9月1日,孩子們開學日呢!
一早就被送猛獸回校的爸媽們洗版,口罩下的微笑根本都要裂出來,然後就有人發現猛獸的便當還在自己手上這樣……
姐當然與此事無關,話說最近斷捨離翻出31歲時算命的memo,那時是算我和糾纏10多年的情人是否能有個結論,仙姑說:「上輩子他是女、妳是男,青梅竹馬,她等你出去拼事業,等你拼到卻對她感覺淡了,她等了你大半輩子,蹉跎一生。」
仙姑鐵口直斷,你們思想與言語不合,今生我要還他情債,還16年,還完就兩不相欠,莎喲啦啦,記得那時交往前後加一加第15年,我是來問何時結婚,仙姑卻說只剩一年,什麼鬼!真是霉耶。
嗯哼,一年後真的被這位前世的青梅竹馬甩了,仙姑真靈。
Memo紙上還記了些別的,像是幾歲要遭小人、幾歲前的工作運低落、幾歲時要注意健康……
現在人在未來再看這張預測未來的memo,是有準,誰的工作沒有小人、低潮、壓力大到快屎啊?
要問我去哪找這位通靈仙姑嗎?她那時住在榮星花園附近,剩下的就不知道了。
#誓言謊言都封存懸而未決最殘忍
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工業大廈埋沒了清晨的淡雅,卻藏着了默默耕耘的人兒。 不聽早鶯嗯哼,但聞水聲淙淙,不見淨泉,只見一老三嫩,分散於雪白的場所內,用水洗擦着工具。這是一家臘腸製作工場,看上去倒不像,架生雖說不上簇新,但也沒有半點油膩污損,可見製作者的執着。驟眼看來,似乎是自家製作,窗前微胖的老人,抬頭綻露慈祥的笑臉,介...
嗯哼幾歲 在 Dj琦琦-醫師娘陪你當媽媽 Facebook 的最佳貼文
《防疫期間 更要堅持餵母奶嗎?》
「疫情期間,為了孩子好,再辛苦都要餵母奶啊!」「怎麼可以退奶呢?」身邊的家人都「告誡」她不要這時候退奶,不能當「自私」的媽媽
⋯
可是,她母奶量少少,她一路撐著覺得好辛苦,她覺得憂鬱沮喪想放棄⋯
沒想到連最親近的人都責怪她⋯
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但那些好心提供建議的人,自己也沒親餵過母奶,甚至連奶都沒有,卻說得絮絮叨叨,好像做過了餵母奶跟感染COVID-19 病毒的相關研究一樣😂
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嗯哼⋯
我很想說
#餵不餵母奶跟愛不愛孩子無關
#不該有任何勉強
#要餵就要餵快樂奶
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阿包醫生看診那麼多年
全母奶孩子也不代表百毒不侵
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我家小喵母奶只喝幾口而已
我退奶是自私嗎?
誰有資格說我自私?
