說到澳門永利酒店的「京花軒」，絕對不能錯過的有老官府菜系的「谭府菜」及中國四大菜系中的「魯菜」還有「川菜」！
譚府菜：https://baike.baidu.com/item/谭府菜
譚府菜不能錯過的餐點是「蟹肉黃燒魚肚」，跟平常不一樣的是發魚肚的過程，京花軒使用低溫油泡的方式來發魚肚，說法是說可以讓魚肚的毛細孔更開，放入濃郁細緻的黃湯煨煮時可以更加吸滿湯汁，厲害的關鍵點在於發制魚肚的精準度，太少太硬，太過了又太爛，這點京花軒真的處理得很強！
魯菜：https://baike.baidu.com/item/鲁菜
魯菜點了「香糟軟溜海三鮮」，整個酒糟的香氣還有醋溜的酸度讓整個海鮮的鮮度變得很突顯，是愛吃鬼當天最喜歡的菜色！
川菜：https://baike.baidu.com/item/川菜
川菜點了「重慶辣子三黃雞」，整個雞肉皮脆多汁，麻辣香的交錯疊加讓這一道料理變得相當有層次，完全不單調，亮點是這道料理裡面的炸蓮子還真是好吃啊！！
當天的菜色
珊瑚白菜卷 -譚府風味
五香小黃魚 -譚府風味
蟹肉黃燒魚肚 -譚府風味
香糟軟溜海三鮮 -京魯風味
清真烤美國牛肉搭芝麻燒餅 -京魯風味
重慶辣子三黃雞 -羅派川菜
濃湯金鉤燒津白 -譚府風味
成都麻婆燒豆腐 -羅派川菜
蔥花脂油餅 -京魯風味
紅豆栗子馬卡龍
白芝麻馬卡龍
抹茶巧克力豆
香芒黃金卷
高麗豆泥香蕉
驢打滾配雙色豌豆黃
蛋白杏仁茶
#在澳門品嘗中菜的水準真的是高
#而且價格又相當實惠
#環境服務也是一等一的好
#準備回家努力工作了
