Search
【 城市與城市間味道 】#就像美味的默契
轉眼間中秋快到囉！這次非常開心和 侯友宜 #市長 與 陳儀君 議員一起將 #坪林的茶葉 與我們 #在地的月餅 共同的推廣，為的就是讓大家能在即將到來的中秋節，可以選擇到更適合的伴手禮。🥳🥳🥳
其實 #中秋節 不只是吃烤肉更是有吃月餅的習俗，然而月餅的種類多種多樣，而且也深受大家喜歡，別小看 #月餅與茶的關係！月餅好吃但是吃上幾口就會很油膩，因此很多人都喜歡配著茶來吃，既解膩又能細細品嚐月餅香，在不同環境的月餅在搭配 #不同的茶 ，總會有你/妳心中所呈現的美味風景。😋😋😋
畢竟 #不同的地方 散發不同的味道，#茶香、#月餅！很多味道只有最親近時才會聞到。當一杯好茶與一塊月餅配再一起的時候，鼻尖縈繞著那種久違的氣味。這種氣味帶來的茶與餅的感官體驗，就像是彼此間不用言語的默契。💖💖💖
#喝好茶 #配好餅 #中秋更加分
#翠蛙選 #春暉香 #搭配一起氣氛佳
#洪佳君 #becomebetter
📍新北-新店區
「宮宴小館」
✔️月亮蝦餅 $190/小
厚度夠，可以搭配中間的沾醬一起吃，醬汁的調味甜甜的。
✔️檸檬烤豬肉 $190/小 👍推
香氣十足，肉量夠，肉質也不錯，一樣有附沾醬，配飯吃很剛好！
✔️椰汁雞肉 $150/小
雞肉是嫩的，整體中規中矩。
✔️蝦醬高麗菜 $130/小
青菜脆口，還有搭配胡蘿蔔，有炒到入味🥬！
✔️金沙中卷 $180/小
金沙中卷是加入鹹蛋黃，味道吃起來甜甜鹹鹹的，整體醬料給得很足夠，帶點濕度。
✔️泰式海鮮豆腐煲 $200/小
有蝦子、蛤蠣、蝦仁⋯等，豆腐煲的勾芡濃稠。
✔️摩摩喳喳 $70
加入西米露、椰子、蒟蒻，配料蠻多的，調味比較吃不習慣。
✔️波羅蜜冰 $60
冰冰涼涼的波羅蜜，蠻解膩的。
✔️椰汁西米露 $50
✔️泰式奶茶 $50
✔️白飯 $20/每位
🔸餐點選擇的種類蠻多的，整體吃起來中規中矩，價格平實。
🔸可以調整辣度，可以三天前預訂少數民族手抓飯，出示此文章打九折優惠喲。
📷 @yc__0414 .
—————————————
🗺231新北市新店區北新路三段65巷8號
🚇捷運大坪林站1號出口
⏰週二至週日：11:30-14:00、17:00-21:00
（週一公休）
☎️02-86653773
—————————————
🔍#CMT吃台北
🔍#CMT吃新北
🔍#CMT吃新店
🔍#CMT吃大坪林站
—————————————
#台北 #台北美食 #人氣美食 #捷運美食 #美食 #車站美食 #隱藏版美食 #小吃 #吃貨 #泰式料理 #平價美食 #美食推薦 #餐廳 #台灣美食 #台灣 #美食地圖 #food #eeeeats #foodporn #foodgasm #foodie #instagood #photographer #wanderlust
【蜘蛛🕷越多代表田間生態愈豐富】
農委會特有生物研究保育中心近兩年在南投縣魚池鄉及新北市坪林區茶區進行田間蜘蛛類調查，發現有機農作茶園蜘蛛數量及種類，均較慣行農作茶園來得多，顯示有機農業對蜘蛛這種害蟲天敵物種的生存有益。
蜘蛛是農業生態系中重要的天敵生物之一，不僅物種多、分布廣，數量高於瓢蟲、螳螂等害蟲天敵生物，並且生活習性多樣，有結網蜘蛛，以及不結網的葉間游獵及地表游獵等多種類型，是田區生物多樣性的指標，數量愈多，田間生態愈豐富。
-
🤜看更多農報導：https://agriharvest.tw/
#坪林 #有機 #茶葉 #蜘蛛 #魚池