第二胎真的坦然許多
去年我的選擇是顧全大局
不會執著在一個點
見樹不見林
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如果真心為孩子好
該用更宏觀的角度來看餵奶這件事
比方媽媽個人身心狀況
工作跟家庭狀況
都要整體評估
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我一直覺得「母奶最好」
這個口號容易讓人死腦筋
忘了這四個字是要有一些前提能配合的
不是媽媽個人想不想努力而已
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#母奶最省 也不見得喔~
為了要有優質乳源或追奶
看過有些媽媽進補高級食材
飲食進補費用甚至超過配方奶的花費
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四個月後就可以開始吃副食品
一歲以後奶就不該是主食了
育兒路那麼長
千萬不要在餵奶這件事糾結太久啦
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#療癒系醫師娘的育兒體會
#小喵這個月727就滿一歲囉
#當年小包親餵到11個月但小喵只餵了一次
#沒啥公不公平因為時空環境都不一樣
嗯哼幾歲 在 李姓中壢選民 Facebook 的最佳解答
<#了不起負責...不對應該是 #了不起有這種色膽!#童家拳掌門 的口味真的大!>
<鄉民瘋狂留言:「嗯哼,可以不要嗎?」、「 阿童口味真特蘇,不愧是我敬佩的人」、「阿童你口味真好......」、「拍完給死刑犯每天看」,還有人說「勇者阿彥,再出來選中正萬華我投你」>
47歲前台北市議員童仲彥(阿童)因拍SWAG謎片引爆話題,近日又因名嘴周玉蔻貶抑網紅館長陳之漢是肌肉男,層次低;館長陳之漢反嗆周玉蔻「腿垮屁股鬆大肚子」,邀周「穿比基尼」見真章。童仲彥立馬表示「我缺女主角,一起來拍片」,力邀周玉蔻拍謎片秀身材證明「少女身材」,並蹭環南市場事件熱度,表態罷免立委林昶佐。
一場起因於高嘉瑜關說喬疫苗事件而點燃的戰火,名嘴周玉蔻和館長陳之漢兩人互槓。館長陳之漢在直播中痛批周玉蔻是「超級大綠蛆」,喊話民進黨「側翼真的要管好,用狗鍊把他們拴好。」周玉蔻不甘示弱稱如果民進黨再有人和館長合作,就「炸了民進黨中央黨部」。其間,兩人開罵沒好話。周玉蔻譏諷館長「肌肉男無腦!」、「肌肉男,層次太低」,並強調自我身材很好也不用去館長的健身房。館長亦反嗆周玉蔻是「腿垮屁股鬆大肚子女人」,呼籲周玉蔻做運動,不然周玉蔻可以穿比基尼來看看是不是確實腿垮屁股鬆有小腹。
現為「金色力量」黨主席的童仲彥突參一腳,邀請周玉蔻成為他SWAG影片的女主角。他是在6日一談話性節目向周玉蔻喊話,「我缺女主角,一起來拍片,向館長證明妳是不是肚子大腿又鬆,如果聲量要起來,就衝一波吧,60幾歲的少女身材,就算不是少女身材,對自己身材有自信,也是展現身體的自主性」。童仲彥稱,他完全是尊重崇拜自己最喜歡的coco姐,60路也有60路的美麗,這不是歧視。
童仲彥蹭話題 左邀周玉蔻拍謎片 右推林昶佐罷免案
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210708005651-260407
#童仲彥 #周玉蔻 #林昶佐 #拍謎片 #coco姐 #SWAG #金色力量 #罷免 #台灣阿童 #民進黨 #館長
嗯哼幾歲 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
