關於 城市農耕香港 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【#城市植物誌 #社區設計】最近新蒲崗有個「植物圖書館」，以植物連結社區。細看街坊與植物的故事：https://bit.ly/3tHCUjr

雖名叫圖書館，但沒有書本，也沒有實體店，那其實是由南豐集團「世界之約」 世界之約 In Time Of - 南豐集團 Nan Fung Group 和 One Bite Design Studio 合作的社區項目，向公眾徵集植物，再轉送有意種植的二十間新蒲崗地舖店主，設計師更為每個店主度身訂造適合的盆栽架，望以植物連結社區，形成一個種植網絡。「城市由人和事組成，不應只有高樓，植物正好是連結社區的媒介。」設計師Carmen和Chloe說。

街坊自發種植，「游擊式」地美化街道，「城市的建築物大部分都是硬梆梆的直線、幾何、鋼筋水泥，但大自然世界不存在直線，街上種植是把人與自己接通，並為城市增加不同質感和層次。」

－－－
延伸閱讀：
從自然農耕地，到一個農業園的規劃
https://bit.ly/3b82yHV
從社區出發　二陂坊遊樂場給香港公園設計的啟示
https://bit.ly/3fiKgov
－－－
◢ 緊貼明周文化 ◣
MeWe：bit.ly/3oCfmuo
Instagram：bit.ly/2TORYuE
YouTube：bit.ly/2klNzmB
Telegram：t.me/mpwchanneldepthreport

植物圖書館-新蒲崗 Community Plant Library #植物圖書館 #新蒲崗 #社區設計 #OneBiteDesign #世界之約 #路邊植物 #種植 #路邊觀察學 #我就是我

#MCJokerRita #香港有機資源中心 #全城有機線上FUN享
-
感謝 中心總監 黃煥忠教授 MH JP 同 #歐羅有機農場 @歐羅有機農場 大家姐 卿姐 同我地分享 悠閒農場除了種植優質有機蔬菜水果，點樣歡迎 城市人一家大小親臨體驗農耕生活、即摘即食 甚至乎 參加有機工作坊，除了支持本地有機農業發展，更加令我地明白到放在眼前的有機蔬菜，係經過幾多人的努力先可以完整地放在我地面前，食得安心又安全🥰🍒🍅
-

鳴謝 第13集 嘉賓
#香港有機資源中心 總監 黃煥忠教授 MH JP
#歐羅有機農場 大家姐 卿姐

-

#全城有機日 #有機
#無動物測試 #CrueltyFree #有機美容 #永續護膚 #永續時裝 #永續彩妝 #可持續生活 #公平貿易 #HKinsta #BeautyHK #SustainableSkinCare #Organic #SustainableLiving #SustainableFashion #SustainableBeauty
#FairTrade

年三十晚，在迎接明天牛年到臨之時，除了準備牛氣充沛的拜年祝福語，也讓人想起那些曾經是農耕生活重要夥伴，現下卻只能在鄉郊邊緣浪蕩徘徊的牛牛。

自七十年代香港農業開始蕭條，農夫棄耕，辛勞工作的耕牛也開始流離失所，只能在陸續發展起來的郊野和村落間徘徊覓食，也因而引起了一些人與牛之間的衝突，各有損傷。漁護署在 2013年時曾用衞星定位全港牛隻數量，當時為數約有1,110頭黃牛及120頭水牛，分布於大嶼山、西貢及馬鞍山、新界中部及東北部。這個數字隨著牛隻被絕育及自然老去而逐年下降，但香港鄉郊仍不乏牛的蹤影，而昔日處處都是農田的大嶼山村落尤其多。流浪的牛，其實也見證了香港歷史發展重要一部分。

多年來，民間爭取保育牛隻的聲音斷斷續續，社區中也不乏有心人自發去照顧這些再沒有自顧能力的牛牛。居於大嶼山芝麻灣、年近七十的梁韶華婆婆（Jean），在過去12年由早到晏，年中無休，每天獨自開著車，裝滿了馬草和水果，以及各類消炎藥物，前往拾塱村、貝澳、老圍等不同地方餵飼百多頭牛牛，並替受傷的牛敷藥，以免因為傷口沾上蒼蠅蛋而感染發炎。被稱為「牛媽媽」的她，挺著嬌小瘦削但矯捷的身體，不但記得每一頭牛牛的名字和樣子，也十分了解牠們各自的脾性，餵飼牛牛就像照料自己的孩子一樣親切細心。

