【「蔬菜之王」營養價值連專家們都驚呼!能穩定血壓、防痛風、補鐵的5道料理方式】
刺蔥的膳食纖維是地瓜葉的5倍;每100克刺蔥含721毫克的鈣,三分之一碟就與1杯牛奶的鈣相當;營養價值說不完,就連專家都驚呼。
除了可以預防痛風的保健功效。食茱萸中的多酚類植化素,能抑制黃嘌呤氧化酶,降低尿酸,預防痛風。看看專家怎麼說!
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地瓜葉牛奶功效 在 Yang.AT 運動知識分享 Facebook 的最佳解答
🤕受傷後「吃什麼🥦」呢?
吃對這六種食物
讓你好的更快!💪
今天🐑老師來跟你介紹是哪六種呢?
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1️⃣維生素C:
✅「促進傷口癒合,抑制黑色素生成」
📍有美白、抗氧化、淡化斑點的功效。 增加膠原蛋白合成幫助傷口復原。 食物來源:芭樂、奇異果、柑橘類、柳丁、檸檬、青椒、花椰菜等。
2️⃣維生素B群:
✅「增加蛋白質的吸收利用率」
📍維生素B1、維生素B2、維生素B6能夠幫助預防傷口感染,讓身體更有效率使用蛋白質。 食物來源:豆類、燕麥片、堅果類、蛋黃、牛奶、花生、酵母等。
3️⃣維生素A:
✅「促進纖維母細胞產生,幫助傷口癒合」
📍維生素A參與細胞分化、上皮成纖維細胞增殖以及膠原蛋白,而且維生素A還有抗氧化作用,可美白皮膚。食物來源:肝臟、胡蘿蔔、南瓜、蕃茄、木瓜、牛奶、地瓜葉等深綠色蔬菜。
4️⃣鋅:
✅「促進傷口的癒合、提升身體免疫力」 📍鋅參與人體脂肪、蛋白質及核糖核酸的合成與代謝,有利於表皮細胞的分裂生長,加快傷口新生肉芽組織形成,同時還可以預防感染。 食物來源:堅果、豆類、蟹貝類、肝臟、瘦肉、蛋黃、木耳等。
5️⃣鉀:
✅「可補充因為傷口而流失的組織液成分」 📍鉀有助於人體細胞與組織的正常運作,並能調節血壓。 食物來源:牛奶、莧菜、地瓜葉、金針菇、蕃茄、香蕉等。
6️⃣蛋白質:
✅「修補身體的組職、調節生理機能」 📍蛋白質是身體建構新的組織或修補舊組織所需的重要「材料」。假如蛋白質攝取不足,會延後傷口癒合及降低抵抗力,而引起併發症。 食物來源:牛奶、乳製品、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆腐等。
🚫「這些不要吃?」🚫
因受傷後免疫力較弱,以下食物要特別注意:
🥩未全熟之肉類(牛肉、生魚片⋯)
🍖食物需熱完全(100℃沸騰)
🥗生菜沙拉(避免蟲卵)
🍟油炸類食品
🧁含糖精緻類食品
🌶辛辣刺激食品
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地瓜葉牛奶功效 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文
過年期間大吃大喝,想來清清腸胃~~~
就從早餐開始吧~~來做個燕麥早餐餅乾+配杯綠拿鐵~~很讚喔!
年後適時排除體內油膩、清胃通腸,有助於降低血脂、保護心血管。但清掃腸胃,不吃不喝是下下策,這時不妨來點素食及燕麥,給自己過於勞累的腸胃輕鬆一下。
綠色蔬果中的花青素、酚酸類、多酚類對抗氧化、排毒的功效都非常顯著~蔬果中含有豐富的膳食纖維,因此綠拿鐵就成為腸胃蠕動的關鍵,幫助身體代謝順暢!
❤️《燕麥莓果早餐餅乾》約23塊左右 (香酥養生)
奶油 ➡️100g
黑糖 ➡️50g
全蛋 ➡️75g
燕麥片 ➡️70g
酒漬葡萄乾或蔓越莓➡️70g
低粉 ➡️220g
1️⃣『室溫奶油』➕『黑糖』打發,並分次加入『全蛋』拌均勻,同時烤箱先預熱180度
2️⃣分次加入 過篩低粉拌勻,再拌入『燕麥片』➕『酒漬葡萄乾』或『蔓越莓』拌勻(勿拌過度起筋)。如果這時候你的麵糰太乾,記得加一點點牛奶進去調整。
3️⃣麵糰分成小圓球,用手略壓扁,排入烤盤。
4️⃣180度烤15~20分鐘至表面金黃即可,取出放涼後密封保存。
❤️《綠拿鐵》食譜
蘋果 1/2顆
奇異果 1顆
鳳梨 1/4顆
蘿蔓 4片(可用地瓜葉、菠菜)
飲用冷水 350~400cc
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