關於 地瓜圓不q ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 芋圓或地瓜圓缺乏嚼勁的原因

b.太白粉的成份不是馬鈴薯粉就是樹薯粉，兩種都可以做，但樹薯粉好像更Q一點。 c.加太白粉的量非常重要。芋頭和地瓜的滋味清淡，如果加太多太白粉，就吃不 ...

#12. 芋圓、地瓜圓做法好簡單，放冷了也不變硬！

地瓜圓 的做法好簡單啊！想吃Q的、想吃軟的想吃地瓜味濃的、想吃地瓜味淡的都可以按照自已喜歡的口味製作自己在家裡做地瓜圓好方便啊！

#13. 月子阿姨教我的超軟Q芋圓&地瓜圓。材料單純、作法簡單

1. 地瓜甜度較芋頭為高，故不需另外添加砂糖。 2. 參照以上份量製作，如太乾可加入少許的水，若太濕黏，則再添加些微番薯粉。

#14. 【問答】地瓜圓不q 2022旅遊台灣

【問答】地瓜圓不q 第1頁。請教各位，我照著食譜做地瓜圓，放太白粉、地瓜粉、糯米粉，而且也沒放水，做出來卻軟不拉幾的，一點都不Q，問題到底出在哪裡？ 琉璃.

#15. 柔媽咪廚房~自製香甜Q軟『地瓜圓』!! - 柯以柔Keyirou

想吃的時候就重覆第5步驟即可~不建議煮太多放冰箱,口感不好!!! 最棒就是現煮現吃~才會是香甜Q軟的地瓜圓哦!! 網站評論.

#16. 【簡易食譜】芋圓地瓜圓作法淡淡芋香彈Q好嚼勁 - 美食

重點是做起來還一點都不困難！ 只需3種材料就可以做出不同口味及造型、完全不添加防腐劑的芋圓及地瓜圓，吃了更安心！ 大家快來學學芋圓地瓜圓作法 ...

#17. [cook] 芋圓、地瓜圓 - 生活記錄

2.與地瓜相同份量的蕃薯粉，加入少許熱水稍微拌過。（此為「燙麵」，會讓成品變得很Q）地瓜粉加熱水會變得半固態，不需緊張， ...

#18. 無麩質| 蓮藕粉做Q彈地瓜圓/芋圓簡單好上手桂圓紅棗茶

其實一開始是想做黑糖珍珠，但剛好收到一大袋新鮮地瓜，就決定先做地瓜圓了，材料很少也不需要很多工具，做好的成品還能放在冷凍保存下次使用，非常 ...

#19. 軟Q芋圓食譜，附芋圓地瓜圓煮法

能捏成地瓜麵團就好，一次加太多粉反而很難揉捏成團喔！ 不小心加太多粉的話，也可以加少量水來補救.

#20. 「芋圓」7成是粉！價差2倍口感誆客

天冷吃甜湯暖胃，加在裡頭的芋圓，靠「粉」以假亂真，傳統手工芋圓， ... 民眾：「對，我覺得(粉多)的比較不Q。」記者：「我要揭曉答案了，其實第二個 ...

#21. 宛の美好”食“光 香Q芋圆地瓜圆的做法 - 心食谱

6: 滚水，下双色圆，等双色圆浮起就表示OK囉～捞起，煮熟的双色圆拌入蜂蜜，可让芋圆吃起来带点甜度，又可防互相沾黏。芋圆、地瓜圆不能煮太久，否则会变得软烂不Q。

#22. 芋圓+地瓜圓@ GraceJC 的烘焙網誌 - 隨意窩

全部用地瓜粉的壞處是, 現煮現吃的話, 就太過Q勁, 咬起來挺累的, 最好切成小粒一點. 不過我還是習慣加一些太白粉(可以1:4或1:3). 芋圓裡我也不加糖粉. 煮好後, 會先浸一下 ...

#23. 皮才會Q。這個秘密武器，讓你完全不手痠！好吃地瓜包、地瓜 ...

Oct 11, 2020 - 買【Electrolux 伊萊克斯】大師系列Master9 Wi-Fi智能調理果汁機按這裡→https://lihi1.com/RGUay-楊桃美食網http://www.ytower.com.

