雲林有很多鄉鎮都有鴨肉羹店,但嘉郡今天要推薦的是自己很喜歡的宜明鴨肉羹,如果你有機會經過元長,千萬不要錯過這一間呦。嘉郡挑選這家老店合作待用餐,就是因為它好吃,可以讓一時之間周轉不過來的辛苦人,有格調的吃飽一餐。
門口這位在宜明鴨肉羹用大火利索翻炒鴨肉的李阿公,是宜明鴨肉羹的二代,現年78歲的掌廚者,雖然已經由晚輩接班,卻還是堅持天天站在第一線,維持著鴨肉羹的不變的口味。
鴨肉羹,這道看似簡單的湯,手法卻一點都馬虎不得。這家三代傳承的老店堅持使用鮮嫩鴨肉經過大火快炒,讓鴨肉本身的香甜釋放,再加入鴨骨熬煮的高湯與嘉義大埔口感細膩的筍絲與大塊鴨肉,最後調味勾芡,才完成這一碗令人垂涎的鴨肉羹。他們的料理極受歡迎,是下午時間一到就會賣光光的好東西!
喝起來鹹中帶甜,嘉郡喜歡再加上一點黑醋,是一碗簡單卻讓味覺完全飽足的口味。這次的待用餐,嘉郡選了宜明鴨肉羹的鴨肉羹麵與鴨肉羹飯,不僅吃巧,也可以吃飽!
這波疫情,影響到很多老店,我們從小到大吃的味道很多都在消失的邊緣,希望大家經過這間小店,可以多多捧場,讓善念持續循環,也讓更多辛苦人可以獲得一飯一餐的支持,繼續走下去......
———店家資訊———
宜明鴨肉羹店
地址:雲林縣元長鄉元中路24號
電話:05 788 6159
營業時間:週一至週日 07:00-14:00
待用餐:鴨肉羹麵&鴨肉羹飯擇一
每日限量20份
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#法租界的黃金雞湯 #敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友 朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。 冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢? 我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近...
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#周末耍廢
#大家睡到自然醒是幾點?
前幾天忘了自己修練多年的是獅吼功而不是鐵砂掌,居然徒手去拿熱鍋,把虎口的皮膚燙熟了,就像粉紅色的肉片放進火鍋變白那樣><"
雖然只是小小的燙傷,灼熱疼痛竟然讓人無法入眠,泡冰水舒緩泡到天亮,然後就產生了時差(咦? 是有那麼想出國)
平常東尼起床吃完早餐,都會跑回房間撲媽媽,或是像壓路機一樣,在我身上滾過來滾過去,想賴床都很難。
那天房間門又~啪!的打開~ 心想趕進護住心口,東尼要跳上來了。
結果聽到小慶說:不要進去!讓馬麻休息~我陪你玩...
安心的回籠覺,睡到下午三點才自然醒,一天都快過去了!
結果晚上又睡不著了,哈哈哈!
順便分享最近吃過的防疫便當
#陶板屋和風牛排外帶便當
自行外帶打85折,我們是訂Uber Eats,單筆滿 $ 499元折 $ 50元
也有訂給嘉義和台北的阿公阿嬤。
便當的部分很滿意,倒是加購給小孩的茶碗蒸,有點悲劇
#勝政豬排外帶便當
腰內便當$210,份量不少,只是...
還是懷念剛炸好上桌,熱呼呼的豬排
以及裝在大飯桶的燕麥飯...
東尼很愛勝政豬排兒童餐,等解封再去吃吧!
#小蒙牛防疫火鍋套餐
目前買過三家防疫火鍋,基本上食材新鮮,在家煮都不會踩雷。
在小蒙牛的火鍋裡加滷三寶,風味很不錯
點不辣的湯底,還是有附麻辣鴨血和豆腐~
其實原本想買辛殿麻辣鍋,但是把拔工作壓力大到胃潰瘍
能看不能吃,只好放棄了~
以前我們家吃火鍋,都是在廚房煮好,然後一人發一碗公
小慶:為什麼以前不這樣,放一桌菜慢慢煮,我喜歡這樣~
因為東尼總是跳來跳去啊!
