2021/09/08 (三)
#蘇菲的購物週記
隨著疫情緩解,李愛買重出江湖,是說繭居在家的時候網路購物也是沒有斷,不過有些東西還是喜歡看實體,摸了才知道。
#家事布
記得以前有跟大家提過,我非常喜歡買家事布,家事布這種東西對我的廚房來說只會多不會少,是絕對必須要有很多條的存在。
三條一組的套裝,有很多種顏色可以選擇,我買的是紅色組以及藍色組。30*30cm的大小,有布環可以吊掛,屬於偏薄的厚度薄度,吸水力卻也在水準上,印度製品。
一樣是家事布,不過這條比較厚且大(40*40cm),是德國有名的刷具品牌REDECKER的產品,德國製品。它的設定是食器擦拭布,對我來說,厚薄的食器擦拭布我都有,應該說兩種各有其優缺點,但事事沒有絕對,你覺得好用,就是好東西。
#萬能調理器
這是瑞典omegavispen的產品。一開始是被它特別的形狀給吸引,再來看它的說明說可以拿來擠壓、拌炒、撈物、攪拌,所以我就買了。
撈東西是蠻好用的(像水煮蛋、燙番茄),不過拿來拌炒的時候,條狀物容易勾在裡面迷路(例如青菜、豆皮...),所以我應該只會拿來攪拌跟撈物。
#玻璃米桶
這個玻璃筒是在信義微風B1的 Crate and Barrel購入的(美國製品),有很多尺寸,我買的是最大的5.7L,而且是手提坐捷運+走路扛回家...果然是真愛無誤。
這個米桶不是密閉型的,也就是沒有膠條。一開始有擔心一下潮濕長蟲的問題,不過因為實在太愛它的樣子,所以那些都不是太重要的問題了。
米桶裡面放大蒜辣椒(或者是買回來的米先放到冷凍庫2-3天將蟲卵凍死)就可以解決米蟲的問題,然後米筒放在陰涼的地方,我家都買3公斤裝的小包米,一次倒一包,也很快就吃完,其實也就沒那麼擔心潮濕的問題了。(總之顏值勝於一切^^)
#筷子
在studio CLIP購入,一種是客人的筷子,另一種是自己的筷子。
這兩種筷子純粹是因為覺得可愛而購買的,熊抓魚那款還有許多不同的款式,可以依照家人的喜好,一人選一雙自己喜歡的;另一種是客人的筷子,除了頂端的花色以外,其餘長的都一樣,剛好適合給客人使用。只不過筷尖過於圓潤且沒有防滑紋路,夾東西比較容易滑,想要內在大於外表的朋友要三思呦。
蘇菲家目前還是用公長齋的筷子。尖尖細細的筷尖刻有防滑的紋路,再細小的豆子都夾的穩穩穩,是我心目中的筷界no.1。
#冷凍食物
我家的冷凍總是在飽和狀態,尤其是疫情期間更是幾度爆滿,也因此一家三口的五倍卷我想要拿來買直立式冰櫃(冰櫃打敗了洗衣機還有帳篷成為最需要的東西),有了冰櫃我就可以放更多冷凍食物啦~~
蘇菲家的冷凍食品以生鮮雞排還有餐廳出的調理包為主,然後還有大小爺都喜歡的義美蔥抓餅以及我的下酒菜毛豆。
餐廳的料理包很方便,像烏咪開學了,一週有三天是全天,接他回家已經快6點,這時候餐廳調理包就是很好的救火隊。
我通常都會預放兩三包料理包在"冷藏"解凍,當然這數量是我確保兩三天以內會吃完的,接完烏咪回家以後,只要把解凍完成的料理包倒出放入電鍋加熱,再設定快煮飯(或者去接烏咪前就先放下去煮),然後炒青菜,煎蛋捲;天氣熱的時候再快速做個涼拌菜,30分鐘就可以完成有肉有蛋有菜有飯而且營養均衡的晚餐了。
餐廳料理包吃膩的時候,我就會用阿拉丁烤雞腿,由於雞腿沒有任何調味,因此我灑什麼調味料上去它就變成什麼口味的雞腿排。大家也知道我是調味料王,我家什麼沒有,調味料很多很多^^ 而且自己的調味,坦白說,比我之前因為好奇而購買的熱門團購雞腿排味道好很多很多很多!
所以冷凍食品對我來說非常方便,尤其是料理包更是好幫手 (喔,對了,小潘跟蛋捲界LV鬍子國王也在這裡喔) >>> https://bit.ly/3nG9YWG
★豬跳舞、小田食光、福里安花神還有勵進酸菜白肉鍋都是我的愛~~
★韓國Mealite美研飲也別忘囉 >>> https://gbf.tw/3gkao
本次的購物週記就到這裡,下回再跟大家分享囉!
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★Follow my Instagrams → https://www.instagram.com/umimama_sofia/
#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #幕らしの道具 #料理道具
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,470的網紅勛FUN Hsunfun,也在其Youtube影片中提到,坦白說能在波士頓吃到這麼多美食真的是意外,來這裡也沒玩到什麼,就是一直吃一直吃,雖然真的~~~很貴,但很爽哈哈,有龍蝦、鬆餅、義大利麵、冰淇淋、龍蝦/蝦/螃蟹堡、美式速食、奶油甜餡煎餅捲(Cannoli、又稱西西里島捲餅),真的超級~多,如果你也有喜歡的波士頓食物歡迎留言告訴我! 【波士頓美食地圖...
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【不能遠行的日子裡,讓我們用餐桌旅行】
#防疫蔬菜箱網購教學看這篇
#一起來認識那些餐桌上的異國食材吧
下班女子很喜歡一部Netflix的影集, Chef's Table (主廚的餐桌),常常下班一邊吃晚餐,一邊看。有一次看完熱血沸騰,跟朋友約好,每週要做一道菜,拍起來給對方看。不過約定一說出口,我立刻反悔了,因為下了班常常又累又睏,再熱愛下廚的我,常常最後餓到只想叫外送,不然就是簡單煮個麵燙個青菜就好。
這樣的菜色,自己吃還好,但怎麼好意思拍給我那些廚藝精湛的友人呢?
想來想去,忽然有些焦慮。一邊想,我為什麼要這樣逼死自己?一邊滑著手機。這時候,只有一種方法,可以降低焦慮 - 那就是購物。防疫在家,即使不出門,一樣可以購物,想必大家最近待在家防疫,但每天網路的購物車還是滿滿的等著大家結帳吧?
