✎ 台中↠早餐
👣 #室友早餐 👣2021/09/24
這家之前阿霞跟火雞發文後收藏好久~
從海線搬到市區後離超近的啦!
裝潢到LOGO設計都滿文青的而且很平價,
每次早上經過都是滿滿人潮,外送不斷,
早上七點開到下午一點、早鳥晚鳥都有蟲吃~
🔹#皮蛋肉鬆蛋餅 NTD50
🔹#剝皮辣椒豬里肌蛋餅 NTD55
🔹#打拋豬肉鐵板麵 NTD60 加蛋10
🔹#蔥抓餅九層塔蛋 NTD50 🔹#小雞塊 NTD30
🔹#小肉豆 芋泥地瓜球 古早味炸湯圓 NTD35
🔹#炸煉乳銀絲卷 NTD35 加起司10
🔹#室友奶茶 #豆漿紅茶 NTD中杯25 大杯35
+$50升級套餐點心擇一
( #炸湯圓 #地瓜球 #薯條)+飲品擇一(豆漿、奶茶)
▫️各位~銅板價早餐店小肉豆、炸湯圓、地瓜球都吃得到,
一次滿足我還不點爆!炸湯圓有灑花生粉跟糖粉很古早味~
地瓜球是雙色的,外酥內糯香香甜甜,小肉豆超涮嘴!
蛋餅是做酥皮的吃起來很有口感,
皮蛋有先炸過,更紮實皮味也較溫和~
剝皮辣椒我很愛、甜辣爽脆,
配上有肉汁的嫩嫩豬里肌超棒!
蔥抓餅麵皮酥脆有層次,九層塔蛋增添香氣~
鐵板麵吃膩蘑菇黑胡椒來這點打拋豬就對了,
麵條滑溜有彈性,醬汁也滿濃郁的唷。
再來個炸煉乳銀絲卷加起司,外酥內軟,
甜甜鹹鹹大口咬下超過癮~冷掉也ok
飲料私心推室友奶茶、甜度比例非常剛好!
★僅供參考,建議搜尋店家最新官方資訊★
♡ 台中市北區大德街171號
♡ 07:00-13:00
♡ 04 22032321
#黛咪食旅台中
#黛咪ʏᴜᴍ室友早餐 #黛咪ʏᴜᴍ中國醫
#黛咪ʏᴜᴍ台中早餐
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過17的網紅水水食堂水水莉,也在其Youtube影片中提到,想要快速料理,看水水廚房準沒錯! 防疫期間夜市沒營業 好想吃地瓜球 好酥好香,好壞念~~ 四種材料,你也會做🤪 📌 所需食材: ▪️黃地瓜 3顆(包裝袋上約500克) ▪️二砂糖 1大湯匙 ▪️樹薯粉 3大湯匙 ▪️木薯粉 1大湯匙 👉🏼粉類比例為地瓜1% -1的量 如我的地...
地瓜湯圓比例 在 恩恩的這一家 愛的双寶Fun Facebook 的最佳解答
恩恩家手工牌—「地瓜圓」🍠
正式online 可以銷售。
一開始,也是因為我們都太愛吃「QQ」類,
除了珍珠,再來就是地瓜圓。
每次要去北海岸,或下陽明山,
都硬要繞去金山吃上一碗芋圓王才甘願。
於是,開始了不斷買地瓜、且不同品種、顏色、調整每次配方比例,
疑?怎麼好像可以了?
但自己做自己吃,似乎不太客觀,
所以還是有盲測了一下口感、Q度問題!
當然,也謝謝那些支持兩個小孩的鼓勵言語,
姐弟倆真的很認真希望可以把賺到的零用錢存起來,
因為以後自己想買東西就可以使用!
(沒辦法,媽媽太愛碎念不能亂花錢😄)
雖然自己左右的地瓜圓不比外面形狀一致,
不過完全沒有加奇怪化學物質,
地瓜色完全是天然色哦!
(品種不同,做起來顏色就略會不同)
如果有吃過的你們,歡迎提供改進意見!
還沒吃過的你們!
來~就交給姐弟倆幫你們充實點心的胃❤️
以後除了地瓜圓,還想要珍珠、湯圓⋯通通都打算開放點餐😂
夏天+在冰品、冰涼糖水,
冬天+在熱呼呼燒仙草、紅豆湯,
完全絕配啊!
歡迎預購,放假就統一製作哦!
#姐弟日常
#handmade
#地瓜圓
#零用錢自己做自己賺
地瓜湯圓比例 在 Princessarah 美國南加州生活記事 Facebook 的最佳貼文
沒辦法去台灣夜市
我只好把台灣夜市帶回家😆😆
(矮額,好矯情的感覺喔)
繼去年桂冠湯圓偷吃步成為 #夜市燒麻糬!