#24. 【食譜】路儂儂手作 零失敗率又簡單的地瓜圓@ 一條吃喝玩樂 ...

Put your hands up~不揪黑森，來動手做這Q彈百搭又健康的地瓜圓吧!!! ... (地瓜跟粉的比例都可以自由調整比例，然而粉比例越高會越Q但地瓜味也會相對 ...

#25. 老師傅的芋圓地瓜圓香Q彈 - 蝦皮購物

豬肉產地. 不含豬肉 ; 產地. 台灣 ; 出貨地. 臺中市北屯區.

#26. 自製雙色地瓜圓和芋圓，好喝甜薑湯秘訣 - 親子天下

在台灣，可能沒有人不曉得大名鼎鼎的九份芋圓，這次要教大家做一次能享受兩種口味的「包心」芋圓，帶著天然的芋香和地瓜香氣，Q彈的口感更是讓人無法 ...

#27. 【真食材放學點心】紫芋地瓜圓．零難度！ - 厚生市集

紫芋地瓜可說是地瓜界的醜小鴨。 很多人討厭她，因為她切開來不黃不白也不紅，煮出來的粥是藍色的（驚），蒸出來沒鬆沒綿也不怎麼甜，吃起來還有股不知道從來冒出來的 ...

#28. 台灣香Q芋圓、地瓜圓，自己做好簡單！

著名台灣小吃：香Q的芋圓、地瓜圓，在家裡自己做十分簡單方便。 ... 就是芋頭（地瓜）蒸熟後，趁熱壓成泥狀地瓜粉，適量（喜歡不那麼Q，軟一點口感的 ...

#29. 八時神仙草-創始店- 市面上其實芋圓並不少見但常 ... - Facebook

市面上其實芋圓並不少見但常吃到的芋圓地瓜圓通常只有Q度以外幾乎都吃不到芋頭地瓜的味道如下面一樣大家應該也分不出二邊的差別在哪但右邊的芋頭是使用左邊二倍的量也 ...

#30. 三樣材料自製QQ芋圓、地瓜圓，吃得安心又健康唷！

手粉：日本太白粉 · （為防止沾黏，可以在手上或桌上撒些粉，稱為手粉。） · 註：手粉不需用太多，粉過多就吃不到地瓜味了 · 如果懶得外出採買食材， · 蝦皮上 ...

#31. 芋圓、地瓜圓桂圓紅豆湯| TARO & SWEET POTATOES BALLS ...

基礎紅豆湯做法很簡單，大家都會就不再贅述，不過這次把台灣帶回來的「內門龍眼乾」一起加入共煮，弭補了吃不到八寶冰的口腹之慾，這次升級版的紅豆湯，多 ...

#32. 地瓜球保存

吃不完未煮的的芋圓、地瓜圓可以沾上少許樹薯粉，密封好放入冰箱，可以冷凍約半年 ... 簡介】聚會小點心，瓜瓜園黃金qq球金黃色的表皮搭配滿滿的地瓜內餡超q彈口感，顆 ...

#33. 【點心】地瓜圓VS.芋圓 - 文森的實驗廚房

※地瓜圓&芋圓紅豆湯，很Q很好吃哦！ 【註一】除了紅豆湯外，綠豆湯、燒仙草或桂圓銀耳湯...都很適合加地瓜圓&芋圓一起食用。 ... 訂購需知： 1.因農場主人不 ...

#34. 純手工無糖QQ地瓜圓+芋圓.. @ 淡淡的幸福:: 痞客邦

[1]我直接按照地瓜粉的包裝上寫的比例去做..做的過程..在秤地瓜粉的重量時..心裡忍不住嘀咕--怎麼要用這麼多地瓜粉..做出來的成品吃起來是真的很Q..可是吃不太到地瓜的原味 ...

#35. 芋圓不夠Q、綠茶芋圓做法、地瓜圓保存在PTT/mobile01評價與 ...

首先做芋圓的粉！一定要用木薯粉，不要用番薯粉！如果番薯粉的話，這個芋圓做出來的口感是一定是比較軟糯不q彈的。 為了讓你做的芋圓更q彈，建議您，煮熟 ...

