#省食材料理 不方便出門買食材,又想吃pizza怎麼辦?在家跟孩子一起準備🍕『平底鍋蛋皮pizza』輕鬆好玩又好吃😋 作法來了~
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👩🍳開箱文和食譜介紹
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⭕Pizza 食材
雞蛋 4顆
pizza用起士絲 半包
洋蔥 少許
青椒、甜椒 少許
培根 2片
九層塔 少許
番茄 2片
番茄醬
⭕作法
⓵雞蛋打均備用
⓶洋蔥、青椒、甜椒切絲加上切小塊的培根炒軟,以少許胡椒鹽調味(調味一咪咪就好,因為還會加起士,會鹹哦!)
⓷鍋底均勻抹上一層油,開小火煎蛋皮
⓸蛋皮慢慢煎至半熟,蓋上鍋蓋煎至8分熟
⓹抹上番茄醬、鋪上炒熟的餡料跟番茄片、九層塔,再灑上起士
⓺蓋上鍋蓋,悶至起士軟化
⓻起鍋切片,可灑上起士粉、義大利香料、黑胡椒等一起熟用
輕鬆起鍋的蛋皮pizza~看起來是不是好美😍而且材料簡單,作法也非常容易哦!重點是更營養呢!
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第一次見到這家鍋子,並不是非常期待
因為外型不是繽紛亮眼系
不過當我了解到鍋子是 #台灣製造、不含鐵氟龍
而是高科技陶瓷覆膜,完全不需要特別保養就耐用不沾
還可以用鐵鏟和菜瓜布!
看到這裡,媽媽們是不是也跟我一樣眼睛都發亮了~
之前做過的古早味粉漿蛋餅、蚵仔煎、韓式泡菜煎餅、麥仔煎、蛋皮pizza🌮🍕
就都是用Nissako不沾鍋哦~
最近大家在家一直煮,各種廚房好物都需要
上次緊急請廠商讓我們開一檔之後,又被敲碗了,這次只能快閃4天哦!
這把很多人推薦,網路很多文章,我也已經用2年了~
好用的鍋子就是捨不得換,即便換了,我還是換同一把 XD 是真愛💪
(我用的組合是 30CM平底鍋+39CM炒鍋)
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🍳古早味粉漿蛋餅
https://www.facebook.com/yukiclub/posts/336768487816460
🦑蚵仔煎
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/223480635670858
🥘韓式泡菜煎餅
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/235657784158274
🌮古早味麥仔煎
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/282691502756688
🍡夜市小吃×地瓜球
https://www.facebook.com/yukiclub/posts/338307510995891
🍕平底鍋蛋皮pizza
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/548184552773800
🍅茄汁肉末豆腐做法
https://yukiblog.tw/read-55799.html
🥢金沙絲瓜麵線(鹹蛋絲瓜麵線)
https://yukiblog.tw/read-55877.html
🥘韓式泡菜豬肉煎餅
https://yukiblog.tw/read-55774.html
🍲馬鈴薯燉肉
https://yukiblog.tw/read-55631.html
🐤滑蛋雞肉
https://yukiblog.tw/read-55605.html
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地瓜球吃不完怎麼辦 在 Facebook 的最佳解答
「回歸家的樣貌」
算算時間,宅在家已經超過一個月了,因為疫情大多數人選擇在家煮飯,我的朋友圈裡好多人變身大廚展示廚藝,一些朋友也從以前每週曬去了哪家餐廳吃什麼美食,變成自己製作各國美食料理,也有不少媽媽分享帶著孩子們一起手做親子料理。而我們目前為止也還沒叫過外賣就是…
