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#小薏仁其實是大麥 #四神湯裡面的薏仁不是薏仁 #一起來成長新知識
你們知道原來四神湯裡面的薏仁不是薏仁!!
而且薏仁居然還有分大小嗎？
#小薏仁其實是大麥！！！
天啊我完全不知道🤷♀️
而且不管大小薏仁，竟然都是精緻澱粉！！！
曾經以為吃薏仁可以減肥的我⋯⋯⋯😭
因為在加工過程中，他們都已經把最具備營養價值的「麩皮」去除，只留下胚乳的部分，因此是屬於 #精緻澱粉 #真的是長知識了
所以如果想攝取完整的營養，建議選擇未精緻過的「糙薏苡」和「全大麥」會比較好唷～但不管是薏苡或大麥仁，都屬於全榖雜糧類的主食，若攝取過多都還是會增加熱量及血糖負擔。
其實任何食物都要適量攝取，過多和過少都對身體不好！
https://user85001.psee.io/3avfnx
#灃食公益飲食文化教育基金會
各位每逢佳節胖三斤的朋友們，
端午節剛過，是不是吃了很多粽子了呢？
記得小時候，每次一到端午節前後就會喝到『麻薏湯』，
就算裡面加了地瓜和小魚乾，喝起來還是苦苦的！
我真的不懂，好好喝個湯不行嗎？
為什麼要弄這麼苦的湯給我喝？
還跟我說，苦的對身體很好，要多喝一點～～～
長大後我終於懂了『吃得苦中苦、方為人上人』的道理，
就像看到小魚逆流而上...就會被拿去做成小魚乾一樣，
只是可惜，我頭髮還很多，沒有變成上人，
我變成了一個號稱全宇宙最帥的中醫師！
端午前後，江南地區又濕又熱，
常常會有很多傳染病、以及毒蛇怪蟲，
人們也常常在這個時候染上怪病、皮膚病、卡到陰，
所以端午節就要幫自己的身體清熱、排濕、喝雄黃酒，
看看身體裡面的白蛇精會不會化成一道青煙....
當然，心地善良的帥哥中醫師，不會要你們去喝麻薏湯，
今天要教大家做的是『加味四神湯』，
四神湯原材料是山藥、芡實、蓮子、茯苓，
影片裡面還加了薏仁加強排濕的作用，
最後加入當歸跟米酒，讓味道變得跟夜市賣的一樣，
但是要提醒各位，薏仁、當歸、米酒不是四神湯本來就有的材料，
不要因為沒有吃到這些東西，就去翻人家的攤子喔！
談古論今話中醫(151)：過敏性鼻炎看中醫【健康養生中醫保健】http://ap.ntdtv.com 過敏性鼻炎，他會打噴嚏流鼻水鼻塞，鼻子不通只好藉嘴巴了，甚至於睡覺的時候因為鼻塞可能會有打呼打鼾，你鼻子它一直都是腫脹的可能他在嗅覺方面就會比較差甚至於有些鼻子過敏的，可能對於味道嗅覺聞不太出來，我們的鼻腔跟我們的耳道，其實裡面是相通的，所以說鼻子發炎它不光是造成慢性的鼻竇炎，也可能影響到耳朵，造成的中耳炎，聽力有些也會受到影響。
中醫對於疾病的治療方式，基本上是採取所謂辨證論治，所以說根據體質體況，分清楚它是屬於寒還是熱還是身體是比較虛呢還是比較實證的狀況 它就會不同的治療方法，就像有些體質比較弱的我們治療方法有所謂的扶正氣 祛除外邪，如果身體比較虛的我們可能就要說多扶助他的正氣，就像小朋友 看起來臉就是蒼蒼白白的一副精神就不是很好的樣子，他比較屬於虛的狀況就會用一些所謂的補氣的藥物。
其實針灸治療、穴道按摩對過敏性鼻炎也有幫助，合谷穴、迎香穴是常用的穴道，藥膳方面我會推薦就是四神湯，四神湯基本上它有茯苓、芡實，還有山藥、蓮子，很多它可能會加薏仁。基本上四神湯它可以有健脾的功效，我們常會說脾胃為後天之本，我們把脾胃調把它養得很好的時候其實很多的問題會迎刃而解。本則影音新聞出處：新唐人亞太電視台 (NTDHealth)
薏仁 漿、綠豆薏仁湯... 還有養生的四神湯 薏仁的料理用途多～ 甜的鹹的都對味 薏仁營養相當豐富是不少人的保養聖品！ 富含▫ 蛋白質▫ 脂肪酸▫ 維生素B1、 B2、E ... ... <看更多>
萬芳醫院傳統醫學科主任黃中瑀接受訪問時表示，四物湯並不是在經期中吃，而是經期 ... 不至於會血崩，但是因為四神湯裡面有薏仁，它是屬於涼的東西，所以盡量不要在 ... ... <看更多>
四神湯裡面的薏仁不是薏仁 在 Re: [請益] 薏仁和薏米到底一不一樣? - 看板ask-why 的推薦與評價
※ 引述《PrinceBamboo (竹筍王子)》之銘言：
: 四神湯裡有薏仁 或是薏米
: 但是到底薏仁跟薏米是不一樣的東西 還是薏仁就是薏米?
