【全家,買三戶的台中港重劃區命定房!】
自從日前看到台中港重劃區的房子,覺得是命定房也買下後,後續媽媽與弟弟也非常喜歡;基於不同考量:弟弟覺得基期的預售他可以負擔,想成為有殼一族(年輕人為房子努力是很棒的動力);媽媽想要住更大一點,而那樣的價格台北根本買不到,買到也是很糟糕品質的蝸居,所以她也買了一戶,為自己留個未來規劃的選擇;總之,我們家就買了三戶。
我個人,是多方考量買下:
#我看好台中港重劃區覺得一定會漲所以買在基期的機會要抓
#我投資股市真的賭性太高需要另一種穩健存錢
#抗通膨買屋真好
#未來給孩子的房
建案的台北經理小莊,是我朋友,也是弟弟的學長;
變成朋友非常的妙,起因是去年在龜山一代找房子時,曾經看到一戶快要完銷的案子,當時找房子找得非常灰頭土臉,尤其在林口和新莊看房時,都遇過業務覺得可能我們家會買得很困難,想要談價格,談付款彈性,就會高傲送客這樣~
但是小莊沒有這樣欸~小莊在那個龜山建案是代銷的頭頭,跟我們談的可愛業務後來引薦我們與經理談付款時,小莊的態度讓人舒服,價錢也給的很乾脆(倒不是讓你殺,他很阿莎力直接給你一個價格,會比預期低,然後付款也可以稍微彈性).....總之那時候因為龜山建案的價格真的給的很棒,甚至後來查實價登錄,跟該建案第一期的價格竟然差不多,靠近科技園區還有升值潛力,就很想買下來~~~結果~~因為真的太愛現在買下的青埔建案,就忍痛割愛,覺得對小莊也有點不好意思。
今年在滑手機時,看到台中港重劃區的建案廣告,因為跟蔦屋書店聯名非常愛,還有弧形健身房五法不注視,筋肉爸爸就網上預約看屋。到了高鐵後有派豪車接我們到展示中心,結果到了那邊~看到接待我們的是小莊,驚喜無比!
這次不再是代銷,而是他們公司因為經營代銷很久,首次進軍台中港重劃區,投資的第一個建案的三期(第一期快要交屋了,股東陣容有非常棒的建商);但是他是台北經理,所以由他的老婆:台中主任池池跟我們談這次的建案。後續就是非常愉快,池池和小莊的妹妹,現在都在台中定居打拼賣聯悅系列的房子,預計會有六期,所以夫妻分開兩地打拼。
三個非常有暖感的業務,也是同樣很有彈性與人性感的銷售人員,後來回去想了兩週,決定買下這個房子,發文後,陸續有很多粉絲也想投資或者置產;既然我全家買了三戶,又很多粉絲問,於是後來我去建案活動玩時,與池池談了一些看屋好康與特別照顧待遇,希望筋肉粉去看屋也能有開心體驗,不管有沒有要買;譬如請午餐,都是這三位暖感業務自己掏腰包的。
粉絲來看屋,對我的朋友們有幫助,粉絲留下美好看屋體驗,對我而言則是順手之勞讓筋肉粉因為有發摟我得到一些小確幸和好康,這是三種美好,抱持著這樣的心情處理的。
結果!
前陣子有個人去找池池看屋,一到就立刻很大聲的報我的名字讓全建案全業務都聽到,池池先讓司機帶她去三井outlet逛街、請客吃飯,回到銷售中心後,這位小姐開始上演誇張,首先要喝建案的飲料(建案有非常棒的咖啡),這很正常,我去也要喝因為很好喝;接著開始跟池池要求點pizza(!!),上演各種荒謬點餐,彷彿現場是錢櫃還是自助吧,要無中生有各種食物....指使現場很多業務弟弟幫他做事,當池池開始介紹房子與周遭環境時,她就開始滑手機與神遊....看來次是真的對房子有興趣,而是看屋蟑螂去A餐點啊!
陸續發生的幾次.....後來和池池討論一下,我們就放棄這樣的模式了;因為我不想讓自己的信用被消磨殆盡,而且這種人如此的貪小便宜模式,會造成很多很多人工作人員的困擾!
