寶貝女兒的早餐~昨天下午將麵包做好,今天早上只要用巧克力畫上表情就可以出餐啦~😁(使用新鮮美味的蛋做出來的麵包超香的🤤)
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#造型風早餐
#小貓咪奶油乳酪手撕包
#冰蜂蜜檸檬汁
#養樂多
#奇異果
#小蕃茄
#長短樹放牧蛋
#嘉禾牌麵粉
食譜: 高筋麵粉280克,酵母3克,砂糖30克 蛋1顆,牛奶140 C.C,鹽3克 ,奶油乳酪50克,融化巧克力適量。
做法: 高筋麵粉加酵母加糖攪拌一下後將蛋打入,再加入溫牛奶和鹽攪拌一下後加入奶油乳酪揉成糰 ,然後蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘,手沾點食用油然後將麵團揉至光滑的狀態,室溫發酵1小時至兩倍大,取出麵糰壓平排氣分割成9份 ,每份約60克 ,然後分別搓圓再蓋保鮮膜鬆弛15分鐘,每一顆再次壓扁排氣搓圓,麵團放烤盤上蓋保鮮膜二次發酵45分鐘,灑上些許麵粉進烤箱175゜烤17~20分鐘即完成。(請視家裡烤箱溫度調整時間)小貓咪的表情是用巧克力(隔水加熱融化)用竹籤沾著畫或是裝入擠花袋中畫。
嘉禾 麵粉食譜 在 姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 Facebook 的最讚貼文
很幸運的在最後這幾天,
之前做的小熊地瓜饅頭被「嘉禾牌麵粉」選上,
跟大家分享潔媽的喜悅❤
📝潔媽是嘉禾牌麵粉的愛用者唷!😉
連續假期~在家跟小朋友一起烘焙DIY,增加樂趣,吃起來也更好吃唷
今天跟大家分享粉絲 林樂轉 提供的
【嘉禾牌劍蘭麵粉食譜-小熊地瓜饅頭】
粉絲感想:
「自從有了孩子之後,慢慢開始學習烘培,為的只是希望給孩子享用真正天然的食材原味,遠離人工添加物,這次用地瓜來做饅頭, 說好一起製作小熊造型,並讓孩子一起參與製作,讓饅頭吃起來更美味了。」
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※材料
嘉禾牌劍蘭麵粉300g、熟地瓜泥(放涼)200g、玄米油5g、鮮奶50-60g、速發乾酵母3g、上白糖(細砂糖)20g
※作法
1.將全部材料揉成光滑的麵糰,牛奶慢慢倒入至可成糰即可 (我是用麵包機烏龍
麵糰模式幫忙揉麵團,沒有麵包機用手揉也可以)
2.揉好的麵糰蓋上保鮮膜醒麵10分鐘
3.將麵團分為10-11個50g麵團一一滾圓放入蒸籠內並刷上一層鮮奶
4.利用剩餘的麵團捏成適當的大小,黏上耳朵跟手
5.再取一小塊剩餘的麵團混合竹炭粉為黑色麵團,蒸籠內取出一個麵團用黑色麵
團黏上五官(其餘的麵團要蓋上鍋蓋防止表面變乾)以此類推
6.全部完成後,看是否也已發酵完成(手輕輕壓麵團會慢慢回彈程度即可)
7.將水煮滾後,放入饅頭鍋蓋留小縫中火蒸15分鐘後熄火,等5-10分鐘後再去
掀蓋即完成囉!
嘉禾 麵粉食譜 在 全國食材廣場 Facebook 的精選貼文
【嘉禾牌麵粉~超值特賣價!!!】
食譜大募集活動即日起至10/31止(詳見嘉禾牌網頁)
家庭烘焙特製高筋麵粉1kg 特價$63元(原價$80/包)
劍蘭特製中筋粉心麵粉1kg 特價$72元(原價$90/包)
商品特賣活動即日起至105/12/31止
歡迎愛用者蒞臨大有店/南崁店選購喔~~~
全國食材廣場
||大有店資訊||
地址:桃園市桃園區大有路85號
(近新光三越大有店)
電話:03-3339985
營業時間:週一至周日9:00~21:30
||南崁店資訊||
地址:桃園市蘆竹區長興路四段338號
(往機場方向,過好市多)
電話:03-3225820
營業時間: 週一至周日9:00 - 21:00
【嘉禾牌手作烘焙季 食譜大募集】
即日起至10/31
分享你的「劍蘭麵粉」、「家庭烘焙專用麵粉」食譜
有機會獲得整箱的嘉禾牌麵粉!
《參加辦法》
1. 運用嘉禾牌「劍蘭麵粉」或「家庭烘焙專用麵粉」製作料理
例如:中式早點(蛋餅、蔥抓餅、饅頭、麵條)、各式麵包、吐司…等,品項不設限
2. 到嘉禾牌FB粉絲團按讚,並將配方、作法以及相關照片如:製作過程(包裝袋入鏡)照片、成品照片私訊給小編
《獎項》
若食譜獲採用,贈送嘉禾牌麵粉1箱(1kgX12入)
若投稿內容包含影音畫面,獲選者可獲得嘉禾牌麵粉2箱
《評選標準》
簡單、方便、美味,人人都能在家DIY成功!
毎1~2週評選一次,毎次至少選出1名
大家快來投稿吧
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