萬一被燙到超痛der~ 請看媽媽的水泡~
因為疫情解鎖成就-在家吃火鍋
還好被燙到的是媽媽(咦)
🎀粉絲活動🎀
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嘉義虎掌飯 在 Facebook 的最佳貼文
#分享 #按讚
所有在版上留言的基督徒店家,
全部「按地區」整理給大家,
名字、電話、網站能找到的都找給你,
說!我是不是最帥的牧者了?!
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台北市:
1.背包廚房(手工披薩)
台北市中正區延平南路179巷2號
02-2312-2508
https://www.facebook.com/sweet.as.kitchen/photos/?ref=page_internal
2.彩虹熱狗(戶外餐車)
台北市大安區光復南路316號
0963-636-677
https://www.facebook.com/rainbowhotdog/
3.七三七老山東牛肉麵
台北市內湖區內湖路一段737巷33弄3號
02-2659-8936
https://g.co/kgs/asVaDh
4. Slope Café
台北市士林區至善路二段280號
02-2841-1028
https://www.facebook.com/Slope-Cafe-100826912103319/
5.香港世運燒臘店
台北市中山區長安東路二段42號
02-2567-1728
https://www.facebook.com/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E4%B8%96%E9%81%8B%E7%87%92%E8%87%98%E5%BA%97-1749107695390965/
6.任記鴉片餃子館
台北市士林區福港街119號
02-2883-2625
https://www.facebook.com/JENjiaozi
7.恩記牛肉麵
台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之10
02-2391-0103
https://www.facebook.com/%E6%81%A9%E8%A8%98-2255137461410451/
8. Bean there Cafe 台北
02-7755-1991
https://www.facebook.com/beanthere.cafe.tpe/
9.August Fourth Pâtisserie 捌月肆日甜點坊
台北市士林區後港街152-2號
02-2881-2328
https://www.facebook.com/AugustFourthPatisserie/
10.Emmaus以馬忤斯美味關係廚房
台北市大安區潮州街178號
02-2321-5293
https://www.facebook.com/emmaus.com.tw/
11.MoMo海苔飯捲
台北市萬華區成都路27巷10號
02-2388-7688
https://m.facebook.com/Momo%E6%B5%B7%E8%8B%94%E9%A3%AF%E6%8D%B2-113832603697915/
12.艾叻沙-西門創始店
02-2383-2570
台北市萬華區中華路一段124號
https://page.line.me/ailaksa?openQrModal=true
13. 愛的家園私廚健康料理
台北市中山區新生北路三段90號
02-2593-2319
LINE ID:25932319
14. 五桐號WooTea_師大店
台北市大安區師大路143號
02-2365-1113
https://www.facebook.com/wooteashida/
15.喜樂Cooking喜樂私廚
0920-020-503
https://www.facebook.com/JoyCookingTW
16.福喜商行(日式定食)
台北市艋舺大道120巷14號
02-2308-2118
https://www.facebook.com/fuhsi.shalom/
17.奶禾蜜廚房
0970-123-457
https://www.instagram.com/milkhoney_kitchen/
18. 克爾咖啡3號松江店
台北市中山區松江路330巷30號
02-2571-6845
https://www.facebook.com/QuelCafe330303/
19.撈王鍋物料理-信義店
台北市信義區松壽路12號9樓
02-7737-0773
https://www.facebook.com/%E6%92%88%E7%8E%8B-%E7%94%A8%E6%84%9B%E5%82%B3%E9%81%9E%E5%A5%BD%E5%91%B3%E9%81%93-111802916123996/
20. 克爾咖啡二號公園店(外帶咖啡吧)
台北市松山區民生東路三段113巷25弄2號
02-2545-3737
https://www.facebook.com/quelcafe.2/
21. 莫瑞廚坊
台北市信義區虎林街242巷56號
