/ #美食加選物 / #禮鵝新品雙星 /
在「美食加的口袋名單」受到熱烈喜歡的「禮鵝嘉文1976」帶著新品回來了,而且還是一次兩款!
打頭陣的新品是 #戰斧醬燒鵝腿,像戰斧一般的超大嘉文鵝腿,先是半油封熟,後是佐上密製醃料再次燒製。一拆封,一股誘人鹹甜香撲鼻而來,那是醬料滲入鵝腿肉後的獨家香氣,入口咀嚼,鵝腿肉的口感溫馴軟嫩,簡單配上一碗白飯、淋上醬汁、大口吃肉,就是讓人完美陶醉的一餐。
還有新品二號 #潮汕滷鵝翅,鮮甜回甘的口味是滷鵝翅的特色,以不斷火的方式用老滷水調味,充分吸收各式中藥材、米酒、冰糖為底味,輔以新鮮食材吸收滷水,讓滷鵝翅多帶上一份鮮甜滋味,實在太適合作為餐前菜或是下酒菜。
熱銷品當然是少不了的。經典茶鵝、陳紹醉鵝胸、極鮮鵝貢丸、香滷鵝鐵蛋,每一道都好吃得令人意亂情迷,各有各的特色,喜歡禮鵝的朋友們,趕緊來看看吧!
📸 #點圖看禮鵝新品介紹
🔹禮鵝嘉文1976品牌簡介
禮鵝嘉文1976是嘉義在地的鵝肉品牌,祖傳三代,有完整的安心產銷履歷、自有種的健康鵝群、精緻化的生產模式與獨特的工法,造就出細膩嫩Q的肉質口感,傳香40餘載的精緻鵝肉,陪伴當地人度過許多大大小小的日子。
2020年,#雙好設計 與 #TDRI台灣設計研究院 合作,透過設計力重新改造「禮鵝嘉文1976」,延續其經典的品牌形象,並透過鮮明活潑的品牌識別與包裝,「禮鵝紅」代表熟食,「禮鵝黃」為鵝油商品,「禮鵝藍」是冷凍肉品,將禮鵝的價值重新詮釋。
美食加這次依然選擇 #禮鵝紅代表的熟食,讓大家即熱即上桌,在最短的時間內,享受禮鵝1976四十餘載的傳統新靈魂。有經典茶香燻鵝、陳紹醉鵝胸、冬菜鵝肉湯、香滷鵝鐵蛋、極鮮鵝貢丸,還有新加入的「戰斧醬燒鵝腿」與「潮汕滷鵝翅」每一道都是鵝肉的食品代表作。來盤鵝肉料理吧!這幾款鮮嫩香Q的鵝肉即食品,絕對是每個餐桌上的主角。
現在就加入 #美食加的口袋名單,試試禮鵝的新口味。
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嘉義 鵝油 在 A-PEI 阿佩 Facebook 的最佳解答
我去外帶了家長會長的功德無量家庭防疫套餐,不得不說,一隻桶仔雞+三道菜(我選糖醋排骨、鳳梨蝦球、滑蛋牛肉)+雞油筍湯只要799的價格真的揪感心。
一家四口吃這套防疫餐完全飽到天靈蓋還吃不完…於是
昨晚把剩下的整副雞胸雞背撕成雞肉絲,雞油筍湯加飯、蝦仁跟一些雞肉絲煮成了雞粥作為晚餐,配上了炒青菜跟桶仔雞的一隻L腿,又飽了第二頓。
今天中午,煮了白飯,用鵝油香蔥煮了雞肉飯醬汁,配上功德無量防疫套餐剩下的最後一碗雞肉絲,再佐以我用和牛牛油炸的手切紅蔥頭酥,做成雞肉飯。實在太好吃,完全不輸我愛的嘉義雞肉飯名店,我自己邊扒飯都邊想哭了…QQ
除了感謝功德無量防疫套餐真的好便宜以外,我也真心感謝一直端出美食的我自己。
嘉義 鵝油 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文
/ #美食加選物 / #禮鵝嘉文1976回來了 /
在美食加選物受到萬眾寵愛的「禮鵝嘉文1976」回來了!
