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#保育黃霑 黃霑係我細細個嘅印象係"江山如此多fun"的主持，不文集，食煙嘅中年男人😅😅
大個咗因為教音樂教結他，呢幾年都開始多教社區中心，接觸好多長者中心，所以會彈多到一啲經典嘅歌。
慢慢就被黃霑先生嘅歌詞迷住左，每次見到首歌係佢填詞都會去細味歌詞，想認識佢多啲
咁啱一次朋友食飯嘅聚會認識到坪洲嘅亞全，佢介紹我依一套書，即刻去咗買😎😎
感謝有黃霑書房，感謝有依一份承傳
#全心保存真的我
#大樂必易
【#日本人遊香港】#坪洲 好靚😍😍 同埋喺外國人眼中：港式早餐就等於 #菠蘿油 🤣
►看全文 https://bit.ly/3tFsNNJ
#又關MIRROR事 😎 #估唔到有彩蛋 #日本 #食玩買 #01旅遊 #好食玩飛 #香港01
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📱👾活動報料、合作查詢請電郵至👇
tech@hk01.com
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#黑洞放假去邊玩#黑洞離島出沒
#1281 東平洲
黑洞好多年前已經話想去👉🏻👈🏻
等咗咁多年 最近終於拎出勇氣
8點幾到馬料水上船🤘🏻仲早起身過返工 😖
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⛴交通：
港鐵大學站B出口行2/3個字到馬料水渡輪碼頭
基本上唔使識行😂跟住人潮去就得
船程約1.5小時 一日得一班船來回
得星期六/日/公眾假期服務有船 ⚠️
㊙️船飛可以喺翠華網站預訂🙊
黑洞強烈建議大家上網買飛‼️
當日即場換飛後直接上船
唔使慢慢排隊等🤗（目測當日過百人🤡）
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⛰景點：
大部份人落船會轉左由阿媽灣開始順時針環島行（全程三個鐘）
黑洞建議避開人潮😉逆時針由長沙灣開始🥰
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🔺長沙灣
一個超長行極唔完嘅沙灘🏖️
大家細心留意會發掘到好多海洋生物🤩
黑洞見到好多水母同貝殼🐚 （圖10)
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🔺洲尾角
周圍都係大大片頁岩😍好壯觀
沿岸有塊牌寫住東平洲海岸公園（圖2)
係必影嘅打卡熱點📸
細心啲揾仲有貓公洞（圖2)
想捐入去影相嘅朋友仔要擒上去再趴低🤏🏻
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🔺斬頸洲（圖3)
山嘴原本同島相連
經過風化侵蝕斷裂 形成呢條天然走廊
識影一定係企入兩邊峭壁之間打卡😏
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🔺龍落水（圖4)
百幾公尺嘅岩層由山腰延伸入水
現在就似一條龍下海🌊
呢個景要用腳架同遠景先影得晒🙂
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🔺更樓石（圖5)
兩大座海蝕平排對住 好似更樓咁樣
見唔少人會爬上大石👀
黑洞覺得離遠影反而全面d👅
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🔺阿媽灣
大部份人一落船就嚟呢到同「千層蛋糕」打卡
黑洞建議唔使急😙當你環島行完就發現
呢度嘅景點已經係最唔壯觀嘅一部份🤣
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🐽美食：坪洲士多(圖9）
🔹海膽炒飯（$190）
東平洲名菜
店主出海採新鮮海膽再拆肉整成😚
海膽肉分量十足 啖啖飯都食到
值得一讚 炒飯乾身唔油膩😯
但入口就唔太食到海膽嘅鮮味🤨
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🔹豉椒炒蜆（$100 ）
同樣係店主新鮮捉番黎
蜆肉size唔算大但好鮮甜😘
夠大碟而且隻隻有肉食
加豉椒炒好惹味😛
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🔹山水豆腐花（$10）
豆腐花滑身又重豆味👍🏻推介一戰
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🔹涼茶（$12）
熱辣辣飲番支冰凍涼茶真係不得了😝
店主自己煲 甜度適中✅
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P.s 島上得兩個公廁
而且冇水沖 大家要預污糟😂
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P.p.s 部份路段有小量爬石
大家可以帶手套🧤增加戰鬥力
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#香港美食#foodiehk
