【#FITI學長團】 3drens / 三維人 = 車聯網的專家 是FITI 107年獲創業傑出獎的團隊之一,團隊不甘過著一成不變的生活而決心踏上創業之路,共同創辦人余償鑫也分享參加FITI計畫獲益良多,除了培訓期間不斷與團隊腦力激盪,在業師們的指導過程中,儘管發現題目亮點不足,卻沒有灰心喪志,反倒是對創業的想法愈來愈清晰,而FITI計畫的創業基金更成為團隊的及時雨,讓他們在創業路上更有信心!
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【魔法般的甜蜜滋味—盤點灣區必吃冰淇淋】
最近灣區暑氣逼人,讓人餐後想來一球冰淇淋消暑。就像施了魔法般,冰淇淋一口下肚,有如搭乘時光機重返童年,臉上不自禁揚起幸福的微笑。現在就來細數灣區幾家必收藏的手工極致冰淇淋,你最喜歡哪一家呢?🍦
1.Smitten:以少見的「急凍液態氮冰淇淋」打出一片江山,口感無比純淨柔滑,曾被Vogue雜誌評為地球上最好吃的冰淇淋!背後秘密來自Brrr冰淇淋機,創始人花兩年時間研發,利用液態氮快速冷卻技術,只需90秒就可從原料變出冰淇淋,打造出肉眼也看不見的冰晶,每一口都是最原始的冰淇淋滋味。食材天然新鮮,不含任何人工添加物,口味隨季節變換,夏天有草莓、甜玉米,冬天則是伯爵茶巧克力脆片等,常駐款以海鹽焦糖和香草最受歡迎。每種口味都有建議搭配的Topping,店家自製的手工鬆餅甜筒也很美味唷。
2.Bi-Rite:2007年開張至今,穩坐舊金山手工冰淇淋寶座,標榜所有原料供應商不得超過舊金山45英里,以確保新鮮品質,更是舊金山第一個使用貴鬆鬆Straus Family有機牛乳的冰淇淋品牌。有別於其他味道較淡雅的有機冰淇淋品牌,這家滋味濃密香滑,超人氣口味海鹽焦糖,甜甜鹹鹹的奶香焦糖味很是特別,蜂蜜薰衣草則是偏好清爽口味的好選擇。
3. Salt & Straw:來自波特蘭的網紅冰淇淋,2017年登陸灣區即迅速征服灣區人的味蕾。想像一球以天然橄欖油和花卉提煉的冰淇淋,或是一客小茴香冰淇淋佐五香蛋酒…,這些奇思妙想都出自Salt&Straw。創始人喜歡與當地小農合作,推出以在地食材為靈感的冰品,隨地區和季節調整材料跟口味。曾推出過發酵蜂蜜和魚露的創意組合,甚至還以回收利用「剩食」打造新穎好吃的口味,如此具有社區意識的冰淇淋店,實在有個性!現在有季節限定的Meyer Lemon & Blueberries和山羊乳酪冰淇淋。
4.甘兎庵Amausaan Uji Matcha:不用飛到日本,也能吃到由京都高級抹茶粉特製的冰淇淋和抹茶冰。招牌宇治抹茶冰淇淋,入口微甜不膩,後味則洋溢著抹茶的苦澀清新,富有層次感;甘兎庵採用了北緯35.5°、以石臼研磨而成的上等抹茶粉,特別能將抹茶濃郁悠長的氣息體現出來。特別推薦斯里蘭卡紅茶冰淇淋,其他地方吃不到,一入口紅茶馥郁內斂的氣息在口中慢慢滑開,飽滿深沉的茶香平衡了冰淇淋的甜度,尾韻還有淡淡的回甘,很是特別。
5.Mitchell’s:老字號家庭傳統式手工冰淇淋店,屢次被票選為最佳冰淇淋,更是灣區許多知名餐廳指定的甜品。以熱帶水果為主打,開發出多款具東南牙熱帶風情的冰品,像是泰式奶茶、菲律賓紫芋頭、薑汁椰奶,還有芒果、芭樂、鳳梨、香蕉四味冰淇淋(Tropical Four),水果都是從菲律賓進口的。口感綿密濃郁,一口吃下,彷彿瞬間穿越到東南亞的度假天堂。冰淇淋每天現場新鮮製作,以含有16%的乳脂打造特殊口感,這家冰淇淋口味大多為無麩質、不含雞蛋,點餐前可以先跟店員詢問。
