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＃北海道三大名麥黃金比例麵包預拌粉

＃自己做超美味幸福麵包

＃在北海道小麥風味裡療癒思念之情



不管吃過多少知名烘焙坊的麵包，
真心覺得還是自己做的最好吃，
也許麵包樣貌與口感不像市售的那麼花俏討喜，
但從烘烤麵包時傳出的天然小麥香氣，
入口的單純樸實好滋味，
都會讓人真實感受幸福。


即使是手作麵包新手，
只要有一台可以控制溫度的烤箱，
也可以從這款品質超棒的北海道麵包預拌粉開始嘗試。


北海道知名甜點店LEGUMES DE YOTEI的品牌鬆餅粉是出名的美味，
所推出的麵包預拌粉也被日本樂天評選為吐司麵包類產品的第一名。


🉐這款麵包預拌粉與一般產品相較很不一樣之處

＃嚴選百分之百北海道小麥粉及北海道產酪乳Buttermilk等材料製成

北海道 LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉同時使用了北海道的三大超人氣小麥：春之戀、夢力及北保奈美，
頂級材料品質與獨家研發比例配方，
在家裡就能輕鬆烘焙出蓬鬆軟綿的究極美味麵包口感。


＃使用麵包機或手揉麵糰都沒問題

LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉附有一包酵母粉，
對於剛開始想嘗試自己做麵包的人來說最方便了，
只要再加入水就能製作麵包，
即使沒有麵包機也能用手揉麵糰，
體會高品質小麥的細緻柔軟麵糰觸感，
做成吐司或小餐包都很合適。


如果是手作麵包資深熟手，
更要推薦入手這款麵包預拌粉試試看，
北海道三大名麥的黃金比例極致美味，
從製作過程開始就能感受，
讓人更加期待麵包出爐的那一刻。


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🍞自己做超美味的北海道小麥餐包


材料（10個）:

北海道 LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉1包（300g）
速發酵母粉3g
水175ml


表面裝飾：蛋液及牛奶各少許


作法：

1.把所有材料放入麵包機內，設定麵糰模式。

2.麵糰揉好後繼續進行第一次發酵。

3.取出麵糰以手輕壓排出空氣，接著分割成10等分。

4.把每個小麵糰分別滾圓，醒麵10分鐘。

5.用擀麵棍把麵糰擀成直徑約8cm的圓形，翻面後往內捲收，收口緊密捏合成橄欖形。

6.把整型好的麵糰收口朝下，排放在鋪有烘焙紙的烤盤上，進行二次發酵約45分鐘。

7.在發酵完成的麵糰表面刷上少許混合均勻的蛋液及牛奶，放入已預熱至180℃的烤箱內，烘烤約20分鐘。


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