但是後來還是很多粉絲陸續問我房子的事情,於是和池池小莊討論後,我們有了以下的合作,這次是正式合作喔~期待還是能讓筋肉粉絲買房子能夠特別有好待遇,然後也讓我的好友小夫妻能夠多點業績,之後可以如願的生寶寶(小夫妻現在分隔兩地工作,真的也是很辛苦)。
那我就正式說一下我台中買的預售建案是:聯悅臻,主角是一個小松鼠,也有人暱稱小松鼠建案;我買的這一期有配合蔦屋選書,而第四期也會接續與蔦屋聯名,所以我充滿了期待感!
建案選用的配料材質非常棒,建案用料比我現在青埔的房子還好~~有很多公設,有一個超大的景觀中庭,泳池與健身房很豪華,選書都由蔦屋書店操刀,管理費一坪才60元,建商還設計了秘書APP,總之之後入住,可以讓管理秘書更完整的服務生活。
其實聯悅臻是台中港重劃區最貴的案子,只看現在可能覺得2字頭很貴;但想想未來,重劃區案子陸續落成,大家削價競爭的時候,只有我的享有國際聯名、日系商場在旁邊、超高品質用料……自住收租都更有競爭力。
大家如果想看這個建案,可以找池池(台北有分部可以找小莊),暖暖的他們會讓你們心裡也暖暖的~(自己問他們就知道了哈~)
(池池的賴 https://line.me/ti/p/7kQcCwEj8X )
* 小夫妻的名片我放在留言處
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅李根興 Edwin商舖創業及投資分享,也在其Youtube影片中提到,《傳統三大智慧》這次賣書《李根興的生意哲學》對你做生意的啟示 希望你唔好覺得我好「吋」,在玩嘢...! 我只想真心同你分享我的思維。 中國人有什麼傳統三大智慧,在這次賣書過程都好有用? 想預訂我親筆簽名的新書《李根興的生意哲學》,可以whatsapp我(+852) 90361143。 ...
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《傳統三大智慧》這次賣書《李根興的生意哲學》對你做生意的啟示
希望你唔好覺得我好「吋」,在玩嘢...! 我只想真心同你分享我的思維。
中國人有什麼傳統三大智慧,在這次賣書過程都好有用?
想預訂我親筆簽名的新書《李根興的生意哲學》,可以whatsapp我(+852) 90361143。
內容包括(1) 創業勵志故事,(2) 生意理論,(3) 商舖知識,(4) 創業隨筆。三百多頁,定價HK$198,2020年第二季出版。
P.S. 我只whatsapp 回覆至新書No. 854,其他會未來一兩日內會回覆。俾我一家人放下假先😅
#賣書的傳統三大智慧
。。。。。。。。。。。。。。。。。
錄影日期2020年1月30日星期四 at Lake Tahoe
全文內容:
首先希望大家在香港保重,身體健康。 我而家嚟咗Lake Tahoe 呢度同外母一家人趁農曆新年滑雪,到處走走。
嚟緊第二季我會出本書叫做【李根興的生意哲學】, 內容包括好多勵志故事,生意理論,商舖知識同埋創業隨筆。基本上就係我過去18年創業的經驗同理論炒埋一碟。 我爸爸,亦都係我偶像,會幫我寫個「序」,總括佢1973年大陸落嚟香港兩手空空對我嘅創業忠告。 我三個女幫我用手畫緊個封面, 唔知係乜,佢哋話事,可能係個月球,可能係隻烏龜,whatever they think it's right. 到時你睇到。我仲已經搵咗多位商界名人,每人幫我寫三至五個創業原則同謬誤。全書約三四百頁。2020年第二季出街。定價港幣$198。
本來我都冇諗過突然賣書, 只係飛嚟嘅時候冇嘢做繼續要proof-read 本書,機上 wifi 有人問我幾時可以預訂,我畀咗個whatsapp number,就馬上收到好多order,兩三日內就賣了過千本。I have lost count, 未有時間數。So far 千四五左右掛。我唔係靠賣書搵食,not sure .....
