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【居樂和雋的謎（上）】
──談陳雋弘詩集《面對》
　
◎小編黃冠維賞析
　
《面對》在2004年出版，作為詩人的第一本詩集，詩中收錄的作品在語言及思考上具有高度的一致性，多用較為明朗的寫作方式而較少實驗性質的內容，如其在「後記」所言：「直到現在，詩對我來說仍是個謎。它給過我最不重要的東西，但我卻為此沾沾自喜，獨自快樂。」詩在其架構的世界觀是謎，一個問題的存在，幾乎每一首詩就像是陳述觀點各面向去面對問題，寫下自己思考的路徑，筆者會以推薦序的觀察作為線頭，試圖以謎與解謎的方式推敲雋詩的世界觀。
　　　
羅智成在序文〈詩的氣息是美滿閱讀的開始〉中寫道：「在這些年輕、優秀的創作者當中，有一部分詩人，也許是在詩美學血緣上的接近，我對他們的作品有著比較明顯地偏愛，對他們的創作活動也更關注、好奇。我曾經想對他們做些整體的介紹與詩美學的解析，但又十分擔心我的自我意識與自戀，會使這些優秀創作者變成我自己詩學的例證，而掩蓋了他們彼此巨大的差異，與無限的可能。面對陳雋弘的詩作，基本上我也是帶有這樣的警惕的。」羅智成除了寫到陳雋弘語言的掌握及思想的魅力，可能為了迴避與自身的詩學的交集，並無提及詩在製造時的世界觀。
　
而在鯨向海的序言則點出了雋詩的傾向：「陳雋弘詩中有一種『擬童話傾向』，彷彿是此一斷代此類風格的某種整理。這也許和他個人的教師背景，必須熟習兒童的心境語言有關；這更和他心目中一個去消費時尚，去世俗化（大人化），去泛政治化，去戰爭與仇恨，獲得更多愛與想像的理想田園有關。所以他的詩技巧也總是力求『本色天真』，而無『橫絕四海』的炫技企圖：不避散文化的句子，形式非關注的重心，忠於生活無須史詩包袱的仿擬盲從，絕少依賴易容術與物件繁華堆砌、盡可能大膽想像如孩童。雖然雋詩力求的是一種口語般自然，流行歌曲那樣直截了當的感動能量；我們仍可在字裡行間，感受他不肯輕易錯置任何一字，不願有任何一個妥協意象，追求完美的藝術習性。」雋詩採用了擬童話口吻，但其是如同流行歌一般從忠於生活的角度出發的，在詩中心象的虛筆，可能多少都對應著現實生活的問題，所以鯨向海在文末提到了一個觀察方向：
　
「雋費了一番心思，成功逃離尋常困厄，居樂於自己的詩藝社會；猶如避世於桃花源，大多是單一境界，致力發展景物與內心的精神往來（『鼾聲與窗外的海嘯輕輕押韻』），任憑外界風水流轉，鮮少激情衝動。雖偶有焦慮（『以為自己就是／稻草人的那個想法／已經在星空下站立許久』），卻無仇恨，他甚至不曾於『幻想中復仇』（沙特語）。也就是說，他是誠實地以詩為鏡相對，既反映了詩藝社會（鏡內）與尋常社會（鏡外）的某種一致；也願意將自己的真面目反映在鏡中，且再使鏡中人明確與自己對峙——此詩集同名詩，也是時報文學首獎作品〈面對〉中，便隱喻了與『人』（人我之間）面對，與『海』（自然）面對的態度。然而，在詩藝居樂之際，雋終又將面了了新的『焦慮』（『求知焦慮』？『影響焦慮』？）：是否沒有不安，就不會有衝突，也就無有積極、前瞻呢？這樣『純粹的安居』是否最後也將失去樂趣，轉變為詩藝社會裡的另一種『困厄』？那麼，是否又得回到尋常社會，重新在其中找尋『居樂』的可能，然後再一次解決他的困厄呢？」
