文明的十字路口|土耳其伊斯坦堡
世界上唯一橫跨歐亞大陸的城市,就是伊斯坦堡Istanbul。它對土耳其是經濟文化與歷史中心,對近代西方,則是東方的起點,是一窺其神秘的櫥窗。在走訪中東、北非幾個伊斯蘭國家後,我也覺得伊斯坦堡是絕佳的伊斯蘭文化入門城市。
▌伊斯坦堡的歷史
伊斯坦堡其實改名未滿百年,1923年之前,它仍叫做君士坦丁堡。 此名源於西元330年,建都於此的羅馬皇帝君士坦丁,此城更是在12世紀時成為歐洲規模最大也最繁榮的城市。
然之後隨拜占庭帝國國力日漸衰微,最終在鄂圖曼帝國的久攻下,君士坦丁堡於1453年陷落。除了成為鄂圖曼帝國的新都外,也是這個伊斯蘭帝國在天主教歐洲擴張的起點。
然而這個領土一度橫跨歐亞非的龐大帝國,在十九世紀後開始逐漸崩解,最後在一次大戰後不久滅亡,由新成立的土耳其共和國繼承。而伊斯坦堡雖不再做為首都,但在歷史長河中,各文明勢力消長下,留下錯綜交織的各式精彩。
▌聖索菲亞大教堂 Hagia Sophia
聖索菲亞大教堂是我在伊斯坦堡最期待的景點。除了過往在歷史課本上讀過此處外,也因為我對拜占庭帝國十分好奇。聖索菲亞大教堂是伊斯坦堡中比較完整的拜占庭帝國遺跡,也是拜占庭式建築的經典,因此讓我十分嚮往。
聖索菲亞大教堂依希臘語意譯,為神聖智慧教堂。此教堂曾被摧毀兩次,目前所見是六世紀所興建,是當時世上最大的教堂,直到一千年後,才被塞維亞大教堂取代。
1453年鄂圖曼人攻陷君士坦丁堡後,領軍的蘇丹穆罕默德立刻下令將聖索菲亞大教堂改為清真寺。寺內許多基督聖像開始逐漸被石膏覆蓋。這時的聖索菲亞大教堂則是伊斯坦堡的主清真寺,直到藍色清真寺興建完成為止。到1930年代,土耳其世俗化後,這些基督教圖像才又重新被展示。
▌藍色清真寺 Sultan Ahmet Camii
藍色清真寺又稱蘇丹愛哈默德清真寺,是鄂圖曼時期的皇家清真寺、今日的國家清真寺。建於西元1609年,原址為拜占庭時期的君士坦丁堡大皇宮,與聖索菲亞大教堂與古君士坦丁堡賽馬場相望。建築樣式融合了拜占庭與伊斯蘭宮格,是鄂圖曼古典式建築的經典。
伊斯蘭教認為有人物形象會讓膜拜轉移重點,因此清真寺內的裝飾都是以幾何、花草與經文為主。藍色清真寺也依循了這個原則。但特別的是,因為內部使用了大量的藍色磁磚,而被稱為藍色清真寺。
▌蘇丹艾哈邁德廣場 Sultanahmet Meydanı
這個廣場在拜占庭帝國時,是一座用以舉辦賽馬與二輪戰車賽車的場地,是羅馬競技場的一種,在古希臘、羅馬與拜占庭時期,是常見的城市設施。據估計,當時這座賽馬場的規模,可以容納十萬觀眾。但現今的賽馬場幾乎沒有留下任何殘跡,實際的跑道也在地下兩公尺處,僅有兩座方尖碑與蛇柱,可以用憑弔昔日的賽馬場。
值得一提的是,賽馬場北端原有四尊塗金的銅馬,是由當時的拜占庭皇帝下令,從希臘的希俄斯島運來裝飾賽馬場,據說是四世紀時希臘雕塑家留西波斯的作品。但在1204年第四次十字軍東征時,被劫至威尼斯,之後就放在聖馬可教堂上。後來拿破崙拿下威尼斯後,又當作戰利品帶回巴黎,放在杜樂麗花園中的卡魯索凱旋門上。拿破崙退位後,才輾轉經由奧地利,回到威尼斯的聖馬可教堂。
▌托普卡匹皇宮 Topkapı Sarayı
托普卡匹皇宮是當初鄂圖曼人征服君士坦丁堡後,在1459年所興建的皇宮。在1853年之前的400多年間,這裡是龐大鄂圖曼帝國的權力中心。皇宮結構上,大致可分為外庭跟內庭。但內廷很多地方都禁止拍攝,相當可惜。
有頂大市集 Grand Bazaar
建於1455年的大市集,是世界上最大的古市集之一。裡頭有61條有頂街道與超過四千間店舖,方向感差的人,甚至可能會在裡頭迷路。大市集與世紀以前一樣,幾乎各式商品皆有販賣,當然,也有著名的土耳其軟糖(Turkish delight)
▌Galata Bridge加拉塔大橋
加拉塔大橋位在博斯普魯斯海峽的歐洲側,橫跨金角灣,是一座現代的橋樑。此橋最大的特色是,上面有著滿滿的釣魚者。搭配背景的中世紀加拉達石塔,又是一幅經典的伊斯坦堡景象。此橋下方有眾多的魚餐廳,橋的一側也有販賣著名烤魚三明治的料理船,真的是產地直送的產業鍊。
