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什麼！這也能用燜燒罐做⁉【 #培根蘑菇筆管麵 】
白醬算是義大利麵中，最非常老少咸宜的口味了
但一想到，要先煮起一鍋鹽水煮麵，還要炒醬，整個心就涼了～
這次我們運用燜燒罐的［#無火燜煮］技術
來做出好吃的「培根蘑菇白醬筆管麵吧」!
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食用的時候，可以加一片烤過的法國麵包沾著吃
白醬一點都不浪費，超級美味呢！
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⭕YOUTUBE：https://youtu.be/sapashqyRng
⭕這次用的燜燒罐：https://thermostw.pse.is/3fyajq
有粉絲也跟小編一樣週末喜歡走早午餐輕食路線嗎@@
誰說一定要去外面吃呢?自己簡單做的料理跟餐廳的沒兩樣呀~
今日料理：培根蘑菇筆管麵
使用產品：彩漾真空食物罐(JBJ-300)
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***請點開資訊欄***
🌱市場地址
https://goo.gl/maps/XQvCDqgMK5eLbMVJ8
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🌱火腿購買
請聯繫廠商Line
@kgq5687j (要加@)
他們的官網
http://www.sedorsfarm.com/
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🌱本篇記錄大略的材料表(2人份)
a蘑菇歐姆蛋捲/b肉排/c蒜煸醜豆
a 香菇4小朵 雞蛋2 洋蔥1/4 紅蘿蔔1/4 牛奶 玉米筍
b 絞肉1/2 板豆腐1/3 洋蔥1/4 鹽巴 黑胡椒
c 醜豆 蒜片
d焗烤櫛瓜千層/e洋蔥泡菜豬肉/f涼拌馬鈴薯
d 杏鮑菇1根 絞肉150g 嫩豆腐1盒 櫛瓜1大條 起司 紅蘿蔔1/4小根 洋蔥1/4顆
e 豬肉片1/2盒 洋蔥1/2顆 紅蘿蔔1/4根 鴻禧菇1/2包 杏鮑菇1根 泡菜/青蔥 玉米筍
f 馬鈴薯1顆 蒜頭
g柚子燉雞/h青蔥蝦仁烘蛋/i鴻禧菇炒醜豆/j海帶芽豬肉豆腐湯
g 雞腿1包(兩小支) 馬鈴薯1顆 紅蘿蔔1根 洋蔥1/2顆 玉米筍
h 青蔥1根 蝦子4隻 雞蛋1
i 醜豆 鴻禧菇1
j 海帶芽 板豆腐2/3盒 生蒜頭 豬肉片1/2盒
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🌱白醬食譜們
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結果影片忘記放上食材表了(跪
是肉ㄙㄠ、，打得時候還記得，錄音的時候後念得太順口了😂
✏低脂滷肉臊(2人份)
紅蔥頭30g
蒜頭25g
杏鮑菇250g
板豆腐300g
醬油5大匙
糖1大匙
米酒1大匙
水120g
白胡椒1/4小匙
五香粉1/4小匙
✏味噌雞丁豆腐蛋炒飯(2人份)
雞腿180g
板豆腐300g
雞蛋1顆
黑胡椒適量
味噌1大匙
日式醬油1/2大匙
鹽巴1/2小匙
青蔥1根
蒜頭2瓣
紅蘿蔔40g
蘑菇4-5朵
✏很像奶油乳酪的豆腐抹醬
板豆腐300g (需壓乾水分)
糖20g
鹽巴1小匙
巴薩米克醋5小匙
✏焗烤豆腐白醬義大利麵
板豆腐200g
牛奶100g
起司片1片
米酒4大匙
洋蔥1/4顆
蒜頭10g
蝦子80g
透抽 100g
蛤蜊 150g
義大利麵150g
起司絲60g
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0:00 Preview
0:21 肉腐滷肉臊
2:02 味噌雞丁豆腐炒飯
4:55 豆腐奶油乳酪抹醬
6:47 焗烤豆腐海鮮義大利麵
培根奶油蛋黃麵，是因為我女兒有一次吃了外面的菜以後她很喜歡，但因為我本人對奶跟起士比較敏感，（會拉肚子那種😂），但女兒愛吃總是得想辦法做給他，上網查了幾個食譜，發現好友張秋永師傅的食譜，簡單明瞭，於是就照他的方式做了，真的非常成功，如果想要更棒得香氣，蘑菇可以炒乾一點，感謝師傅的食譜，你們可以做看看喔，換成筆管麵或是貝殼麵，蝴蝶麵也很適合喔😋
我女兒現在一次都吃好幾碗呢😄
食材：義大利麵(直麵)、培根5片、蘑菇10朵、洋聰1/4顆、蒜頭3瓣
調味料：鮮奶油80cc、鹽巴、黑胡椒少許、西洋香芹少許