　
雋詩不像完全的避世，但還在《面對》中還是裝了一層美好的濾鏡，以下筆者會從詩集中的規律，試圖靠近其中的問題。
　
其一是夢與現實的對應，雋詩中的夢是其中一個的逃脫現實但又對應現實的象徵場景，在〈夢境〉中寫道：�
　
　
夢境　◎#陳雋弘
　
夜裡，
我們偷偷租了一艘船
沿著巷子滑行
那是多數人都已熟睡的時刻
我們扯掉整個城市的燈火
重新掛上星星
　
一路上我們發現了許多巨大的礁石
懸浮在失眠者的窗口
遇見幾個孩童
雙手支頤地坐在屋頂
聽鼾聲掀起了
瓦片一如海浪
鄰居庭前的盆栽急速竄升
蔓延成藻類般柔軟的水妖
　
整個晚上我們疲倦地
搖動雙槳，擊打著銀白色的床單
漂流海上感覺無比失望
傷心，為了所有旅途那些經歷
都被誤認為是
不值一提的夢境
　
　
包含作者及讀者的我們在詩中如同上帝的角度把城市的燈火換成星星，將盆栽蔓延成水妖，但在搭乘夢境的船上卻是失望的心情，因為離開了夢，那些場景就失去了意義，相比夢中柔軟的場景，現實的問題依舊是存在而無質變，逃脫的美好與徒勞同樣出現在〈等待２〉中：
　
　
等待２　◎#陳雋弘
　
天空閉上眼睛
夜晚便睡成了一隻
巨大的貓
牠的背脊如此美麗
在夢的原野上，輕輕隆起了
一列神秘的丘陵
　　　
以為自己就是
稻草人的那個想法
已經在星空下站立許久
相信總有一天
經歷過的風雨
會變成灑落遍地的月光
　　　
此刻，我未熄燈的窗口
懸吊在
雲朵寬闊的葉子底下
如一紙燈籠
黑暗中
彷彿張得最大的一隻眼睛
　
偷偷地
正與整個世界比賽
看看是誰，這麼不小心
總是早了一步
越過睡眠的邊境
　
　
夢再次被描述成充滿美好與歧義的場景，越過睡眠的歸返，表示又回到了問題本身。
　
－
　
◎作者簡介：
　
陳雋弘
　　
1979年生，高師大國文所碩士，現任高雄女中教師。
　
曾獲時報文學獎新詩首獎、教育部文藝創作獎新詩首獎、
台灣文學獎、吳濁流文藝獎、打狗文學獎、大武山文學獎、
花蓮文學獎、詩路年度網路詩人、優秀青年詩人等。
作品發表於各報紙副刊與雜誌，並被收入許多詩選中。
曾出版限量詩集《面對》、《等待沒收》。
　
Blog 貧血的地中海
　
－
　
美術設計：IG@wu.55555
圖片來源：IG@wu.55555
　
－
　
http://cendalirit.blogspot.com/2020/07/blog-post_20.html
　
#每天爲你讀一首詩 #每天為你讀一位詩人
#陳雋弘 #居樂 #逃避