我目的唔係想show off,反而係賣書過程入面有啲中國人嘅傳統智慧對我有三大啟發, 肺炎疫情總會過去, 可能到時對你做生意都有幫助。
(1) 「物以罕為貴」。
Whatever you sell, try to make it limited edition (限量版). 普通一本書印十萬本都得,但如果十萬本都一模一樣,就唔珍貴。 我自己頭嗰1000本就講到明有編號, 蓋章,簽名,加個人化的message,一千本之後就無 number 。
你做間茶餐廳都係一樣,每日都要推出啲特別限量餐,要講到明限幾多份,不斷update 剩幾多,咁人客先會覺得緊張,好嘢才爭住買。 亦都因為咁,你有冇留意到airlines網上嗰啲訂位,永遠都係得 few seats left for this price,幾個坐位剩,之後可能都只係加幾十蚊又有位啦, 但啲人客見到 few seats left for this price 就緊張好多,馬上訂位。
(2) 「瘦田冇人耕,耕開有人爭!」
之前啲人訂書,都係一本一本咁訂,whatsapp 覆到我手軟。 後來啲人就馬上平均訂書數目飆升咗兩三倍,點解? 因為我加咗句,限量每人五本,再後來改做每人限三本。 咁啲人可能覺得:「嘩,限三本,咁梗係好嘢!」,馬上個個都訂兩三本。 馬上賣得好快。
記唔記得我同你講過, 美國人好鍾意飲金寶湯。 超級市場想賣多啲金寶湯嘅方法唔單止係減價,根據1998年美國 Journal of Marketing Research 三位教授研究咗86間超級市場指出,佢哋發現如果純粹減價,由每罐美金89仙減至79仙, 平均每個人會買3.3罐。 行過買嘅機會率係7%。但如果擺個sign 喺度 Limit 12 Cans per Person, 每人限買12罐, 咁啲人睇到 limit 12罐,一定係好嘢啦, 個個係咁買,咁樣平均每人買就會由3.3罐提升至7罐。 行過買嘅機會率亦都會由7%提升至9%。 咁.... 總生意額就可以升咗165%。
你盤生意, 又有冇咩係可以唔單止限總數,仲要每人限量呢? 每人限食兩個特色漢堡包? 每人限飲三杯特色 milshake? 「瘦田冇人耕,耕開有人爭!」,中國人幾千年嘅智慧有佢嘅道理。
(3) 「小財唔出,大財唔入」
有冇留意到,我話部分靚嘅number我會出錢以倍數價錢回購。我回購咗1,2,10,18,111等,仲有其他我出咗錢,買家唔肯賣俾我。
It's not about money! 我做咗個 test, 當我話用作慈善用途,個個都賣比我,但如果我話我自己日後可賣貴啲,就個個都唔肯俾我。Why?
根據哈佛行為經濟學教授 Francesca Gino,呢個叫 Endowment Effect (禀赋效應)。人無嘅時候,就唔介意繼續無。但一擁有咗,就唔想無。 除非知道係畀另一個人,比佢更加差,能夠令佢好返少少,咁佢又唔介意再無喎。 即係等於做慈善,個個都ok,接受我個價。
但如果要令到佢由有變無,目的係令到另一個人更加好,比自己仲好的話,佢又唔制喎。 因此我話我想回購再賣高啲價,個個都唔肯賣畀我。
但賣唔賣畀我,唔重要。最重要嘅係,佢接受咗我嘅價錢,佢開心收到多啲錢,肯定周圍同人講。 即使唔接受, 都已經覺得自己賺咗, 肯定更加珍惜本書, 都係周圍同人講。變相免費 word of mouth marketing (口碑宣傳) 亦都係最有效的marketing. 有限錢,最緊要大家happy.
你做生意都係,「小財唔出,大財唔入!」。 開緊茶餐廳,試下每個碟有個number, 到某個幸運數字嘅時候,就請個人食餐飯。或者同佢講,佢可以選擇免費,捐咗個餐錢去做善事積福。
你食物成本最多幾十蚊,每日送十個、一百個都好呀,有限錢,但肯定 word of mouth 嘅 marketing effect 好大, 餐廳一定大排長龍。 我都會落嚟幫你宣傳送你啲「良心餐」出街。 好過為咗省成本,社運/肺炎,逆市白交租,拍烏蠅。
總之,「物以罕為貴」,「瘦田冇人耕,耕開有人爭」,「小財唔出,大財唔入」, 做茶餐廳,做牙醫,做運輸同樣道理。中國人幾千年的傳統智慧有佢嘅料到。我唔係靠賣書搵食, 都係兩三日單靠facebook 賣千幾本。 對我自己做商舖基金都好大啟發。你呢?