下班女子有個好友Ada,是專業 #侍肉師 (對,就是有這麼酷的證照),人美又專業,每次有食材上的問題,或者哪家餐廳有好吃的,問她準沒錯。這次防疫在家,不能去菜市場買菜買肉,忍不住手機滑起了Ada公司的網頁,以前都是去實體門市找她購買,這次第一次使用線上購買宅配的方式,來購買她們家的食材。
#結果花錢購物最開心
看著各國食材罐罐生菜澎湃送到的那一刻,簡直就想抱著外送員阿姨親一個。(欸!社交距離!太太請冷靜!)謝謝這些辛苦的外送人員,幫我們把一箱箱農友們的心血,送到每個人家裡。
今天來開箱分享一下,這次從Ada的公司線上購買的各國食材。而且購物網站上會有精美的圖文教大家各國食材的用法和食譜,我覺得滿實用的。
「不能遠行的日子裡,讓我們用餐桌旅行吧。」
#以下是下班女子的防疫食材開箱
🥗【新鮮香草蔬果生菜】
・綠捲鬚生菜👉適合沙拉
・串採帶莖小蕃茄(方格狀的莖太可愛了)
・櫻桃小蘿蔔👉適合醃漬生食或搭配肉類海鮮
・黃檸檬萊姆👉適合做檸檬塔醃漬檸檬
・香草蒔蘿👉適合鮭魚海鮮蛋料理
・綠櫛瓜
・黃櫛瓜
・芝麻葉👉肉類最百搭
・牛番茄
・香草羅勒
・紫洋蔥👉適合沙拉義大利墨西哥料理
・進口酪梨👉 可以製作酪梨醬、三明治、塔可餅、酪梨牛奶
🥫【異國罐裝醃漬醬料好風味】
・約旦Wild Garden鷹嘴豆泥👉可搭玉米餅、口袋餅
・希臘伊利亞達綠橄欖 ILIADA
・西班牙瑰寶黑橄欖
・美國田園黑豆罐頭👉即開即食、搭配墨西哥taco餅
・泰國暹羅泰式咖哩膏deSIAM綠、紅、黃咖哩
👉即開即用不用熬・煮,趕時間時燙個肉就可以配飯配麵了!
・泰國AROY-D椰奶椰漿👉紅綠咖哩、西米露。
#都可用太想念泰國了!!!
・英國薄荷葉醬👉烤羊排必備畫龍點睛
・西班牙醋漬小洋蔥👉適合調酒或當開胃小點
・德國冠利義大利沙拉醬👉口味清爽、適合配烤雞肉沙拉或義式冷麵
🥖【回烤一下就好吃餅皮麵包類】
・美國6吋口袋pita餅
・冷凍法國麵包法棍(Baguette) 外脆內軟麥香四溢
・墨西哥塔可餅Taco
👉吃膩自己的菜色,來點不一樣的!準備牛豬絞肉配上調味、番茄、配上酪梨醬、墨西哥豆泥、酸奶,就很吸睛。
🧈【麵包的好朋友奶油類】
・法國艾許手工奶油 Echire butter
・義大利貝爾佩斯乾酪 GALBANI BEL PAESE👉#下班女子的最愛 適合搭配餅乾麵包或者放披薩沙拉上,通勤上班帶一顆也方便!
🥛【畫龍點睛優格酸奶】
・美國 Daisy酸奶👉適合搭配料理甜點
・德國 zottis 原味優格👉是下班女子超推薦的一款優格!可以加一點蜂蜜、穀麥或者搭配 #炭烤蔬菜 或 #BBQ 都很適合!我早中晚餐都可以吃。
・澳洲 優沛蕾優格(也是我另外一款喜歡的優格)
👉使用水果低脂無化學添加,小小一罐通勤上班我會放在便當袋裡當中餐吃。
🌱【乾燥靈魂香料種子類】
・印度香料 #格蘭馬撒拉南洋咖哩(摩洛哥料理也可)
・印度 #坦度里馬薩拉香料 烤雞粉👉烤雞抹上去整個超好吃
・匈牙利紅椒粉👉適合醃製燉煮炸物
・原味生松子👉可做青醬義大利麵沙拉
・原味生南瓜子👉可做南瓜子瓦片搭配沙拉雜糧麵包
・茴香籽👉可用肉、湯、沙拉、魚類、麵包、蛋糕香料
・美國McCormick乾燥巴西里
・香菜籽👉可用印度料理 海鮮 燉肉
🍖【紅酒白酒好朋友起司火腿】
・義式Napoli沙拉米火腿👉可配紅酒沙拉三明治
・西班牙伊比利辣味臘腸片
・義大利空運水牛起司莫扎瑞拉起司👉搭配蕃茄和甜羅勒可以做出義大利經典的 #卡布里沙拉 (明天教大家做!)
・荷蘭熟成18個月西拉弗起士👉適合搭配紅酒
・法國艾曼塔起士👉適合洋蔥湯鹹派三明治
🥪【防疫在家開喝小點組】
・煙燻鮭魚開胃小點組合
・煙燻鮭魚+小圓餅+貝爾佩斯乳酪+酸豆+蝦夷蔥
🍗【肉類】
・紐西蘭冷凍小羔羊羊肩排👉適合爐烤、煎烤。因為冰箱還有很多肉品,這次我只買了小羊排,想要搭配薄荷醬。
🧂【鹽】
・法國 La Baleine 鯨魚牌猶太鹽(Kosher salt)👉適用於肉類、魚類。看很多廚藝節目和各國料理食譜,常常看到Kosher salt這種鹽,原本是猶太教徒灑在肉上洗淨血水的鹽,鹽味濃而不會過鹹,較溫和,是各大名廚指名使用,所以這次就連同其他生鮮一起下訂了。
#點完名後才發現不知不覺買了好多
最後推薦幾家,疫情之前,下班女子曾經使用線上購買的店家。
都可以買到異國食材、香料、起士、肉類、生鮮蔬果、甜點烘焙唷,一起在家餐桌旅行吧!