#36. 懷念的芋圓、地瓜圓

很想念九份芋圓，在朋友Chris家吃到手工芋圓、地瓜圓驚為天人，原來道地台灣小吃 ... 芋頭300g/地瓜粉120g/太白粉30g，這樣的比例吃起來口感覺得太Q， ...

#37. 柔媽咪廚房~自製香甜Q軟『地瓜圓』!!

地瓜 泥拌到不黏手就差不多了~也就是拌好的地瓜糰要有點黏又不會黏!!! <4> 將地瓜糰分成三份~搓成等 ...

#38. 自製地瓜圓跟芋圓 - 碧貞的分享角落

這是加了地瓜450g+地瓜粉180g+太白粉45g+砂糖2大匙(地瓜本身有甜所以可以自己增減)+熱水100ml揉成. ... 煮好的地瓜圓, 這個配方婆婆說不Q..

#39. 繽紛包心地瓜圓&包心芋圓 - 瑪莉

這次的地瓜圓與芋圓不只是有著繽紛的色彩更因為裡面包了迷人的豆沙餡一口咬下去，Q彈的外皮、滿滿地瓜味、最後是香甜的內餡不坊動手試試看，實在是好 ...

#40. 地瓜圓比例

將地瓜粉團分小份，用手捏搓成條狀，再切成1 成功地做出了鬆軟微Q的地瓜圓. 不藏私食譜分享來了. 二種材料，地瓜和樹薯粉（一般稱地瓜粉）. 簡單輕易的做法. 份量比例：約 ...

#41. 《影片》純手工不難！自製芋圓地瓜圓「Q彈」兩個祕訣 - 媽媽經

芋圓、地瓜圓算是一年四季都百搭的甜點配料，夏天可配剉冰，秋冬能搭上薑湯、紅豆湯、燒仙草，怎麼配怎麼好吃呢。Q彈迷人的口感，現在不用大老遠跑到 ...

#42. 圓」起不滅－芋圓配方研究作者

口感品評：. Q 彈度比糯米粉好，有地瓜粉的味道。 （五）. 芋頭. 樹薯粉. 日本. 太白粉. 糖. 熱水. 150g.

#43. 手工自製芋圓和地瓜圓，超Q軟、超好吃(121158) - Cool3c

最後再稍微搓圓就可以，搓圓時可以讓番薯圓和芋圓的外面沾上太白粉，ㄧ方面保存時比較不會沾黏住，再來就是煮熟起鍋時番薯圓和芋圓表面也比較有光澤。 吃 ...

#44. 《食譜》地瓜圓圓來那麼簡單

今天的食譜也適用於芋圓哦，只是本人比較偏好地瓜圓，喜歡地瓜地瓜的甜香味 ... 我食譜的粉其實沒有很多，粉多雖然口感會更Q但是會蓋過地瓜的原味.

#45. 純手工芋圓和地瓜圓 - 美食美景紐西蘭美女的家

還沒有做芋圓和地瓜圓之前，總是認為這是生意人、店家才會做的點心，有很多訣竅在裡面，我是不 ... 我喜歡口感較Q，所以地瓜粉加的比例比太白粉多，

#46. 手工芋圓＆地瓜圓 - 熱帶小貓艾熙斯

... 兩個人一起下廚的感覺真是好好啊～～說說笑笑的分工合作，不知不覺的兩個小時就過去了，而且還大成功，做出了超大顆又好吃的香Q芋圓跟地瓜圓，還 ...

#47. 为什么做出来的芋圆不Q？怎么才能变Q？ - 百度知道

300克芋头加一百二十克地瓜淀粉加三十克马铃薯淀粉。 做的时候，淀粉用开水烫下，然后拌到芋头里。 我做的很q很好吃。

#48. 186.夜市系列22：芋圓、地瓜圓 - 周老師的美食教室

芋圓和地瓜圓的做法非常簡單，只要把芋頭或地瓜蒸熟，加太白粉揉搓成 ... 太白粉的成份不是馬鈴薯粉就是樹薯粉，兩種都可以做，但樹薯粉好像更Q一點。

#49. 米飯圓、地瓜圓 - 野犬的春夢

老婆從台北帶回姑姑做的又Q又軟的地瓜圓，卻又勾起小時候在物質不是很充裕的台南，有時想吃點心時，母親會用剩飯和地瓜粉混合在一起做出QQ的湯圓。

#50. 食譜／芋圓、地瓜圓－台灣傳統甜點手工製作超簡單

在地瓜、芋頭、紫薯泥中適量加入糖拌勻（台灣的地瓜非常甜也可以不加糖），將樹薯粉分批加入搗成泥的食材或糖水中，慢慢揉成糰（可以先用湯匙按壓避免燙傷 ...

