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「不當跪婦當煮婦之大俠愛吃漢堡包」
大家好，又到手揉麵包的時間了，這次是漢堡麵包。🍔
比起味道豐富的麵包，我其實比較喜歡味道單純點的麵包，因為味道簡單也比較好隨心情搭配想吃的抹醬/配料。
自己在家做漢堡的好處就是，肉想多大就多大、菜想放多少就多少，自助式完全不馬虎。
有些食譜說用模具/烘焙紙圈住麵包胚子可防麵包長胖不長高，結果家裡找不到釘書機，無法作出簡易模具，讓我擔心會不會就此功虧一簣，但Gordon卻很淡然說：
「不用擔心啦，我對你有信心」
最後，漢堡麵包有聽話長高長圓，外型有得分👌👏
我問他：「我的麵包體有比麥當勞/ 漢堡王好吃嗎？」
他說：「你怎麼會要跟他們比XD 要也是和gourmet burger那種比啊～」
又一次滿足了Gordon的味蕾，小小煮婦心滿意足。🧑🏻🍳
#Gordon說下次連漢堡肉都自己做做看好了
#我決定把這重責大任交給他
#倫敦廚藝訓練學院日記
很久沒有開發新的餐廳，所以拍手跟拍公昨天終於跨出家門這個舒適圈(?)
出門覓食，找找有沒有氣氛好，餐點佳的餐廳
由於天氣太熱我們也騎不了太遠的地方
大概騎到遠企附近我們就已經快要人間蒸發(這句是這樣用的嗎?)
剛好看到卡內基餐廳旁邊的AVENUE
因為從一樓往B1看下去，整個都會urban風格很中我們的點
外觀看起來大量簡潔的黑白灰設計感讓我們決定走下去看看
因為算是在大樓的中庭區
所以雖然是在B1，還是有自然光(上過講座的拍友知道關鍵字了吧😉)
先在櫃檯區拿了menu之後，先自己找位置坐，再去櫃檯點餐結帳
我們很幸運的剛好可以坐在王位(再度挑眉😉)
可以享受整體舒服像酒吧的氛圍
也能享受到自然光的恩澤(嗯哼)
因為整家店看起來很美式都會風格
所以我想漢堡應該是可以點的
拍公想吃義大利麵，看了看menu
他決定了一個叫什麼…蛤蜊蕃茄青醬的義大利麵(菜名我永遠記不起來拍謝)
當拍公那碗什麼蛤蜊蕃茄青醬義大利麵的一上菜
我跟拍公兩個人就先傻眼😳
「…香菜!?」拍公還先疑惑了一下，他的疑惑點是為什麼青醬義大利麵要放香菜，通常不是大腸麵線才會放香菜?
討厭香菜的人就知道，討厭香菜是因為打從基因裡就討厭
討厭香菜跟喜歡香菜的人聞到的味道是不同的
討厭香菜的人因為基因的關係，聞到香菜的味道是很臭的
在日本，香菜原本叫「臭蟲草」
在希臘文，香菜的語意就是「跳蚤的味道」
當然，我們沒有要挑起香菜的戰爭
喜歡吃香菜的人你們就多吃點
但是不要叫我們這種打從基因裡肚爛香菜的人吃香菜
「為什麼不吃牛的人會被受到尊重，只要吃飯就會有人主動問有沒有人不吃牛，但是不吃香菜的人卻從來沒有人會主動問?
很多人不吃牛是因為算命說的、宗教關係、爸媽說的、什麼做業務不能吃牛等等，但很少是因為打從基因裡討厭牛肉的吧?那妳覺得是打從基因就不能吃香菜比較嚴重，還是因為宗教不能吃牛比較嚴重?」拍公很認真跟我探討這個問題
「可能我們要說：如果我們吃到香菜就會像蠶豆症一樣發病嚴重到會死人，才有人會正視這個不吃香菜的問題吧?」因為我也是很討厭香菜的人，所以我也無法理解為什麼台灣很多餐廳很喜歡在莫名奇妙的餐點裡加香菜
我們認真站在料理的層面來討論
加香菜的用意是為什麼?