頭暈、疲倦，覺得身體虛弱，懷疑自己有貧血，就開始吃保健食品補鐵，但是真的是貧血嗎？貧血只補鐵真的有用嗎？貧血有那些要注意的飲食原則？營養師杯蓋告訴你！

#貧血 的成因：貧血分為先天及後天

【先天貧血】
先天貧血就像是鐮刀型貧血或是地中海貧血，這類型需醫學的治療

【後天貧血】
後天的貧血大多都是跟營養素缺乏有關，最常聽見的就是缺鐵性貧血，但不只是缺鐵才會造成貧血，缺乏維生素B6、B12、葉酸甚至是蛋白質缺乏都可能造成貧血，以下簡單介紹貧血與貧血飲食原則。

1. 缺鐵性貧血
血液由血漿與血球組成，血球又分為紅血球、白血球、血小板，其中紅血球含有血紅素所以血液呈現紅色， 肌肉中含有肌紅素，所以也呈現紅色，而肌紅素跟血紅素都含有鐵，鐵在人體是儲存最多的微量元素，而人體組織中鐵最多的是紅血球，其中所含的鐵佔了人體總量60％-65％，鐵可以穩定紅血球的功能還有結構，當鐵不足時，就可能造成缺鐵性貧血。

缺鐵性貧血飲食原則

(1)選擇紅色肉類
藉由吃肉可補鐵。吃紅肉可以攝取動物的血紅素或是肌紅素，而裡頭的鐵會在腸道釋出鐵離子讓小腸吸收並儲存在體內，當需要製造新的紅血球時就可以利用。
※小迷思一：常聽見紅色食物可以補血，像是吃櫻桃或是葡萄等等的水果，但這類食物色澤大多都是植物色素如花青素、或是甜菜根素，這些色素是不含鐵的，所以並不能補血。
※小迷思二：有些人說吃深綠色蔬菜可以補鐵，蔬菜雖然也含有鐵但基本上量都不高，而蔬菜中的鐵又是非血基質鐵，是三價鐵，肉中的鐵是血基質鐵，是二價鐵，蔬菜中的鐵與肉中的鐵型式不同吸收率較差，所以素食者建議可以購買含鐵的補充品做補充。
(2)維生素C可以幫助三價鐵轉為二價鐵幫助吸收，所以飯後吃維生素C含量高的水果，可以幫助鐵的吸收。
(3)茶、咖啡含有單寧酸，會抑制鐵的吸收，所以建議餐期前後不要喝這類飲料
(4)空腹時用鐵劑效果較好，但要注意腸胃不適的副作用

2. 球性貧血
缺鐵或是缺乏維生素B6都可能造成小球性貧血，尤其缺乏維生素B6會造成血紅素生成異常而貧血。維生素B6良好來源大多都是動物性食品，魚、肉、蛋及內臟類食物，植物性食品以全穀類、堅果及豆類含量較高。

3. 巨球性貧血
紅血球在骨髓製造，有絲分裂時需要維生素B12及葉酸的幫助，當二者不足，缺乏DNA複製的材料，細胞無法有絲分裂，就會造成巨球性貧血。
飲食的部分

巨球性貧血飲食原則
(1)葉酸，肝臟、酵母、豆類或是蔬菜及水果都含有葉酸
(2) B12來源大多是動物性食品，內臟類、蛋及牛奶，植物性食品含量不高。
(3) B12是所有維生素需要量最少的一種，一般存量大約可供3-5年人體所需，但因為飲食來源大多是動物性食品，而且吸收需靠胃協助，若是長期全素食者或是胃切除患者，可能要注意B12的補充。

4. 溶血性貧血
大多是遺傳性貧血所造成，像是鐮刀型貧血、蠶豆症，因紅血球細胞膜脆弱容易破裂，造成溶血，溶血後釋放出鐵質，使肝臟鐵存量增加，所以要注意不可以過量補充鐵，以免造成鐵沉積。

營養師小提醒：人體沒有排除過量鐵的機制，如果攝取太多可能沉積在肝臟，心臟甚至是關節，所以一般健康人是不用刻意大量補鐵，育齡期女性因經期問題才建議額外補充鐵，而像是大量失血或是肝病腎病也都有可能造成貧血，如果真的懷疑自己有貧血，最好到醫院做個檢查，對症下營養素才有效果喔!

【相關影片】
糖尿病、高血壓都跟它有關：維生素D健康補充法
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鐵是牛肝7.4倍，蛤蜊防貧血、護肝排毒
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嚴重貧血症狀有哪些？小心缺鐵性貧血會心臟衰竭
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是不是常常覺得頭暈，疲倦身體虛弱，懷疑自己有貧血，一昧的補鐵吃保健食品有用嗎?這邊簡單的帶大家認識一下貧血的類型還有飲食原則，對症下營養素才有效果喔!!!
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【杯蓋の營養小教室】
藉由短片，帶大家認識食品營養相關的知識，如果喜歡這類型影片，也歡迎到播放清單看看一分鐘看營養的影片唷~
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