▌博斯普魯斯海峽游船
若要同時盡覽波斯普魯斯海峽歐洲側與亞洲側的風光,搭乘遊船是最好的方式之一。一趟航行中,可以看到諸多過去的皇宮、清真寺、雄偉的跨州大橋、水岸第一排的眾多豪宅,我甚至還看到了海豚!推薦在下午光線不那麼強烈、氣溫不那麼炎熱時來游船。在微風輕拂下欣賞伊斯坦堡景色,真的是很棒的體驗。
伊斯坦堡在歷史、文化、宗教甚至人種的多樣性,都超乎我行前的預期。可惜我這趟行程只有在伊斯坦堡停留兩天,很多地方例如新城區,沒有時間前往,期待未來還有機會再訪嘍!
▌更完整的呈現旅行時刻
我除了在Instagram上發布旅行攝影的作品外,也分享了一些拍攝當下的短片與空拍影片,希望能夠更完整的呈現我所到訪的地方。歡迎大家參考我的Instagram:
https://www.instagram.com/wilhelmchangphotography
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅卓苡瑄Jessie,也在其Youtube影片中提到,土耳其餐廳裡的菜都很好吃~(很合我的胃口)但街邊小吃又如何呢? 我當時沒想過他們街邊也有攤販,結果一到伊斯坦堡有那麼多攤子馬上就想開吃XD 小吃大部分都不會很貴,不過是不是美味就要看影片才知道了~ 也歡迎大家推薦土耳其當地的美食給我唷❤ --- 我是卓苡瑄Jessie,伴你走過感情中所有的起伏跌宕 ...
土耳其軟糖推薦 在 Facebook 的精選貼文
【土耳其軟糖在台灣|百年老店KOSKA】
#有沒有喜歡吃土耳其軟糖的朋友
#賣場連結幫大家放在留言處嘿
土耳其軟糖在土耳其和中東被稱為“ Lokum”,意思就是「來自喉嚨的療癒」,相傳在18世紀,蘇丹王吃膩了硬糖,下令舉辦了軟糖比賽,後來一位叫Haci Bekir的甜品師傅,覺得平常做軟糖的材料不夠好,所以用玉米澱粉及檸檬酸改良,並取名叫“ Lokum”,國王吃了之後非常驚喜,最後成為了蘇丹人在奧斯曼帝國托普卡匹皇宮和歐洲精英圈子中最稀有的美味佳餚。
以由優質玉米澱粉,糖,蜂蜜和堅果製成,KOSKA的土耳其軟糖很受歡迎\ (•◡•) /也是土耳其最大的 lokum 生產商;1907年,創始人Hacı Emin在代尼茲利創業起家其家族從小舖經營,於1931年在伊斯坦堡開立生產與銷售店鋪,至今已有百年的歷史,遍佈土耳其各城市,機場免稅店的土耳其伴手禮也有它的身影。
現在台灣也可買啦,玫瑰/開心果口味皆滿足
🌟購買土耳其軟糖的連結貼在留言處囉
🍭大推開心果口味的土耳其軟糖是種經典
🍭喜歡土耳其軟糖的Q彈不黏牙
🍭加了開心果的土耳其軟糖增添了高級感
🍭堅果的香氣更是好的沒話說
#阿波對於家鄉來的東西就是吃的連粉的不剩
#玫瑰開心果哪種好吃賣場還有石榴味的唷
#阿波說自己都愛
#產品甜度依個人喜好接受度會不同唷
#喔對差點忘記他是土耳其人不怕甜不怕鹹
#別忘了土耳其軟糖也是我們必買的伴手禮品項
▮Koska Helva土耳其軟糖特點(ノ∀`♥)
* 天然成分
* 土耳其製造
* 不含麩質
* 不含任何防腐劑
* 素食可食
* 清真認證
* 猶太認證
* 高標準衛生環境中生產
⚠️食用注意事項:
吃不完請把軟糖放置陰涼處即可
請勿將軟糖冰入冰箱喔~
▫️Facebook🔎Haodi好啲歐系小洋行
◾️Instagram🔎haodigoods
#土耳其產品 #土耳其伴手禮 #土耳其軟糖
#土耳其品牌 #土耳其必買 #友情推薦 #無酬分享
土耳其軟糖推薦 在 ARTIFACTS Facebook 的精選貼文
《ARTIFACTS - Crystal Haze》
#第二波小熊到店🐻🐻
#黃金小熊
挪威奧斯陸新興品牌 Crystal Haze 的作品皆以天然材料製成,有來自巴西的水晶、寶石,鏈條也都從希臘和土耳其運送,品牌年輕且多層次的飾品搭配讓許多人馬上成為 Crystal Haze 的粉絲!
