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轉自 動物蘋台｜ 踏入牛年，呢幾日係咁講牛年快樂，大家又對牛牛了解幾多？現代家牛嘅祖先係咩牛？平時食開牛雜，又知唔知金錢肚、牛栢葉係牛胃入面嘅邊部分？唔同品種嘅牛待遇又會幾唔同？一齊嚟睇吓： bit.ly/3ddOD4X
#鞭春牛變摸春牛 #冬至當係牛隻生日
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轉自 動物蘋台｜過去一年，《國家道理雜誌》為大家介紹過唔少冷知識，唔少網民都好關心蘋仔同編輯部同事嘅精神健康，今集一於嚟個你問我答粉絲福利，揭開平時大家到底「隊開咩草」！ bit.ly/2Lc2Zqg
#咩草係夏枯草 #反正唔係冰就得啦 #天氣凍啊嘛
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踏入牛年，今集《國家道理雜誌》就同跟大家介紹牛牛吧。講起牛牛這種親切又熟悉的動物，牠們是牛亞科牛族動物。除了一看便知是牛的水牛、野牛和黃牛外，這隻看來好像羚羊的神獸級中南大羚，同樣都是牛科動物。而早已絕種的原牛，有指就是現代家牛的祖先啦。
牛牛最為人熟悉的身體特質，就是牠脂肪包裹下的四合一巨胃了。很多人誤解以為牛真的有四個胃，實際是四個相連的胃室。作為反芻動物，牠們體內沒有分解纖維素的酶，所以要靠四個胃室分工來幫消化食物。當中只有皺胃有胃酸分泌的功能，是牛牛真正的胃。瘤胃、網胃、重瓣胃及皺胃，這四個胃的名稱聽起來很陌生。只要換一個名字，就是我們很常吃的牛雜，即是牛肚、金錢肚、牛栢葉及牛沙瓜。瘤胃製成的牛肚還可以根據質地，來細分為乾肚同草肚。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210215/2DV5QFVKVJGYPAZXYNWDYCLRHQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#冷知識 #牛肚 #金錢肚 #牛栢葉 #反芻動物
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噪鵑屬於杜鵑科雀鳥，雄性呈全黑色、紅眼，常被誤認為烏鴉；雌性則啡色帶有白點。每年春天屬於繁殖季，雄性會發出鳴叫來吸引雌性，牠們每次鳴叫會重複5至10次，而且越叫越高音甚至會走音，因此又被稱作「升Key鳥」或「叫春鳥」。噪鵑的叫聲有兩種，一種「Ko-el」般叫着的求偶鳴叫只有雄性會發出，另一種像笑聲的則是雌雄都會發出。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200411/WDVTVF7J7YAUMU77NT5RTPHF3A/
「14粒」在大埔及村屋地區可是滿有名氣，其實所指的是荔枝椿象的卵，因為牠們每次產卵數量必定是14顆，於是網絡上都稱呼它為「14粒」。荔枝椿象每年在夏季繁殖，在香港約5月至8月為產卵高峰期，牠們常在晾曬的衣服、玻璃窗或防蚊網上產卵。這些卵初時是青綠色或淡黃色，顏色會逐漸變成深灰色或暗紅色，大概10至14天便會孵化。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200513/KV3C3ZMTSQ5KW5ULKBLQH37JBY/
有甚麼比看到蟑螂更可怕? 就是蟑螂在你面前飛起來。夏天要面對曉飛的蟑螂，相信是不少人的噩夢。要殺敵，首先就要知己知彼。今次就跟大家拆解夏天公敵——飛蟑螂。究竟這個由3億年前已經在地球出現，比阿古獸進化成麥樂雞有更長歷史的物種是如何煉成的? 面對蟑螂飛起來，原來最忌張口尖叫? 究竟張口尖叫會有甚麼後果? 面對強敵，我們又如何沉穩迎戰? 想知答案，馬上收睇今集《國家道理雜誌》啦！
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200613/SUIKLW7XGDEENDOYWMH7SGYYQQ/
影片:
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《國家道理雜誌》的起源
「動物界的一夫一妻」是最早的一集，當時還未有《國家道理雜誌》的系列名稱。編輯部眾人回想，「當時因為疫症，被很多受訪者拒絕上門採訪。最終就決定找來怪奇以全動畫形式製作冷知識系列。」後來大家都覺得形式有趣，於是長做長有，並起名為《國家道理雜誌》。至於為何叫作《國家道理雜誌》，純粹「隨便噏、求其決定」。
影片:
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