其實,在家煮飯也是一個家庭很好的儀式感。我有個朋友煮飯時是會夫妻一起配合,老婆洗菜老公負責烹煮,他們會邊煮邊聊天交流生活大小事,最後上桌時還會擺盤妝點,氣氛十足。我自己則是習慣一個人在我的小小天地裡盡情揮灑,因為我個人習慣一邊烹煮一邊清理擦拭,所以通常煮完飯,廚房檯面也都整理了差不多。
除非是要帶孩子製作料理,例如上周跟孩子玩麵粉,讓孩子用當季食材做了不同實驗,所以會忍受孩子揮灑~~不然我還是喜歡一個人煮飯…心情好時就多煮幾道,覺得累時就簡單水餃煮麵炒飯也無不可。
上周我家孩子研究食譜做完料理後,我順口跟他們分享了一個故事。
日本有一個改編真實故事的電影叫「小花的味增湯」,小花9個月大時媽媽乳腺癌復發,擔心以後無法再陪伴照顧女兒生活,小花的媽媽決定教她做飯,因為她認為,會做飯就意味著孩子有生活下去的能力。在媽媽的訓練下,5歲的小花就會用刀切菜、煮飯、做家事、打掃,更學會了媽媽拿手菜壽司跟味增湯。
2008年小花的媽媽過世了,小花說:「當我做飯的時候,我會覺得自己是最幸福的人!這都是媽媽教會我的。」 她的故事後來被拍成了電影感動許多人……
孩子們聽完小花的故事,紛紛大喊,
「那怎麼辦啊媽媽,我該不會只能吃南瓜餅啊…」、「我也不想天天吃地瓜球啊…」
「媽媽妳下次教我做牛丼飯吧」、「我也想要煮我最愛吃的咖哩飯~~」
是啊,學會做飯,也就擁有自理生活的能力。我也要感謝我媽媽,小時候天天煮飯時總是把我帶在旁邊觀摩,到後來出國求學時完全不用擔心我餓著。所以當我成為媽媽時,自然也習慣一家人在家一起吃飯,不僅吃得更健康安心,還能增進感情。
相信疫情過後,會有一大批廚師橫空出世,也可能會有一些人認清自我退出廚房(笑),但至少疫情讓每個人都慢了下來,學會享受健康的生活方式,而這才是家和生活應有的樣貌。
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我身邊好多朋友這幾天都在炸地瓜球
但是因為大家買的地瓜都不一樣大
假如要炸QQ地瓜球的份量夠了,剩下的麵糰怎麼辦呢?
很好,那剛剛就變成地瓜圓嚕^^
🍠QQ地瓜球/地瓜圓比例分享:
1.準備250g地瓜(去皮放電鍋蒸熟)
2.準備125克的地瓜粉(木薯粉)
3.準備白細砂糖45g
#補充一下如果想做芋圓比例也是一樣喔
✓蒸熟地瓜倒進砂糖一起攪拌成泥狀
✓加入地瓜粉揉成糰
(麵糰如果太乾可以讓手沾一點水再繼續揉(不要將水倒進盆中~麵團很容易太濕)
✓地瓜糰分成幾分揉成長條狀
✓切成小塊備用,吃不完的就冰冷凍庫保存
我今天也特別用我粉紅鍋煮了一鍋綠豆湯
做法真的有夠簡單(綠豆免浸泡、也很省瓦斯)
1.綠豆1米杯份量+10杯米杯的水
2.到入鍋中直接中火把綠豆煮到水滾之後關火,蓋上鍋蓋悶30分
3.打開鍋蓋再煮滾一次後,再蓋上鍋蓋悶30分即完成
完成後再依照個人喜好+糖就可以嚕!
為了增加口感跟豐富性
我也把先前用剩的地瓜做了地瓜圓,水滾之後丟入水中約莫過5-7分鐘左右就煮好嚕,撈起來跟綠豆湯一起享用消暑氣又好好吃,小恩今天連喝兩碗覺得好過癮,一大鍋成本不到20元,全家吃得過癮又開心,真的太推薦你們是試試看嚕!
好好用鍋子就是啾姊正在開團的 #Neoflam蜜桃雪酪鑄造鍋具
假如你剛剛好在尋覓好鍋子請跟上
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地瓜球吃不完怎麼辦 在 地瓜球冷掉怎麼辦-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看 的推薦與評價
沒有意外的,今日再度延長三級警戒到7/12。 三級警戒對我最困擾的部分,大概就是連邊走邊吃都不行!(雞排、地瓜球掰餔前陣子忍不住饞意去買剛出爐的 ... ... <看更多>
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果然又加碼了
但這次懂得限流了,可以撐久一點XD
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