#51. 台灣芋圓/ 地瓜圓【Q 軟可口】Taiwanese Taro Ball - 肥丁手工坊

台灣的夜巿小吃多不勝數，來到吃芋圓店其實已經相當飽了，但看到這種亮晶晶，圓嘟嘟的甜點又忍不住想試試，點了有仙燒草、芋圓和地瓜圓( 番薯) 的綜合糖水 ...

#52. 地瓜圓不q

提供地瓜圓不q相關文章，想要了解更多手工地瓜圓、地瓜圓太白粉、地瓜圓保存相關美食資訊或書籍，就來美食貼文懶人包.

#53. 桃園「三寶鳳梨冰」冬季甜品～超巨芋圓、地瓜圓 - Yahoo奇摩

... 甜品，吃不到很可惜。 但沒想到冬季甜品的芋圓、地瓜圓反而讓我們有驚艷到，超巨！ ... 燒仙草很清甜爽口，芋圓、地瓜圓紮實飽滿帶Q彈，很好吃。

#54. 軟Q~軟Q~的芋圓+地瓜圓 - 薇歐啦的料理日記

1.蒸熟芋泥或地瓜泥300克(芋頭可能比較乾，可入少許過濾水) · 2.砂糖、無鹽奶油各30克(可以不加，老師也沒加，是我自己突發奇想想加的) · 3.樹薯粉(地瓜粉) ...

#55. 零失敗簡單好吃Q軟芋圓地瓜圓

零失敗簡單好吃Q軟芋圓地瓜圓 · 1.芋頭去皮洗乾淨 · 2.切片或削成絲放到電鍋蒸熟 · 3.蒸熟後加入砂糖搗成泥狀，分次加入木薯粉和日本太白粉 · 4.在桌上撒上 ...

#56. 地瓜圓太白粉

原食譜周老師的美食教室-芋圓地瓜圓使用20%太白粉，做出來的地瓜圓很有地瓜味，但不像外面賣的Q（嘴饞起來不Q不行啊..）。我自己多次實驗後，覺得要用地瓜粉， ...

#57. 下廚趣@ 地瓜圓、地瓜球 - 山谷雲端

這兩種東西其實很好做，而且可以兩吃，水煮是地瓜圓，油炸就是地瓜球。 我以地瓜100克為例，較好換算。粉越多，口感越Q，所以可再自行.

#58. [食譜] 阿爹的地瓜圓、芋圓&焗烤地瓜 - 忙裡偷閒小助理

ptt新竹版的阿爹地瓜又開賣了抵擋不住滿千送百的優惠，所以一次買了很大量回家屯貨先來介紹每款農產品金門芋頭－吃起來口感紮實，芋頭香氣足日本金時 ...

#59. 【食譜】：地瓜圓DIY - 開心papago的吃喝玩樂- udn部落格

冰箱裡早已預備著健康美味的《地瓜圓》. 想吃的時候隨時下鍋煮一下，加點黑糖. 或者加點事先煮熟的冰糖紅豆薏仁，再來點冰塊. 鬆軟Q彈《地瓜圓冰》上 ...

#60. 上緣4分冷凍地瓜圓（600g）

特選優質地瓜製成～香Q彈牙！加入各式甜湯、奶茶、仙草凍、冰品等風味極佳. 【建議烹調方式】: 1、將水以1比6倍的比例置入鍋內水煮. 2、地瓜圓不退冰倒入沸水中，並 ...

#61. 《食譜》Q彈芋圓.地瓜圓！適合親子ㄧ起動手作、自製甜點營養 ...

