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🍳專屬圍裙🍳 #CookWithHana 誕生囉！從LOGO設計到看見圍裙訂製廠商傳來的照片，雖然只是簡簡單單的一個圖，卻讓人好感動❤️ #你們大家喜歡這個新LOGO嗎？
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圍裙訂製 在 浪餐桌 raw kitchen Facebook 的最佳解答
【New York Raw Kitchen x Liao Lab - 有料實驗室】
某日，紐約午後，台灣凌晨，節約時間尚未作亂、仍只相差12小時之際，皮件設計師好友料捎來私訊。開場白是這樣的：「妳忙嗎？跟妳玩一個遊戲。」「好」我說，不假思索。
想不到是圍裙訂製，條件交換後立刻進入討論，畢竟怎麼想，我都是贏家，沒有不玩的道理，且我也恰好，為一件完全符合各種私心要求的圍裙，在選物市場裡掙扎很久了。這下殺出這枚狠角色助陣，簡直是念力成真。
接著因為喜好相同，想法類似，甚至到了我描述的布質及色號她幾日前剛好裁回一大捆回工作室準備自用的狀態，無須白忙，無須來來回回，視訊或電話聊了兩次便定案。長達數小時的談話中，2/3都是日常瑣事，完全與合作案無關。
「好那先這樣，我直接做，過程中如果有什麼要確認的地方，再聊。希望妳回台時剛好可以拿到，希望啦。」「我可沒逼妳。」「我在逼我自己。」那通她快手畫完圖傳來並認真解說的通話，結束在此。
總之，等著看，料的手藝沒話說，我也沒在怕。所以好好發揮，沒人趕妳。
圍裙訂製 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
香，好香。九龍城這家新開的百呎小店，夾雜在其他店鋪中，完全不顯眼，全靠香氣吸引人。這店主打麻辣燙，首選臭豆腐及鴨血。招牌臭豆腐聞起來臭，食落小麻小辣，卻異常好吃。開店一個月，已累積不少捧場客，甚至有熟客一口氣預訂四十件。「媽媽是上海人，小時候返她的家鄉嘗過臭豆腐。我見到他們的做法，是用蝦、薑去醃。在香港四處也吃不到那種味道，原來現在已很少人用那種天然的醃製方式。」剛滿30歲的老闆小潘說。
她不厭其煩，一而再游說一個本地供應商，把天然滷汁浸製的臭豆腐供應給她。「一是不用，一做就要做最好。」小潘花盡心思做湯汁，每星期用郫縣豆瓣醬炒湯膽，她嘗試這個底料不下50次。「一是不夠香，一是太油，我想從中取一個平衡。」或許不夠地道，但不太油膩，香港人易接受。每日再炒香料，包括花椒、小茴、京葱、薑及白豆蔻等。再加湯膽炒香，倒入豬骨湯內，就成為麻辣燙的湯汁。所以用來煮魚蛋、腸仔或鴨血等，都香辣得帶鮮味。有熟客甚至把餘下的湯汁留起，待拌麵時用。
小潘之前做I.T.做了五六年，渴望有突破。「我很花心機，但沒有人見到我的努力，可能自己又不懂拍馬屁。」與其這樣，何不做些可看到成果的工作。她愛煮食，開店後洗、切、煮、清潔、招呼樣樣自己來，卻忙得開心。「看見客人反應說好，自己會很開心，生意亦一天比一天好。」
成功非僥倖，除了麻辣燙，這店亦有腸粉、牛肉燒賣、魚蓉燒賣等小吃。「我嘗了超過100種燒賣，我這款真的有魚蓉。」食落不會粉雷雷，配甜豉油和花椒油，超美味。腸粉堅持用人手拉的，而非機製。麻醬、甜豉油、紅油、辣椒油都自家製。這麼花心思，開店一個月已經收支平衡。街坊支持，家人亦力撐。訂製附有名字的圍裙之餘，還特地由港島區送飯給她。「她們知我忙，常忘記吃東西。」小潘笑說。
問到有甚麼目標，她說：「有熟客查詢，所以遲些計劃推出火鍋底料及樽裝辣椒油。」心機小店有大志向，值得支持。
Very Good Eat
地址\九龍城侯王道97號置金閣地下10號鋪（入口在九龍城廣場停車場對面）
電話\6360 8125
營業時間\9:30am-7:30pm（11:30am開始供應麻辣燙），星期一休息。
詳情： http://bit.ly/2xMtubH
採訪：關廣恩
攝影：葉天榮
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