It's a good book,我畢生智慧係晒入面,想有我親筆簽名,whatsapp me at +852 9036 1143。出街時通知你點攞書。如果你 message mark 住以上「三大智慧」其中一個, 我會親筆係本書入面「第四個智慧」特登 Blank 咗嗰頁寫埋畀你 😉 其他人無㗎,大家香港保重!
李根興創業之友 https://www.facebook.com/EdwinNetwork/
李根興商舖之友 https://www.facebook.com/edwinprimeshop/
李根興 youtube 商舖創業及投資分享https://www.youtube.com/channel/UCEN66AnLghXESgCDIsz-3Nw
video:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2744816088900034&id=199534830094852
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首先希望大家在香港保重,身體健康。 我而家嚟咗Lake Tahoe 呢度同外母一家人趁農曆新年滑雪,到處走走。
嚟緊第二季我會出本書叫做【李根興的生意哲學】, 內容包括好多勵志故事,生意理論,商舖知識同埋創業隨筆。基本上就係我過去18年創業的經驗同理論炒埋一碟。 我爸爸,亦都係我偶像,會幫我寫個「序」,總括佢1973年大陸落嚟香港兩手空空對我嘅創業忠告。 我三個女幫我用手畫緊個封面, 唔知係乜,佢哋話事,可能係個月球,可能係隻烏龜,whatever they think it's right. 到時你睇到。我仲已經搵咗多位商界名人,每人幫我寫三至五個創業原則同謬誤。全書約三四百頁。2020年第二季出街。定價港幣$198。
本來我都冇諗過突然賣書, 只係飛嚟嘅時候冇嘢做繼續要proof-read 本書,機上 wifi 有人問我幾時可以預訂,我畀咗個whatsapp number,就馬上收到好多order,兩三日內就賣了過千本。I have lost count, 未有時間數。So far 千四五左右掛。我唔係靠賣書搵食,not sure .....
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(1) 「物以罕為貴」。
Whatever you sell, try to make it limited edition (限量版). 普通一本書印十萬本都得,但如果十萬本都一模一樣,就唔珍貴。 我自己頭嗰1000本就講到明有編號, 蓋章,簽名,加個人化的message,一千本之後就無 number 。
你做間茶餐廳都係一樣,每日都要推出啲特別限量餐,要講到明限幾多份,不斷update 剩幾多,咁人客先會覺得緊張,好嘢才爭住買。 亦都因為咁,你有冇留意到airlines網上嗰啲訂位,永遠都係得 few seats left for this price,幾個坐位剩,之後可能都只係加幾十蚊又有位啦, 但啲人客見到 few seats left for this price 就緊張好多,馬上訂位。
(2) 「瘦田冇人耕,耕開有人爭!」
之前啲人訂書,都係一本一本咁訂,whatsapp 覆到我手軟。 後來啲人就馬上平均訂書數目飆升咗兩三倍,點解? 因為我加咗句,限量每人五本,再後來改做每人限三本。 咁啲人可能覺得:「嘩,限三本,咁梗係好嘢!」,馬上個個都訂兩三本。 馬上賣得好快。
記唔記得我同你講過, 美國人好鍾意飲金寶湯。 超級市場想賣多啲金寶湯嘅方法唔單止係減價,根據1998年美國 Journal of Marketing Research 三位教授研究咗86間超級市場指出,佢哋發現如果純粹減價,由每罐美金89仙減至79仙, 平均每個人會買3.3罐。 行過買嘅機會率係7%。但如果擺個sign 喺度 Limit 12 Cans per Person, 每人限買12罐, 咁啲人睇到 limit 12罐,一定係好嘢啦, 個個係咁買,咁樣平均每人買就會由3.3罐提升至7罐。 行過買嘅機會率亦都會由7%提升至9%。 咁.... 總生意額就可以升咗165%。
你盤生意, 又有冇咩係可以唔單止限總數,仲要每人限量呢? 每人限食兩個特色漢堡包? 每人限飲三杯特色 milshake? 「瘦田冇人耕,耕開有人爭!」,中國人幾千年嘅智慧有佢嘅道理。
(3) 「小財唔出,大財唔入」
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但如果要令到佢由有變無,目的係令到另一個人更加好,比自己仲好的話,佢又唔制喎。 因此我話我想回購再賣高啲價,個個都唔肯賣畀我。
但賣唔賣畀我,唔重要。最重要嘅係,佢接受咗我嘅價錢,佢開心收到多啲錢,肯定周圍同人講。 即使唔接受, 都已經覺得自己賺咗, 肯定更加珍惜本書, 都係周圍同人講。變相免費 word of mouth marketing (口碑宣傳) 亦都係最有效的marketing. 有限錢,最緊要大家happy.
