《公車事故的昨天》
最近這幾天氣溫開始上升,幾乎快要逼近三十度。因此昨天上午我跟老劉出門幫我婆婆去醫院拿檢查報告的時候,都穿了薄薄的短袖。
我們跟平常一樣,手牽著手往社區大門口外的公車站走。因為天氣正好,大街上多的是出來散步的民眾,有老有少,畫面祥和。我跟老劉有說有笑地準備過馬路,剛好一台我們要坐的公車就停在路口的公車站前方。
那台公車是大紅色的,跟其他的公車一樣,車身上面印著大大的廣告版面。我看到公車司機是個中年男子,斜胯著左手並且手上刁了根煙,一臉滿不在乎的表情等著即將變成綠燈的紅燈。
說時遲那時快,老劉放開我的手,一個箭步地衝上去,試圖讓公車司機知道我們要上車。公車司機是看到我們了,但是與此同時號誌也變燈了,理應停下來等我們上車的司機卻一腳踩了油門,沒打算讓我們上車。
老劉一陣憤怒,小追了幾步這台公車,甚至跳起來拍打車身表達他的不滿。不料這公車司機依然不理會,突地來了一個左轉彎。
老劉因為太靠近車身,一個踉蹌,直接被捲進公車的左後輪。
我親眼見到他整個人被左後輪轉了一圈,然後直接卡在車底拖行。
而這一切都只發生在一眨眼,一瞬間。我甚至來不及尖叫,因為一切都是這麼地超出我的理解範圍。
他身上的短袖在被捲近左後輪之後扯開,人在車底拖行了大約三十米。我看見他因為身體被拖行,肌膚在柏油路上摩擦得很痛,而試圖轉身換面的動作。現場所有民眾開始尖叫大喊,有許多男人衝過去公車旁邊拍打公車要他停車,公車司機這才發現闖禍了而停下來。
公車停下來之後,現場民眾趕忙把老劉從車底救出來。我拔腿狂奔至他身邊,害怕第一眼看到的他會是血肉模糊的。
也許是因為只拖行了三十米,他沒有血肉模糊到我想像的地步,但他的右手臂整個斷裂。我全身止不住的發抖,看著躺在擔架上的他極為痛苦的表情......
然後從夢裡驚醒。
我全身冷汗、心悸猶存地摸了摸床旁邊,發現老劉不在,才想起他說早上要早起出門。我趕緊抓了電話要撥給他,問他現在是否安全?卻聽見房門外他在做早餐的聲音。我衝出房門,第一時間去抱著正在洗碗的老劉,抱得很緊很緊。
「老婆你還好嗎?」老劉繼續一邊洗碗,一邊問著我。
我一句話都說不出來,把整張臉埋在他背上。那份夢裡的恐懼,我一時之間還緩不過來。
「怎麼啦?是不是做噩夢啦?」還是老劉了解我。
「我夢見你被捲進公車裡了...」我費了好大的勁才吐出這幾個字。
老劉聽完,反過身來抱著我說:「妳能不能就夢我點好的啊?」
「我也不想啊!反正你今天出去小心一點不要離車太近...」
「我知道啦!」
果不其然,老劉當天真的有血光之災!晚上回家洗澡的時候頭頂撞了一下,皮蹭掉了一小塊。
是說老天爺啊!只是個小破皮的話真的不用給我這麼大的暗示,我膽子真的很小,哪天就在夢裡這樣去了怎辦?
#圖為活得好好的老劉
#真是做夢做到心臟都要停了
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,今天的來做菜吧!我們就做 #麻婆豆腐佐烏龍麵! 想吃就自己做!配麵、配飯、要多辣多不辣、要多麻或不麻自己決定! 我曉得你會覺得說麻婆豆腐誰不會做,而我也不是做得最標準,這些我知道! 只是又有什麼關係呢?喜歡怎麼做就怎麼做,好不好吃也端看個人,味道這事原本就是主觀的,別計較太多,吃就對了。 今...