首次開團就創下銷售百件的佳績,禮鵝鵝肉的料理魅力真是不同凡響。
這次禮鵝來勢洶洶,#新品乾燒椒麻鵝肉(帶骨)用辣椒爆炒,加入秘制醬汁後一股腦兒沁透在鵝肉中,香辣酥脆的口感,絕對是上桌的首選菜餚,再夥同上回屢獲好口碑的香滷鵝鐵蛋、經典茶香燻鵝、極鮮鵝肉丸…等,一字排開盡是讓人難以抵抗的人氣鵝肉料理,上回不夠吃的話,這次真的要一次吃個夠。
還在等什麼?超方便的即食鵝肉料理,拆開包裝就能夠馬上吃!
🔹禮鵝嘉文1976品牌簡介
禮鵝嘉文1976是嘉義在地的鵝肉品牌,祖傳三代,有完整的安心產銷履歷、自有種的健康鵝群、精緻化的生產模式與獨特的工法,造就出細膩嫩Q的肉質口感,傳香40餘載的精緻鵝肉,陪伴當地人度過許多大大小小的日子。
2020年,#雙好設計 與 #TDRI台灣設計研究院 合作,透過設計力重新改造「禮鵝嘉文1976」,延續其經典的品牌形象,並透過鮮明活潑的品牌識別與包裝,「禮鵝紅」代表熟食,「禮鵝黃」為鵝油商品,「禮鵝藍」是冷凍肉品,將禮鵝的價值重新詮釋。
美食加這次依然選擇 #禮鵝紅代表的熟食,讓大家即熱即上桌,在最短的時間內,享受禮鵝1976四十餘載的傳統新靈魂。有經典茶香燻鵝、陳紹醉鵝胸、冬菜鵝肉湯、香滷鵝鐵蛋、極鮮鵝肉丸,還有新品 #乾燒椒麻鵝肉(帶骨),每一道都是鵝肉的食品代表作,來盤鵝肉料理吧!這幾款鮮嫩香Q的鵝肉即食品,絕對是每個餐桌上的主角。
現在就加入 #美食加的口袋名單,來一頓鵝肉大餐。
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嘉義 鵝油 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
用這個做法做出來的雞胸真的特別的水嫩,完全不柴,一點也不輸給用舒肥法做出來的雞胸肉口感,真的超級好吃!
我習慣把拔絲好的雞胸肉直接泡入醬料當中,更方便,只需添碗白飯,直接把含醬料的雞肉絲放在熱騰騰的白飯上,配上自製的酸甜小黃瓜,真的無敵美味,重點是真的很水嫩!嫩嫩雞肉絲還可以夾在吐司麵包當中,做成熱壓三明治、帕里尼,完全不會因為是中式料理改西式吃法而不搭喔!
只要照著影片的做法時間,相信人人都能做出超水嫩口感的嫩嫩雞胸肉!
快動手試試看,等你交作業呦~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/l0Z3O9
📌影片小撇步
1.雞油切小塊放入電鍋中,加入薑片,米酒或紹興酒,蒸至液化加入油蒽酥即為雞油蔥。
或用自製蒸豬油拌入油蔥酥也可以取代。
2.如果在傳統市場可以選母雞胸會較嫩,或使用雞的小里肌。
👩🏻🍳 食材 Recipes
白飯
雞胸肉1副或雞柳(小里肌)
鵝油蔥或雞油蔥
薑片4片
蔥段1支
《調味料》
醬油100克
冰糖1大匙
白胡椒粉1/2小匙
煮雞的高湯500ml
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #超嫩雞肉飯 #雞肉飯 #嘉義雞肉飯
嘉義 鵝油 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
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嘉義 鵝油 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
大部分的人來嘉義都只會來吃美食,但其實還有許多尚未發掘的景點,這次《食尚玩家》幫大家找出嘉義新景點,有1秒就可以到日本的日式神社、網美最愛的全台唯一旋轉彩蝶柱昆蟲館,還有超天然漂漂河的親子戶外遊樂場,可以攀樹、認識自然生態,以及只要10分鐘就能看到的抹茶山,就讓莎莎、哈孝遠、Dora來玩給你看!
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