如果只是為了配色
大可放味道沒有那麼重的其他香料葉啊
中菜可以放蔥花啊
西餐可以放迷迭香或百里香啊
日式就會放鴨兒芹啊
很多人會說：「可是大腸麵線就是一定要加香菜啊！」
ok,fine,所以我們如果要去吃這種一定會有香菜的，一定會跟老闆說：「不加香菜謝謝」
可是在這種完全沒有加香菜理由的菜裡，吃到香菜就會讓人覺得：「究竟是為什麼?😭」
這碗義大利麵已經有青醬這麼重要的角色了，如果上面真的要配色，我覺得羅勒或巴西里都會比香菜更適合啊!
我們很辛苦的把上面的香菜挑掉，可是香菜它已經切成末，真的還是很容易不小心就會吃到，然後就會毀了那口的好心情
但我們還是必需客觀公正的說
撇開香菜這個因素不說的話
整體義大利麵是好吃的，蛤蜊也很新鮮很肥美，義式臘腸也好吃，青醬也很入味，風乾蕃茄也好吃
就只是最後灑了這把香菜可惜了
我們為了看仔細，是不是人家菜單上明明就有寫會加香菜，可是我們自己沒看清楚就點，那就是我們的問題，不能怪人家
所以我很認真的再走回去櫃檯看menu
沒有，真的沒有寫會加香菜，所有的配料都寫了，就是沒有寫會加香菜
如果季節性香料就是香菜，那我們也太衰了🤪
但如果你是香菜愛好者，趕快去吃，點十份!吃個爽!😂
所以在這邊我們真的很誠懇的建議所有餐飲業者
如果你這道菜的創作，就是非加香菜不可
那好，我們尊重每個廚師
但可不可以在menu上備註
因為你們既然都會把裡面的食材跟原料寫上去了，加個香菜兩個字進去也很合理
這樣我們這種「痛恨香菜聯盟」的就可以完美躲開香菜
不會因為這樣點了才發現，又不能不吃而吃得很痛苦了
請關懷痛恨香菜聯盟的成員
因為香菜的味道真的足以摧毀那道菜之外
還有整天的心情
漢堡的部份，漢堡肉咬下去有肉汁的，但牛肉的香氣還好
可是搭配整體的配菜跟醬汁是好吃的
如果漢堡麵包可以再更好吃那就更讚了😋👍🏼
上面插那把刀很中我的點，我也喜歡這樣豪邁的在漢堡上插一把刀
之前我在家做漢堡也是這樣插一把刀
很多人還在那邊說我好誇張，為什麼要這樣插一把刀
我才覺得你們很誇張，都沒有吃過美式餐廳的漢堡嗎😂😂😂😂
這樣插一把刀除了固定之外
還可以很俐落的把漢堡切成完美的兩半
完美的切面，一人吃一半，感情不會散好嗎😆
整體來說，如果剛好在遠企附近
想要找間氣氛好、不擁擠、可以聚餐聊天、需要找個地方用個電腦喝杯咖啡、晚上想喝點小酒再回家面對(?)的
那麼這家AVENUE是算氣氛很不錯的，適合都會男女約會
空間夠大又寬廣，每一桌都有保持良好的社交距離，很不錯
餐點撇除香菜不說也是好吃的(我們很客觀公正)
所以如果你很愛吃香菜就趕快去!!😁👍（也不是每一道都有加香菜啦🤣🤣🤣）
那麼就跟著我們手機隨手拍的畫面來看看吧😁
—鳥家超愛回鄉下—
因為鄉下有超多好玩的啊！
大家想知道我們在鄉下都在做什麼嗎？
這些好玩的活動都很適合親子啊！
#放電又不無聊 #大人小人都開心❤️
在都市生活長大的孩子有機會回鄉下，
我覺得是超棒的體驗啊～
#野孩子養成術🤣
#返鄉好好玩
#鳥先生鳥夫人生活
週日跟風｜豆哥版我很好騙 #shorts
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＃Ｅ家愛吃愛旅遊
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