你做生意都係,「小財唔出,大財唔入!」。 開緊茶餐廳,試下每個碟有個number, 到某個幸運數字嘅時候,就請個人食餐飯。或者同佢講,佢可以選擇免費,捐咗個餐錢去做善事積福。
你食物成本最多幾十蚊,每日送十個、一百個都好呀,有限錢,但肯定 word of mouth 嘅 marketing effect 好大, 餐廳一定大排長龍。 我都會落嚟幫你宣傳送你啲「良心餐」出街。 好過為咗省成本,社運/肺炎,逆市白交租,拍烏蠅。
總之,「物以罕為貴」,「瘦田冇人耕,耕開有人爭」,「小財唔出,大財唔入」, 做茶餐廳,做牙醫,做運輸同樣道理。中國人幾千年的傳統智慧有佢嘅料到。我唔係靠賣書搵食, 都係兩三日單靠facebook 賣千幾本。 對我自己做商舖基金都好大啟發。你呢?
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小時飲廿四味,苦到打冷顫,嘉應子得先剝去包裝候命送茶;但今天再遇,怎麼稀淡不苦,甚至有點甘?
「同一碗廿四味,有客人說以前飲苦些,現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦,即是人到一定年紀了!
一個人,口味會變得成熟;一間老店,像這藥材鋪,涼茶賣過百年了,仍然存活,大概苦盡了;甘味自然來?掌門答曰:未敢放鬆。
沒有「墩起個款」的掌櫃,沒有踢踢撻撻算盤聲,作為香港碩果僅存的百年字號,春回堂不似預期的老氣,加之地利——位處中環登山電梯腳,賣涼茶一樣有格。中環的午飯時間,中國人、南亞裔、白人、黑人,高官名流、地盤工、闊太、OL絡繹不絕,隨手放下十元抄起涼茶,或骨碌骨碌一飲而盡,或歎咖啡般慢咽細嘗。甜花茶、廿四味、參茶,不停飲不停斟,流量大,當中廿四味,是招牌貨,日賣過千杯。林偉正說:「阿爺以前推着木頭車和阿嫲在街上賣涼茶,到可以租鋪置業都靠它。」1916年祖父林少泉入鋪,創辦「回春齋」,接着有「回春堂」和「春回堂」分號。雖是自己鋪,但到了80年代因為人手實在難找,三間藥材鋪乾脆合成一間,即成今天的春回堂。
賣了多年的廿四味,顧名思義有24種藥材,清熱解毒,夏天固然熱賣,原來秋冬一樣暢銷,因為香港人鍾情打邊爐、燒烤,厚味下肚需要解解內熱。林老闆透露,他會跟節氣而增減藥材比例,「例如近來暑天,我們水翁花、榕樹鬚的分量會多些;譬如新年後屬於春瘟容易有流感,青蒿那類藥材就會放多點。」
煲茶過程三小時,藥材必須按特性分階段下煲:「好像崗梅根、救必應等硬身藥材就早點煲;去到中段放水翁花、金錢草,最後紫蘇葉、千層紙那些比較輕清的藥材就最後放。」費心用神,一直遵循着祖父父親的做法。
「街外有的下黃連、黃柏令茶很苦,又添色素令茶有掛碗現象,讓人感覺足料濃郁。」他的廿四味天然煮成,色褐而清,潤喉回甘,但無甘草;不下黃連,怕有些人吃了會頭暈。
無認識就自強不息
47歲的林偉正對中藥瞭如指掌,以為幼承庭訓,原來是個誤會。小時候,藥材鋪是他的禁地:「因為有火爐有鍘刀,爸爸媽媽不許來玩,最多是等爸爸放工一起去食消夜。」