每朝早，牛牛都會散步到拾塱村的草地，等待牛媽媽前來，秋冬季節草地沒有長草，牛牛更只能靠著牛媽媽的糧食充饑。12年的持續積累，牛牛也記住了牛媽媽的住處和聲音氣味，不時會聚集在牛媽媽的家門外等候餵糧。當十多頭牛一字排開進食時，那門外空地儼如一個牛牛花園，自是壯觀。而步入牛媽媽屋裡，更令人體會到她對牛牛滿溢的愛惜——六個大冰箱內，全都塞滿了鮮橙和南瓜等蔬果，原來牛牛雖有四個胃，但進食時經常會噎氣，食橙可以幫助消化； 另一間屋子的地下，一打開門便傳來由外國運來、新鮮馬草的香氣。每月，牛媽媽都會花上萬元為牛牛購買糧草，雖然間中會得到有心人的捐助，但大部分資源仍是由她獨力承擔。

願意花錢去保育牛牛，固然難得，但像牛媽媽般，長年花時間花心思在牛牛身上，持續去做且風雨不改，大抵沒有多少個。「停不下來」的原因，因為一旦開始照顧牛牛，就像對待親人一樣，一天不去顧看，也無法放心。這份與牛牛的緣，源來自「牛牛」——那頭在12年前無意中闖到她家門外，受了重傷無法活動的水牛。雖然沒有照料牛隻的經驗，但在惻隱之心下，牛媽媽不但將牠的傷勢醫好，更承諾照顧牠的一生，並取名「牛牛」。「牛牛」也在被牛媽媽照顧的百多頭牛當中，有著特殊的地位。

由農夫的best friend，變成無處依靠的「流浪牛」，即使身軀看來龐大，但在城市和鄉郊的轉型和過渡之間，牛永遠都處於被動的位置。唯有將牠們納入社區的一分子，才能找到人與動物之間更好的平衡。

#大嶼山水牛 #社區 #動物保育 #香港農業

｜隱世荔枝窩—大廚獨守荒村炮製私房菜 非常父母帶4歲仔隱居荔枝窩過自由童年 復耕義工變狗奴餵養絕育救村狗
城市人煙稠密，假日當然希望遠離繁囂，只是當不少離島已被大量遊客佔據，逛沙灘逛得像中環商場，香港哪裏仍尚餘一片淨土？一直傳說新界有片世外桃源：人煙稀少、依山傍水、山高林密，久不久還會傳出客家菜的香味和農夫的吆喝聲，豈不是回到數百年前的農耕社會？的確，走進沙頭角兩條客家村—三椏村與荔枝窩村，時間像靜止了一般，沒有馬路、沒有多餘的建設，有的只是無盡的樹林、屹立不搖的祖屋，就地取材的廚子和自給自足的農戶們。即使「隱世」如此，記者仍打聽到三椏村有深山客家私房菜，荔枝窩村則正在舉辦一月一度的農墟。於是立即擇定吉日，趁好天從烏蛟騰出發，經九擔租、三椏涌行兩個半小時入三椏村，先嘆客家菜，再行去荔枝窩趕農墟。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200513/EPUT4MIBYVR5JPYFBNAVEYLAV4/

城市人呀，你為何不想住在城市？住沙頭角荔枝窩有一家三口則說：「有了小朋友後，開始去想他的將來。」 安穩、快樂、將來。奇怪了，他們的身軀明明不大，偏偏不能躋身都市中？曾卓謙（Adley）自小便想環遊世界了，原本打算自己一個去旅行，永遠不回來。直到某日，他遇上尹子欣（Maria）。「然後我就說服她辭工，一齊去旅行。」一旁的Maria補充：「他的說法是，當時馬雅月曆指將世界末日，你想工作OT時，對住電腦，還是對住伊瓜蘇瀑布好呢？」最後世界依舊，數年後的6月某天，我坐在他們對面，聽着二人娓娓道來一家三口定居荔枝窩三年的故事。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180707/KTZ4RVOIPEAAJ6ILXWCECKF32M/

荔枝窩村位處新界東北沙頭角附近，大部份村民早在七、八十年代遷出，遺下二百多所房子、多塊田地、還有數十隻為村民看守家門的村狗。一群參與首輪復耕計劃的義工，眼見村狗自生自滅，遂成立「荔記狗奴會」，開始照顧村狗。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170324/VOM3WDEAPSCJKDLAIKAK4IAJWQ/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#隱世 #荔枝窩 #私房菜 #狗狗 #絕育
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

【旅遊籽：浪迹遊蹤】
有人說，在瑞士做隻牛，好過在香港做被生活掏空了的螻蟻。
這也許是對的，當我踏足瑞士山區，望着遍野無拘無束的牛羊，我這空虛的城市人，也有做隻牛的嚮往。走訪Bussalp山區農莊，遇上兩個瑞士牛郎，一個是留守山峯半世紀的傳統農夫，一個是從城市重返農耕的牧牛人，每天擠牛奶、放牧、製芝士，別人眼中像夢一般的生活，其實苦悶又尋常，他們卻滿足現狀，只因在那個與世隔絕的時空，生活仍有選擇權。

=========
全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/