竹竹の軼聞軼事
[天上山-卡七卡七山的由來]
在河口湖附近,遊客都會去的天上山公園,很久很久以前,山上住著一對恩愛的夫妻,老公公每天去耕地,老婆婆每天在家搗麻糬。
有一天老公公發現,田裡的作物都被狸貓弄得稀巴爛,就設了陷阱捕到了狸貓。
隔天老公公要去耕田前,吩咐老婆婆把狸貓殺掉煮湯來喝,但老婆婆挨不過狸貓的苦苦哀求,所以放了牠。
但萬萬沒想到,狸貓被放了之後,居然恩將仇報,狠心地拿著杵把老婆婆錘死了,而且還把老婆婆煮成湯,再把老奶奶的皮扒下來,假扮成老婆婆,騙老公公把湯喝下去,再笑著告訴老公公真相,一邊大笑「老爺爺喝了老婆婆湯」之後就開心地逃回山上。
曾受到老公公老婆婆照顧的兔子,在知道了這件事之後,決定幫老公公報仇,兔子約狸貓一起背木柴,然後兔子在狸貓後面用打火石點燃木柴,打火石發出了「卡七卡七」的聲音,狸貓問是什麼聲音,兔子還瞎掰說是山裡一種「卡七卡七」叫的鳥。
結果狸貓背被火燒爛,兔子假意幫忙治療,卻拿辣椒味增塗在狸貓的背上。
好不容易狸貓的背好了,兔子又約狸貓划船,但兔子卻準備了一碰水就化掉的泥巴船給狸貓,自己則坐在一艘木船上,眼看狸貓在水裡載浮載沉地掙扎,兔子還不忘用槳再狠狠地打了狸貓一頓,狸貓最後沈入水中,就淹死了。
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這個故事其實張貼在我們上山搭纜車排隊的路線沿途中,但上山太興奮都沒注意到身旁印著這種東西😂😂😂
只有我覺得這個故事很可怕嗎😂⋯⋯
#這個故事到底告訴我們什麼
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我真的是太無聊了才會在家搗麻糬,可是有成功呀XDD
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網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48254636
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原來麻糬做法這麼簡單!用電鍋做麻糬超輕鬆,三步驟輕鬆完成
印象中想到麻糬做法都會想到傳統的搗米畫面,其實用糯米粉來做麻糬超級簡單
本來覺得前陣子做的鮮奶麻糬已經夠簡單快速了,看了電鍋麻糬做法又更懶人更好做
只要四種材料就能做出基本款麻糬,而且口感不輸市售麻糬,Q彈軟糯~一起來動手試試看
麻糬材料
糯米粉 300g
玉米粉 30g
水 300ml
沙拉油 少許
花生粉或芝麻粉等 適量
麻糬做法
1. 糯米粉、玉米粉、水全部放入鍋中,攪拌為均勻無顆粒的糯米糊
加玉米粉是為了讓口感更軟Q,沒有玉米粉可以全部使用糯米粉製作,材料更簡單
2. 電鍋內放一碗水,放上蒸架後,放入拌勻的糯米糊,蓋上鍋蓋按下開關
蒸到開關跳起,大約蒸半小時左右
3. 電鍋開關跳起後,趁熱將麻糬裝進加了一匙油的耐熱塑膠袋中
蓋上毛巾或戴上耐熱手套,錘打或搓揉至無沾黏感就完成囉
剛蒸好的麻糬很黏手,加油搓揉的步驟是為了讓麻糬口感Q彈,而且不易沾黏更好分糰
一陣揉揉捏捏後,就有軟Q的麻糬吃囉
如果想要麻糬更有光澤感,油的用量就要稍微多一些
攪拌>電鍋蒸熟>揉捏出彈性,三步驟快速完成!做麻糬就是這麼簡單
吃的時候,搭配自己喜歡的花生糖粉或芝麻糖粉都好吃
把麻糬分成一大顆圓滾滾的看起來好療癒
想要更好入口的話,把麻糬揉成一顆顆的小糰,再滾上花生粉更方便分享
要給老人家或小朋友吃的話,記得分小塊,更容易咀嚼吞食
想到小時候在菜市場買客家麻糬,傳統市場都是一包白麻糬跟一包花生粉搭著賣
下午吃點心時,媽媽把麻糬分成一顆一顆丟進花生粉的速度,來不及我們姐妹們搶食
一顆分出來馬上被搶走,虎視眈眈等著下一顆的畫面~現在想吃多少自己做,免搶!
材料中的糯米粉在超市都能買到,花生粉反而比較不好買
可能要多看一兩間超市、雜糧行,或直接到烘焙材料行購買唷
自己做麻糬就是這麼輕鬆簡單~以後嘴饞想吃時,隨時都能變出來啦
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