 31-9
一樣位在益善洞內的The Summer Bangkok
也是近期IG上非常熱門的打卡咖啡廳
這裡比較特別的是分為午茶區和用餐區
一進門服務生就會詢問午茶還是用餐
午茶在더 썸머 방콕 The Summer Bangkok
用餐則是在살라댕방콕 Saladaeng Bangkok
The Summer Bangkok 如其名走南洋度假風
所以跟一般的韓系小清新風格很不一樣
環境非常漂亮具有海島度假風,拍起來也很漂亮
不過午茶口味普通,除了西瓜冰的口感和調味比較讓人驚艷之外
飲品和鬆餅都.....嗯嗯🤫
可能是前幾天吃太多家厲害的咖啡廳,嘴巴也被養刁了
所以相比之下這家的午茶口味就普通許多
📍16:54 CAFE ONION ANGUK
地址:서울특별시 종로구 계동 계동길 5
繼先前位於聖水洞很紅的CAFE ONION之後
來到安國站結合韓屋的CAFE ONION
也變成近期非常非常熱門的必訪打卡景點
CAFE ONION目前共有三個店點
每個店點的建築風格都非常具有獨特性
聖水洞走廢墟風、彌阿洞走簡約工業風、安國店則是傳統韓屋風
享受咖啡和麵包之餘,也能欣賞建築的魅力
CAFE ONION最知名的就是現烤手工麵包(咖啡是其次)
目前吃了幾個口味下來幾乎沒有雷的
不僅口味選擇眾多,就連調味和口感也都不讓人失望
酪梨控們一定要嚐嚐挾著酪梨切片的那個口味
配上鹹鹹的美乃滋醬...完全是人間美味😭😭😭❤
📍17:13 BUTTER / 버터.홍대점
地址:서울특별시 마포구 서교동 양화로 153
位在弘大地鐵站1號出口 SHOOPEN B2的BUTTER
是採買伴手禮和家居可愛小物的好地方
📍17:38 Cafe Skön / 카페 스콘
地址:서울특별시 마포구 연남동 239-4
本次韓國行最可愛的咖啡廳,非「CAFE SKÖN」莫屬🍋
CAFE SKÖN從建築到裝潢
都走白白淨淨加彩色的可愛清新風格
店裡的招牌餐點就是微笑餅乾🍪
內餡除了巧克力豆以外還花生🥜
有點鹹甜鹹甜的酥脆口感
氣泡飲的部分,拍照很好看、但口味普通沒留下什麼記憶點
飲料和甜點口味上偏甜
不嗜甜者建議點一份跟朋友們分著吃就好😝
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膚況:秋冬乾性敏感肌 / 春夏混和性偏乾敏感肌(鼻頭下巴小出油)
使用相機:CANON RP
影片剪輯軟體:Final Cut Pro X
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1. gnash - imagine if
2. Lauv - I Like Me Better
3. Zerb - With you
4. Zerb - Paradise
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嗜 甜 店員 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
荃灣向來聚集了眾多粉麵小店,開業多年的名店如唯一雲貴川、雄記粉麵就不多說了,最近又有不少新晉又有特色的美味粉麵店,或以本地食材為主題,或即席手打山西風味拉麵,又有蘭州師傅做出獨有的三梭麵、韭葉麵。每一間都便宜又美味。
清真蘭州牛肉拉麵
電話:從缺
地址:荃灣沙咀道283號地鋪
營業時間:星期一至日10am-10pm
詳情: http://bit.ly/2UnGizR
清真蘭州拉麵店,是剛加入荃灣這麵食天堂的小店,開了僅個多月。菜式有傳統蘭州拉麵,也加入山西刀削麵等,但識食的街坊,必點蘭州拉麵,畢竟師傅(還有店名)都說明是蘭州嘛。
賣點是師傅會在店內廚房即席手打拉麵,除了常見爽滑有勁的拉麵,還有兩款特色麵款:三梭麵和韭葉麵;三梭麵口感煙韌,較幼身;韭葉麵比較滑溜,闊度與河粉差不多,口感腍滑,配上清甜牛肉湯底、濃香牛肉等,風味地道,符合蘭州牛肉麵「一清、二白、三紅、四綠和五黃」,即湯底清、蘿蔔白、辣椒油紅、香菜綠和麵條黃這五大要求。
如不嗜牛肉,還有番茄雞蛋麵、羊肉等選擇,但水準一般。
山西印象手工麵
電話:從缺
地址:荃灣鱟地坊80-84鋪華成樓B室B1號鋪
營業時間:星期一至日 7am-11pm
詳情: http://bit.ly/2QcYWaj
同樣是即席在店內打壓麵條,不過這店就是山西風格,店員老闆都是山西人,客人亦多是說普通話鄉里,環境有點嘈雜。配料選擇港式,午餐肉牛筋墨魚丸等,乍看還以為來了譚仔米線,水準亦只是普通。
