/ 📢 #新聞快訊 /
｜Podcast｜
● 本週「主廚的誕生」單元是訪問 #GēnCreative 創辦主廚劉世揚 Eric 的下集。他和大多數人不太一樣，在疫情中不只做傳統的外帶外送，還提供 meal kit 料理懶人包。Eric 就讀美國廚藝學院（Culinary Institute of America，CIA），畢業後投入餐飲業，認識了現在的太太 Melanie 成為工作夥伴，而後一起回台灣創業。這集他將分享關於 Gēn Creative 的籌辦過程、推出 meal kit 與疫情的看法。👉 https://taster.life/podcast-20210701/
｜外帶外送｜
● 台北 #國賓大飯店 上周所推出的筍殼魚加購活動引起熱烈迴響，本周主廚加碼，7月2日起至8日祭出 #799將波士頓龍蝦帶回家。凡訂購國賓川粵菜外帶餐單筆消費滿額即可加購，烹調方式四選一，每日限量20組。👉 https://taster.life/announcement/20210630-2/
● #美福飯店 集結館內港潮餐廳 #潮粵坊、自助餐廳 #彩匯、人氣台菜餐廳 #米香 及日本料理長掌杓的 #晴山、義大利主廚領軍的 #GMT，還有法籍西點總廚監製的美福烘焙西點，於飯店一樓大廳以市集方式推出 #Go購美福好味町，每週五晚餐至週末午、晚餐期間限量供應。👉 https://taster.life/announcement/20210701-3/
● 疫情期間，亞緻餐飲以完整消費者一日餐飲所需為目標，自麗緻坊冷凍麵包上架後，7月起接續 #天香小食 系列上架，讓消費者在家中享受廣式午茶點心。👉 https://taster.life/announcement/20210701-4/
● 一般非餐飲出身的人，要重現威靈頓這樣的大菜不是一件容易的事，#維多麗亞酒店 將菲力牛排換成燉煮過的和牛頰肉，也將繁複手工交由餐廳專業的主廚，讓消費者以最簡單的方式，只需烤箱加熱就能上桌。👉 https://taster.life/announcement/20210701-6/
｜新上市｜
● 台北 #文華東方酒店 今年限量打造的時尚優雅中秋月餅禮盒，精心設計成高雅華麗的珠寶盒，手提包外型融入了蝴蝶蘭與台灣特有蝴蝶的獨特花紋。三款禮盒為：米其林一星中餐廳 #雅閣 的經典手工奶黃月餅；行政西點主廚趙崇曦嚴選寶島在地風味製成的限量創意巧克力月餅；還有皮薄餡豐的 #廣式月餅。👉 https://taster.life/announcement/20210701-2/
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國賓自助餐廳 在 [食記] 高雄國賓飯店iRiver愛河牛排海鮮自助餐廳- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：i River 愛河牛排海鮮自助餐廳 高雄國賓大飯店
消費時間：2020年09月
店家地址：高雄市前金區民生二路202號（國賓大飯店1樓）
店家電話：07 211 5243
營業時間：06：00～10：00/11：30～14：00/14：30～17：00/18：00～21：00
餐點價位：平日午餐820元，平日晚餐920元，假日1080元
可否刷卡：可以
有無包廂：不確定
推薦菜色：爐烤牛排，鐵板香煎鱸魚
停車地點：國賓大飯店地下停車場
鄰近捷運：市議會站
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353006063
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i River 愛河牛排海鮮自助餐廳開在國賓的一樓，
從壽司羊有印象以來，
這個位子大概換了三間不同的自助餐品牌，
從最早感覺像是國賓自營的自助餐，
到現在的i River 愛河牛排海鮮自助餐廳，
中間還有經歷過一段MARKET CAFE 味集廚房的時期，
只能說，真的是好久以前的記憶了，
想當初在國賓飯店自營的時候還跟前女友一起來吃過，
哈，現在又回到單身一人～～～
真的只能說，時光流逝的速度，真的快到讓人無法想像啊～～～
自從第二間的MARKET CAFE 味集廚房接手之後，
國賓的自助餐就開始有比較多人在討論，
不管之後的i River 愛河牛排海鮮自助餐廳是不是有下滑，
但是至少在提到高雄的自助餐吃到飽時，
總是會有人提起國賓飯店，
而不是像最早之前那樣，
就只是附屬在飯店之中不是很有存在感的吃到飽。
且不說別的，
第二代的MARKET CAFE 味集廚房至少在裝潢上，就有大改一番，
菜色上也比以前豐富很多，
當然...數量上跟漢來海港那種還是不能比。
入口處會看到一個拌好的沙拉，
如果不知道要怎麼搭配就可以夾這個。
不過既然有可以自己選了的生菜沙拉，
那壽司羊當然是選自己喜歡吃的生菜。
醬料的部分有四種，
凱薩醬，夏威夷百香果，日式和風醬，跟油醋醬，
不過當天壽司羊這些都沒有加。
因為味道上就用生菜沙拉旁邊的鴨賞去取代就好，
當天夾了苜蓿芽，蘆薈，小豆苗，美生菜，還有一種壽司羊認不出來的生菜。
吃到一半才發現好像少什麼，
加了少少的起司粉跟堅果之後，
才讓人想起沙拉美味的味道XDDDD
((謎之聲：你根本只打算吃起司粉吧！！！
魚料的部分有鮭魚，鯖魚，花枝，鮮蝦，松葉蟹肉棒，玉子燒，鯛魚，鮪魚，旗魚，
不過並不是每一種都可以做成單獨的生魚片，
像是鯖魚，花枝，鮮蝦，松葉蟹肉棒，玉子燒就強迫一定要做成握壽司，
而鮪魚，鯛魚，旗魚，則是只有生魚片，
雖然說是出餐流程的方便，
有些魚料沒辦法做成握壽司，這個壽司羊絕對能理解，
但是...對於某些魚料只能做成握壽司，
而不能單出，這一點確實讓人不覺莞爾，
畢竟也都只是從冰箱裏頭拿出來而已，
實在不了解為什麼一定要捏成握壽司不可......