📌異國生鮮蔬果肉品香料罐頭
歐陸食材小舖 The EU Pantry
(這次照片裡的食材皆購買來自於此)
https://www.theeupantry.com/
📌豬雞魚牛等肉類生鮮
舒康雞 HOLSEMhttps://www.holsem-foods.com/
新合發 SHIN HER FA https://www.freshmackerel.com/fishlife
我好愛猩弟(藉機告白)
湯瑪仕肉舖 Thomas Meathttps://www.thomasmeat.com.tw/
📌蔬菜水果
熊媽媽買菜網 https://www.happy-shopping.tw/
大王菜舖子http://www.buylocal.tw/
無毒農-友善環境的安心水果https://reurl.cc/kZdovb
📌乾貨香料香腸千張
食貨誌fb辦事處https://ohmylife.waca.ec/
老闆很專業 還有出書唷~
📌酒類
買酒網https://www.my9.com.tw/
那天買梅酒的酒類就在這裡買的~
(酒類購買需電話與店家連絡確認購買年齡)
你有沒有什麼線上食材購物好店呢?
歡迎跟下班女子分享唷!!!
📌鮮花 花器
為你的日常買花
有很多專業的花類知識唷
📌香料
食色 Shise | 天然香料研究所
有很多專業的香料包可以選購唷
坦都里捲餅 在 Facebook 的最讚貼文
#團體治療 #也許你該找一群人聊聊 #心理小說
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「克莉絲蒂,要不要告訴大家你昨天吃了什麼?」羅森醫師說。
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「不要!」我的聲音在牆壁間迴盪。我跳下椅子,在圓圈中跳動,好像我想要踏熄一堆火。「不要!拜託,羅森醫師,別叫我這麼做!」我像孩子般懇求。不要這樣;拜託不要。我以前從來不會這樣。但那是因為沒人直接問我吃過了什麼。
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「天啊,姑娘。如果你會這樣子,那一定要告訴我們。」卡羅斯說。
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我們根本沒談到食物。我們談的是羅莉的寵物雪貂的醫療帳單。
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我參加 #團體治療 一個月了。在四次的週二聚會中,團體與我進行了互相認識的儀式。他們知道我參加是因為情感關係的問題。他們知道我的暴食。他們知道我與露絲博士。但這個?告訴我面前的七個人,我昨天吃了什麼?不可能。
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我的飲食失調已不再是劇情片的題材——我不會吃遍速食店然後嘔吐,但我的吃法很古怪。證據一:每天早上我會吃一片包心菜葉捲乾乳酪,還有一碗微波加熱的脫脂牛奶與蘋果片。這是我幾乎三年以來的早餐。絕不吃香腸麵包、巧克力可頌或燕麥棒。如果我無法吃這個祕密的特別早餐,還有私密的廚房,我就不吃早餐。這種早餐很安全。不會誘惑我大吃特吃。
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我的法學院朋友每天都會看到我的古怪午餐,因為我無法躲藏:一罐水煮鮪魚倒在包心菜葉上,淋上法國經典黃芥末醬。他們很合理地取笑我的食物看起來多麼噁心與缺乏想像力。一個正常人絕不會在任何人面前吃這個午餐超過一次,但我每天都吃。午餐時間,其他學生會穿過校園,去買裝滿了紅白肉類與乳酪的潛艇三明治,淋上大量的蔬菜醬汁。而我坐在學生餐廳中有如兔子般吃東西,準備下一堂課。他們不知道我戒癮之前,我與食物的關係導致我幾乎餐後都趴在馬桶上嘔吐。胃口失控的身體記憶與廁所的慘狀總是糾纏著我。我在大學差點就真的暴斃。我的午餐可以接受很多批評—索然無味、虐待自己、保證引發胃痛,但它可以防止我失控。那些潛艇堡做得到嗎?
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晚餐,我吃煎碎的火雞肉搭配花椰菜、胡蘿蔔、一湯匙乾酪。有時候我會用雞肉取代火雞肉。有次我還嘗試了碎羊肉,但是太油膩,讓我的公寓有氣味。當我開始戒癮暴食,我選擇了一些看似「安全」的食物,因為我沒有大吃特吃。我不敢放棄自己的安全食物。
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但是暴食出現在其他地方。那是我心中腐壞的祕密。每天晚上的「甜點」,我會吃三或四顆紅蘋果—通常更多。有時多達八顆。當我對德州的輔導人凱蒂暗示我的蘋果消耗量,她向我保證,只要不吃砂糖就沒關係,不管是一次吃一百顆蘋果,還是一天吃三頓都可以。砂糖是許多戒癮者的毒藥,可以讓你死於甜甜圈。凱蒂允許我把蘋果放在「安全食物」中,不管我每週吃下幾百顆。
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我花在蘋果上的錢超過了有線電視、瓦斯與交通加起來的費用。蘋果導致我沒有室友,因為我怕被人發現,但我也難以想像每晚只吃一顆蘋果。
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「告訴我們吧。」羅莉說,她的聲音很輕柔溫和。
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我閉上眼睛,快速說話如連珠炮,就像拍賣場上的拍賣官:「乳酪、包心菜、蘋果、牛奶、包心菜、鮪魚、芥末醬、一顆柳橙、雞肉、胡蘿蔔與菠菜。」我停下來,不敢繼續。無法想像告訴他們蘋果的情況,但保密突然變得難以忍受。他們會說我沒有戒癮,我沒有正確按照步驟,我是個失敗者。我在內心歇斯底里地尖叫。但不知如何,我脫口說出:「然後我又吃了六顆蘋果。」
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很難說哪種羞愧更讓人難受:晚餐後吃六顆蘋果,或我的飲食敵人是受歡迎的無辜水果。我參加過數百次戒癮聚會,聽到人們描述他們對櫻桃乳酪蛋糕、黑甘草、焗烤馬鈴薯所做的怪異與恐怖事情。還有我與我大腿上的一袋蘋果。
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前一天晚上的吃法是例行公事。我在晚餐後就吃了一顆蘋果,並發誓今天不再吃了。但是我肚子開始攪動:我還餓嗎?身體發出需要更多熱量的信號了嗎?我不知道。戒癮聚會中的一位女子總是說,如果晚餐後還想吃東西,就應該坐在床上等待欲望消退。我試了—盤腿坐在床上聆聽著街道上的聲音——但對蘋果的渴望卻拉我下床進入廚房。
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我從冰箱中又拿出一顆。很快地吃下一顆,覺得如果在六十秒內吃掉就不算數。然後一個人快速吃蘋果的羞愧——我在團體治療中學到的關鍵詞——達到了巔峰,所以我又吃了兩顆。我的肚子摸起來有點疼。我在搞什麼鬼?我不知道,但我又吃了兩顆。當我終於爬回床上睡覺時,那些沒有好好被咀嚼的蘋果硬皮開始戳刺我的胃。胃酸刺痛了我的喉嚨。
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我的每天晚上都像這樣,怎麼還能稱自己戒癮食物?誰會愛上像我這樣吃東西的人?我這樣做已經好幾年了。要如何才能停止?
