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#山上茶農看過來
乾旱造成山區四鄉鎮春茶減收約四成，農委會已經公告嘉義茶葉為天然災害救助地區，即日起至四月底，有受損的茶農朋友可申請現金救助。
損害率達20%以上者，就符合救助門檻。
符合救助標準的茶農朋友儘速向公所申請，假日照常受理！
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#梅山 #番路 #竹崎 #阿里山 #高山茶
#嘉義博茶會 #手作茶 #DIY #教學
博茶會進入最後階段，倒數第四天，可以看到現場還是滿滿人潮。今天邀請網紅蘿拉Lola來到現場，我們一起教大家如何用嘉義茶葉與新鮮果汁，手作出健康好喝的冷飲。
蘿拉說她第一次到嘉義來，我們的高品質茶與咖啡讓他印象深刻，用高品質茶葉與在地農產製作的飲料味道非常好。實際上，茶的包容性很大，可以與其他果汁與食品結合，搭出來的風味都非常棒。
今天請蘿拉來示範自製手搖茶，就是希望推廣讓更多人認識茶的不同喝法，除了在超商與茶飲店的飲料外，自己做的更好更健康。
提醒大家博茶會再四天就要結束，請保握機會，趁著週末放假來中埔鄉農會金蘭辦事處，參觀精彩大受好評的2020嘉義博茶會。
自製冷泡茶飲步驟
1.浸泡：選用嘉義高山茶葉放入冷開水。
2.靜置：放入冰箱8-10小時
3.調味：用冷泡茶搭配果汁、梅汁、蜂蜜等飲料
4.攪拌：用攪拌棒或輕搖容器
5.好喝的自製冷泡茶完成！
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2020嘉義博茶會官網：https://kstea-fair.top-link.com.tw/home
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#嘉義博茶會 #大師來訪 #臻味茶苑 #呂禮臻 #老吉子 #鄭添福
昨天是博茶會第五天，我特別邀請嘉義同鄉，經營台北華山文創的王榮文董事長，與兩位台灣茶業界大師-臻味茶苑創辦人呂禮臻及得獎無數的老吉子茶行鄭添福參觀博茶會，聽他們對這次活動的看法，與討論嘉義茶產業的發展。
謝謝王董事長及兩位茶葉界大師肯定，他們都覺得這次博茶會很有質感，可以感受我們用心與努力，要讓嘉義茶產業越來越好。
呂大師說，嘉義茶產區環境非常好，產出茶葉品質都很高。因為山區午後起霧遮蔽陽光，可以保留土壤濕氣，讓植物保濕、茶葉會更有水份，丹寧與咖啡因也不高，處理後會更有香氣、滋味與層次。
老師們也提出對嘉義茶產業未來發展建議，可以參考法國紅酒品牌的經營方式及找出賦予茶葉生命的優秀茶人，找出每個產區的特色，走高端精緻化的品牌路線，增加附加價值。我們有優良的環境與專業茶農，我對嘉義茶葉很有信心，縣府會持續思考與推動讓茶產業更好的做法，我們會與茶農、茶師與農會等茶產業業者，一起讓嘉義茶葉越來越好。
#茶葉 #高山茶都 #精品 #品牌 #環境 #質感 #tea #art #文化 #質感 #茶
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嘉義梅山鄉的二尖山，是高山茶的故鄉，近幾年也成為登山客喜愛的路線，山上有一家餐廳，早年老闆娘因為要請買茶的客人吃飯，練就一身好廚藝，後來看到登山客沒地方吃飯，乾脆就在偏遠的山上開餐廳，好茶好景好食物，為茶葉世家開創事業新版圖。
店家資訊：
頂尖觀光農場
地址：嘉義縣梅山鄉6鄰32-8號
電話：05-257-1818
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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台灣1001個故事-20210321分集大綱：
part1：【炸饅頭淋煉乳醬料 斗南小鎮深夜美食】
https://youtu.be/kUIuI8O0cTc
part2：【台式鹹粥現炸海鮮 崁仔頂隱藏版美食】
https://youtu.be/MNd_q-qAtXw
part3：【新港古早味零食 老鼠糖甜蜜百年】
https://youtu.be/c9_xhCUvTog
part4：【屏東騎樓蛋餅油條 午後開賣人氣沸騰】
https://youtu.be/Oug-kglM9DE
part5：【歌壇王子變身蛤仔麵王子 秀水麵店開唱】
https://youtu.be/Z6vMIyIIoQw
part6：【嘉義茶山梅子雞 茶莊闆娘大展廚藝】
https://youtu.be/z9E7jwtHZxA
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UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
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還記得美好的假日午後悠閒時光嗎？嘉義智選假日市集結合了音樂、美食、文化以及在地產業;您可以來這邊享受精品手沖咖啡，也可以體驗植物拓印、飾品DIY及茶葉DIY等活動，美好的生活體驗就在嘉義智選假日酒店。
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市集活動資訊如下：
日期：2021.2.12~2021.2.14
時間：10：00~17：00
場地：飯店門口前廣場
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