最近天氣很溼冷,為了謝謝大家之前募集一波冬衣送給漁工,那我今天來講一個關於冬天的故事,讓大家聽了更冷(?
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大家對於穆斯林、回教、伊斯蘭教的認識可能不多,大概就是知道有分遜尼派跟什葉派,而這也是為什麼回教世界內部,有那麼多戰爭的主要原因。
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但其實,伊斯蘭世界裡面,除了主要的遜尼派跟什葉派之外,底下其實還有非常、非常多的分支以及派系,那當然就有非常多不一樣的小習慣以及迷信。
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阿富汗這趟旅行我所走過的瓦汗走廊,就不屬於遜尼派以及什葉派。(但叫什麼我也忘了)
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而在阿富汗,對我來說最困擾的一件迷信就是:他們不能接受在室內擤鼻涕的人,因為那會把神趕走。
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但偏偏我的鼻子就是過敏體質,從小只要吃到燙的,或吃到一點微微微微辣,大概是四海遊龍酸辣湯那種等級的辣,我就會擤掉半包衛生紙。
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那你就可以想像,當時我在阿富汗,每天零下-20幾度,我的鼻子當然也就會一直流鼻水,然後再加上一直喝熱湯、喝熱的氂牛奶茶,根本就對我的鼻子連續無情combo,我已經忘記我當時鼻子是怎麼撐過來的。
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我後來發現這件事,是因為每次我在用衛生紙擤鼻子的時候,房間的男主人都會在角落碎碎念,屢試不爽。
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後來我是問了我的翻譯,我的翻譯才很尷尬的跟我講了這個迷信,所以男主人每次在我擤鼻子的時候,都默默在跟家裡的神明道歉....
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那你們可能會想,啊當地人都不用擤鼻子喔?沒有鼻涕喔?
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他們都直接吸進去.........這樣就不用擤出來了.....我也不知道為什麼要這樣。
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所以我就在阿富汗度過非常尷尬的25天,每次擤鼻子都要趁四下無人的時候,躲進棉被趕快解決。
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後來我離開了阿富汗,在旁邊的塔吉克斯坦國,準備搭飛機回台灣,我在當地的餐廳,想說想說這裡應該沒事了,可以大口擤鼻子了吧。
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結果一擤,整間餐廳大概50個人全部放下刀叉看我一個人。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,餃子店必點【酸辣湯】國民美食一鍋到底輕鬆做~怎麼這麼好喝啦! 大家好我是簡單哥 今天看到這個滿滿的一大堆的材料 來我們今天要做什麼東西 這個真的是遍佈全台各地 乃至小吃店高至餐廳 都有這道料理 其實呢不要看準備這麼多材料 這道料理啊啊 真的是滿簡單的 你準備好材料了之後 簡單哥可以用很簡單 一鍋到...
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大家好我是簡單哥
今天看到這個滿滿的一大堆的材料
來我們今天要做什麼東西
這個真的是遍佈全台各地
乃至小吃店高至餐廳
都有這道料理
其實呢不要看準備這麼多材料
這道料理啊啊
真的是滿簡單的
你準備好材料了之後
簡單哥可以用很簡單
一鍋到底的方式
來教你做這一道
許多人都會喜歡的【酸辣湯】!
🍴需要準備的材料🍴
👉豬血 200g
👉紅蘿蔔 1根
👉蛋 2顆
👉筍子 40g
👉豆腐 1盒
👉金針菇 1包
👉黑木耳 150g
👉蔥花 20g
👉里肌肉 150g
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
👉醬油 30g
👉烏醋 30g
👉太白粉水 適量
👉糖 10g
👉辣豆瓣 35g
👉辣油 10g
👉香菜 15g
🥘開始簡單製作啦🥘
①里肌肉絲加入太白粉水、鹽、胡椒醃製。
②熱砂鍋加油放入里肌肉絲炒香。
③加入紅蘿蔔絲、木耳續炒。
④加入豆瓣醬炒出顏色。
⑤加入約1200c.c左右的水燉煮。
⑥煮滾後放入筍絲、金針菇、豬血、豆腐繼續燉煮。
⑦加入鹽、糖、胡椒調味。
⑧加入太白粉水勾芡。
⑨將蛋打成蛋花加入湯內。
⑩加入辣油、醋提味。
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