02-2728-5556
https://goo.gl/maps/BXiS9jy512ZFGaVT8
22. 烘焙者咖啡-萬時旗艦廠
台北市內湖區新明路253號
02-879-3738
https://goo.gl/maps/b9ihZ9uWSRGeaJh87
23. 京盈牛 JING YING NIOU
台北市北投區中和街240號
02-2898-5667
線上訂購冷凍包
https://forms.gle/gGuGiXYqYJrDj1nU7
https://goo.gl/maps/JnogEc71FvmgzfiY7
24.林掌櫃拉麵館
台北市內湖區內湖路一段737巷33弄1號
02-2627-1997
https://goo.gl/maps/VuDeosCd7Cy74ukF9
新北市:
1.相遇私房簡餐
泰山明志路三段231巷4弄4號
02-2902-6295
https://m.facebook.com/ice.encounter/
2.鷹之家(冷凍食品、飲品、茶點禮盒)
新北市永和區安樂路304巷10弄17號
02-2923-7769,0958-262-120
https://www.facebook.com/鷹之家-100125671653862
3.愛麗絲健康烘培
新北市土城區中央路四段281號
0922-621-968
https://www.facebook.com/alicehealthybakery/
4.哈餃子優質健康麵品專賣店
新北市新店區三民路41號
02-2915-0102
https://www.hotdumpling.com.tw/
5. TOP BOOK & CAFE X 學而文創
新北市三峽區大學路202號
02-8672-0521
https://www.facebook.com/topbookcafe/
6.咖哩MaMa
新北市新店區檳榔路27號
02-2911-7030
https://m.facebook.com/%E5%92%96%E5%93%A9MaMa-1695136223890604/
7.野柳珠海活海鮮餐廳
新北市萬里區港東路162-13號
02-2492-2540
https://www.facebook.com/Yehliubestseafood
8.盛・牧 Samilk豆奶
新北市新莊區和興街25號
0966-174-743
https://www.facebook.com/samilk2020/
9.赤鋒麵線黑醬甜不辣(板橋新埔國小旁)
新北市板橋區互助街44號
0981-600-237
https://www.facebook.com/%E8%B5%A4%E9%8B%92%E9%BB%91%E9%86%AC%E7%94%9C%E4%B8%8D%E8%BE%A3-108941200473742/
10.辣咖哩
新北市板橋區成都街64號
0916-551-662
https://www.facebook.com/%E8%BE%A3%E5%92%96%E5%93%A9-107072840966959/
11. salt找到鹽早午餐
新北市蘆洲區信義路216號
02-8285-0373
12.燻香之祭
新北市板橋區綠堤街31號
0928-959-270
https://www.alphafoodslove.com/?fbclid=IwAR1j823lzZpTAUeQQOrolbUq0DXIRYiuaSBz-6QGpTXQFD_vKjc0K_rhVmY
基隆市:
1.芳鄰涮涮鍋私房套餐
基隆市中山區復興路261號B1
02-2437-8717
https://goo.gl/maps/jMcDpBNmw8jEUKAV8
2.基全壘打鍋燒麵
基隆市信義區信二路234巷2之5號
02-2425-3809
https://www.facebook.com/%E5%85%A8%E5%A3%98%E6%89%93%E7%87%92%E9%8D%8B%E9%BA%B5-364745980387090/
3.費心腸
基隆市中山區安一路76號
02-2424-7205
https://www.facebook.com/FeiXiChan/
4. 何家便當
基隆市中正區新豐街241號
02-2469-3218
https://anoli.pixnet.net/blog/post/49501645
5.延吉水餃
基隆市信義區信二路234巷2之5號
02-2425-3809
https://www.facebook.com/%E5%BB%B6%E5%90%89%E6%B0%B4%E9%A4%83-108356691333806/
6.紅羊義式餐館
基隆市安樂區基金一路135巷2號
02 2433 2012
https://www.facebook.com/redsheepcafe/
7.魚仔妹鍋燒麵
基隆市暖暖區暖碇路6號
0989-442-838
https://www.facebook.com/%E6%BC%81%E4%BB%94%E5%A6%B9%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%8D%8B%E7%87%92%E9%BA%B5-1620910941298436/
桃園市:
