關於 土魠 魚 整 隻 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#魚寶貝團購 已經處理好的冷凍海鮮
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妳家也有愛吃海鮮的小朋友嗎？我們家有2隻🤣 還沒懷老三前，我還努力在力行一週下廚一回的目標，上菜的料理一定會有一道魚料理。但處理海鮮實在不容易，尤其雙手會沾滿味道就讓許多媽媽卻步了‼️

魚寶貝的魚片都是經過處理的，已經先切好適當大小，並挑掉骨頭了～所以不用自己殺魚清理，直接解凍後就能直接料理，非常方便～

如果真的不知道該怎麼料理，就是用電鍋蒸熟後，再弄碎給孩子吃喔！副食品階段的寶貝也很方便用，可以事先再切小塊放保鮮盒中，要煮的時候就拿需要的量就好，直接煮完就開動！真的鮮味就是不一樣啦👏🏻

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☑️寒鯛無刺清肉

澎湖寒鯛魚是一種膠質十分豐富的魚種，而且其食用牡蠣做為磨胃功能跟一般食用沙土的魚，少了重重的土味多了鮮鮮的美味，肉質屬於柔軟！

我加洋蔥🧅一起用電鍋清蒸，整個肉質入口即化，和白米一起煮粥也非常適合。

適合年齡：建議六個月以上
產地：台灣澎湖

☑️土魠無刺清肉

肉質偏中，使用澎湖野生土魠製成，乾煎、紅燒、薑蒸都是不錯的選擇！我是調了一點粉漿下鍋油炸，吃起來很有鹹酥雞的感覺。

本地土魠肥美肉色接近乳白，相較於進口國外土魠偏瘦肉色偏紅，肉質上有明顯差異。

適合年齡：建議一歲以上
產地：台灣澎湖

☑️特級扁鱈(大比目)無刺清肉
一般我們超市看到都是一整片的，除了中心的大骨頭，周遭還佈滿許多小刺，要處理就很不簡單！

肉質細緻柔軟很適合小朋友食用，我加了一點海帶、豆腐一起煮成湯，加了魚🐟後，也讓裡頭增添不少口感。

適合年齡：建議六個月以上
產地：格陵蘭

☑️南方澳大白帶魚無刺清肉 （📣限量50包）

難得看到這麼大片的白帶魚片，整體肉肉很厚實，油脂豐富，我用烤盤直接乾煎就非常好吃

適合年齡：建議六個月以上
產地：台灣南方澳

☑️日本青甘無刺清肉

從日本空運來台生魚片級數青甘清肉，這個我在外面超市幾乎沒看過說！吃起來味道、油度，皆比傳統紅甘提升多個檔次，口感柔嫩細緻非常適合各種烹調方式。

特別適合紅燒乾煎，香氣倍增·魚寶貝採用生魚片式做法，去刺之外再加上去皮，整塊用魚柳下去霸氣裁切，口口都是新鮮。

適合年齡：建議六個月以上
產地：日本

☑️北海道干貝(級數:2S)

是日本生食級干貝，選用大尺寸2S等級，捕獲就立即新鮮殺菌急速冷凍，鎖住最新鮮最天然的大海滋味。

用最嚴格等級安全標章的日本北海道干貝，解凍後即可生食，生食級干貝中，以日本北海道風味最佳。烹調建議：解凍後可生食、微煎、微烤，也美味 。

沒想到我們姊姊非常識貨😂 煎過後外酥內軟的感覺！恩尚一直說好好吃～

※因日本空運來台的包裝為袋裝一公斤，為符合一般家庭用量與保鮮，貼心的分裝真空處理為200g與300g真空包裝。

適合年齡：建議六個月以上
產地：日本北海道
溫馨提醒：本產品為海鮮貝類，食物過敏者請留意
1.商品皆去除刺並分切小塊裝於同包裝(分切塊數會依每條魚狀況不同）
2.我們魚片皆為人工去刺切塊，已儘量把魚刺挑乾淨，但無法保證完全無刺，建議煮食給寶寶食用時還是再做檢查