6.Marco Polo Italian Ice Cream:顛覆你對傳統義大利冰淇淋(Gelato)的想像,店招有中文,專攻市面上罕見的亞洲口味手工Gelato,以無比綿密紮實的口感著稱。招牌荔枝和紅豆口味各自圈粉無數,其他如芋頭、芭樂、榴槤、黑芝麻,每一款都吃得到原始的果香和堅果味,相對輕盈低脂的Gelato也特別對亞洲人的胃口。
7.Penny Ice Creamery:濱海小鎮Santa Cruz叫好叫座的手工冰淇淋,口味隨季節變化。創始人曾在灣區知名甜點店Tartine和Manresa擔任糕點廚師,透過觀察消費者喜好、與當地物料供應商和工作團隊腦力激盪,開發新配方。所有食材都取材自當地新鮮食材且100%有機。最受歡迎的吃法,是點一份烤得略焦的棉花糖(Toasted Marshmallow)作topping,溫熱鬆軟的棉花糖和冰淇淋完美融合,滋味絕妙!大溪地香草豆、威士忌咖啡、核桃蜂蜜優格乳、黑芝麻等口味也都很不錯唷。
8. Humphry Slocombe:號稱舊金山怪味冰淇淋始祖,口味眾多,每一款都令人嘖嘖稱奇:吐司加火腿?白味噌和桃子?鵝肝醬和啤酒?招牌口味Secret Breakfast,以有機牛奶、鮮奶油和煉乳製成的香草冰淇淋為基底,混上波本威士忌和玉米脆片,玉米片烤到酥脆焦香,敲碎後倒入冰淇淋攪拌均勻,口感清爽甘甜,好吃極了!建議吃法是搭配一勺Blue Bottle Vietnamese Coffee冰淇淋,越南咖啡和藍瓶的神秘配方「菊苣」,據說可以讓冰淇淋更有咖啡的味道喔。Whole foods超市也有賣他們家的盒裝冰淇淋。
(*部分照片來自網路)
✨防疫生活的喘口氣小景點:bit.ly/2Whl0XI
團隊腦力激盪 在 PAPAYA 電腦教室 Youtube 的最佳解答
► 內容綱要 (影片有提供 CC 中文字幕喔)
00:00 開場白
01:51 建立筆記群組欄
02:47 建立心智圖 (腦力激盪)
05:17 多人協力編輯筆記
06:27 待辦事項建立
07:06 建立 Moodboard (情緒板 / 視覺概念圖)
09:54 建立流程圖 / 分鏡圖
11:47 團隊成員職掌分配
► 影片中用到的網頁連結
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團隊腦力激盪 在 工程師媽咪的斜槓實驗室 Youtube 的精選貼文
今天來幫大家腦力激盪一下,如果你在做 #直銷、#微商 等組織行銷相關產業,你不該這樣做直銷,絕對失敗!必死無疑!
如果你也跟上熱潮,在網路上開發名單,將 #網路行銷 結合你的事業,你一定要看這集
#溫馨提醒
這集很長,請找一個可專注的時間,認真把它聽完
【十二個直銷做不起來的致命錯誤 &四個網路做直銷的迷思】
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#我為何有資格來講這堂課?
這陣子看著FB回顧去年的照片,當時在前公司,完成了一年總業績60000VP的國外假期促銷!換算台幣當時大概做了200萬台幣的業績....
出國被免費招待,吃喝玩樂不用錢,沒帶一毛印尼盾就去了😂
但今天我不是要來炫耀或是招募事業....
我看到這些照片時,眼淚就掉了😔
因為我當時好寂寞,還記得當時跟老公兩人,在渡假村的房間、在沙灘、在吃大餐時,都在討論我們的 #網路行銷 帝國
為何寂寞?