來這店,就要懂得點,要選牛腩、水餃、酸菜肉絲等地道配搭,味道就立刻好起來了,味道濃香,雖然不太明白為何山西麵家卻沒有刀削麵,但水準的確不錯。另外還有麻辣香鍋、水煮魚等菜式。
小農夫拉麵食屋
電話:3618 7819
地址:荃灣沙咀道169號地下
營業時間:星期一至四5pm-10pm,星期五至日12nn-10pm
詳情: http://bit.ly/2LFjhnY
地點偏僻,不過值得一來,標榜用本地食材的小店,本地黑毛豬、走地雞等食材通通用上。主角是本地黑毛豬骨熬煮的湯底,可選配日式拉麵或白飯,坦白說拉麵質素無大特色,但湯底實在出色,鮮甜濃香,多款本地豬肉製作的菜式如梅菜扣肉、金沙骨等都相當出色,或肥美或鬆軟有肉香。
裝修別致,牆壁是用田地用來嚇走鳥兒的CD做擺設。由於地點實在偏僻,價錢亦不便宜,食客不算多。
潮州仔食堂
電話:2828 3561
地址:荃灣沙咀道355號地鋪
營業時間:星期一至六8am-7:15pm,星期日 8:30am-6pm
詳情: http://bit.ly/2GO80mu
不就腳,又早收鋪,只有鄰近街坊懂得上門,但水準好,客人還是有不少。賣豬內臟、腸粉等,豬肝、豬腸、豬血、豬心等等內臟洗得乾淨無異味,煮得嫩口不過老,湯底是潮州的胡椒湯底,辛辣惹味,可配米粉、河粉等。辣椒醬是自家炒,辣香惹味,不過好辣之徒應該嫌不夠辣。
漁川米線
電話:2614 2628
地址:荃灣沙咀道317號地鋪
營業時間:星期一至日7am-9:30pm
詳情: http://bit.ly/2LGPdrV
荃灣區內以往以魚湯聞名的米線店,以魚鱻名氣最大,但近年不少街坊都轉投這間店的懷抱。魚湯是主角,以60斤海魚天天熬湯,鮮甜濃郁,可選配魚的不同部位如魚嘴、魚腩、魚鮫、魚骨、魚尾,感覺豐盛。老闆本是開雲吞麵店的,想不到跨出界賣魚湯,同樣出色。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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來自東京的「花月嵐」創立於1992年,至今已有 25 年以上歷史囉!
在2007 年底時也陸續進駐台灣,幾乎完全複製日本的模式在台上市,讓台灣人也可以享用道地的日本拉麵!
💯當然啦,如果口味跟日本近乎相似,大家是不是會擔心過鹹的問題呢?
沒關係,可以大膽跟店員說《幫我加清湯》,這是免費提供的服務唷,可以放心的提出要求😊😊😊
🔊接下來看看阿咩的桌上都有些什麼食物呢?
●銀次郎魚豚骨拉麵(三代目)$220
特製豚骨和魚介的絕妙搭配,並於湯中加入洋蔥丁增加口感,叉燒表面再撒上些許鰹魚粉,濃郁鮮甜且香味十足!
● 道豚堀拉麵(冬季限定)$210
清爽甘醇的醬油湯頭,再加入產季盛產的大白菜,圓潤軟腴叉燒肉片與韭菜,爽口鮮香甜美超暖心!
●原創體驗型鐵板炒飯-蒜香奶油口味(附湯)$170
使用專門的特製鐵板,可以讓客人現場 DIY 拌炒,更可以炒出焦香的鍋巴喔!
金黄蛋液、奶油、叉燒丁、蔥花與白飯跳著舞翻滾,再淋上祕傳醬油,撲鼻的香氣魅力無敵,鍋粑的口感也大受歡迎,還可以選擇再加購自己喜愛的配料或是加點桌上的辛香料,調配出個人專屬的鐵板炒飯喔!
●大蒜拳骨激辣叉燒拉麵(白濃口味)(叉燒增量)$260
嚴選辣椒製成激辛辣醬與祕傳湯頭融合,湯頭超濃郁,初入口微辣而後勁較強!
●最佳配角-生鮮大蒜 $free
到花月嵐一定要來一份免費的生鮮大蒜,使用花月嵐特製擠蒜器擠出的蒜末,保留小
顆粒口感而非糊狀蒜泥,生鮮大蒜的辛辣加入料理中,層次會更豐富更夠味!
●最佳配角-FAUCHON黑胡椒 $free
巴黎老牌高檔食品名店 FAUCHON 的黑胡椒,香氣高雅是饕客最愛,不要客氣,請大把大把撒在整碗拉麵或鐵板炒飯上吧!
●最佳配角-每日現做嗆辣韭菜壼 $free
每桌都備有一壼陶罐裝的嗆辣韭菜壼,是每日以新鮮韭菜醃拌特製辣醬現作的獨家漬物,加入麵湯中滋味絕妙,各種湯頭都適合,嗜辣者必加!
●最佳配角-紫蘇粉 $free
調味料中少見的紫蘇粉,帶有特殊香氣,適合飯類可以使用,喜歡紫蘇風味的朋友,都可以酌量加進鐵板炒飯或是蒜香豬肉飯來增加口感層次唷!
●酥炸香雞塊/份 $125
●黃金煎餃/5顆 $68
●白菜/盤 $40(冬季限定)
●菠菜/盤 $40
●糖心蛋/顆 $35
●溫泉蛋/顆 $35
●海苔片/份 $35
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