3.粉稍微拌勻後再慢慢加其它粉，邊揉成團。 地瓜只要成團，不太黏手並有揉軟度、不乾裂就差不多了，可以試煮ㄧ ...

#62. 天涼涼喝碗甜湯暖暖身-芋圓&地瓜圓初體驗

不然來煮燒仙草或是仙草凍來搭配著地瓜圓及芋圓吃既健康又美味 ... 不過這是我第一次做地瓜圓、芋圓啦!! ... 粉多口感較Q但較無地瓜或芋頭的香味

#63. 懷念台灣味——地瓜圓、(偽)芋圓 - 小貓伊藍

也可以將部分樹薯澱粉換成「粟粉」/「太白粉」。 基本上，用樹薯澱粉口感Q韌些，用粟粉則口感綿軟些，大家按喜好隨意試試。

#64. 地瓜球保存

商品規格：235g.2021 · 炸冷凍地瓜球- 1011116原來地瓜球真的很好做，而且要Q還是酥 ... 吃不完未煮的的芋圓、地瓜圓可以沾上少許樹薯粉，密封好放入冰箱，可以冷凍約 ...

#65. 綜合圓（內含：芋圓/地瓜圓/紫薯圓） - 52號芋圓

將芋圓最重要的香氣、嚼感、美味三者兼具，讓您烹煮時就能聞到天然的食材香氣，品嚐時能嚼到芋圓的Q彈紮實，入口後沉浸在黃金比例芋圓的美味中！ ... ✨黃金吃法： 不放入 ...

#66. 一次成功傳統豆花＋QQ芋圓、地瓜圓，配上泰式奶茶

自製傳統豆花、芋圓、地瓜圓，配上泰式奶茶（新口味但好好吃）或是薑汁黑糖水（忍不住想回味最經典的味道）一邊享受入口即化的綿密豆花，一邊嚼著超Q ...

#67. 紫心地瓜圓、芋圓 - Bem's life 鋇絲。生活

5 這個比例是比較Q彈的比例，冰進冰箱再取出一樣Q彈，若不喜歡太Q彈的口感，可以減少太白粉的量，一次減少10公克嘗試即可。( 若是第一次嘗試，建議先依 ...

#68. 萬惡的甜食 自製手工地瓜圓 - 波波黛莉

所以我是邊揉邊煮邊試，試到覺得口感ok，就不再添加樹薯粉了！ ⚠️地瓜圓要泡冷水試吃喔！剛煮起來的地瓜圓軟軟的，吃不准喔！涼了就會Q了！

#69. 地瓜粉可以取代太白粉？搞懂廚房9 大常見粉類用途

最常用樹薯粉製作的則是台灣傳統甜點芋圓、地瓜圓或粉圓等甜食。 ... 所以成品的口感較糯米粉不Q彈，一般多用來製作碗粿、蘿蔔糕或芋粿等傳統麵食。

#70. 盛夏冰品 新手爆漿超Q地瓜圓｜Chewy Sweet Potato Balls

盛夏冰品△ 新手爆漿超Q地瓜圓｜Chewy Sweet Potato Balls ... 放入事先準備好的冰塊水中冰鎮，熱的地瓜圓不會很Q，會比較軟～要完全冰鎮後才會QQ的， ...

#71. 芋圓與地瓜圓 - 麗子的部落格

仔細一想大概因不愛吃甜食也不會想餵家人吃甜食所以捏~會做的甜品大概就是煮煮紅豆湯.綠豆湯之類的懶人甜湯了..倏的想念起我喜歡芋頭香把大個兒的芋頭 ...

#72. 隱身在巷弄裡的『地芋豆花』，招牌地芋圓以軟Q的地瓜圓包覆 ...

隱身在巷弄裡的『地芋豆花』，招牌地芋圓以軟Q的地瓜圓包覆甜而不膩的芋泥內餡，你可不能錯過的在地銅板甜品！ 新竹美食 ...

#73. [食譜] 芋圓地瓜圓動手做：附芋圓煮法- 看板cookclub

網誌版https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47766494. 芋圓、地瓜圓軟Q彈的好口感，不管是吃冰的或熱的都很搭冬天配上黑糖薑湯，夏天當然就是要搭個 ...