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羅森醫師問我是否需要幫助。我慢慢點頭,很怕他會建議我像正常的孤獨者一樣,每晚吃漢堡或披薩或喝啤酒。或更糟的,要我停止吃蘋果。
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「每天晚上打電話給羅莉,說說你吃了什麼。」
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羅莉看著我,笑容非常友善,我必須轉移視線,不然會哭出來—如羅森醫師恭賀我的第一名成績時一樣。當頭的善意有如一盞燈溫暖了我的心,讓我流淚。
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詳細說出我的例行公事,就像剝掉了一層皮膚。我的飲食關鍵在於保密。幼稚園時,我從零食櫃中偷餅乾;高中三年級的感恩節週末,我偷吃了核桃派的頂層;我偷吃所有室友的食物;連在戒癮時,我雖然停止嘔吐,但保留了祕密,還有某些形式的暴食。
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「我不會叫你停止吃蘋果,」羅森醫師說,「要吃多少都可以。蘋果不會害死你;祕密才會。重點是⋯⋯」他往前傾,放低聲音,「如果你能讓這個團體進入你與食物的關係,就更接近親密的情感關係。你可以從羅莉開始。」
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以上片段摘自《你不需治療,只需說出口:心理師和那群拯救我的人》,作者克莉絲蒂・塔特(Christie Tate)為芝加哥出身的作家與散文家、成功的律師,也是名心理治療患者。
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本書主角法學院優等生克莉絲蒂・塔特儘管擁有了一切成就,卻覺得自己被深沉的悲哀與孤獨所纏繞,更不用說從小開始的 #神經性暴食、不斷干擾她的失眠問題,以及老是以失敗收場的親密關係,與在一旁伺機而動的死亡陰影。
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因緣巧合下,她遇見了古怪的羅森醫師,戰戰兢兢地踏上令人畏懼又讓人重生的團體治療之旅。唯一的條件就是:必須在6名陌生人前完全坦白每一樣事情,不容許有祕密。
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面對這樣的挑戰,還有羅森醫師看似荒謬的各種要求,她開始赤裸裸地剖析自己的心理和情緒,揭露自身靈魂的一切。聚會成員一次次幫助她放下防線,而她也一步步面對自己的恐懼、感受,並體驗到建立親密關係時必須付出的代價。自此,她明白了「聯繫」的真義,走上通往幸福的道路。
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這是一場充滿恐懼、羞愧、憤怒、氣餒、不安、悲傷,到最終重獲與人、與自己連結的旅程。為了接受人類情感關係中的混亂現實,你我需要的不是解藥,而是見證者。
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看看本書介紹吧👉https://tinyurl.com/bdu7yxbp
感謝出版發行 👉 圓神出版.書是活的
坦都里捲餅 在 勛FUN Hsunfun Youtube 的最佳貼文
坦白說能在波士頓吃到這麼多美食真的是意外,來這裡也沒玩到什麼,就是一直吃一直吃,雖然真的~~~很貴,但很爽哈哈,有龍蝦、鬆餅、義大利麵、冰淇淋、龍蝦/蝦/螃蟹堡、美式速食、奶油甜餡煎餅捲(Cannoli、又稱西西里島捲餅),真的超級~多,如果你也有喜歡的波士頓食物歡迎留言告訴我!
【波士頓美食地圖指南】
1. Zinneken’s Belgian Waffles
google map: https://g.page/ZinnekensHarvard?share
官方網站:http://zinnekenswaffles.com/menu/
2. 快樂小羊
google map: https://goo.gl/maps/H2WrMZL6TxyjHgYW7
facebook 粉專: https://m.facebook.com/HappyLambHotPotCambridge
3. Tatte
官方網站: https://tattebakery.com/
4. Quincy Market
google map: https://goo.gl/maps/AMT9KJ8EMg8dBjHa6
裡面有很多攤販,如果要去的話可以先查查有沒有喜歡的食物喔~
5. The Daily Catch
google map: https://goo.gl/maps/GCXzdePZAnzKMgYBA
菜單: https://reurl.cc/NavNZn (這是tripadvisor的網站,可以在裡面找到菜單的連結)
6. Mike’s Pastry
google map: https://goo.gl/maps/LoznxRvxWEE6kTbLA
官方網站: https://www.mikespastry.com/menu/
7. Luke’s Lobster
google map: https://goo.gl/maps/RBadNdza2vCKu1ta8
官方網站: https://www.lukeslobster.com/
8. Shake Shack
google map: https://goo.gl/maps/eYt1KA5Wd4zhJzov7
官方網站: https://www.shakeshack.com/
另外,我覺得Shake Shack的設計都很好看,私心推
9. Tasconini’s ice cream
google map: https://goo.gl/maps/hK9RsYdT81nv8jWY7
官方網站: https://www.tosci.com/
10. Barking Crab
google map: https://goo.gl/maps/Yz9GwzHsTwzbtB3r7
官方網站: http://barkingcrab.com/
11. South Street Dinner
google map: https://goo.gl/maps/uEUwpb8m1VBxrTL7A
官方網站: https://www.southstreetdiner.com/
坦都里捲餅 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
曾經有人這麼形容,九龍城寨,是香港的一個瘡疤。她流離,載着浪蕩之人,讓他們遊竄於盡是交錯暗巷的貧民窟。她無王管,烏煙瘴氣,生死自理。只是,任她如何墮落,仍然深深烙印於大家心中,叫人回味。