雖然都是魚肉，但每種魚的營養價值還是都不一樣的啦！可以挑選喜歡的魚種來料理看看！

有任何問題可以私訊艾比，加賴搜尋🔍 @ibmm 或點 https://lin.ee/z3lOzV 歡迎加艾比媽LINE團購社群，相關訊息會立即通知喔 🔗 https://line.me/ti/g2/tIndPIyc5nS6NhW7O1yIHQ

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📍圈子 Jessie Wa Brunch. Coffee
全台進入二級警戒後～餐飲終於開放內用！這次來品嘗久違的早午餐真感動><今天來到圈子早午餐，地點很方便離捷運站很近位於民權西路站9號出口走路兩分鐘即可到達！一進店內環境舒適採光明亮採狹長型還有二樓座位哦，工業風的裝潢還有一個草皮網美牆可以拍網美照喔～布置都有許多小巧思讓人感到舒適，店內有兩隻招牌店狗是超可愛的鬥牛犬！很大隻很溫馴不用害怕哦XD主要供應早午餐漢堡義大利麵等輕食也有點心，以下完整菜單～
https://www.facebook.com/pg/jessiewatw/menu/?ref=page_internal
採半自助式的，醬料要自取！.這次點了一大桌來看看食記吧！
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👉圈子炸物拼盤$280
薯條+起司乳酪條+洋蔥圈+土魠魚條
每次到美式餐廳最愛點上一份炸物拼盤～送上來剛炸好超香配上塔塔醬及番茄醬整份拼盤份量頗大！很特別的是有土魠魚條很少見炸的香酥多汁搭配塔塔醬就像炸魚薯條一般～最愛吃乳酪條了牽絲牽的長長的超邪惡><薯條洋蔥圈冷了也好吃又酥脆～邪惡又過癮
👉圈子漢堡排$260
早午餐系列是全天候提供～來份澎派早午餐真享受！
還有附上濃湯及飲品(紅茶/檸檬紅茶/奶茶/美式咖啡，用餐兩小時內免費續杯)
點了圈子有名的手工牛肉漢堡排，整個牛肉香味很足夠！厚度很剛好一切下超多汁調味也很好不愧是招牌><還有附上沙拉是水果優格醬吃起來很清爽搭配起來很平衡，及薯條跟太陽蛋！營養充足很滿足
👉普羅旺斯雞腿青醬焗烤飯$280
邪惡的焗烤飯><一送上小心鐵鍋會燙手～滿滿的乳酪絲蓋在上頭自己還另外拿起司粉再撒(有夠豬)，最愛牽絲的瞬間～雞腿排本身很厚且肉質很嫩！有醃製過帶點調味搭配起司味道很棒重點皮很脆口感很好！燉飯米心硬度剛好吸滿青醬醬汁很夠味～還有菇類跟花椰菜搭配吃完也不會太膩

👉季節水果舒芙蕾$260
吃飽喝足後來點份圈子必點招牌舒芙蕾～甜點就是另一個胃忍不住點起來><現點現做的舒芙蕾鬆餅，一送上ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的舒芙蕾看了好療癒阿～季節鮮果是草莓口味少女心爆發！很豐盛除了卡士達淋醬還有鮮奶油、蜂蜜跟香草冰淇淋可以搭配～
加價$120升級套餐附濃湯、甜點及飲品
👉香草可可歐蕾
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收取10%服務費，用餐限時2小時
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📍地點：10491台北市中山區民權西路11號
📍營業時間：11:00 - 20:00
📍電話：02 2599 1510
📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/jessiewatw/
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傳統的辦桌風味油飯，好像怎麼吃都吃不夠😭
位在高雄的這一間接邊小店👉陳家油飯
每一口的油飯都超級入味，搭配整隻雞腿更是爽快💪
另外還有干貝櫻花蝦油飯和鰻魚油飯，能跟炸土魠魚可以搭配
愛吃飯的朋友們怎麼能錯過這個地方好滋味( •̀ ω •́ )✧

📍陳家油飯
雞腿油飯$120
🏠：高雄市三民區建興路281號
⏰：07:00–13:00 (週一公休)
☎：0971-099907

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完全不浪費的切法...喜歡輪煎料理的朋友,可以這樣處理魚獲，整隻魚幾乎都保留了......