工業大廈埋沒了清晨的淡雅,卻藏着了默默耕耘的人兒。
不聽早鶯嗯哼,但聞水聲淙淙,不見淨泉,只見一老三嫩,分散於雪白的場所內,用水洗擦着工具。這是一家臘腸製作工場,看上去倒不像,架生雖說不上簇新,但也沒有半點油膩污損,可見製作者的執着。驟眼看來,似乎是自家製作,窗前微胖的老人,抬頭綻露慈祥的笑臉,介紹自己叫「錦叔」,是旁邊的短髮女生「阿儀」及較瘦削男生「阿文」的爸爸,至於一旁的胖男生,則是這裏的員工「阿斌」。他們幾口子經營着一家凍肉店,招牌是自家製的臘腸。她說,傳統於人的腦海內,都有個印象﹑有些記憶﹑有份懷念,沒有了會很可惜,然而,如果可惜的感覺只有一瞬間,它,就真的會慢慢消失。故此,她決意傳承,延續溫馨的滋味。
最佳的馥郁
臘腸,無疑是一種傳統。除了是食物,也是舊陣時回到家中的撲鼻香氣,不帶奢華高貴,卻屬一種親切。此刻,整個工場,就瀰漫着這一股馨香。十一月,是吃臘腸的季節,也是周氏一家人最忙的時候。臘腸嘛,畢竟是季節性的食物,天氣涼的話,日日開工,三十多度的話,數天才開一次工。做臘腸普遍是七月尾開始,到過年就收爐,收爐了,他們就賣豬肉。
「借歪、借歪。」錦叔邊高喊,邊與阿文雙手秤起一大箱豬肉,放到砧板前,隨即把豬肉逐塊執到砧板上,切成小塊備用。阿儀終於洗乾淨所有工具,滿意地步至兩個男人身旁,把切好的豬肉倒入碎肉機內,重複幾次後,阿斌就來到這邊,把一大盤碎肉拿到水喉處清洗,再交由錦叔秤味。秤味即調味,把大量豬肉倒到醬油中醃製,錦叔邊攪拌着肉碎,邊解釋他們的臘腸比坊間的偏鹹,吃起來更香口,秘技就在於用自家的醬油做臘腸,「我哋由阿爺個代就開始自己曬豉油,不過而家要喺大陸曬啦,香港邊有咁大個工場畀你曬?」語畢,他把碎肉撈起,與瘦肉混合後,於紅色大膠盆內大力攪拌。兩代人嘛,思想上始終有點差異,有時候阿儀會看不過眼,怕老爸太辛苦,故一直提出用機器取代人手,她捂着額頭道:「佢好執着,非常執着,比我更執着。」既然有科技可以幫到人,為何仍然堅持最傳統的一套呢?故此,在她大力推動之下,工場添置了不少機器。只是,有些事情還是親手製作方好,例如灌腸。
說時遲那時快,他們一行四人已經站於崗位上,用腸衣包裹着肉餡,再打針疏風。然後就是紮結,對於紮結,錦叔堅持不能有繩尾外露,這是老一輩人的執意。然而,不是所有工序都能保持如初,曬臘腸便是這樣一回事。誰都知道,臘腸生曬過比較好,但如今全都在工廠製造,根本沒法子曬,只能用烘焙方法,用風機吹乾。烘過後即完成,成品要回味七天方能賣。阿儀不是不理解老爸的想法,她自己也喜歡炭火焙,但法例不容許,不變也不行,她嘆口氣:「除非你令嗰樣嘢消失,咁佢就可以喺歷史中永恆不變。」永恆不變的,從來只有變幻。
時針依舊轉動着,提醒時刻都在更新。中午十二時許,工場已經完成了當天的使命。做好清潔工作後,錦叔跟阿儀就回到店鋪工作。這是阿儀恆常的生活,對錦叔而言卻不然。以往,做臘腸這一個行業十分興盛,有十來二十檔,那年代很多人排隊買臘腸,比現在旺多了。他由早上六時起床,工作至晚上十二時方下班。說起來,錦叔做臘腸已經五十五年,六十年代,剛來香港沒機會讀書,惟有跟隨大哥做臘腸,一做就是十年。後來,他決定自立門戶,立名號為「恆安」,賣豬肉及臘味,一直鑽研改良臘腸的味道,結果,另一個十年又過去。做得好端端的,名堂開始響之時,政府突然說要拆工場,當時要另覓工場太難,於是他只好一味賣豬肉。停止生產臘腸的期間,他一直都感到技癢,又偷偷地研究。至二零零三年,有位食家朋友說服他重出江湖,見心癮到了,自己也捨不得這一行,「研究咗臘腸味道咁多年,希望自己再親手做,我真係鍾情於臘腸,係真㗎。」把心一橫,將小店改名為「家香」,捲起衣袖再做臘腸。
