Search
已經網購成習慣的我，有時也會在臉書購物社團跟到一些很不錯的甜點團。
今天到貨的是 小樹森林甜點工作室 Petit Forest Pâtisserie 的可麗露。包裝非常特別，薄薄的木片盒繫上紅絨布緞帶，打開的時候就像是拆禮物般地有儀式感。
我一共訂3盒，今天開箱的是原味搭配白蘭地、高粱與威士忌口味。忙了一整天，下午偷閒跟同事兩人切了白蘭地跟原味的各一枚來分享。白蘭地酒香芬芳，原味樸實可親，最重要的是，從冷凍庫取出室溫回溫半個多小時後，皮脆心軟，深得我心。
後來發現 Pinkoi 上她們也有店面，甚至也有單顆裝，很適合送禮。
#迴紋針食記
＃呼叫老吳工作室 ＃忘情肉桂捲 ＃老吳不姓吳 ＃甜中帶苦成人味 ＃男人的療癒甜點 ＃我想拿來搭泥煤味威士忌
說起這十年來的變化，熊真的覺得自己進步很多（很敢講）。
因為啊，自己的體重一口氣多了二十多公斤（目前減掉一半了），照片更是多了20T，除了健康度未見起色之外，其他所有中年男子可以升高的數值，熊大致上都是不落人後。
基本上，這樣的狀態算是自作自受，說實話也是一種幸福，畢竟吃得好吃的多自然是難以維持身材XD（理由一堆），所以偶爾吃到不如心底所願的食物時，嘴裡絮絮叨叨徹夜難眠啊。
不過，前幾天倒是意外品嚐到一個相當美好的私心甜點，想要來跟大家分享一下這款來自於呼叫老吳工作室的忘情肉桂捲，而呼叫老吳呢，其實是熊的一個老朋友開的個人工作室。
這名字，乍聽之下有一點假掰，但其實吃過之後還真的是精準命中，接下來，熊短暫跟大家分享一下吃過的感受。
這位老朋友，他根本不姓吳XD，之所以會取這個名字，是因為很好叫？（這理由也很詭異）
反正，這位不姓吳卻叫老吳的這位先生，其實一路走來始終堅持他廿年來在百貨業的經驗，凡是很喜歡幫自己找麻煩，更以與眾不同為樂。
明明可以用簡單的方式去表達，但他硬是要混三種肉桂與苦甜焦糖打造出完美很有個性的淋面，加上份量十足的堅果加身，給人一種豐沛飽滿的直球對決感。
焦糖對於肉桂捲而言並不是什麼新聞，但是那種多跨一步就太苦的甜味，甚至是對部分食客而言已經偏苦的味覺重擊，其實百分百帶來一種知音感十足的療癒效果（就像是泥煤味的威士忌，或是酒體偏酸卻帶有完整風土氣息的自然酒）。
再來，肉桂捲本體似乎用了低溫發酵，再加上那種堅持細節的製作方式，所以註定了呼叫老吳工作室在這樣的堅持之下，本身產能必定很低XD（但血壓會很高心跳也會很快）。
在不回溫的狀態下，肉桂捲入口咬勁很不錯，焦糖的濃郁度已經爆炸到化不開，但如果用180度左右回烤5分鐘，以呼叫老吳的邏輯來說，這叫做回到101%的美好，
反正，加熱之後那種濃焦糖的爆發感，再加上先甜後苦再甜再苦的口感，說實在話就像是人生的經歷一般，真的很值得玩味。
我從來沒有推薦過一款甜點是給男人的，這是熊人生中的唯一一次。
歐對了，只在意單純標準甜味的男孩與女孩，你們可能未必喜歡。但如果你（妳）自認是個不討厭肉桂味道，而且還算看過一些世面經歷一些風霜的話，我想呼叫老吳的忘情肉桂捲，你（妳）大概會有不錯的感覺。
越吃，越有一種真正活著的苦甜感，人生，不也就如此嗎？
［2021新年禮盒開單前提醒］
統整一下這兩天收到的提問，可能有些提問能替你解答！
.
.
Q1：如果訂購2盒以上，並想寄給不同的朋友，請問需要分次填單嗎？
如果你希望的【出貨日】都是相同的，請集中填在一筆訂單中即可！
私訊回報的時候，再附上拆單方式跟個別的收件資訊給我。
但如果你希望兩個禮盒的出貨日不同（例如一個希望1/27出貨、一個希望2/8出貨），就需要分兩次填寫表單哦！
.
.
Q2：禮盒數量夠嗎？
因為威力是一人工作室，產能本來就有限，我會盡可能做到最大數量。
這次因為確定不會年後加開第三梯次出貨，所以這次我完全沒有開放任何大宗預留（10盒以上）。
威力不是那種有大訂單就想著賺錢的人，我初衷還是希望能讓更多客人順利購買到。因此即使真的沒有訂購成功，仍希望大家多體諒，我未來還是會持續開單！
.
.
Q3：香港的朋友可以買嗎？
我這次有與香港代購配合，撥出少量數量提供給香港客人哦！
詳情可以直接詢問他們：https://www.instagram.com/cccccxhk/
.
.
Q4：這次A&B兩款禮盒都是用相同包裝嗎？
沒錯！這次兩款都是使用全新的2021設計禮盒～
但禮盒背後我會貼上【禮盒名稱】的識別貼紙，不用擔心會認不出來哦！
.
.
Q5：常溫蛋糕只能冷藏保存7天嗎？
冬天時你想放置室溫保存也沒問題，常溫蛋糕約5日、餅乾約10日。
但因為室溫環境南北落差大，我的建議還是放冷藏保存，要吃的時候回溫一小時左右（常溫蛋糕也很建議回烤再吃）
所有的保存建議天數，威力都已經預先扣除【黑貓宅配的配送日】，甚至把延遲(+1)的天數都加進去，所以存放日就是從你收到甜點那天開始算就好！
.
.
如果還有其他問題，記得在今晚九點開單前私訊詢問哦！
雲林#斗六#回溫#甜點#客製#生日蛋糕#慶生#專賣千 層#手作#甜點#手工#慢工出細活#客製#預約#宅配#面 交#google 回溫甜點工作室#戚風蛋糕#生日蛋糕. ... <看更多>
回溫甜點工作室 在 [問題] 虎尾或斗六四吋生日蛋糕- 看板Yunlin - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問虎尾或斗六有哪些蛋糕店有提供四吋蛋糕呢？
下個月要慶生但六吋吃不完，很怕浪費，而且有提供四吋蛋糕的店家好少...
之前訂過聖保羅、世唯、星巴克等連鎖店
希望大家可以推薦其他蛋糕店！
謝謝
-----
Sent from MeowPtt on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.72.206 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Yunlin/M.1666251350.A.3C2.html
看了芊品坊、福滿庭好像都只有六吋
就不太曉得還有哪裡有四吋蛋糕了！
謝謝以上的推薦，會去查看詢問的！
之前吃全聯芋頭蛋糕，覺得還好，如果沒有找到喜歡的再去全聯，謝謝推薦
-----
※ 編輯: sky50157 (36.235.91.177 臺灣), 10/20/2022 21:46:52
謝謝推薦！
-----
※ 編輯: sky50157 (111.83.72.206 臺灣), 10/21/2022 09:11:04
這麼一說，好像有在某FB社團看過，那時沸沸揚揚的，原來是這間...
花開市場我也有買過！想試試看其他家，只能先跳過這間了！不過真的好吃！
-----
※ 編輯: sky50157 (111.83.72.206 臺灣), 10/22/2022 17:32:06
... <看更多>