1.樂芙油Love u。冰火菠蘿x芙蓉蛋塔
桃園市桃園區中正路42號
03-339-5518
https://www.facebook.com/%E6%A8%82%E8%8A%99%E6%B2%B9Love-u%E5%86%B0%E7%81%AB%E8%8F%A0%E8%98%BFx%E8%8A%99%E8%93%89%E8%9B%8B%E5%A1%94-112471473829519/
2.恆八味屋日式豬排專賣店
桃園市桃園區中正路1059號1樓
03-357-7358
https://www.facebook.com/8.tonkatsu/
3. 菲拉帖啡CAFÉ
桃園市桃園區國際路二段555號
03-301-5921
https://website-1708288507471630503128-coffeestore.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral&fbclid=IwAR2zK1xG7nmEny1pJAHFCjIV9syceU_Dzs0WoM5lk2Nz_QuYGLWGbWmKJ7Y
4. 懷舊中卷麵線、魷魚翅麵線
桃園市龜山區復興北路6巷51-1號
0989-838-605
https://www.facebook.com/tastyoldtime/
5.羅索咖啡ROSSO CAFÉ
https://shopee.tw/rossocaffe?smtt=0.0.9&fbclid=IwAR0zH1_tVBB5El5X9oP8gzowCmyUT-I0lo3RGK_IJbX0X-iVYovXVP0vyz8
6. 好樹好果烘培 / Good Tree Good Life
桃園市平鎮區廣泰路303號
03-491-8281
https://www.facebook.com/GoodTreeGoodLife/
7. 三棵樹Café
桃園市桃園區中壢區新生路二段423號
03-453-4040
https://www.facebook.com/threetreecafe/
8.夫妻肺片火鍋-桃園店
桃園市桃園區中正路1015號
03-3579866
http://www.topmala.com.tw
臺中市:
1.Rhino Cafe 犀牛咖啡
臺中市南區文心南路837號
04-2262-0077
https://www.facebook.com/Rhino-Cafe-%E7%8A%80%E7%89%9B%E5%92%96%E5%95%A1-108527160871457/
2.L.Z. Dessart 無框架甜點
臺中市西區中興里中興街183號
04-2302-6865
https://www.facebook.com/LZ-Dessart-%E7%84%A1%E6%A1%86%E6%9E%B6%E7%94%9C%E9%BB%9E-2019076175010921/
3. 明園日本料理
407 台中市文中路25號
04 2311 8638
https://www.facebook.com/minyun1983091/
4.嗎哪關東煮
臺中市西區美村路一段164巷15號
04-2301-0901
https://goo.gl/maps/t1jrjxnm6fR7ByK88
5.姆姆早餐 MuMu
臺中市大里區國寶街23-1號
04-2496-4429
https://goo.gl/maps/NxugJtirNeJJUPP67
彰化縣:
1.WPC-異國料理·水族餐廳
彰化縣員林市育英路542號
04-836-0015
https://www.facebook.com/WPC.Restaurant/
嘉義市:
1.台灣茶奶茶-嘉義店
嘉義市西區垂楊路293號
05-228-0265
https://www.facebook.com/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%8C%B6%E5%A5%B6%E8%8C%B6-%E5%98%89%E7%BE%A9%E5%BA%97-2330768077212729/
台南市:
1.豐新鮮乳品
台南市東區崇明路187巷15號
06-288-1497
2.肉燥天王-東區高CP小吃
台南市東區崇學路146號
06-269-3188
https://goo.gl/maps/Pk2JwgHUqe6osash8
3.阪泉麵食館
台南市佳里區延平路540號
06-722-3777
https://www.facebook.com/%E9%98%AA%E6%B3%89%E9%BA%B5%E9%A3%9F%E9%A4%A8-108043524446717/
高雄市:
1.徐三姐親民黑輪攤
高雄市仁武區中華里華園街九號
0988-810-936
https://www.facebook.com/%E5%BE%90%E4%B8%89%E5%A7%90%E8%A6%AA%E6%B0%91%E9%BB%91%E8%BC%AA%E6%94%A4-1405588892834246/
2.雀創意壽司
高雄市前金區中正四路與成功一路交叉口(兆豐銀行前)
0928-157-308,0972-003-017
