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攝影迷的秘密基地
特別喜歡中庭，適合坐著放空
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前陣子正式開館終於衝了，土黃色建築是1937年落成的「大阪商船株式會社臺北支店」，有八十年以上歷史，位居台北車水馬龍的地段，過去見證諸多歷史的更迭，如今古蹟重生規劃為台灣攝影藝術的寶庫， 透過影像紀錄串接今與昔。
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免費參觀，不定期推出攝影相關特展。
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疫情期間不開館，但可以透過官方粉專觀看珍貴影像內容的分享，還有貼心的 #線上展，看展無遠弗屆。
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一樓的咖啡店「COFFEE TO」環境還不錯，也有室內市集可以逛逛。☕️ 咖啡店的文章：https://beri.tw/coffee-to/
國家攝影文化中心 National Center of Photography and Images
【防疫不亂跑，咖啡自煮管理企劃 .6 - COFFEE TO 咖啡豆開箱】
#用行動保護我們所喜歡的咖啡館
由於疫情讓餐飲業受到很大的影響，尤其是許多有內用服務的咖啡館，而這幾天的分享都是希望大家外帶或是上網購買他們的產品，讓所有咖啡業者能一起度過這次的難關。
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熟悉的 SOLE 日出印象咖啡今年在台灣車站旁的國家攝影文化中心以新品牌的風貌呈現新的概念，很可惜目前因為疫情的影響暫時休息，不過他們的好咖啡在網路上還是可以買得到，尤其是台灣咖啡，他們與台灣咖啡農合作十多年，讓許多來台灣的遊客認識到了台灣咖啡的好。
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今天沖煮的咖啡很有特別的意義，因為自己也有參與這支咖啡製作的過程，咖啡來自在阿里山的青葉咖啡莊園，今年得到2021阿里山咖啡精英賽水洗組冠軍，同時也是這次日出印象團隊在後製賽中評審團最高分的咖啡，同批次咖啡也於嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽咖啡競標以每袋（5公斤）16萬元創下台灣水洗咖啡史上最高競標價，品種是SL34，風味乾淨飽滿，像是蘋果、桃子、龍眼乾、蕃茄，蔗糖包覆的黏稠感，尾韻有明顯的烏龍茶。
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建議沖煮參數
22克咖啡粉, 小富士4, 星芒濾杯, 水溫91度 粉層中間會先挖個較深的洞, 用最少的熱水就能夠22克的咖啡粉都吃到水, 悶蒸到粉層膨脹到最大後開始第一段注水 約三次注水, 每段緩慢注水約80ml, 總水量約260ml, 最後再依濃度by pass調整, 沖煮時間約2分20秒
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COFFEE TO 咖啡豆這邊買
https://www.cafesole.co/
#台灣咖啡代言人 #用微笑丈量每一寸陽光
#白星芒水母濾杯三洋淺焙濾紙驚喜加購價
#加入會員馬上贈送50元購物金
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PODCAST FROM HOME
With @Sean Huang / 11oz coffee
5 Cafés you should go in Taiwan:
Simple Kaffa Flagship
興波咖啡旗艦店
02 3322 1888
https://maps.app.goo.gl/Z3gRr3dJ2Ty9QSKj7
COFFEE TO
國家攝影文化中心門市
02 2311 6100
https://maps.app.goo.gl/jmzrdZfwRip6bCxc6
The Factory Mojocoffee
04 2328 9448
https://maps.app.goo.gl/rKUvZAXQ44iBK3qh9
RUFOUS COFFEE
02 2736 6880
https://maps.app.goo.gl/bTHGpPKL14RqPuWV8
咖啡學人-老傑克
The Cafeist & Old Jack
02 2367 9258
https://maps.app.goo.gl/uqJaz6TvKuwdq2MRA
#Podcast
#SeanHuang
#11ozCoffee
#BrunoBlack
#IamtheBrand
前幾天被老友的PO文給香到，於是揪老媽騎腳踏車來朝聖手沖觀摩與品嚐✨☕️這陣子慢活下來後，對於咖啡店有兩項個人關注點：①可欣賞手沖過程：始於磨豆、發於注入第一 ... ... <看更多>
國家攝影文化中心 咖啡 在 COFFEE TO | Taipei - Facebook 的推薦與評價
COFFEE TO 所在的國家攝影文化中心National Center of Photography and. Images過年期間有很多活動，歡迎大家來走春喝咖啡～ #營業時間：08:00 - 19:00 ... <看更多>