家有四兄弟姊妹,他是孻仔,1992年回來接手。「哥哥姐姐都做西醫,三家姐和我現在留下來幫手。」當年,年過60的父親想退休,而且在搞移民,必須到澳洲居留,恰巧他在當地讀完工商管理,「爸爸說,與其你幫人打工做生意,那你幫家裏也是一樣。」父親說退就退,完全放手,「阿爺當年交給他時,也不在場發聲。」番書仔管藥材鋪,接手的更是百年老號,壓力自然有。林家四代是中醫,太爺清朝時已行醫,年輕林偉正惟有向前人學習,好的要保留,壞的要清除。幸好當時有個老夥計叫三叔,由阿爺年代從紅褲仔訓練出身,雖然出外打拼過,退休前還是回巢坐鎮,是他第一個師傅。
他又深知自己不足,就和三家姐一起讀港大中醫課程,03年考獲中醫牌。不過,姊弟倆主力店鋪運作,只偶然替熟客開藥方;日常把脈問症都交由三位坐堂醫師。細節上,他作出適當的改革。首先,捨棄傳統玻璃杯、茶碗盛載藥茶,用即棄紙杯代替。「一次性使用可以杜絕流感、幽門螺旋菌等傳播風險。」林偉正闡釋。紙杯裝茶,今天尋常不過,但在十多年前是新鮮事。那時為免垃圾工人拿來重用播菌,他甚至特別叫夥計將紙杯鎅爛才丟棄。
親自落場便知艱辛
「做藥材鋪,工作時間長又一陣味,收工坐巴士隔籬都即刻走開。」初期他不習慣,但比較棘手還是要定好店內的制度;改革第二件要做的事,就是搬回來一部收銀機。「好搞笑,大家收銀後,錢就掉落一個竹箱,難免有人監守自盜。爸爸對很多東西都不緊張,可能阿爺交了一盤生意給他,有一定生意量,不蝕錢他就不理。」
貪婪的夥計,補錢急急送走;留下來的、新請的,客客氣氣。執藥補位,凡事親力親為,因他深信,親自落場才知利弊。
話說春回堂是一幢自置物業,祖父由木樓重建成石屎樓,現今佔用了三層:地鋪是門市,閣樓煲涼茶及做龜苓膏。
「涼茶用水喉運下來,在爸爸的年代已經有了。因為他怕夥計燙傷。」以前煲茶是燒火水的,店內有個火水缸,林偉正覺得危險,而且煙大,就改了電爐。
「以前起藥渣真是找個大笊篱,好似人家炸鹹水角一樣取藥渣上來。」某次涼茶師傅請假幾天,他做替工,撈完茶渣腰骨好似斷了一樣。於是研究出起重裝置吊一整桶茶渣,「師傅又舒服,操作時間又短了。」
除了腰力,這年輕老闆還關心夥計的腳力:一樓是替客人煮藥的地方,和地下往來要兩層樓梯,「如果每次煲好藥都用人力運送,膝蓋一定勞損。」就造了微型升降機,由地下直達一樓,方便藥包藥壺的傳送。
他又添置了一個大雪房去儲存藥物,盡量少用有硫磺的藥材,例如茨實,坊間一般都是紅皮的,皆因有硫磺;他賣的是「無磺」茨實,皮是黑的;玉竹打過硫磺會變白,但味道變酸,沒有了原來的香甜。「硫磺對神經系統有影響,有些人吃了喉嚨會受刺激。」不少藥材如沒燻過硫磺,很容易生蟲發霉,低溫就能避免。
珍貴價值流傳百年
雖然變革眾多,但百年老店最珍視的價值,林偉正一一保留。
祖父的涼茶秘方沿用至今,他只應客人要求加添參茶、感冒茶和龜苓膏。原來從前父親還經營藥材批發行「昌利成」,保存了很多藥方。林偉正研究其中變化,加上父親指點,配成自家龜苓膏,秘方是不落黃連,以免寒底人士吃完頭痛,又真的下足土伏苓,用來凝固,不像人家用魚膠粉頂替。只是土伏苓易燶底,故煉膏時,每十五分鐘就攪拌一次,極花時間和工夫。
但推出至今一直大受歡迎,平均日售200盅,人家賣50元,他賣35元,「我們有個宗旨就是價錢便宜些許,希望人人受惠。」