這次 ARTIFACTS 以 Nostalgia Bear(懷舊小熊)系列為主,來自大家童年都吃過的小熊軟糖,重新找回童年喜愛的東西,也讓層次搭配更為有趣!
這次小熊有經典款式和鑲金掛鉤款,特別推薦金色懷舊小熊和珍珠項鍊混搭;而 Crystal Haze 的鏈條則有不同長度可以帶出三層的風格!
.
📍ARTIFACTS 敦南旗艦 / 誠品信義 / 誠品松菸 / 微風廣場 / 新光三越A4 / 台中新光三越
.
Available at ARTIFACTS
更多資訊 親臨店洽 | www.artifactsstore.com
看更多 👉 INSTAGRAM | www.instagram.com/artifactsofficial/
土耳其軟糖推薦 在 卓苡瑄Jessie Youtube 的最佳解答
土耳其餐廳裡的菜都很好吃~(很合我的胃口)但街邊小吃又如何呢?
我當時沒想過他們街邊也有攤販,結果一到伊斯坦堡有那麼多攤子馬上就想開吃XD
小吃大部分都不會很貴,不過是不是美味就要看影片才知道了~
也歡迎大家推薦土耳其當地的美食給我唷❤
---
我是卓苡瑄Jessie,伴你走過感情中所有的起伏跌宕
---
🔍Youtube:卓苡瑄Jessie
🔍Press Play:卓苡瑄Jessie
🔍Instagram:jessie.zhuo
土耳其軟糖推薦 在 吳鳳Rifat Youtube 的最讚貼文
去土耳其旅行非常的流行,很多台灣人很愛去土耳其玩。這次的影片我跟老婆推薦給大家在土耳其必買的10 個特產。每一個特產都有特色,又好吃,又划算!去土耳其旅行,千萬不要忘記買這些特產👍
#吳鳳 #台灣女婿 #土耳其
【吳鳳web】
FB ▶ https://www.facebook.com/rifatshowman/
網站:www.rifatkarlova.com
土耳其軟糖推薦 在 凱俐姐弟 KaikaiLily Youtube 的最讚貼文
NO MORE蘋果茶!這才是真心推薦土耳其旅遊必買的紀念品
➭訂閱Oha! 凱俐姐弟出去一下https://goo.gl/WO9kEM
➭「土女時代」華人全方位的土耳其網站http://tkturkey.com/
➭「土女時代」土耳其必買紀念品專屬文章介紹
https://goo.gl/8M0zfY
https://goo.gl/W04HDj
➭快去土女時代粉專抽獎!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
➭Oha!凱俐姐弟出去一下
弟弟Kaikai在土耳其交換了一年,姐姐Lily是工作繁忙也要出去一下的小資女
在這個頻道分享我們的旅行和生活,希望邀請更多人和我們一起出去一下!
➭土耳其怪不奇怪
「土耳其怪不奇怪」系列是希望以輕鬆詼諧的主題和幽默的分享讓大家更了解我們在土耳其的生活,因為土耳其一點都不奇怪不神秘啦!!!
➭同場加映
#1 〈公私立大學差超大的校園生活〉:
https://youtu.be/swX7EFApEEs
#2〈留學生推薦的「奇怪」美食大公開〉:
https://youtu.be/yI8OVL_Vx48
➭更認識土女時代
https://www.facebook.com/turkkizlaritw/
https://www.instagram.com/tkturkey/
➭更認識凱俐姐弟
https://www.facebook.com/Oha.KaikaiLily/
https://www.instagram.com/oha_kaikailily/