: 超商裡面有賣大薏米跟小薏米
: 但中藥店老闆說薏米跟薏仁是一樣的?
: 維基百科沒有薏仁也沒有薏米 只有薏苡
: 到底真相為何呢?
薏仁分大小 大的療效勝一籌！
2009/05/26
【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】
薏仁是民間常見的食材，在中醫的治療肺炎感染的方藥中也常見其出現。北市聯合醫院中
興院區中醫師王惟德昨日指出，薏仁很適合在夏天等濕熱季節服用，有利水除濕的功效；
只是民眾常用外國進口的小薏仁或洋薏仁替代傳統大薏仁，其實大薏仁才是正宗中藥材，
效果最好。
薏仁的正式名稱是薏苡仁，在中醫臨床的用途很廣，例如肺炎的清熱排膿、改善水腫與筋
骨酸痛相關方劑均可見薏仁，且都是用大薏仁。
中醫師王惟德強調，大薏仁的功效勝過小薏仁，建議藥膳、茶飲材料皆以大薏仁為主。若
將薏仁當成沖泡茶飲的藥材時，王惟德建議，必須先用熱水煎煮30分鐘以上，否則有效成
分很難釋出；一般藥膳由於連同薏仁一起吃下去，較無上述問題。
在養生茶飲上，夏天可考慮飲用「化濕薏仁茶」，組成是薏仁10錢(30g)、藿香1錢(3g)、
佩蘭1錢、白豆蔻仁1錢，先要用熱水煎煮薏米半小時，然後用薏米湯來沖泡另外3種茶材
即可。
王惟德表示，這4種藥材向來被認為是祛濕上品，暑濕季節服用可以幫助脾胃化解體內濕
氣；薏仁具有補益脾胃作用，可以增強脾胃抗濕能力，避免濕氣侵犯。民眾平常亦可多喝
四神湯，四神湯裡的山藥、芡實、薏仁、蓮子，除了袪濕作用，還能健脾止瀉。
全文網址: 薏仁分大小 大的療效勝一籌！ - 膳食養生 - 美容養生 - udn健康醫藥
https://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=195526#ixzz23cUqwehS
薏仁vs洋薏仁價差2倍 療效差很大
2011-09-29
劉亮亨、杜育霖 ／台北報導
天氣很熱！吃碗綠豆薏仁湯是很多民眾的消暑首選，不過大部分店家賣的綠豆薏仁湯，裡
頭的薏仁其實大多都是口感比較Q比較順口的裸大麥，也就是俗稱的小薏仁、洋薏仁。但
是薏仁跟小薏仁比一比，其實不僅是口感不太一樣，連價格也差很大，洋薏仁一台斤只要
25元，但是一台斤的薏仁就要價60元，足足差了兩倍。
薏仁vs洋薏仁價差2倍 療效差很大
https://www.ctitv.com.tw/news_video_c148v56454.html
薏仁湯沒薏仁是大麥 超商：照片誤植
2011-09-29
王宗翰、王薏絜／台北報導
甜甜的綠豆湯很多人愛喝，不過卻有民眾投訴，超商賣的綠豆薏仁湯卻沒有薏仁，內容物
放的是大麥，俗稱洋薏仁，也沒有美白、消水種的功效。超商業者表示是廣告商誤植照片
，未來會標示清楚。不過雜糧行表示，市售綠豆湯常使用的洋薏仁煮湯，因為口感比薏仁
好。
https://www.ctitv.com.tw/news_video_c148v56453.html
由以上新聞歸納
四神湯的薏仁=大薏仁=薏苡仁=中藥裡真正的有藥效薏仁
綠豆湯的薏仁=小薏仁=洋薏仁=(裸)大麥
另外個人經驗
大薏仁比較大(廢話) 吃起來口感比較鬆軟
小薏仁比較小 吃起來口感較Q且滑溜
兩者煮湯後 前者的湯仍呈水狀 後者的湯則比較粘稠
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