https://www.facebook.com/happinessushi/
3.IN沙拉優格低GI
高雄市新興區洛陽街35號
Line@: @in-dgi
https://www.in-dgi.com.tw/?fbclid=IwAR3KaODMS8I4o1JiMXLNVpG8r4UWVRwCQ9Mi4yN4h-uR9PF7w95AEBDnpaQ
4. 好好厚著 Stay Hopeful
高雄市鼓山區文忠路72-3號
0972-765-532
https://www.facebook.com/stayhopefulcremebrulee/
5. 奕式布蕾 YIt’s crème brûlée
高雄市鼓山區文忠路72-3號
https://www.facebook.com/YItscremebrulee/
6. 香柏樹 咖啡X輕食 Cedar Cafe
高雄市三民區鼎貴路6號
07-3107-481
https://www.facebook.com/CedarCafeKH/
7. NA KI (藍記)義式食坊
高雄市左營區重上路252號
07-346-9080
https://www.facebook.com/nakibistro2010/
8.萃取雞蛋糕
高雄市苓雅區林德街47號
0972168795
https://www.facebook.com/extractioncake/
9. 伍號糧倉・手感美味-高雄店(涼麵、鍋燒)
高雄市前金區福音街23號
0938-292-011
https://goo.gl/maps/iqW8Tu2ya8KhRK7G9
10.九花咖啡文創館-Logos & coffee
高雄市鳳山區青年路二段518巷5號
07-777-6142
https://www.facebook.com/%E4%B9%9D%E8%8A%B1%E5%92%96%E5%95%A1%E6%96%87%E5%89%B5%E9%A4%A8-Logos-coffee-730313397043262/
11. 一麥珈琲Yi Mile(咖啡外帶吧)
高雄市左營區自由二路382號
0906-570-470
Line:@yimile
https://www.facebook.com/Yimile0906570470/
12. 阿秀素食煎餃
高雄市新興區復橫一路48號
07-229-0485(無外送)
屏東縣:
1.紅蝦花之家
屏東縣霧臺鄉岩板巷63號
0985-822-225
https://www.facebook.com/%E7%B4%85%E8%9D%A6%E8%8A%B1%E4%B9%8B%E5%AE%B6-850234458346021/
2.徐家庭園食堂
屏東縣麟洛鄉中正路359號
0968-213-984
https://www.facebook.com/%E5%BE%90%E5%AE%B6%E5%BA%AD%E5%9C%92%E9%A3%9F%E5%A0%82-1402127676497944/
3.脆脆果果甘草芭樂
屏東縣屏東市林森路101號
0989-225-171
https://www.facebook.com/%E8%84%86%E8%84%86%E6%9E%9C%E6%9E%9C-%E5%B1%8F%E6%9D%B1%E5%BA%97-881624238840226/
4. 伍號糧倉・手感美味(涼麵、鍋燒專門店)
屏東線恆春鎮中正路234號
0970-033-118
https://goo.gl/maps/v34SKM38kn9vc9p77
花蓮縣:
1.福包饅意
花蓮縣新城鄉北埔村003鄰北埔路101巷1號
0905-508-867
https://www.facebook.com/%E7%A6%8F%E5%8C%85%E9%A5%85%E6%84%8F-102512718349576/
2.加家食堂(舒肥料理、家庭料理、丼飯、烏龍麵)
花蓮縣花蓮市明心街6-2號
03-833-3531
https://goo.gl/maps/9fDQraQJ5zjtFgQT7
3.約伯賞茶(炸彈檸檬茶)
花蓮縣花蓮市復興街85號
0980-347-540
https://goo.gl/maps/Wg1faCSrg1HwkgoM9
4.基利心美食-花蓮香扁食美崙店
花蓮縣花蓮市中美路48號
03-836-2578
https://goo.gl/maps/vPfRK3s2kyaeEU7w6
5.咖多喜咖哩
花蓮縣花蓮市林森路196巷4號
03-833-0777
https://goo.gl/maps/TYAJVV8yYaUE1tNKA
6. 10分之1海鮮燒烤
花蓮縣壽豐鄉鹽寮101號
0979-222-139
https://goo.gl/maps/wvswdByT1XLHLr2S6
7. 周家蒸餃小籠包
花蓮市花蓮市公正街4之20號
03-835-0006
https://www.facebook.com/chouchia1975/
呼,貼完了!!!
還不快找附近店家支持起來!
#不知道要po什麼適合照片
#就用這張兄弟相愛
#代表主內四海一家
#合一是動詞
#不分教會互相挺
嘉義虎掌飯 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢?