#74. [問題] 地瓜圓太濕黏... | 健康跟著走

地瓜圓 太軟- 今天嘗試了地瓜圓用了約600g的地瓜電鍋蒸熟然後壓泥拌糖接著加入 ... 很怪只有最外面一層是軟Q軟Q的中間是硬硬柴柴的口感我蒸出來的地瓜不覺得特別濕啊>※ ...

#75. 地瓜圓/芋園。第一次做地瓜圓就上手。

雖然起鍋後我加了甜死人不償命的砂糖量， 但還依舊吃得到地瓜香， ... 越多樹薯粉地瓜圓口感就會越Q彈，但相對地瓜原味就會越淡.

#76. 憶柔蔬食 軟QQ芋圓地瓜圓小撇步大公開食譜 ... - Cook1Cook

2用飯匙壓成泥，保留一些大顆粒口感較佳，加入地瓜粉及熱水，揉捏麵糰混合均勻。 3製做粿母: 為了要吃起來更Q， 這一步驟是最大關鍵(也是小 ...

#77. 【食譜】夜市Q彈小吃~地瓜球終極配方(三種食材就完成)/含5次 ...

一開始嘗試網路上地瓜球的配方比例，實際做地瓜泥球時太乾，炸的過程當中發現又不好壓澎，口感過於紮實不夠空心。 ➤➤➤網路上查到的配方：地瓜：番薯粉(木薯粉)：砂糖＝ ...

#78. 自己動手做地瓜圓

自己做的地瓜圓真材實料又好吃. ... 在一次機會中遇到一位月嫂說她會做，她教的是用地瓜粉和糯米粉做，煮起來並不Q，不是很好吃。

#79. 為什麼芋圓搓不成條呢,為什麼芋圓老是搓不成長條？

製作芋圓時，加入地瓜粉較Q，改用太白粉則較軟，相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。 煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用，冬天時也有熱食的吃法。在 ...

#80. 芋圓怎麼煮才Q又不沾粘？黑糖紅棗芋圓湯

芋圓與蕃薯圓顏色漂亮引人食慾，既營養又好吃。夏天可以配挫冰、冬天做成暖呼呼甜湯，冷熱皆宜，真是絕佳的小點心。天氣轉涼，就來碗滋補的黑糖紅棗 ...

#81. 【田食原】新鮮綜合彩虹地瓜圓九份芋圓Q圓 - 樂天市場

【田食原】新鮮綜合彩虹地瓜圓九份芋圓Q圓。本商品只在樂天市場享有限定優惠，多元支付再享高額回饋。田食原樂天市場主要販售美食與甜點，天天1%回饋無上限，不定期 ...

#82. 夜市必吃「地瓜球」，加太白粉增Q度，油溫130°關鍵15秒 ...

加太白粉能增加Q度喔！ ※如果含水量較多，可再適時補充地瓜粉喔！ 3.揉地瓜圓. 將地瓜團揉成長條狀，再切小塊揉地瓜圓。 4.炸地瓜球.

#83. 芋圓地瓜圓自己做真簡單! ，口感更Q彈！真好吃！ - PEEKME

芋圓地瓜圓的美味祕訣：1. 加入日本太白粉，口感更Q彈. 2. 蒸好趁熱快速攪拌，細緻不結塊3. 切好後撥散，均勻沾粉不易沾黏4. 水開下鍋煮，結實有彈性芋圓材料：.

#84. 芋圓不q是不是粉放少了芋圓怎麼樣才能變q - 國際熱點專區 - 歐巴風

首先將番薯與芋頭清洗乾淨後切成薄片，再將它們放入蒸鍋中蒸30分鐘左右。然後將蒸好的番薯和芋頭搗成泥，再往泥中加入番薯粉，加好番薯粉後要用力揉搓，用力揉搓能使芋圓 ...

#85. 芋圓地瓜圓 - 中文百科知識

1、將芋頭與地瓜去皮後，切成約1.5公分厚片， 放入沸水中煮熟，取出稍涼後，搗成泥狀，再加入地瓜粉與2、細糖揉至不黏手，將粉團搓成長條狀，再擰成等份小顆粒。

#86. 食譜分享～古早味Q彈『粉角』在家也可以輕鬆做！冰的熱的都 ...