這樣也不會提高客人吃醋飯的欲望，
而是頂多就把醋飯放著不吃而已...
當天因為只有想吃玉子燒跟鮪魚，
玉子燒是想吃看看會不會是甜的，而鮪魚則是純粹嘴饞，
所以在沒辦法的情況下被迫接收了一顆玉子燒握壽司...
鮪魚吃起來就帶有彈性，沾點醬油吃，
只能說有新鮮的感覺，但是不太有鮮味。
玉子燒吃起來普普通通，
果然生魚片還是要去吃海港的會比較厲害一些。
小章魚，鮮蝦，蛤蜊
佐渡花蟹，旭蟹
不管是哪一種螃蟹，因為都是放在冰塊上有一點時間了，
所以吃起來都會有些腥味，蟹肉都有些軟軟糊糊的，
雖然說吃完之後肚子都沒有怎麼樣，
不過下一次可能就不會這麼手癢的去拿螃蟹來吃了，
而是多吃點牛肉感覺比較實在。
蕎麥麵跟涼麵
不過這個壽司羊就沒有吃了，朋友是說還不錯吃。
現蒸鮮魚湯，有薑絲清湯跟味噌湯兩種可以選，
不過都是要桌上的號碼牌的，等等會有服務人員送上來。
牛肉麵 與 擔擔麵/米粉
鐵板 煎鱸魚跟雞腿排
雖然看起來好像是現煎的，但是如果偷偷看旁邊，
其實就會發現，都是先煎好放旁邊的XDDDD
不過，香鮮鱸魚意外的不錯吃，
連同行的挑嘴朋友也覺得這個魚皮煎的不錯。
德式腸（左），爐烤火腿（中），爐烤美國牛小排（右）
當天吃到最喜歡的就是這個牛小排，
雖然只是邊邊角角，
但是吃起來肉的彈性很棒，而且牛肉的味道也讓人喜歡。
從第二代的MARKET CAFE 味集廚房以來，
國賓自助餐的爐烤牛排，還沒有讓壽司羊失望過，
雖然是這樣說，不過也才吃過三次而已XDDDD
建議不是什麼都想吃吃看的人，
來i River 愛河牛排海鮮自助餐廳，
吃一盤沙拉消除罪惡感之後，
就可以主攻這個爐烤牛排了。
某某炒飯（左），橙汁魚柳（中），避風塘炒蟹（右）
某某炒高麗菜（左），椰香辣味雞（中），綠咖哩牛肉（右）
日式炸蔬菜（左），炸蝦/炸Kiss魚（右）
炸蝦還不錯吃，不過如果不是剛出炸好的，
吃完兩隻還是會油膩感，
因為i River 愛河牛排海鮮自助餐廳的麵衣還滿厚的。
栗子濃湯
因為不想要佔太多了胃容量，
所以湯就可以舀一點點，意外的還不錯。
啤酒區，不過這個一樣不是壽司羊的守備範圍。
飛想茶，雪碧，可樂，沙士
冰開水，無糖烏龍茶，可爾必思，冰咖啡，蜂蜜檸檬汁，柳橙汁，
葡萄，奇異果，葡萄柚，火龍果，小玉西瓜，百香果。
哈根達斯的冰淇淋有六種，
咖啡，香草，哈密瓜，提拉米蘇，抹茶，草莓。
先不管用了什麼口味，
至少在溫度的調控上，
i River 愛河牛排海鮮自助餐廳表現的很有誠意，
不是那種讓人要練臂力的硬度。
古早味冰區
不過看到這個的第一個感覺是...
這些食材都不用冰嗎...