目標魚種：
馬加 又別稱：馬加剪，馬加鰆
馬鮫屬（學名：Scomberomorus）通稱馬鮫魚、馬交魚、馬加魚、鰆魚，俗名鰆魚，𩵚魠魚、土托（魠、鮀）魚、鮁魚、竹鮫、馬加魚、梭齒魚；屬鯖形目

團隊:69J團
#周元偵
臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部 #Taiwan 69J Fishing Club
https://www.facebook.com/groups/218314488882804/?ref=share

簡介:我們是一群熱愛釣魚(岸拋&船釣)，並喜愛接近大自然的一群同好所組成的一個團體。
舉凡-岸拋鐵板,船釣,浮游磯釣,沉底釣,桶花枝,軟絲..以及路亞假餌釣,水球&弓角...都有涉略也都是我們喜愛的釣遊活動,研究測試釣魚裝備,diy相關物品都是我們的興趣...另外
趕海(赶海)的找鮮產及自給自足的料理...一直是我們所嚮往的生活方式，也是我們熱愛的活動。影片也以此為主體，希望大家會喜歡我們的頻道，謝謝。

到處封港...還有那能釣???跟著一起追逐10幾斤的土魠&馬加來到蘇澳，希望有機會能一睹它迷人的風采...這次釣遊整天下著雨，作釣的過程極為不舒服...雖然未能如願看到10幾斤的魚種，卻也起了不少5斤多的魚，也見識到了蘇澳多樣的漁種，今天中了馬加，紅甘，煙仔虎，瓜瓜(小牛港)跟一隻大青旗，哈哈哈，說到這隻青旗還真的有點嚇到了真的大的有點離譜，外海的尺寸確實驚人...好久沒見過這麼大尺寸的了。
另外若有機會要來這玩玩的鐵板客，木蝦一定要帶著，軟絲花枝也是常常巧遇的常客。
說到巧遇，這次還遇到了施放流刺網的船隻...真的很要不得的捕撈方試，這種很常卡網在珊瑚礁石上的網子就是破壞生態的殺手，這是我這次見到最難過的一件事，更覺得好笑的是，明明行政院農業委員會於88年公告，CT4(50噸以上)的不能在離岸12海浬內作業，CT3(50噸以下)的不可以在3海浬內作業，各地方卻也自行定標準，...很多縣市是1海浬，宜蘭是600公尺，唉！真的很無言....
個人是無法改變這些，可是我能從市場上或餐廳裡仔細的挑選非流刺網補捉的魚類來食用，只要供需不平衡，我想會去抓的船隻就會越來越少...不是我不想顧及漁民的生計，而已繼續用這種方式抓魚，我們還有未來嗎？
魚種說明:
馬鮫屬（學名：Scomberomorus）通稱馬鮫魚、馬交魚、馬加魚、鰆[1] 魚，俗名鰆魚，𩵚魠魚、土托（魠、鮀）魚[2]、鮁魚、竹鮫、馬加魚、梭齒魚；屬鯖形目（或傳統鱸形目）鯖科海魚。
"紅甘","章紅","鰤魚(高體鰤/杜式鰤)
學名：Seriola dumerili
英名：greater amberjack
日文名：カンパチ

團隊:69J團
我們的臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部(69J Fishing Club)

音樂:
NCS: Music Without Limitations

NCS Spotify: http://spoti.fi/NCS

Free Download / Stream: http://ncs.io/sarvagon

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料理魚最怕被噴，每次都要站遠遠手伸很長，戴口罩穿袖套的與他對抗🤦‍♀
來來來~~~把筆記本拿出來✏只要這個步驟，裸體煎魚也ok!
👉料理前，確實等魚魚完全解凍
👉用紙巾把魚身上的水分壓乾
👉中小火熱鍋，煎成金黃色就能直接上桌

比起其他魚魚，土魠菲力一夜干更好吃
👍專業的處理，醃泡海鹽與米，吊掛一整夜，更好保存
👍魚肉緊實，每一口咀嚼都吃得到海味與鮮甜
👍油脂剛剛好，吃完整隻也不膩
👍無細刺細骨，吃他安心又方便
👍主婦一致推薦，料理魚的前三名方便好吃食材