聽到店名,阿儀立即豎起耳朵,彷彿急着告訴大家,名字由她而來。她的記憶中,家裏每一頓飯,幾乎都有臘腸作菜,她形容:「好難有一種食物,只要煮一煲飯,放上飯面,打開飯煲,已經有一種香味,令你返到屋企有一種幸福嘅感覺。」少女時期,身在英國讀書,每次回港,她硬要帶着一大袋臘腸離開。對臘腸有親切感的最大原因,當然是吃久了有感情,自小吃臘腸到大,她最喜歡一味獨門住家菜——臘腸蒸雞蛋。剛好是午飯時間,她埋首於廚房做着與爸爸的午膳,「呢道菜我由細食到大,我成日介紹畀啲客聽,真係唔係好多人識得咁煮,但其實又簡單又好送飯。」她先將臘腸切粒,加入攪拌好的雞蛋及水,放入爐內蒸熟就可以。對她而言,即使是簡單的煮一煲飯,放兩孖臘腸,就很有回香港的感覺,猶如回家吃飯,一解鄉愁。炊煙輕輕晃於招牌前,這是家的香味,所以她將小店命名為「家香」。
最好的教誨
錦叔率先放下碗筷,捧着肚子走到店後方,拿出兩大束臘腸步出店外,勾掛於右方的網架上。這是剛好回味七天的臘腸,此時吃就最美味,要慢慢吃的話,最好不要超過三至四個月。一位大嬸來到店前,躊躇了一會兒。錦叔見狀,就上前解疑。他執起一條臘腸,教說挑選時最主要按它一下,如果新鮮製造的比較軟腍,帶乾身一點,表面不會過於油膩,肥肉要雪白,瘦肉夠大粒的話,臘腸會肥身一點,「我哋行內人叫四堆,三堆瘦一堆肥,咁就最靚啦。」大嬸準備掏錢之際,一名少女連跑帶跳地走來,悄悄話兩句,就把大嬸拉走了。錦叔無奈地苦笑,他知道時代變了,老一輩喜歡吃臘腸,年輕一代卻不太喜歡,也不得不接受。反倒女兒十分積極樂觀,洗完碗的阿儀步出店外,拿起一包凍肉,謂:「我哋要考慮年輕人點樣先會食臘腸,可以做啲乜呢?」於是,她想到了將食法簡單化,並加入年輕人喜歡的元素,就如她手上一包臘腸冬菇豬肉釀雞翼,不止這款,還有黑松露臘腸等古靈精怪的味道。質素能保持的話,錦叔也相當願意接受新嘗試,銷量倒是其次,重點是令更多人憶起傳統的味道之餘,又將其推廣予新一代,好讓這種傳統的味道能傳承下去,阿儀正正與老爸理念一致。
畢業後,她回到香港打過幾份工,五年前,還是決定回到小店幫忙。某程度上是一個共識,發現爸爸老了,她希望傳承父親的熱忱及心血,畢竟,沒有了這種味道,還是十分可惜。這不是一個輕鬆的決定,很多東西都需要搬﹑需要抬,骯髒兼辛苦。打從回到店子工作,身邊朋友最常聽到的,就是她又去看脊醫了,「但我唔驚,我喺街市長大,同我爸爸賣豬肉,所以真係冇所謂。」然而,這一行還是面臨式微,老一輩已經老了,他們認識的老行家都不幹了,年輕一輩沒人入行,原因很簡單,大陸賣的臘腸三十至四十多元有一斤,香港做的臘腸,成本都不止了,競爭大得多。雖然賺不了錢之餘,又換來周身骨痛,但錦叔始終是開心的,他嘛,興趣多於賺錢。
比其他行家幸運的是,有下一代的延續:「個女唔幫手嘅話,我都七十歲啦,梗係要退休。」他其實也計劃了做完今年就退休,交棒給女兒。令他如此放心,因為女兒曾經跟他講過,所有事情都可以變,世界都一直在變,但工作的態度不能變,如果工作態度變了,所有事情都會變歪,所以她製作的食物一定能入口才賣。他也教導女兒不要執着,人上有人,一定有人比你厲害,盡力就好,做這一行,就要敬這一行。二人似乎心領神會,合拍地一同轉身步進店內工作去。
身教,已經是最好的教誨﹑最美的傳承。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢、謝本華
家香食品
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營業時間:9am-7pm
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