店子裝修,他一樣保留從前味道,裝潢稍作翻新,但百子櫃、老藥壺、水磨石磚,全皆留下。藥材在百子櫃內的安放位置,也甚考究,相同藥性的放在接近位置,以免相沖,那是古人智慧,一直沿用至今。
春回堂亦不像外面涼茶店般,設中央工場,老遠運送涼茶來,他們天天在店內鮮製,每次少量煲,煲好即賣,不像外頭的,放隔夜,流失藥性。
凡此種種,生意老實,重視人情,只因林偉正當年接手家業,爸爸向他說了一句話。「爸爸說:做涼茶藥行,唔係淨做生意,千萬!就算吃不好人也不要吃壞人。要識醫先好去醫!所以一定要賣真貨,不可以賣『流口水嘢』。」
假貨重重小心為上
那是做藥行,賣涼茶必要有的良心。年月過去,艱辛的日子大概都過去,該到收成期?林偉正倒還是不敢放棄。近年藥材世界變化甚多,假貨多,價錢飄忽,要老老實實做生意,賣正貨,原來都不易。
皇后大道西和高陞街是本港藥材批發集中地,有「藥材街」之稱。每星期林偉正至少去走一圈,跟批發商戶了解行情,「大陸有沒失收、有沒囤積居奇呢?我們經常用的就買多一些,以免起價時要配藥跟着起價。」
藥價愈來愈貴,有些藥材鋪用平價的「代用藥」:譬如用荃皮代替地骨皮。「正地骨皮即是枸杞的皮,可以清熱退燒化痰,批發價70元一斤;荃皮主要是跌打用,活血止痛,價錢不到一半。兩藥效用完全不同,後者只是食你唔死。」
又如川貝,一向昂貴。「有些人來春回堂問價即刻彈開,以為你在中環一定貴,或者字號老咬人一大啖。想不到我的是真貨,我賣川貝200元一両,早前入貨3,000元一斤;別人入280元一斤的平貝,收你80元一両你就覺得便宜。」
一般一個醫師常用藥有六七十種,由於春回堂有坐堂醫師和街外來配藥的處方,藥種比較齊全,共有約600種。很多藥材如果沒經過加工炮製,如刀刃未開,藥性不能發揮。例如益母草用薑汁、黃酒濕潤後再炒,溫經散寒;牛膝在沙裏加鹽熱炒,製後歸經入腎。林偉正承襲父親,至今仍堅持在店內製藥,保證品質。
幸好,識貨的人還是有的,看春回堂店內店外,到處是墨寶,就知名人客眾多。
「春日芝蘭茶香遠送 回天有術正藥活人」一副對聯懸在店外,出自六七十年代大笪地有名的睇相師傅黃掌源,是父親醫好了他的頑疾。店內,有董橋題的字,也有韓國領事的墨寶。而最多人看不明的要數掛在店面正前方、紅底金漆的牌匾「遵法依韓康」。
「韓康是一個古代賣藥的人,賣藥的意念就是真不二價。」林偉正解釋,由父親到自己,都跟隨韓康作風,希望做生意,頂天立地。
接手四分一世紀,他最記得當年沙士未開鋪已有人在等候,「要配報紙刊出的沙士驗方,我們忙到連飯也沒空吃,收工很晚也回不了家,同事逗都唔識笑,大家很徬徨。」那時表面上生意多了,但藥材來價如金銀花、板藍根炒到瘋癲,一入一出,賺不了多少,「我寧願正正常常過日子。」在今天的世道,有此平常心,原來不容易,非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠,大概是因這態度,才能令一家百年老店,走得更遠。
撰文:韓潔瑤 拍攝:周易安
春回堂
地址:中環閣麟街8號地下
電話:2544 3518
詳情: http://bit.ly/2LUdFFJ
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