就如這天數千里無雲的澄空,赤日狠狠地打到地堂,熾傷了紅磚小店外排隊的人,卻也照料了朱頂內的念昔人。承蒙關照的赤色小店,是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年,由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代,從來不擅長造就浪漫故事,縱與子偕老,但兩雙手,數張口,又何來執子之手。苦命人啊,都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來,周氏夫妻二人吃的苦頭,倒滲着幾分醉意,除了為果腹奔波,也為着一個理想,就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢,舊人嘛,夫唱,婦哪有不隨之理?這豆膶小鋪,賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺,立足九龍城。如今,城寨沒了,機場沒了,桃花不再。還好,唱和了半生的他們,人面依舊。
歷久不衰
滴答。這是清晨七時許。早暉異常的烈,晴空下沒有一絲微風,只有一陣翳焗,聽說是颱風「山竹」的影響。佇於十字路口轉角處,以棕紅小磚搭成的小店門前,途人芸芸說着這個颱風有多厲害,媲美當年的「溫黛」。放眼對面街的店鋪,好幾家店主,正以皺紋膠紙,為己店打着米字,人家說,這能保住玻璃窗。後方棗紅招牌下,熙攘着一條長長的人龍,他們嘴巴上討論着風球,眸子卻盯着紅磚旁的落地櫥窗,正確點來說,是櫥窗內,一盤盤堆疊起卻又分了類別,熱騰騰的麵包。眾人都瞧着自己心宜的包點,手上抓了把碎銀,恨不得快點跟店內忙着夾麵包及收錢的周太,報告自己的抉擇。貼膠紙?周太可沒這個閒情,由凌晨五時開始,她已經忙得不可開交,到店面後的工場幫忙師傅做餅做包﹑檢查今天有否訂單﹑擺放好店面的盤子牌子作預備﹑點算好有足夠的零錢找續。雖是方寸小地,但老周中午才回店,早上只有她跟師傅二人打理一切。瑣事繁得很。
周太雖忙,心卻細膩,手上套了個白膠袋,伸手抓起客人點的麵包,再把膠袋反轉袋好,交予他手,收錢。重重複複,雙目卻一直瞄着哪款麵包只餘下三分一個銀盤的數量,就着師傅要再做。當中令她最緊張的,就是最受歡迎的大蛋糕﹑蛋撻﹑合桃麵包,尤其是合桃麵包,周太會幫忙把大包切開五片,幾乎每三個客人,就有一人喊買。她忙着又滔滔說,現時口味有變,以前越南大逃亡時,最多人買豬仔包做越南包,日日訂二千多個,只是如今坊間麵包款式多,豬仔包甚少有人問津,不過幫襯小店的,反倒大部分都吃傳統口味。說實話,小店的麵包一點不便宜。她坦言,嫌貴的人不少,四十多年來,很多人以為這個鋪位屬於他們,既不用交租,當然認為小店賺很多,又何必賣這麼貴,她愈說愈起勁:「公園阿姐去晨運,同人講啊,全香港九龍最再犀利係你啲蛋捲,百幾蚊一條,又冇乜花款。」說着眉飛色舞,卻不帶半分憤怒,餅貴自知,原因在於現時麵粉來貨昂貴,以前來貨便宜,一包麵粉才五十元,目前是五百元。然而,即使多貴都好,他們也堅持沿用澳洲麵粉,所以麵包蛋糕才能保持水準,又不偷工減料,吃下去的麵包十分飽肚,不是空氣麵包。他們與時並進,除了傳統款式,也做些少甜葡撻、蛋白蛋糕﹑朱古力曲奇等應付百客。故此。吃慣了的客人覺得抵買,不是常客就覺得貴。其實,說貴也是矜貴,生客好,熟客好,依舊捧場。小店,因着一份堅持,久而不衰。
嫁雞隨雞
正午的風景彷彿跟早晨倒轉,外面開始起風,抬頭,烏雲已經聚攏,小雨粉伴隨輕灑。奔竄了整個早上,幫忙於店面賣包點的女工終於回到小店,她放下手袋後,熟練地鑽入工場,拿出一盤盤剛出爐的麵包,填補櫥窗餅櫃的空虛。趁下一條人龍冒出的空檔,周太倚傍着門框回氣,又看着門外的轉角處,盼着老周歸來。未幾,一名白頭老翁趣怪地提着小木椅,蹣跚地從對面馬路步來。不知是他腳丫重,還是人家步履輕,從對面步抵店門之時,人群又塞滿小門口。老周如是預知情況,也不硬往店裏塞,就這樣放下小木椅坐着,待人龍散去方進內。這下子可好,他有機會說說小故事。
老周是開平人,十來歲移居香港跟親戚養雞。既從鄉下來到城市,輕狂的大男孩豈會甘於養雞。搏命另謀出路的他,終於得人介紹到餅店當學徒。當時才十五歲的他,開始了每天工作十五小時的生活,往事如煙,他說來輕鬆:「咁辛苦都係得廿幾蚊個月,揸頸就命為斗零咋!」小子天生不甘後人,又有娶了周太這美眷,有了家室的人,意識到打工不如自己做生意,好讓自己可以養妻活兒,老來有依,於是立志創業。不是空口說白話,他隨即開始了地獄式工作,一天打三份工。說起這個,他不覺可怕,應該說,對他而言,沒有比窮困更可怕的事:「鄉下好窮,冇嘢食,我哋食豬潲大,潲水撈番薯苗,所以你話我會唔會怕辛苦?」語畢,他已經身處工場內做起餅來,師傅仍在,他見哪兒忙碌就幫忙哪,整個人比坐着精神多了,只是,專心做餅的他,再不發一言。倏地,周太的聲音揚起:「佢好忙㗎,又請唔到人幫手,啲後生唔入行,咪佢自己做晒囉,呢,呢個師傅轉頭就收工。」小店四人,都是中老年人,她嘆現在的後生嫌辛苦,曾經有年輕人來問,工場有沒有冷氣﹑有沒有假期﹑下午有午休嗎,得知真相,都耍手不幹。這反倒讓周太更欣賞丈夫的魄力,想起當年情。
年輕的周太,追求者眾,卻因長輩介紹而認識了老周,這個男生平庸,卻得她鍾愛:「貪佢老實囉!唔食煙唔賭錢,以前揀男仔,要揀有門手藝嘅。」二人一拍即合,很快就到了談婚論嫁的階段。婚後生了第一個寶寶,周生就表示自己想要開店,但當時二人把僅有的兩千元都拿去辦婚事,根本沒有錢。再者,她當年做時裝車衣女工,從沒有做過飲食業,亦不太喜歡,畢竟濕手濕腳。小女子的理想,就是跟同事一起合資開製衣廠。好一句嫁雞隨雞,因為丈夫一句話,她跟着他拚命地工作,把所有布料拿回家,邊車衣邊照顧小孩。七十年代,以一個大廚作例,一個月月薪是六百元,而周太一天竟然能賺一百多元。二人又足足三年沒有出街﹑沒有飲茶,終於儲得六十萬,開了小店。她漾起滿足的笑容:「結果我轉咗行,呢個係佢理想,你嫁畀佢就要接受。」單純也好,愚蠢也好,如今結婚四十多年了,回頭,沒有半點委屈,反倒養大了四個子女,個個生性,她就再無別求。
兩情久長,不在朝朝暮暮。小店如是,由朝到晚,直至晚上十時才休息。的確別小覷女人。遊走於工場與店面一整天的周太,縱現疲態,卻既往的笑臉迎人,跟客人打着哈哈,甚至叮囑人家小心應災。老人來買大合桃包,主動給對方切開;若是大男生來買,她就着對方如吃大雞髀般,拿着整個咬下去,更爽。遇到每晚下班來買明日早點的大叔,知其工作辛勤又節儉,她又少收大叔一兩元。這是小店子的人情,也是小女子保住丈夫心血的情分。
歲月畢竟無情,老周年到八十;周太也七十,多麼不想退下來,身體始終有限制。周太坦言有考慮退休,不是她自己倦怠,而是憂心丈夫操勞,因為長年站立,老周雙腳不好,走路已經一拐一拐。然而,他卻捨不得,捨不得這幾十年的心血,與太太打拚來的小結晶。她靜謐地望着他的背影,畢生都交付了,眸裏卻有一種義無反顧。就如城寨,是瘡疤,還是虛偽燦燈下的十八株黑玫瑰,由心而生。
有一種愛情,縱沒空閒執子之手,也只願白首偕老。
採訪:黃寶琳
攝影、剪接:胡浩賢
豪華餅店
地址:九龍城衙前圍道136號
電話:2382 0383
營業時間:6am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RZewYW
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坦都里捲餅 在 Here's Aura Youtube 的最佳解答
這個挑戰真的蠻挑戰的!要一口氣的念還不能唸錯還要跟上節拍
在這裡為所有的rap歌手致敬!太猛了!大家一起來挑戰!
