綠咖啡VS.綠拿鐵(下)
綠拿鐵
很多人都會誤會
以為是咖啡、牛奶再加抹茶粉
但它其實就是一種蔬果汁
現代人因工作忙碌、長期外食
容易造成飲食不均衡、蔬果攝取量低
而若能自己在家打一杯營養豐富的綠拿鐵
有助於飲食能更均衡健康
綠拿鐵的菜單內容其實可以非常的自由
最簡單的2個元素就是蔬菜🥒水果🍋
但比例上比較建議是2:1
2份的蔬菜➕1份的水果
這樣有助於血糖的波動穩定
蔬菜,可選擇小松菜、地瓜葉、菠菜、萵苣、蘿蔓葉、高麗菜、彩椒、小黃瓜等🥬🍅🥦🥕
水果,如鳳梨、蘋果、藍莓都是很適合的🍍🍎🍒
想要有濃郁飽足感,也可選擇芭樂、香蕉🍌
所以綠拿鐵,不一定是綠色
也有可能是蕃茄的紅、藍莓的紫🥰
若想當成早餐來食用
則要注意蛋白質的補充
所以可在綠拿鐵中加入無糖豆漿🥛希臘優格
又或是可以吃一顆水煮蛋🥚
都是很好的選擇
有些綠拿鐵食譜也都會加上無調味的堅果
不但能吃到好油脂
更能減少因爲太好吃,容易吃過量的機會🥳
綠拿鐵的好處👍
含有豐富的膳食纖維、維生素及礦物質
可帶來飽足感外
也是腸道好菌的食物(益菌生)
維持腸道菌叢的平衡
小提醒😉
1️⃣建議食材稍微放在室溫回溫
添加的水也要是常溫的冷開水比較好
太冰冷的綠拿鐵直接飲用會讓體溫下降
對於常會經痛的女生也是比較不適合的唷
2️⃣製作好的綠拿鐵記得要趕快喝掉
以免氧化,降低營養價值
3️⃣若有糖尿病、腎臟病等慢性疾病者
建議都要先詢問過營養師再執行喔
#綠咖啡
#綠拿鐵
#夏子雯營養師
https://www.elle.com/tw/beauty/health/g28706290/green-juice-beauty/?fbclid=IwAR0wRtVoH5M8aKikhejR0W0vh04n2Np-cT9Q9Tg68sheR-1I3Q5D_6-wEe4
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