台南.永康區 ⏩@nene_f_t
[Night Owl 晚睡的人]
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油蒜鮮蝦義大利面$180
美味程度🌕🌕🌕🌕🌑
麵條是寬扁的那種 頗有嚼勁
蝦子給的也算大方🦐
整體的口味比較偏甜
只可惜當天吃的時候油了一點
不然味道是好的👌
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地瓜薄餅pizza$180
美味程度🌕🌕🌕🌕🌘
別看它長得很普通🤔
滿滿的地瓜泥 鋪上濃郁的起司
之後再淋上焦糖醬
當成飯後甜點 真的很滿足!
這個份量建議2-3人分食唷~
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以餐酒館的價位而言 這家還蠻划算的!
不過因為位置只有十幾二十個
想來用餐的話 一定要先訂位
之前撲空過一次後 就學乖了🙈
下次還想來嘗試調酒小酌一下~
___________________________________________
📍地址:台南市永康區中華路134巷36號
☎️電話:(06)312-2568
😍推薦:🌕🌕🌕🌕🌑
💰cp值:🌕🌕🌕🌕🌑
⏰時間:19:00~隔天凌晨02:00(週三公休)
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Kimi紀卜心,也在其Youtube影片中提到,最近防疫待在家吃吃吃 分享了幾樣我最近超愛吃的!妳們有沒有吃過或想吃什麼咧? 歡迎吃貨寶寶們留言跟我分享噢😆 以下零食甜點上網搜尋就能找到了 💛TRICKS馬鈴薯薄餅 💛王家三千金蜜糖地瓜片 💛雪Q餅 Ig搜尋🔍Brandyoxox 💛金門高坑牛肉乾 💛小潘鳳梨酥 💛朱永洪芋泥蛋糕 💛肉桂捲製作所...
地瓜薄餅 在 貞穎麻麻的綺妙料理 Facebook 的最佳貼文
試吃影片。
#地瓜薄餅
地瓜薄餅 在 貞穎麻麻的綺妙料理 Facebook 的最讚貼文
#地瓜薄餅
試吃影片👉https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1736564386637091&id=1418038418489691
很久沒做烘焙了,
綺綺和我也漸漸不愛吃蛋糕餅乾,
也可能天氣熱的關係吧😂
利用地瓜泥+粉+水,快速煎成的薄餅,
只有地瓜自然的甜香味,
薄脆的口感,
很像叭噗的冰淇淋杯。
❤材料:(用秤的ㄧ樣是1:1:1)
地瓜泥 1/2米杯
玉米粉 1/2米杯
滾水 1/2米杯
❤做法:
1.
將地瓜泥(不要太燙,請使用微溫或放涼的地瓜泥)和玉米粉揉勻。
(就是混合均勻)
2.
沖入滾水(滾燙的熱水),並快速攪拌均勻,呈泥狀。
3.
平底鍋預熱後轉小火,以湯匙勺入步驟2的地瓜泥,上面覆蓋烘焙紙,並用另一個平底的鍋子用力往下壓。(類似鬆餅機或蛋捲機的模式)
4.
ㄧ開始會聽到呲呲呲的聲音,沒聲音了就表示餅乾接近乾燥,可翻開上面鍋子和烘焙紙,若餅乾可成功離開烘焙紙,即可進行翻面。
👉越薄越酥脆唷!表面如有多餘的地瓜泥,可用湯匙刮掉,翻面煎至表面乾燥即可。
❤烤箱版:
烤箱以上下各160預熱,以矽膠刷沾少許地瓜泥(步驟2),刷薄薄的圓餅狀在烘焙紙上,烤約10~12分鐘後,在烤箱內續燜ㄧ下。
👉平底鍋版口感較接近冰淇淋杯,入口即化;
烤箱版則類似洋芋片或果乾口感,更酥脆些。
地瓜薄餅 在 Kimi紀卜心 Youtube 的最佳貼文
最近防疫待在家吃吃吃
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地瓜薄餅 在 emi wong Youtube 的精選貼文
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地瓜薄餅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
Vitantonio日本鬆餅機第一品牌 台灣獨家珍珠粉色
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愛心鬆餅
作法
1. 裝上愛心鬆餅烤盤,預熱後在烤盤上噴油。
2. 倒入鬆餅麵糊,蓋上蓋子烤3至4分鐘即可。 (商品標:900W高功率3~4分鐘就完成)
註:鬆餅預拌粉1杯、雞蛋1顆、沙拉油2大匙、水1杯,混合均勻就是簡易鬆餅麵糊。
烤飯糰
作法
1. 裝上帕里尼烤盤,預熱後在烤盤上噴油。
2. 放入超商飯糰,兩面塗上少許醬油與奶油,蓋上蓋子烤5分鐘至表面酥脆即可。
熱壓布丁吐司
作法
1. 裝上熱壓吐司烤盤,預熱後在烤盤上噴油。
2. 放入一片吐司,中間放上布丁,再蓋上一片吐司後蓋上蓋子。
3. 烤約4分鐘即可。
熱壓火腿三明治
作法
1. 裝上熱壓三明治烤盤,預熱後在烤盤上噴油。
2. 放入一片吐司,放上甜椒、熟花椰菜、起司片,再蓋上一片吐司後蓋上蓋子。
3. 烤約4分鐘即可。
酥皮甜甜圈
作法
1. 將市售酥皮切細條後,三條編成辮子狀。
2. 裝上甜甜圈烤盤,放上編好的酥皮。(標:酥皮有油脂,免再噴油)
3. 蓋上蓋子烤約6分鐘即可。
爆漿鯛魚燒
作法
1. 裝上鯛魚燒烤盤,預熱後在烤盤上噴油。
2. 倒入5分滿麵糊,放入一顆燙過的湯圓,再倒入麵糊至蓋住湯圓。
3. 蓋上蓋子烤約5分鐘即可。
註:麵糊同鬆餅麵糊
雞蛋糕
作法
1. 裝上費南雪烤盤,燠熱後在烤盤上噴油。
2. 倒入8分滿的麵糊,蓋上蓋子烤4至5分鐘即可。
3. 註:麵糊同鬆餅麵糊
冰淇淋酥杯
作法
1. 裝上法式薄餅烤盤,預熱後在烤盤上噴油。
2. 倒入麵糊,蓋上蓋子烤約5分鐘。
3. 取出烤好的薄餅,趁熱放在杯子中輕壓1分鐘成碗狀或杯狀即可。
註:中筋麵粉200公克、雞蛋4顆、糖150公克、奶油120公克,混合後即是冰淇淋酥杯麵糊。
地瓜奶油塔
作法
1. 裝上塔皮烤盤,預熱後在烤盤上噴油。
2. 放上吐司,蓋上蓋子烤約4至5分鐘。
3. 取出烤酥的吐司塔皮,放入地瓜餡即可。
註:用市售烤地瓜加入適量奶油拌勻成濃稠狀,就是簡易地瓜餡。
迷你水果塔
作法
1. 下層裝上迷你烤塔皮烤盤,上層裝上杯子蛋糕烤模,預熱後在烤排上噴油。
2. 倒入麵糊至8分滿,蓋上蓋子烤約4至5分鐘。
3. 取出塔皮,擠入鮮奶油,再放上水果即可。
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楊桃美食網
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