OK BOOM | 國文老師在哭泣
https://www.youtube.com/watch?v=6meTjIGuF38
歌詞超長轉自OK BOOM??????
借問酒家何處有 3.14159
人生七十古來稀 PV=nRT
識時務者林俊傑 孤帆遠影畢書盡
好事多磨多摩君 畢恭畢敬畢書盡
春蠶到死絲方盡 Responsibility
天涯何處無芳草 回眸一笑閃到腰
兒孫自有兒孫福 螺絲自有羅斯福
兩岸猿聲啼不住 內褲夾在聯絡簿
窈窕淑女 供不應求
七日不見 如隔一週
亡羊補牢 黃雀在後
水能載舟 亦能煮粥
本是同根生 相煎牛小排
欲窮千里目 要帶望遠鏡
一朝被蛇咬 處處聞啼鳥
留得青山在啊 到處都能燒
夜路走多了 總匯三明治
人比人 氣死人 蛋餅比蛋餅 就是起司蛋餅
關關難過 但關關不說
三十而立 那四十大盜
東邊日出西邊雨 南極企鵝北極熊
後宮佳麗有三千 鐵杵磨成繡花針
小橋流水人家 古道梅子綠茶
朱門酒肉臭 北門甜不辣
船到橋頭自然沉
還是船到橋頭自然捲
東施效顰蘋果汁 無心插柳柳橙汁
鳩佔鵲巢檸檬茶 下不為例炸醬麵
因禍得福巧克力 肥水不落阿華田
一人做事薏仁湯 似曾相似四神湯
一山還有一山高 蘿蔔還有蘿蔔糕
兩岸猿聲啼不住 夜半鐘聲大平台
少小離家老大回 菊花已成向日葵
今朝有酒今朝醉 每周花錢買心碎
西醫治標 中醫治本
中西合璧 治成標本
積沙成塔 積少化痰
學海無涯 回頭是岸
君子坦蕩蕩 小人寫作業
商女不知亡國恨 一天到晚寫作業
舉頭望明月 低頭寫作業
洛陽親友如相問 就說我在寫作業
少壯不努力 老大寫作業
垂死病中驚坐起 今天還沒寫作業
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人生自古誰無死
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坦都里捲餅 在 樂美食味蕾坦都里Tandoori 的推薦與評價
樂美食味蕾喜歡異國美食的樂咖看這裡「坦都里-Tandoori」位於辛亥路、汀州路口轉角處老闆用心在每一份食材上從香料的選購到肉類的熬烤甚至是餅皮的 ... ... <看更多>
坦都里捲餅 在 [食記] 台北師大坦都里印度捲餅現烙柔韌有咬勁- Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
餐廳名稱:坦都里印度捲餅消費時間:2020年8月地址:台北市汀州路三段57號電話:0953-215-157 營業時間:1130(周末1200)-2000(周一公休) 網誌… ... <看更多>
坦都里捲餅 在 Fw: [討論]印度美食!!(附推薦台北印度餐廳) - 看板CultureShock 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KaMyPow ]
作者: demi0704 (膝蓋痛) 站內: Food
標題: [討論]印度美食!!(附推薦台北印度餐廳)
時間: Wed Dec 17 19:54:58 2014
圖文好讀版:https://ivy03313.pixnet.net/blog/category/3335824
印度料理一直都是我最愛的異國美食之一。我愛上印度料理的原因,是因為前幾年被老闆
派去上一個短期課程,?我們的老師是印度人,我和印度老師結為好友後,他開始帶我們
幾個學生去吃印度料理、介紹印度料理、甚至我們去他家玩時,他親自下廚做家常北印
度菜給我們吃。有一次印度老師的父母,從印度來台灣探訪他,他父母帶了印度當地的
甜點、在北印度自己種的小磨菇、還親自下廚,從此以後,印度料理成了我三不五時就
要去嚐一下的美食。
最近到了印度遊玩,每天吃咖哩跟印度菜,雖然有人會不習慣,可是我是相反的那種!我
反而很開心,每天從早餐到晚餐可以吃到香料味滿滿的印度菜,我開心地不得了!雖然回
台灣後肚子拉了一個月,(一來長時間受辛香香料刺激腸胃,肚子開始受不了,二來我在印度麥當勞吃了夾生菜的漢堡,生菜上面的水可能不乾淨,是腹瀉的罪魁禍首)(ps.印度水生菌數極高,水質不好,就算住五星級飯店,自來水一樣是生菌超高喔!我在印度期間都住四星以上的飯店,每餐餐前用乾洗手消毒,喝封口瓶裝水,結果還是拉了,回台醫生還說我因為是被印度的細菌病毒感染,他也愛눊鰩鄑U,叫我只能吃清淡飲食靠自己免疫力恢復…)
現在回台灣沒有衛生拉肚子的問題,也就可以安心地大吃印度菜。
接下來介紹一些經典的印度菜,是我在印度遊玩時吃到的,大部分在台灣的印度餐廳也都
可以吃的到喔!
