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#從辦公室走入產地到餐桌
#宜蘭 安農溪在廣闊的藍天下緩緩流動，舒爽的風從溪面吹來，馬路邊約莫一分地的小菜園....黃才容和莊元妤於社會福利機構服務時結識，5年前搬到 #宜蘭三星 共耕共食。
從種植、食材前處理、料理到銷售，她們有過什麼樣的惜食實踐和體悟？黃才容也無私分享三道食譜， #在家動手做惜食料理 學起來→
專欄: 主婦聯盟生活消費合作社
烹烹頭-烘焙/田園/農加工
自製可以吃的巧克力碗 — 今天要介紹的不是經典食譜，而是另一種創意。你可以根據自己的需求和數量，輕鬆運用這個創意。我們將讓你了解到，利用氣球來製作出可以吃的巧克力碗，是有多麼容易。還是無法想像要怎縻做到嗎？那麼，趕快來看看下面的步驟吧！
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/edible-chocolate-bowls/
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所需材料：
不同尺寸的氣球
白巧克力
黑巧克力
我們的餡料 (可選)：
白巧克力鮮奶油醬、莓果和碎巧克力
綜合水果
草莓奶昔、吸管、雨傘和草莓
紅色琴酒 (杜松子酒)、萊姆片和吸管
作法：
1.) 隔水加熱分別融化兩種巧克力。建議每個碗至少使用兩種不同種類的巧克力來裝飾。
2.) 為每個碗吹兩顆氣球。注意要氣球的大小要不同。將半顆氣球浸到融化的黑巧克力醬中。
3.) 讓黑巧克力醬稍微滴掉一些。拿叉子在白巧克力裡浸一下，轉動氣球讓黑巧克力部份朝上，然後用叉子在氣球上方的空中快速移動，將白巧克力醬畫在上面。
4.) 等到巧克力變乾一點後，將氣球小心地放在一個盤子或板子上，然後放入冰箱，直到巧克力完全變硬為止。
5.) 小心刺破氣球，讓空氣慢慢漏掉。然後輕輕地從巧克力杯中取出氣球。
6.) 現在，加熱一個碗的底來將兩個碗黏在一起。加熱到巧克力開始再次融化，就可以將另一個碗黏在上面。
7.) 現在只要將甜點裝到巧克力碗裡就可以了。比如：白巧克力鮮奶油醬、莓果和碎巧克力、綜合水果、冰涼的草莓奶昔或雞尾酒？
無論是鮮奶油醬，綜合水果還是飲料，漂亮的巧克力碗都是裝盛各種美味甜點的理想選擇。你甚至可能想到其他美味的甜點，可以將它們放在香脆的碗中呈現。例如，大家都喜歡的冰淇淋。聽起來另人無法抗拒吧？實際上真的是這樣！
如果你只是少了氣球，但又不想因為它而錯過了可以吃的巧克力碗，那麼不用因為吃不到這個美味而婉惜。在另一道食譜中，我們展示了如何製作不用氣球的巧克力碗。https://www.yokofu.tw/dessert-with-strawberries-and-chocolate/
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甜點師拿拿摳以幽默談吐和高超技術受到觀眾喜愛，今天他走出厭世甜點店，進到知名美式賣場，以甜點師的角度和大家推薦了一些高CP值烘焙素材！讓你買到賺到，好用也不貴，漏掉絕對可惜！
婆婆媽媽照過來，難得去一次賣場可不能隨便亂逛！跟著甜點大師一樣樣買，用最高的效率逛大賣場，讓你在廚房大顯身手時能更加得心應手，看完影片趕緊拿出你的會員卡，前往添購一波吧！但記得不要囤貨，東西夠用就好喔！
影片授權：厭世甜點店(https://youtu.be/QUHokmbrSn8)
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在家煮菜想不到要做什麼了嗎？
跟著Chris發揮創意
做出讓人開胃的料理吧
辣椒醬只拿來沾好像有點可惜呢
怡君有點辣算是一款萬用醬
可沾可拌可炒
炒過可是非常香呢
今天帶來的兩道示範料理
都是之前節目用過的食材
加以延伸應用
都是建立在各位學過的基礎上喔
快來動手做看看吧
立即下單 怡君有點辣
https://eglala.cc/Dnnrj
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這部影片中的配樂
歌曲 Puzzle
https://www.youtube.com/watch?v=TN_8D-79BZg
演出者RetroVision
https://www.facebook.com/retrovisionmusic/?ref=hl
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拍攝器材清單
Panasonic GX85
Lumix 25mm f1.7
Lumix 14mm f2.5
Tascam DR-10L
YN600 ll led持續燈
YN360 ll 補光棒
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