因為,沒人懂我們...
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還記得當時在國外有case來了,我只能跟對方說,回台灣再談,後來當然就沒消息了...
也想在網路上談,但總是敗在他聽到了公司品牌😢
我很努力想創建網路進人的系統
想做 #個人品牌 而不是一直吹捧公司品牌
剛剛和夥伴聊天,我很想哭,因為我一直壓抑自己,很多人說,有問題要說出來大家一起討論,但,以前若我說,誰能懂我的感受??
/
#誰懂我做網路的苦?
誰懂得,我在網路上交談,因為沒表情沒聲音,不知道該如何接下一句對話的無奈?
於是當年前公司的前輩說,網路可以輔助,但妳不要離開會議,要帶多一點人來會議
妳等賺到錢再來慢慢搞網路,妳很棒,但現在要先帶人進會議才會有組織...
接著,旁線打電話給我...
「妳幹嘛,不去路邊開發? 沒錢就去路邊找阿,網路是很好,但你明明就能在路邊開發幹嘛不做? 路上找人就有錢賺了,妳幹嘛要做網路然後說賺不到錢」
我覺得一切都很荒謬⋯⋯
為什麼一定要和夥伴約見面吃飯才能談事情
線上開zoom也可以一起吃飯聊天阿!
「不行,因為這樣沒辦法情感連結」
為何我每次都在FB或我的podcast, Youtube 內訴說很多很多,或是有時候很激動⋯⋯
並不是我在生氣,並不是我想洗腦別人來加入我,
而是,你們可能不能懂
過去我有整整一年半,在自己開的實體店面內,崩潰大哭,很想死掉,因為這個月做不到業績,店租付不出來...
但當我做到業績,又覺得我跟夥伴很遙遠,或是感覺是在騙客人的錢...
當年離開我的夥伴,已經不敢再做直銷!
曾經的夥伴說,他很想跟男朋友結婚生小孩,因為他看到做直銷有機會翻身,但她跟我有一起路上陌生開發一年後...
她現在失去勇氣了,我覺得很難過,因為曾經給了希望,她拚了命,但因為方法不適合,結果還是跌下,放棄掙扎....
/
所以我想透過一支支的影片,
跟大家分享我曾經的痛😢
以及我如何透過網路結合直銷
逆轉陷阱,捲土重來⋯⋯
💡影片中提到的線上研習會
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團隊腦力激盪 在 走阿一起去看戲 Youtube 的最佳解答
❝ 每週十分鍾,實力養成中;讓你更有料,行銷不煩惱 ❞
◐ 預計要發布的貼文太多,創意跟不上壓力......
◐ 以為自己點子無極限,才發現常跟靈感不相見......
◐ 又被主管追進度,但企劃內容就是卡關想不出來......
如果曾遭遇類似的情況,沒關係你不孤單,靈感像蘋果一樣,熟了就會掉落,而身為常常需要「創意」的行銷人,點子需求大,難免有被榨乾或覺得腦袋被掏空的時候,因此這一集要分享從波哥從身邊的高手身上學到以及自己實踐後覺得蠻有用的點子養成術!
#記得打開CC字幕 #劇場行銷 #想梗 #找靈感 #社群經營 #內容創作 #劇團小編 #創意發想
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▎各段落重點時間軸:
00:25 前言
01:09 好習慣1|累積自己的知識庫並做分類
03:37 好習慣2|有目的地多看多聽
05:42 好習慣3|交更多有創意的朋友
07:14 思考工具1|腦力激盪打破框架無限制
10:48 思考工具2|九宮格做創意延伸
13:18 思考工具3|心智圖讓點子有邏輯的背發展
15:23 總結6個好習慣&思考工具
17:07 波哥邀你一同『時間管理』
17:30 波哥英文小教室
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【 製作團隊 】
► 企劃 / 腳本:小波
► 攝影 / 剪輯 / 後製:明恩 / 婕安 / 羿蓁
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