#hkigers #hkig#hkigfood#foodiehk#hkfood#食好西 #hkfoodlover#一路食一路post #hkfoodporn#hkfoodstagram#hkdaily #hkfoodie#香港美食 #相機食先 #hkfoodsnap#hkfoodshare#hkfoodpic#手機食先 #852food #852ig #foodhk#hkfoodstagram #食左先講 #一路食一路post
@ 東平洲
【飽食台南】小金磚鳳梨酥 100%鳳梨餡 鬆化微酸 啖啖鳳梨纖維
https://bit.ly/2M7tcad
提到台灣手信，排第一位的毫無懸念是鳳梨酥。而台灣最有名的鳳梨產地，正正就是台南的關廟地區。事關鳳梨是一種不怕熱、又喜歡乾燥的農作物，所以陽光普照兼擁有砂土土質的關廟，便非常適合種植。
鐵金鋼鳳梨酥
地址：台南市台南市關廟區中山路1段365號
電話：06-5965678
產品於林百貨有售
鳳梨酥網店｜90後藍帶烘焙師開網店賣$158手工鬆脆鳳梨酥 月賣過1,000盒
https://bit.ly/2QzJ8UR
提到鳳梨酥，必定想起各大台灣品牌，不過最近一間香港成立的網店烘焙•愛麗斯卻在網上引起不少注意，其鳳梨酥更有月賣過千盒的好成績，究竟有甚麽特別呢？
烘焙．愛麗斯 Alice Loves To Bake
Facebook：https://bit.ly/37nByT9
註：買滿十盒鳳梨酥免費送貨（偏遠地區除外，如長洲、東涌﹑愉景灣﹑馬灣、梅窩、南丫島﹑坪洲、西貢及赤柱，須額外收費)
鳳梨酥銷售點：Chickeeduck天后、尖沙嘴、九龍灣、沙田、東涌分店
【血仍未冷】旺角熱血牛肉麵店 請失業手足做鳳梨酥 $158撐本土 「希望大家可以幫忙」
https://bit.ly/3riGpeW
「希望大家可以幫幫忙，我覺得有沒有賺錢都沒關係，因為在疫情中，有其他人受影響，尤其是失業的人，家裏小孩還是要吃飯的。」旺角台菜店阿木台灣麵，雖然一向大排長龍，但在疫情前，已經常受停電影響運作，近半年疫情更是雪上加霜，於是店主Polly想到第二條出路，就是賣鳳梨酥，每盒定價$158，即日到8月20日，有買10送1優惠，8月15日開始取貨。
阿木台灣麵
地址：旺角廣華街8號地舖
電話：2311 9922
營業時間：11am-11:30pm
網購連結﹕ https://bit.ly/3kefHlH
詳情︰ https://bit.ly/31orCod
【甜品食譜】鳳梨酥
https://bit.ly/3tT7win
(A)菠蘿餡材料：
菠蘿肉 1,200克
(地捫金菠蘿原隻重1.8kg)
麥芽糖 120克
原庶糖 60克
鹽 小撮
米糠油 15克
【台灣鳳梨酥】台灣人鍾意食菠蘿因為迷信？鳳梨酥原本冇菠蘿？
https://bit.ly/3tQtkeM
菠蘿在世界各地都有粉絲，不過說到哪個地方的人最喜歡吃菠蘿，就一定是台灣。菠蘿於四百多年前引種到台灣，皆因名字跟台語發音旺來相同，所以被該地居民視為吉祥物，在不同的祭祀儀式總會見到菠蘿的蹤影。由於菠蘿很適合在台灣帶酸性的土壤生長，所以每年產量非常多。台灣不單不斷改良菠蘿品種，還把鳳梨做成當地小食的主角，當中最眾所周知的必定是鳳梨酥了。鳳利酥經過當地人多次改良，由用豬肉做餡變為現時用土鳳梨配上牛油曲奇皮的新派鳳梨酥，成為台灣名物。
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武漢肺炎期間談環保很「離地」？有一對住在坪洲的情侶Ren及阿產，卻因武肺爆發而開始過着「零廚餘」生活——煮完一頓飯，垃圾桶內沒剩半點廚餘。阿產搖搖頭說：「我不覺得環保是離地。」Ren在旁邊補充，「我們只覺得處理垃圾很麻煩，不製造就不用處理。」
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根據環境保護署2018年的《香港固體廢物監察報告》，家居廢物的單日棄置量達6,712公噸。重量相等於逾191輛重型貨車。每人每日留在家中，就能生產近1公斤垃圾。按比例估算，一個4人家庭，一年就生產約1.4公噸的家居垃圾，情況不容忽視。眼見塑膠污染及生態破壞的程度每下愈況，Janice與丈夫Richard，3年前起就連同兒子一起嘗試實踐零垃圾（Zero Waste）的生活，一家三口從生活習慣入手減廢，為環境出一分力。
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衫褲鞋襪、化妝護膚品是每位女生的日常必備品，但買吓買吓會產生不少廢物。如果想做到環保，不購買是否最好的方法？YouTuber Kammie及裸買店店主阿C卻不這樣認為。
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#環保 #廚餘 #坪洲 #垃圾 #塑膠
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柴火煲豬骨粥、現捕蠔仔煎蠔餅、仲有買少見少嘅海膽炒飯……原來仲喺香港搵得到，想試？就要行山﹗跟住《遊嚐假期》一條龍遠足路線，由味道出發，尋找本土有心人，深入香港僅存嘅漁村與農莊。而家唔食，以後都真係唔知有冇機會再食。自製周末秋日小旅行，交通、景點、必食、必買、必玩，一早幫你plan好晒。八個鄉郊與小島的避世角落——復耕嘅荔枝窩、重拾風光嘅西貢鹽田梓、築夢後花園坪洲……或許呢一刻最需要搵到嘅，就係寧靜嘅香港。
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