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11/18(一)蘭萱時間 美食吃透透單元
主題：旅行的滋味
來賓：旅行作家-邱一新
南投清靜農場-埔里+新竹霞喀羅古道 的深度旅遊分享
●清境農場：
1.在「瑞岩溪林道」找藍腹鷴、帝雉。
2.在明琴清境吃「北瓜排骨湯」，北瓜就是大家熟知的魚翅瓜或稱冬粉瓜，皮非常硬且厚！
3.自製下午茶：
摘芳香萬壽菊、檸檬香茅、胡椒薄荷、馬鞭草等自製香草茶(一新老師私下取名《見晴香草茶》)，
見晴是古清境的名字，非常詩意！
又分享了樹番茄(有殼)與燈籠果 (又叫知識果)兩種食材！
●霞喀羅古道賞楓：
霞喀羅古道的漫步與浪漫，
尖石鄉的那羅、司馬庫斯、養老、鎮西堡等部落種植一種開著小黃菊的植物，
塊根狀、類似甘藷，味道像水梨，當地原住民稱為「天山雪蓮」，實際上是一種屬於菊科多年生草本植物。
●旅遊小知識分享：
「烏來」為泰雅語(原為溫泉之意)
本集主題1： #新故鄉文教基金會介紹 顏新珠執行長專訪
1999年2月4日， 新故鄉文教基金會誕生於埔里， 吸引、團結一群資深和年輕的文化工作者， 致力於社區營造與九二一震後重建工作。
每一個人都有愛故鄉的方法，「新故鄉」提倡經由民眾參與社區工作的過程，凝聚社區力量， 經由跨領域的多元合作與社區攜手， 開拓新視野，挺立新價值，展現新行動。
有累積才會有動能；有傳承才能持續。
虛心學習，讓我們有所成長；謙卑反省，讓我們看見自己。
因為理想，我們持續與這塊土地「戰鬥」—— 為開創安身立命的新故鄉與可持續發展之社區而努力邁進。 深深期待，一個個生命的蛻變，豐厚台灣社區的內涵，一個個力量的連結，翻轉台灣社會的將來，並成為萬物安身立命的好所在
顏新珠簡歷：
學歷：文化大學新聞系畢業
現任：財團法人新故鄉文教基金會執行長
專長：報導攝影、社區營造、環境教育
本集主題2： #紙教堂的故事與建築介紹 #郭育寧解說員 導覽
1999年9月21日，芮氏規模7.3的921大地震，造成埔里鎮6,206棟房屋全倒，205位鄉親罹難。面對這場世紀末的浩劫，位於埔里鎮的新故鄉基金會，隨即成立「埔里家園重建工作站」，與諸多非營利組織和個人，展開生活重建、校園重建與桃米社區重建等工作。
教堂Paper Dome時，得知隨著復興的步履紙教堂即將拆除移建，他上台致詞時突然迸出：「當Paper Dome功成身退之後，能不能將它移築到台灣，作為台灣和日本在社區營造及地震社區重建的交流平台？」
2005年5月，Paper Dome飄洋過海到台灣埔里。再生工程總費用高達2200萬，一度讓新故鄉基金會舉債920萬。2008年1月25日，新故鄉基金會舉辦「千人立柱」活動，1千多位來自台灣和日本神戶的朋友，合力將58根紙管，豎立在桃米生態村的土地上。2008年921地震9周年前夕，天主教和台灣基督教長老教會在紙教堂舉辦聯合祝福禮；翌日，紙教堂新故鄉見學園區正式開園。
這座象徵愛與互助的建物，承載新的夢想，展開新的生命，持續肩負社區重建、社區營造和生態城鎮的推動與交流，並透過社會企業的運轉，結合地場產業，帶動區域的活化，要讓社區的良性改變被看見。
位在南投埔里鎮的中台禪寺是由惟覺和尚所創建主持的，多年來積極宣揚佛教文化，更創立佛教基金會與教育學校單位，扎根於每一塊區域。中台禪寺的建築主體由名建築師李祖原所設計，園區總面積約兩萬六千多坪，是一座融合中西方元素的建築物。禪寺中有多間莊嚴肅穆的殿堂，並供奉多尊佛教神祇，常不定期舉行法會，且暑期時也經常舉辦禪修營，是台灣相當具有名望的佛教禪寺。逢甲夜市是台灣最大的著名夜市。