圖為活得好好的老劉 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文
今天的來做菜吧!我們就做 #麻婆豆腐佐烏龍麵!
想吃就自己做!配麵、配飯、要多辣多不辣、要多麻或不麻自己決定!
我曉得你會覺得說麻婆豆腐誰不會做,而我也不是做得最標準,這些我知道!
只是又有什麼關係呢?喜歡怎麼做就怎麼做,好不好吃也端看個人,味道這事原本就是主觀的,別計較太多,吃就對了。
今天這道 #麻婆豆腐,喜歡你就點開來看看,不喜歡你就滑過,不必太在乎,因為我也不會知道的。
老劉剛剛說了,剪完(整道料理做好的時間)就這麼長了,不想再一直勉強自己濃縮長度了,我也喜歡他做得開心,原本做這件事就不應該有壓力的。
ps.老劉說需要找個安靜的地方,花一點時間,好好品嚐一下。
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來說說這道麻婆豆腐,有幾個我覺得還蠻厲害的食材,首先豆腐是關鍵,我選擇的是家裡附近的一家手工豆腐“高町”的絹豆腐,我喜歡用它來做麻婆豆腐,因為軟硬適中,豆香濃濃,所以我甲意。
麻婆豆腐的另一個靈魂是豆瓣醬,我用的是四川郫縣的辣豆瓣醬,我想這味道一定也有許多人不陌生,味道會和台灣的辣豆瓣醬不太一樣,至於什麼味呢?老劉說『就是四川味』姑且就信他吧!因為他去四川出過外景,吃過道地的。
花椒是我喜歡加的,我覺得麻婆豆腐沒了花椒就是少了個味,純粹個人意見,哈~
這次我搭配的是讚岐烏龍麵,這是一家進口日本食品的廠商送的,我放了一段時間,心想我都在日本吃過真正的讚岐烏龍麵,這能有什麼好吃呢?但是人真不能鐵齒,這確實是我,除了在日本當地以外吃過最好吃的烏龍麵了。
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提個題外話,當天在拍攝這道麻婆豆腐的時候,因為在拍攝時剛好跟好友們的群組在聊天,我就將成品圖貼到群組裡,結果當中一個好友的老公就馬上要他老婆去買食材,當天晚上就煮了這道麻婆豆腐,這樣不是很棒嗎?(起了個頭,有了個尾,挺好的)
朋友間吃吃喝喝、嘻嘻笑笑、瘋瘋癲癲,這些都是生活中多麼重要的事啊!而且不只是重要還很珍貴呢!
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『麻婆豆腐佐烏龍麵 食譜』
作法:
1.豬絞肉150g、淡醬油10ml、清酒10ml、糖3g、香油少許醃料拌勻醃製。備用
絹豆腐1塊
2.豆腐切成2公分塊狀泡水。備用
3.鴻喜菇半包。取菇頭的部分
4.蒜頭1顆敲碎去皮切末
5.青蔥2隻洗淨切圈,蔥白丶蔥綠先分開
6.不沾鍋,小火就可以了,豬絞肉下鍋炒到粒粒分明,再下蒜末丶蔥白爆香
7. 四川郫縣豆瓣醬15g+醬油5ml+糖3g小火炒上色,後再加入開水350cc後+取出剛剛備用的豆腐輕輕的下鍋,豆腐下鍋之後,大火煮滾後改為小火煮10分鐘(大火容易將豆腐滾破,所以建議小火煮)
8.利用鏟子背面輕輕推動豆腐後再加入鴻喜菇,煮滾勾芡,最後撒上蔥綠,再加入適量的花椒粉,麻婆豆腐就完成。
勾芡比例 粉:水 =1:10(太白粉丶玉米粉丶片粟粉都可以)
✽煮烏龍麵小技巧
鍋子要大,水量要夠,水滾之後才能加鹽,煮麵時間大約7~9分鐘,看你喜歡的軟硬度。
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