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老公外景三天，我開始想念他在家.....作的美食😆😆😆
大家知道土耳其的烤肉很有名，牛肉丸（土耳其文Kofte）其實也很流行。今天來簡單介紹一下怎麼做🤗
材料🤓: 500g牛肉絞肉、一包麵包屑、一顆洋蔥（刨成碎洋蔥）、二顆蒜（刨成蒜泥）、一顆蛋
調味🤓：一小匙鹽巴、少許茴香粉、香菜、適量胡椒粉及辣椒粉
把以上食材全部攪在一起，自行捏成圓形，建議放入冰箱2-3小時後，再拿出來煎煮會更美味👍
一樣配上番茄、橄欖、糙米就是一道土耳其家常料理。沒吃完的肉也可當漢堡肉。是不是很簡單😆
#土耳其料理下次見 👋
上次有位計程車司機知道我先生是土耳其人時，就很好奇一直問我有關土耳其食物的問題，包含主食是什麼？怎麼烹調？有什麼不同？等等。司機說，因為他很少出國，所以很好奇。所以我也很想跟大家多分享一些異國料理與文化😁
我覺得土耳其食物真的很有趣，一開始我也不太能適應，後來很快就接受他們對食物的邏輯與口感😄 上次介紹過他們瘋狂的優格料理，很多粉絲反應看起來很好吃，很想要嘗試。但也有粉絲說看起來很怪，不敢吃！哈哈！還好我本來就很愛優格，所以接受度很高。其實還有一種加鹽巴的優格飲（台灣大多叫酸奶，不過是鹹的）土耳其叫Ayran ，這根本是土耳其的國民飲料！也很簡單做，下次再教來嚇大家🤣
不過說到土耳其人的主食，其實是麵包，那種有點硬，但沒有味道，有點像法國麵包的麵包。可能因為這樣，所以他們很喜歡做類似湯的料理（但又不是湯）再將麵包沾湯喝，算是另類醬汁？🤣 可能這樣麵包比較軟，又可以有味道，然後牛番茄更是他們每一餐的必備食材，用牛番茄做出來的醬汁/湯沾起麵包來更是對味！
所以這次要介紹給你們在土耳其很常見到的家常料理，很簡單做，他們通常配麵包吃，不過我覺得配飯或麵也是很可以😃
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如果我跟大家說，有一位西班牙人放棄巴塞羅納的生活來台灣定居，也許一些人不太相信我！但是西班牙來的帆船教練Federico的確是已經把台灣當成自己的家。而且他還很努力培養年輕人，讓台灣更多人對帆船運動有興趣。
我問Federico 關於台灣跟西班牙防疫的不同，他直接說西班牙政府不像台灣那麼勇敢。他的意思是說，西班牙不太想要很嚴格的控制疫情，結果後來疫情就爆發到沒辦法控制。
我訪問外國朋友的系列很受歡迎，來自世界各地的故事都很精彩。這次的訪問的外國人也很獨特，他在台東都蘭找到快樂，很愛這塊土地，如果下次去台東的話記得去找他❤️ 看完影片請記得幫我分享出去✌️
#外國人 #吳鳳 #台灣夢
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我每年一定會安排1～2次的全家福照，也是送給自己和家人一個美好的回憶❤️ 今年的全家福照我們選在高雄的駁二特區，每次來這裡都覺得很美，剛好趁環島的時候來拍，果然這裡一點都沒讓我們失望😄
我們在高雄除了拍照片之外，還特地帶孩子去壽山動物園、忠烈祠Love 觀景台、蓮池潭跟龍虎塔。而且最有趣的是我們去龍虎塔的那一天剛好有廟會活動❤️ 小女兒Inci 第一次看到台灣的民俗活動也覺得很興奮。
我們在高雄還去吃土耳料理，住了一個不錯的飯店等等。影片中可以看得到我們3 天2 夜的歡樂時光😊 美麗的高雄，熱情的高雄人，我們下次見👋
#全家福 #環島 #台灣
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