臺灣老茶種類與品鑑行政院農業委員會茶業改良場楊美珠、陳國任. ... 楊等(2013)分析探討坪林茶區1971-2012年及宜蘭茶區1982-2012年包種茶樣，發現與新鮮茶樣相較，隨貯 ... ... <看更多>
坪林茶種類 在 Re: 文山包種茶心得- 看板Tea - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
回應一下原po問的坪林與南港的茶葉何處強大。
個人認為兩處都是非常非常棒的茶區，各有特色，我自己喝茶3年多的經驗，對於兩處的
茶葉都非常喜歡！
南港部分
1交通
從南港市區上山大概20分鐘可以抵達，缺點是大眾交通網絡不便，且茶農住所分散，若要
深度踏訪可能需要自備交通工具，但是印象中搭上小5路線小巴後跟駕駛說要到哪，應該
都會停在鄰居住家的站牌，所以搭乘巴士也是可行，但是務必注意班距
2茶葉
但就市場上常見的輕發酵輕火包種茶而言，我個人非常推崇這邊的製茶技術，茶菁來源除
南港外也包含石碇宜蘭等地，製作出的包種茶，的確有別於坪林地區的包種，滋味與香氣
上均具有辨識性，這邊的茶園管理除慣行外非常多有機茶園，拋荒與野放茶園也有，不過
茶種類別可能稍遜於坪林。非常推薦復古茶園陳添福伯伯以及南山馨茶園潘章伯伯的茶葉
，尤其潘章伯伯的比賽茶葉，無論在香氣與滋味上均屬上等。陳伯伯與潘伯伯週末都會在
圓山站花博農民市集擺攤，大家有空可以去看看，非常可愛的自產自銷茶農。
3價位
比賽茶部分價格平均上較坪林低
包種部分1000至2500上下均有，當然也有些特殊品，像是復古茶園的鐵觀音，老欉岩茶等
價位又會再高一點，但是均屬合理價格
坪林部分
1交通
雖然距離台北市中心直線距離較遠，但是從大坪林捷運站、新店捷運站均有公車直達，班
次也多，非常方便，許多農家製茶廠或是商家座落在北宜公路上因此，搭公車即可輕易到
達。另外南山寺與金瓜寮一帶的店家假日也有公車可以到達，從坪林國中出發也十分便捷
。然此處茶葉面積散落廣闊，若要到虎寮潭、幼瀨或是獅公髻尾山等茶區還是需要仰賴開
車
2茶葉
不得不說這邊的品種真的非常多元，從常見的青心烏龍，到專門製作東方美人的大慢種，
常以中重火候呈現的佛手、水仙、武夷、肉桂等茶葉，這邊都有，另外要找尋正欉鐵觀音
的茶菁來這也會很有收穫，也曾在此地品嚐不錯的鳳凰單欉。另外這邊有有機產銷班，因
此對有機製茶方式有興趣的人也不妨來這走走。總結上，這邊的茶葉品種玲瑯滿目，絕對
值得深入踏訪，耗上好幾天也不一定喝的完。附帶一提，此處以大慢種製作的東美的香氣
帶有梨仔氣（台語）茶水細緻，少有收斂感，風味有別於桃竹苗的東美，價格相對平實，
扣除比賽茶，4000-6000/斤就可以找到非常厲害的東美了，也很值得一試。
3價位
一般包種扣除比賽茶，800-2400均有，一些特別品種則是2000-3500均有，東方美人則以
採摘的細緻度分價，另外有機產銷班部分，價格則較高，有興趣著可以上網搜尋相關資料
詢問。
總結
兩處都是非常非常好的茶區，都是心目中數一數二的好茶區，惟南港茶區近期較為落寞，
希望大家有空可以上去找找茶農聊天，並且支持他們。其他部分有請其他前輩補充說明。
謝謝大家。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.91.90
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1553443733.A.1CF.html
... <看更多>