我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近期上傳到fb的大多是影片,回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後,還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子,就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥,歲不滿三十,入行僅十年,在台灣待過幾家知名西餐廳,之後跑到成都開牛排館,三年多前返台開店前環島找食材,法租界剛開始生意很差,被斷水斷電三次,開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境,並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下,微黏唇又不厚重,而且味道很乾淨,Adam說這是中式法作的雞湯,全是自己揣摩,使用的材料只有公雞和母雞,沒用豬肉,金華火腿,瑤柱,洋蔥等蔬菜,也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應,養在部落的公雞和母雞,岩生築見也證實,Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞,Adam透露了幾個秘密:一,煉湯的雞要洗得很乾淨。二,骨頭要敲裂。三,要烤過才熬湯。四,第一階段用公雞煉湯,熬煮8至9小時。五,第二階段用雞湯煮母雞,全雞上桌,所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可?他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞,但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同,公雞養在南投武界,小時候吃飼料,35至40天放出去吃草吃蟲,50到60天和85到90天等各階段各有調整,使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯,一是原味,二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯,湯稍清,味雅緻,吞下去的瞬間有回甘衝擊感,的確是一絕。
Adam也自認,黃金雞湯是別人沒有的,所以有小成就感,而除了雞湯以外,其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理,基本上有肉的都是Adam的強項,包括乾熟28天的雲林鵝腿,28天,先油封後油煎,不同生熟有不同風味,有嚼感肉味甜,又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排,肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜,也愛強調食材出處:
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果,有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜,強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種,以氣泡水或啤酒來攪麵糊,炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋,點上五味醬,撒一把玉香毛豆,剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚,除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁,是嘉義邱家兄弟的生態蝦,除了美味更安心。
標準套餐價分1550元,2000元,3000元,Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的,包括甲魚,鱸鰻的代客料理。私廚多元包容,料理難以定義,美味任其翻轉。
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嘉義虎掌飯 在 CHEERLINS Youtube 的最佳貼文
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個人最推晚餐的燒肉觀止
可以的話一定要選吧台位置(超療癒)
套餐裡太多美食你們直接去看影片最清楚😋
是吃過會念念不忘的美味燒肉店!
第二天中午的大好冷藏熟成肉火鍋
裝潢讓人誤以為在咖啡廳(超美)
此趟也是人生第一次吃「奶茶鍋」
萬年泡菜控的我難得脫隊嚐鮮🤭
這裡的奶茶是選用阿里山紅茶葉、加入鮮奶一起熬煮,整體喝起來居然無違和!
鍋物滾燙時陣陣茶香撲鼻,對茶控來說真的是一大享受🥴🤚🏻
牛肉控的我們點了牛小排與安格斯牛腹肉套餐,此外只要打卡就能用$99加價換一盤和牛(也太佛心)
總結除了店內裝潢超好拍
食材、新鮮度也不馬虎,選用的肉質還是現點現切(掌聲鼓勵 😌👏🏻
先是完美燒肉、隔天又有療癒火鍋
嘉義兩天一夜完全大滿足!🤤😋
又寫了篇落落長、推薦給你們!
台灣真的很多好店啊(๑•̀ •́)و✧👏🏻👏🏻👏🏻
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嘉義虎掌飯 在 張麗善 Youtube 的最佳解答
最近這幾年開始有一些少年人回到故鄉從事農業,高宗懋、高宗甫兄弟因為爸爸高建立是從事育苗場行業,從小就常常到田裡幫忙,雖然二人原本在外地都有不錯的工作,但還是對農業有一份深厚的感情,三年前在爸爸的鼓勵之下,毅然放棄都市的工作,回到故鄉接手爸爸的育苗場,變成快樂的農夫。
在政府推出小地主大佃農政策時,高建立和高宗懋、高宗甫三父子也積極參加,並且將耕作面積拓展到將近二十甲,一家人共同打拼,雖然有不少人看了很羨慕,但是高宗懋還是提醒想要回來種田的年青人,一定要做好準備,務農做一行是要看天吃飯,壓力也是很重。
高建立和高宗懋、高宗甫三父子種田也是求新求變,今年度也第一次運用自然農法方式種水稻,參考日本人種植技術,完全不用肥料和農藥,用最天然的方式來種水稻,期待讓消費者可以吃到最健康、天然的稻米。
高建立一家人對農業的用心讓人很欽佩,雲林縣日頭花姊妹協會理事長張麗善也專程來到田裡觀摩,希望未來政府可以提出更多照顧農民的方案,讓對農業有興趣的年青人可以安心留在故鄉和父母一起打拼。
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