{食記}{嘉義}二奶巷星馬叻沙~叻沙、肉骨茶,異國美食又來囉!
二奶巷星馬叻沙
地址:嘉義市東區興中街24號
營業時間:11:30~13:30、17:00~21:00
電話:0970 508 883
公休:公布於粉專、店舖
FB:二奶巷星馬叻沙
外送:foodpanda
有提供foodpanda,
有使用外送的朋友,
也可以下載 ShopBack ,
賺取一些現金回饋~
二奶巷星馬叻沙,
位於興中街文化公園旁,
以星馬叻沙為招牌,
叻沙有雞肉、豬肉、牛肉、海鮮可以選擇,
還有肉骨茶、重慶豆腐煲,
除了麵類之外,
還有一些飯類,
也有提供小菜單點,
可以點白飯,
配小菜~
內用環境簡約風,
滿舒適的,
食尚玩家也有來採訪過喔~
菜單跟餐具在入口處附近,
自行拿取,
記得先結帳喔~
打卡有送小菜的活動!
打卡送小菜,
送的是黃金泡菜,
分量也滿多的,
不因為是送的而小氣~
泡菜也脆口、好吃。
豬肉重慶香辣豆腐煲~90元
重慶香辣豆腐煲,
有豬肉、牛肉2種選擇,
豬肉90元,
牛肉100元,
附白飯一碗。
豬肉平舖在最上面,
分量讓人十分滿意,
CP值滿高的。
除了豬肉之外,
還有豆芽菜、豆腐、雞蛋、青菜、火鍋料……等,
料多實在,
辣度滿夠的,
超下飯,
好吃。
豬肉娘惹叻沙拉麵~120元
叻沙系列,
是娘惹叻沙,
有牛肉、豬肉、雞肉、海鮮不同的選擇,
麵有拉麵、米粉、鍋燒麵,
也可以單點湯品。
肉量一樣滿多的,
也是有豆芽菜、青菜、豆腐、火鍋料、蛋,
湯頭有咖哩奶香味,
好喝。
椰奶會讓辣度稍減,
妹妹覺得不會辣,
又去加了辣椒粉,
還是覺得不辣,
私心建議可以提供生辣椒丁^^
蝦醬紅油抄手~60元
紅油抄手好吃,
下方舖著豆芽菜,
上面淋上紅油、肉燥、蝦醬、蔥花,
攪拌均勻,
也是很好吃~
https://reurl.cc/e8e78L
#嘉義 #異國料理 #新加坡料理 #馬來西亞料理 #叻沙
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 用這個做法做出來的雞胸真的特別的水嫩,完全不柴,一點也不輸給用舒肥法做出來的雞胸肉口感,真的超級好吃! 我習慣把拔絲好的雞胸肉直接泡入醬料當中,更方便,只需添碗白飯,直接把含醬料的雞肉絲放在熱騰騰的白飯上...
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嘉義創意印度料理新選擇|風格清新的咖哩食堂,供應我愛吃的饢餅 (印度烤餅)
盛食咖哩~https://margaret.tw/chiayi-chengshihcurry/
店家自稱是嘉義最接地氣的印度咖哩,那日品嘗,最愛海鮮腰果咖哩。點菜方式很人性化,可以自行排列組合,不用一定要吃套餐,多人共食可以分享,嚐到更多元的風味。
【歡迎加入以下社群】
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Margaret Lai
嘉義異國料理 在 料理女王 陸巧因 Mana Facebook 的最佳解答
過年最喜歡初二回娘家,耍廢不用當女傭!帶一家老小一起去吃美食嚐鮮,太開心了!這次我找了幾家位在巷弄內只有當地人才知道的特色美食!(話說我以前也是嘉義在地的呢!😂)
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今晚來跟大家分享熱騰騰的嘉義食記!由西班牙主廚親手製作道地西班牙菜《Merkatua Jatetxea 慕可西班牙餐館》!過年吃飽睡睡飽吃,沒事做趕快來看看吧!看完趕緊預約吃美食啦!
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「食記」嘉義-Merkatua Jatetxea 慕可西班牙餐館。西班牙主廚的私房料理|預約制|嘉義異國料理
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https://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/228884894
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嘉義異國料理 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
用這個做法做出來的雞胸真的特別的水嫩,完全不柴,一點也不輸給用舒肥法做出來的雞胸肉口感,真的超級好吃!
我習慣把拔絲好的雞胸肉直接泡入醬料當中,更方便,只需添碗白飯,直接把含醬料的雞肉絲放在熱騰騰的白飯上,配上自製的酸甜小黃瓜,真的無敵美味,重點是真的很水嫩!嫩嫩雞肉絲還可以夾在吐司麵包當中,做成熱壓三明治、帕里尼,完全不會因為是中式料理改西式吃法而不搭喔!
只要照著影片的做法時間,相信人人都能做出超水嫩口感的嫩嫩雞胸肉!
快動手試試看,等你交作業呦~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/l0Z3O9
📌影片小撇步
1.雞油切小塊放入電鍋中,加入薑片,米酒或紹興酒,蒸至液化加入油蒽酥即為雞油蔥。
或用自製蒸豬油拌入油蔥酥也可以取代。
2.如果在傳統市場可以選母雞胸會較嫩,或使用雞的小里肌。
👩🏻🍳 食材 Recipes
白飯
雞胸肉1副或雞柳(小里肌)
鵝油蔥或雞油蔥
薑片4片
蔥段1支
《調味料》
醬油100克
冰糖1大匙
白胡椒粉1/2小匙
煮雞的高湯500ml
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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嘉義異國料理 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
台灣1001個故事-20210221分集大綱:
part1:【米其林廚師烘焙師組隊 前進長濱國小辦桌】
https://youtu.be/M9BagGHyXME
part2:【三天三夜稻殼燻羊肉 造窯埋地底成就美味】
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part3:【雲林大埤鄉酸菜故鄉 超大圓桶保存醃製古法】
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part4:【辦桌菜尾升級豐盛大鍋菜 客家小鎮特有美味】
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part5:【深坑臭豆腐街賣湯圓 逆向思考手搖商機】
https://youtu.be/anA8N46xH9k
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yo-yo
其實還沒有想說過要做問答
因為訂閱數還很低😂😂😂
但日常裡都會用IG跟大家聊聊天
用一下問答功能
沒想到問題爆多啊
起碼超過上百則😂
所以!
這集就先來小試身手一下
就先從一毫阿松下手
來看看我們下班後
都在幹嘛唄
北漂笑年
#下班 #QA #阿松一毫
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