我在印度吃的餐點菜色:
Naan, green curry, white curry chicken, papandum
1.主食方面:
(1)Naan:
Naan中文翻成印度烤餅,也是去印度時每天、每餐會吃到的主食。Naan的起緣是波斯,而
阿利安人(阿利安人就是從波斯—伊朗來的)統治印度,將吃Naan的習慣帶到了南亞,而
現在Naan已成了印度的重要主食。Naan是發酵麵糰製成的,放在窯烤坑內烤熟,吃起來很
Q。
Naan可以沾任何醬吃,通常都是配各式各樣的咖哩醬吃
(2)Papandum:
這是一種脆餅,我吃過口味不同的。大多沾微甜的紅醬,或酸酸的青醬吃。我還吃過上面
有灑料的脆餅,灑了小黃瓜、紅洋蔥、紅蘿蔔絲的脆餅。
Papandum,是用黑豆(black gram)去做成的,有些餅上面會灑一粒粒黑黑的芝麻或一些有香
氣的種子。這脆脆的很好吃,我在印度時也是每餐都會吃,配綠色清爽、微酸的薄荷醬汁
吃,非常好吃!而我的印度老師則是喜歡配生的紅洋蔥丁吃
上面有灑料的papandum
(3)Roti:
在印度一個叫Orccha的小鎮裡的一間餐廳,廚師正現場烤Roti
Roti跟Naan我覺得好像,Roti也是一種烤餅,吃起來沒有Naan那麼厚實。我後來查資料,
才知道Roti是半酵或無酵的麵糰做成的,難怪看起來比較扁。
後來查資料,像那種印度捲餅,就大多是用Roti去包、去捲。
Roti跟naan長得好像~~不過有些比較用心跟精緻的餐廳,Naan明顯外表比較厚
本圖取自網路
(4)Biryani:
Biryani的意思就是印度香料飯啦!Biryani這個字又是從波斯(伊朗)來的,意思是米的意
思。印度的米都長長的,配香料跟雞肉或羊肉等等去炒,超好吃的!Roti跟naan長得好像
~~不過有些比較用心跟精緻的餐廳,Naan明顯外表比較厚
本圖取自網路
本圖取自網路
(5)Indian fried noodles:
在印度,我也很常吃到炒麵。可是很神奇的是,大部分我吃到的印度炒麵味道挺中華的…
我吃了好幾間不同餐廳的炒麵,可是其實跟我們的味道滿像的,而且滿多不辣的。
這讓我想起,我以前去英國唸語言學校時,常常跟一對印度母子的炒麵餐車買印度炒麵當
中餐吃,在英國吃的印度炒麵反而很辣!
沒想到去印度玩,居然當地的炒麵跟中華炒麵這麼像!
我在印度的另一餐buffet,裡面有炒麵~~在印度會常常吃到印度炒麵耶!
( 6 )panipuri:
本圖取自網路
這是一個很奇怪的食物,可是台灣的印度餐廳好像沒有賣。Panipuri的意思就是「流汁的
麵包」(water-bread)或「脆脆的圓形小吃」(crisp sphere eaten)。這個脆脆的圓形小
東西裡頭是中空的,先油炸過上熱空氣使之蓬鬆,再把中間弄個洞把辣辣的醬汁裝進去,
所以吃的時候要拿小盤子接住。裡面的汁有很多種,大部分是綠綠的醬汁,汁裡頭的料大
多有馬鈴薯、洋蔥丁等等。也有沒有挖洞的,是自己沾醬吃,在飯店的buffet因為弄醬汁
不好弄,大多是沒挖洞的乾乾panipuri,要自己沾醬。
這個不知道為何台灣的印度餐廳不賣啦?我目前在台灣還沒找到,超想吃的!如果有人知
道台灣哪裡有賣,我一定要殺過去吃!
我在印度新德里吃到的panipuri~ 左上角那顆球~要自己沾醬
2.菜肴:
(1)Curry:
印度咖哩顏色真多,好幾百種,甚至幾千種吧!
這就不用說啦,印度的咖哩超多種的,有綠咖哩、紅咖哩、黃咖哩,甚至我還吃過白咖哩
!因為太多種了,我根本不記得他們的名字,印度的咖哩,有上百種吧!每種用的香料都
不同,不過他們的綠咖哩跟泰式的那種很不一樣喔!印度咖哩沒在加椰奶的,不過我知道
有不少咖哩為了要讓口味柔和,會加優格(優酪乳、酸奶)。我在印度,真的沒吃過牛肉
的咖哩,連豬肉咖哩都很少,因為印度教徒跟穆斯林都很多。大部分是雞肉,或蔬菜、豆
子咖哩。而因為我是去北印度玩,比較少海鮮,所以也沒什麼機會吃到魚咖哩。吃印度咖
哩,一定要配Naan,請不要再只吃白飯配咖哩了
!
(2)Tandoori chicken
喔,這個坦督里烤雞是我的最愛!Tandoori的意思就是烤,把香料、優格塗在雞肉上後,
再放到窯甕裡去烤!高明的廚師,烤出來的tandoori chicken非常鮮嫩多汁而且入味。還
好這道菜不只在印度很papular,在台灣很多餐廳也有賣!在台灣的餐廳我推天母的香料屋
跟桃園的安普娜創意印度料理,這兩家tandoori烤雞是我目前吃過最好吃的!
(3)Samosa:
Samosa是我在英國唸書時的午餐良伴!那時我是個窮學生,英國物價又很高,學校又沒提
供午餐,當時午餐是一件頭疼的事。在那時我常常買”Samosa”來吃,因為便宜、好吃又
有飽足感。那時我還不知道samosa是印度料理,因為我是在快餐店買微波的samosa。
後來認識印度老師後,才知道samosa是印度菜!
所以我對samosa懷著一股特別的情感,這三角形的馬鈴薯炸物,陪伴我在英國度過窮學生
的午餐時光…
後來去印度玩,發現samosa跟panipuri一樣,很多街頭小吃都有賣。
Samosa在台灣印度餐廳菜單上翻成印度金三角,哈哈,非常地有趣。Samosa就是裡頭包滿
馬鈴薯餡,加一些香料調味,拿去炸的小吃。有些人會配著沾醬吃。不過對我而言,最好
吃的samosa就是我在英國吃到的,因為第一次以及困苦時期吃到的,總是最好吃的!