#2021莎拉又ㄧ強檔懶人愛吃夜市力作(什麼鬼啦)
沒有啦⋯就某天我在看我旅居🇯🇵🇯🇵日本的朋友在弄地瓜圓
她的食譜我看一看發現跟我前幾天看到的夜市QQ球的食譜前面的步驟還有成分都好像喔
於是我就 #產生了一個大膽的想法⋯⋯😌😌
我一直沒有自己做地瓜圓就是因為 #再怎麼簡單,#也比不上不做要簡單😆😆
特別要秤粉的重量 弄水的比例
還有攪拌⋯⋯
太麻煩了😩😩
而且⋯南加州超多餐廳團購都有生的地瓜圓可以買
於是我就買了市售生地瓜圓來嘗試!
天啊!竟然成功了! 🤩🤩
▫️▫️▫️▫️▫️
作法很簡單
💡就把市售地瓜圓加糖搓成大顆
· 刷油進氣炸鍋氣炸華氏390度 8分鐘
· 拿出來壓一壓
· 再氣炸5-7分鐘
就好了! ✅✅
就是這麼簡單!
而且口感一樣! 👌🏻👌🏻
超級推薦給大家! 🎉🎉
▫️▫️▫️▫️▫️
現在在家用蔥油餅包肉餡氣炸作胡椒餅
用桂冠湯圓沾花生粉做燒麻糬
再加上這QQ球and甘蔗汁
至少能算一個夜市小角落啦! 😆😏😏
勉勉強強啦😆😆
#快給我拍拍手給我放煙火
▫️▫️▫️▫️▫️
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#等我停經我再來寫停經日記
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地瓜湯圓比例 在 水水食堂水水莉 Youtube 的最讚貼文
想要快速料理,看水水廚房準沒錯!
防疫期間夜市沒營業
好想吃地瓜球
好酥好香,好壞念~~
四種材料,你也會做🤪
📌 所需食材:
▪️黃地瓜 3顆(包裝袋上約500克)
▪️二砂糖 1大湯匙
▪️樹薯粉 3大湯匙
▪️木薯粉 1大湯匙
👉🏼粉類比例為地瓜1% -1的量
如我的地瓜約500克,樹薯及木薯粉的量就為4大湯匙
👉🏼樹薯粉:木薯粉 = 3:1
▪️買不到紫心地瓜可用香料芋頭粉 約半小湯匙
👉🏼有買到紫心地瓜可以混黃地瓜,因為紫心地瓜顏色很深,混一半黃地瓜,炸出來的紫色地瓜球,顏色可以比較漂亮!
👩🏻🍳製作方式👩🏻🍳
1️⃣地瓜表皮洗淨、去皮,切大塊入電鍋,一杯水蒸15~20分鐘
2️⃣蒸好,趁熱倒入二砂糖混合至看不見砂糖粒
3️⃣分次加入調和好的樹薯、木薯粉
(因地瓜品種不同濕度也不同,一次全加麵糰會太硬、太乾,不好拌勻) 💡若沒有紫心地瓜,要用香料芋頭粉,少量有上色就好,炸過顏色會變深
4️⃣成糰後,搓成長條狀、切成數小顆,再搓成湯圓狀
5️⃣小火熱油,丟麵絮冒小泡,就可以丟地瓜球下去炸 (每次下大概15~20顆)
6️⃣下完後,拿湯匙撥動地瓜球約30秒
7️⃣接著一顆顆用湯匙按壓,讓地球空心
(此動作重複7~8分鐘,想吃酥脆一點,把時間拉長到10分鐘以上,起鍋前,轉中小火,逼油)
8️⃣瀝油起鍋,靜待五分鐘,表皮會更酥脆
就大功告成拉!!🎉🎉🎉
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地瓜湯圓比例 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#雪人兄弟來了
#台北東區最紅的甜品店
#老闆鄭同晟
#暪著爹娘開冰店
#甜品的冰涼溫熱
#感謝我紅豆湯
#慢了沒了芋頭
#招牌粉粿和黑糖粿和杏仁糕
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#三種莓果醬雪花冰
#我愛媽媽杏仁奶
#無糖黑芝麻薏仁漿
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
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地瓜湯圓比例 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
涼涼的天氣,最適合來份熱甜湯啦!這次要教大家做一次能享受兩種口味的「包心」芋圓~
【材料】
【地瓜粉團】
地瓜…………2條
樹薯粉/地瓜粉….依比例(地瓜泥/芋泥: 樹薯粉/地瓜粉 = 5:1)
【芋頭粉團】
芋頭…………2條
樹薯粉/地瓜粉….依比例(地瓜泥/芋泥: 樹薯粉/地瓜粉 = 5:1)
【薑汁】
老薑………1斤
水………..1200g
黑糖……….1杯
詳細作法請見:https://www.how-living.com/?p=18745
【相關影片】
手工芋圓地瓜圓
https://youtu.be/U0ePvqanu8o
電鍋做熱米糕粥
https://youtu.be/oRbPDh4513w
創意抹茶湯圓
https://youtu.be/dt94xYcUnho
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