疫情期間我又多了個生存技能，就是自己做粉角、粉圓、芋圓，平常愛吃剉冰離我家近的就是東區粉圓，但就是吃不到我愛吃的南部古早味『粉角』，口感彈牙 ...

#87. 黑糖芋圓地瓜圓 - 天天好味

今天的食譜是下午茶料理黑糖芋圓地瓜圓，黑糖芋圓地瓜圓的做法不難，超簡單的做法快來一起DIY黑糖芋圓 ... 木薯粉可用太白粉取代，木薯粉口感Q彈有咬勁、太白粉則較軟

#88. 原來不是純白色。安全實在地瓜粉，自己動手做！

「怎麼樣，Mita也要幫媽媽一起做地瓜粉嗎？」聽見Mi媽要自己做地瓜粉，看過地瓜，吃過地瓜、粉圓和芋圓，就是不知道一根根地瓜怎麼 ...

#89. Q彈粉圓自己來！ 只要黑糖粉+地瓜粉就能輕鬆做出 - ETtoday

好吃Q軟的黑糖珍珠自己做。 ... 手工黑糖粉圓材料： ... 再將煮沸的黑糖水沖入150公克的地瓜粉， 均勻攪拌至不黏手；接著將麵糰桿平，切成1.5公分厚條 ...

#90. 盛夏冰品 新手爆漿超Q地瓜圓｜Chewy Sweet Potato Balls

水滾後，放入地瓜圓直至地瓜圓浮出水面、些微變大，就可以撈起囉！ image. 放入事先準備好的冰塊水中冰鎮，熱的地瓜圓不會很Q，會比較軟～要完全冰鎮 ...

#91. 芋圓作法- 地瓜粉食譜及芋頭料理食譜: 一起愛台灣

芋頭料理食譜公開在家也可以做芋圓作法, 芋頭及地瓜含有豐富膳食纖維、花青素等營養 ... 煮熟的芋圓，切勿再放入冷藏，會讓芋圓的口感變硬且不Q嚕！

#92. 為什麼我的地瓜圓煮完就不見了 - 深卡

地瓜切小塊蒸熟後瀝乾 加樹薯粉搓到不黏手弄成條狀切塊 水滾後丟下去煮然後煮完一打開電鍋 一顆地瓜圓都沒有只剩一鍋濃濃的地瓜湯…… （不明物體是薑片.

#93. 為什麼你做的芋圓不好吃？那是因為少了“它”

其實芋圓是臺灣地區的叫法，關於它的起源也是眾說紛紜，在福建地區，芋圓被稱作阿達子，也是一種傳統的閩南小吃，最開始芋圓只有芋頭、地瓜、紫薯幾種口味 ...

#94. 芋圓。番薯圓。taro ball & sweet potato ball ... - Carol 自在生活

九份芋圓Q彈的口感是夏天冰品或冬天甜湯的最好配料， 光想就讓人流口水。其實不用特別到九份，在家也能做出道地的好吃芋圓，材料簡單做法容易，趕緊 ...

#95. 手工自製芋圓和地瓜圓，超Q軟、超好吃 - KK3C狂想曲

最後再稍微搓圓就可以，搓圓時可以讓番薯圓和芋圓的外面沾上太白粉，ㄧ方面保存時比較不會沾黏住，再來就是煮熟起鍋時番薯圓和芋圓表面也比較有光澤。 吃 ...

#96. 芋圓怎麼煮放到冰水裡不會變硬,芋圓煮熟了怎麼存放 ... - 好問答網

2趁熱加入地瓜粉、太白粉、白砂糖，邊揉邊適情況加水，水要慢慢加不要一次加完，揉到不黏手，水就 ... 放久了口感就不q了。 備註：芋圓不粘連最好一定 ...

#97. 芋圓不夠Q彈，怎麼辦？

芋圓不夠Q彈，怎麼辦？,1樓一條可愛8 地瓜要一出鍋燙手時就加木薯粉，混好下鍋試下如果你不滿意這個Q度，還可以拿一坨月餅那麼大進沸水煮，撈起加地瓜 ...