3.甜點跟飲料
(1)Masala chai:
在印度喝masala chai是用陶土杯裝
Masala 的意思就是香料,而Chai的意思就是茶。Masala Chai就是印度香料茶!真正
authentic的印度香料茶(台灣人常稱呼其為印度拉茶),味道完全跟夜市路邊攤賣的差十
萬八千里喔!
在印度,喝masala chai通常是用小小的陶土杯裝,陶土杯喝完要摔破,店家會再拿碎片
重新燒製(不過我沒摔,我帶回來做紀念了)。這個masala chai大概喝個一口就沒了,
一杯3盧比(台幣1.5元),超級便宜。Masala chai是用茶梗加香料,然後配上1:1的牛奶去
煮的。用茶梗煮是因為茶葉是高級貨,是要賣給外國人的,印度人自己喝茶梗就好了…
(這是真的,我當時知道後覺得印度人也太知足常樂了吧!)不過雖然是茶梗煮出的,我
卻覺得比很多高級茶還好喝!愛香料的人一定會喜歡!
賣masala chai的老闆看到我是外國旅客,就用塑膠杯給我,前面的客人是印度人,是用陶杯
我懷疑~這杯拉茶是不是用恆河水煮的?因為這在恆河旁...而且我過沒多久隔一天就拉肚子
了
(2)Lassi:
Lassi的意思就是優酪乳。印度人很愛喝,通常有原味跟芒果口味的兩種。他們的優酪乳滿
濃郁的,很好喝喔!
(3)kingfisher:
kingfisher 是印度當地的啤酒品牌,還沒去印度前,我的印度老師就一直在我耳邊狂唸
他要喝kingfisher,一直?這是必喝的啤酒。後來我去印度真的點了,不過我不太愛喝酒
,所以我喝不出來好喝不好喝,不就是啤酒嗎?
(4)Imarti:
這是一種油炸的甜食,是用黑豆麵團(Urad)去做成的。吃起來就是油油的、甜甜的。
我沒有很愛就是代表沒有很好吃。我看甜點還是吃西式的比較好。
(5)Kheer:
這是一種牛奶加米製品做成的熱甜點。我有吃到米粒狀的,也有吃到麵線狀的Kheer!
這個Kheer不難吃,其實滿好吃的,可是我發現我只能接受米粒口感的Kheer,因為我們台
灣甜點有甜八寶粥、紅豆湯等等,米狀的Kheer比較符合我們甜品的口感。可是台灣沒有
甜的麵線,所以吃到甜的麵線真的感覺很怪很噁心,就算口味是好吃的,可是你的大腦會
告訴你麵線就是鹹的!
我在土耳其也有吃到一款奇怪的甜麵線甜品,不過是乾的沾糖水,我也覺得滿噁的。
( 6)mysore pak
這是一種用麵粉、印式奶油(ghee) 跟糖做成的簡單甜點。其實吃起來就甜甜的,沒啥特
別的味道。還有,印度的甜點很甜很甜,土耳其人的甜點也很甜很甜。好像南亞、西亞一
帶的人都超級嗜甜!
我發現我很愛吃印度的鹹食料理,可是我並不愛他們的甜食。而且他們很多甜食吃起來味
道怪怪的,很難形容。我還吃到一款我印度老師父母帶過來的七彩香料糖磚,每個顏色糖
磚吃起來味道都不一樣,有些香料味很怪,吃起來很像在吃肥皂!
(7)gulab jamun:
這個吃起來超怪的!外表是一顆棕色圓圓的小球,泡在糖水裡,咬下去就是有點香料的味
道,裡面就麵粉感,吃起來像泡過水的蛋糕。然後這個甜點是熱的,吃起來真的好怪!
我在土耳其時也吃到很奇怪像發糕泡過水的怪甜點,他們南亞跟西亞,喜好的甜點還真怪
!
這個小怪球還有用固體的牛奶去做的,不過我在飯店吃到的感覺裡面像麵粉不是固體
(結塊)的牛奶。
不管怎樣,我都不愛就是。
我在印度還吃了一些奇奇怪怪的東西,不過當時沒有記下名字,回來也很難找資料。我大
部分都是在飯店吃,因為印度衛生條件不好,亂吃會上吐下瀉,(雖然我最後也還是拉了
…)
在印度搭火車時~火車上的伙食....很難吃
在粉紅之都捷普街上亂逛時,看到很多人排隊排這家小攤,不過我在印度都不敢亂吃
印度新德里大飯店裡的餐廳,比較衛生,廚師有戴帽子,有些有戴手套
所以我真的很納悶為何我還是拉肚子?????
不過在台灣我也很常吃印度料理,大台北地區的幾乎都吃過一輪了!比較推薦的就是天母
香料屋,他的味道比較精緻,但是比較貴,我印度老師也稱讚這家,說這家比較有餐廳的
水準。他說很多印度餐廳不是不好吃,也是好吃,可是味道在印度的話就是一般家常的味
道或普通快餐店的味道,他說在台灣這樣賣太貴了。(不過沒辦法,異國料理搬到別的國
家本來就會比較貴,不過他是印度人我只好相信他的味覺)
天母香料屋的咖哩 我記得這間沒有豬肉,所以我懷疑廚師是穆斯林??
我來好多次了,還滿多外國人也來這吃
然後我最近吃了一家桃園的叫安普娜創意印度料理,這家也滿好吃的,我覺得也滿精緻的
!CP值很高,跟台北的印度餐廳比的話,我覺得有比較便宜,而且也滿精緻的,他的坦都
里烤雞很多汁,naan餅又Q
我比較常去的印度料理店還有師大的印度風情,這間在台北算平價的,(跟天母番紅花還有
香料屋比的話,比較平價)也滿好吃的,我覺得也滿道地
天母番紅花的papandum
我記得番紅花跟香料屋只要點餐,都會招待papandum
還有靠忠孝復興附近有一家叫泰姬瑪哈的印度餐廳,他有個人套餐,也就是說自己一個人
就可以吃到多種口味的咖哩。因為大部分的印度餐廳都是單點要share,很少有每個人一份
一份的,所以這家提供個人套餐真的很方便!
泰姬瑪哈的個人套餐
為了防止幫店家打廣告嫌疑,所以我就不貼連結跟資訊了,如果想吃的朋友再自己google
啦,因為我只是分享心得啦!:P
我的FB旅遊插畫分享~~分享旅遊資訊,與手繪插畫~
https://ppt.cc/Lm7Z
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※ 轉錄者: demi0704 (111.240.70.166), 12/17/2014 19:56:59
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