不過還是很誠實的挖了一些來吃，芋頭的感覺還不錯耶～～～
只要芋頭好吃就至少有70分了～～～
((謎之聲：就只有這個不挑嘴......
甜點區
當天去的時候還是抹茶季，
所以主推的是抹茶系列的甜點，
寫完食記的時候應該不一樣了。
抹茶磅蛋糕普普，焦糖烤布蕾中規中矩，
倒是這個巧克力蛋糕用上了兩種不同的口感巧克力所組成，
讓人有點意外，一種好吃的意外。
感想：
雖然已經好久沒有吃自助餐了，
不過因為遇到食物跟優惠腦波就會有點弱的壽司羊，
剛好看到i River 愛河牛排海鮮自助餐廳推出兩人同行，
第二個人3折的優惠，所以就約也一樣愛吃的朋友一起出來。
平均下來一個人差不多在650元左右，
也算是一個還不貴的價格，
i River 愛河牛排海鮮自助餐廳的品項並不是以多著稱，
不過東西相對就比較精緻一些，吃起來也還不錯，
如果以這樣的價位來說，壽司羊是可以接受的。
但是如果是原價（平日午餐820元，平日晚餐920元，假日1080元）的話，
那就真的要好好考慮一下，
因為壽司羊要吃也吃不了這麼多，
而且以這個價格來說，也可以吃到漢來海港了，
不過說是這樣說，最後可能還是會去吃壽司吧XDDDD
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1611330662.A.832.html
※ kamgx58:轉錄至看板 Food 01/22 23:51
這個壽司羊就不知道了～～～
這樣感覺還滿便宜的～～～
當天的甜點感覺還好，倒是爐烤牛排比較人喜歡～～～
嗯嗯嗯，海港的東西真的很多～～～
這一點壽司羊同意，菜色多但是沒有想吃的也沒有用。
哈哈哈，變化高也不錯啊～～～
蝴蝶蝦這次沒吃到，感覺好可惜啊，
軟糖吃過幾次覺得太甜就放棄XDDDD
嗯嗯嗯，那一區真的是最好吃的～～～
哈，能寄杯就失去衝來客量轉換食材的意義了～～～
哈，真的，爐烤牛排比現煎的好吃。
請問是什麼時候去吃的呢？
就是餐點真的非常非常的少XDDDD
這樣根本失去現煎的意義了啊～～～
如果有優惠可以去看看喔～～～
如果是「別間」吃到飽的話，壽司羊可以考慮看看，因為也很久沒吃吃到飽了。
謝謝支持啦～～～
希望兩位可以成行～～～
現在食材成本變高，很多東西都是能吃要盡量吃，不然之後只會更貴～～～
哈哈哈，
現在大家都很開放，
就算是女的也可以有前女友啊，
不過，
壽司羊確實是男的沒錯。
有些訊息一不注意就被跳過了～～～
可惜沒有吃到～～～
有麼好吃喔～～～
樓下有解答～～～
謝謝回覆～～～
可以試試看海港喔，東西多很多～～～
哈哈哈，
現在大家都很開放，
就算是女的也可以有前女友啊，
不過，
壽司羊確實是男的啦～～～
哈，
誰說女的不能有前女友啦～～～
不過，
壽司羊是男的啊，
這一點從來沒有否認過啊～～～
嗯嗯嗯，開心吃最棒了～～～
咦，這一次去看鮭魚生魚片很多耶～～～
請問是第幾代的時候呢？
※ 編輯: kamgx58 (101.9.50.109 臺灣), 01/23/2021 12:14:12
這個壽司羊不清楚耶～～～
最近都沒吃晚餐，不知道兩者的差別～～～
謝謝分享～～～
沒辦法，不買車，不買衣服，不看風景，不玩手遊，人生也只有美食而已啊～～～
哈，看來大家的目標都差不多～～～
就是這樣的感覺～～～
蛤？？？
不是不吃魚皮，而是只吃好吃的魚皮吧XDDDD
好喔，如果有優惠的話再去吃吃看～～～
壽司羊也從來沒有吃過～～～
好喔，謝謝分享～～～
那個沙拉真的很好吃～～～
哈，好專業的吃貨大大啊～～～
嗯嗯嗯，每個人愛的重點都不同～～～
還有奶蓋這麼威猛喔～～～
好喔，謝謝分享～～～
可能因為每個人的感想不同，誰比較強也沒有個標準。
沒辦法人家背後的母企業很大啊～～～
有舒芙蕾就贏了XDDDD
這個形容好微妙XDDDD
巨蛋真的超級遠的，但是運動一下應該可以吃更多((誤
哈哈哈，真的～～～
哈哈哈～～～
如果有優惠的話再去吃吃看～～～
海港應該是高雄最多東西的自助餐了吧～～～
好喔，謝謝分享～～～
※ 編輯: kamgx58 (101.12.91.72 臺灣), 01/24/2021 23:31:26
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