【新竹湖口美食】古早味豆花 - 薑汁豆花、燒仙草、豆漿豆花,使用非基改黃豆!價格平實!湖口車站斜前方
老闆娘看我在拍照一直呵呵笑,人很親切,一直跟我閒聊,後來我就問問他們為什麼叫有機豆花,他就跟我解釋說他們用的是非基因改造的黃豆,一大袋成本就貴了四五百,是加拿大進口的~
(不過有機跟非基改應該不能劃為等號吧?)
在哪裡:http://goo.gl/fvxLaE
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,說到有機食物,你想到的是食菜?清淡?還是價格貴?對不少人而言,有機食物有點離地,但對於Dandy's Organic Cafe的店主Vivi而言,有機其實是生活必需品,全因她在悉尼讀大學時已發現自己患有IBS(腸易激綜合症)。 病因到現在仍未明確,Vivi說她的病徵類似腸胃敏感症,消化能力低,甚至...
基改黃豆價格 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
說到有機食物,你想到的是食菜?清淡?還是價格貴?對不少人而言,有機食物有點離地,但對於Dandy's Organic Cafe的店主Vivi而言,有機其實是生活必需品,全因她在悉尼讀大學時已發現自己患有IBS(腸易激綜合症)。
病因到現在仍未明確,Vivi說她的病徵類似腸胃敏感症,消化能力低,甚至有腸抽筋的問題,只要吃到一點有細菌的食物,很容易便要上廁所。當時她開始閱讀有關這方面的書籍及做研究,加上本身修讀有關營養的科目,明白病從口入的道理,開始注重健康飲食,及研究不同食物對不同人士有何影響。
畢業後,朋友於悉尼當地開餐廳,邀她幫忙,從此加入料理世界,將吃得健康的理念融入食物。五年後,因為母親患病,Vivi由悉尼回到香港照顧母親,有感當時香港沒有合適自己的食物,加上自己也會烹飪,乾脆開設一家有機餐廳,根據不同人士推出不同的食物,如使用無基因改造的有機黃豆做的豆腐漢堡、以蒲公英籽代替咖啡粉的蒲公英咖啡等。
生意開始有口碑,她也愈做愈投入,卻因地契問題而無奈結業。「因為那時我不太熟悉香港的法例,香港第一間店做了三年左右,因為牌照問題,地政署說不可以開餐廳。」最後決定結業,加入大公司工作。
然而閉店後,客人的念念不忘讓她一直無法放下她開店的興趣。「經常有客人會短訊轟炸問我,甚麼時候會開店,甚至跟我說,沒吃我的食物後身體變差了。令我好像有點責任,是不是要快點開店呢。」
近日她重新於上環再度開店,一半為了客人,另一半是為了一份熱誠。「希望影響更多人去吃健康有機食物。」
採訪:范名雅
攝影:周義安
Dandy's Organic Cafe
地址:上環摩羅上街32號地鋪
營業時間:11:30am-11pm
電話:2838 6166/2838 6162
詳情: http://bit.ly/2EH33Yn
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基改黃豆價格 在 蕭美琴立委辦公室 Youtube 的最讚貼文
[關心休耕、農地活化政策_蕭美琴籲農委會傾聽農民心聲]
立院經濟委員會今(4)日邀請行政院農業委員會主委陳保基針對「肥料價格上漲」及「休耕、農地活化政策」進行專案報告,民進黨立委蕭美琴除關心東部地區農業發展現況外,也針對「小地主大佃農」政策反覆一事提出質詢,最後也針對農委會鼓勵種植「黃小玉」的農作問題,她質疑農委會推動五萬多公頃的耕地活化,鼓勵農民種水稻以外的作物,但究竟要讓農民去種什麼才能生活,這才是關鍵。此外,原來已經配合「小地主大佃農」政策的農民,已經貸款投入購置烘乾機、收割機等昂貴的農機具,最後血本無歸;對此她認為政府在這個過程中,有責任減緩農民所承受的痛苦。她並要求陳保基主委一定要到地方聽農民的心聲。
蕭美琴首先表示認同休耕地應活化利用,且基於國家財政負擔的問題,長期來說,政府不能只是仰賴補貼方式維持農民生活的基本水準。她說觀諸世界各國具農產競爭力的國家,如荷蘭在歐盟內部討論中,一直是反對補貼政策的國家,但其國內每位農民的平均產值卻相當高,顯示我國在農業政策上是有調整的空間與機會。蕭美琴認為,只要能提供農業競爭力,讓農民能夠有更高且穩定的收入、更好的生活條件,以及更具競爭力的農業環境,現階段很多正面臨的國家財政負擔及土地活用問題都能迎刃而解。
但是,台灣在農業轉型的過程中,未達到農民普遍有穩定收入前,政府還是需要承擔責任,以減緩農民的衝擊。且在執行政策的過程中,也要注意後續的影響。特別是農委會於2009年5月推行的「小地主大佃農」政策反覆問題,她已多次反映並在地方聽取意見,東部地區的農民影響比例特別高且嚴重。蕭美琴說,她能夠理解政府推動土地的活化使用、提升農業競爭力及整體產值的政策考量,但前提是農村可以年輕化,同時鼓勵年輕農民回鄉以提升農業品質。但農委會的政策轉向,卻讓一些當初最配合的農民受害最深,擔心血本無歸。
蕭美琴指出,「小地主大佃農」政策曾讓青年農民懷抱夢想、返鄉投入農業,農民相信並配合政府政策,用祖傳的田地貸款,金額從數百萬到數千萬都有;他們相信只要7至10年時間就可以回本。但農委會卻無預警的以公文申令停辦大佃農種稻申請,令人遺憾。且原先1公頃耕地,扣掉成本六個月一期的淨收入約3萬9千多元,政策調整後的收入卻減至2萬多元,帳面看起來是一戶,實際可能是好幾個農戶共同參與,顯見這些農民非常辛苦。
至於對農委會為推動五萬多公頃的耕地活化,鼓勵農民種植「黃小玉」農作問題,在東部地區,飼料玉米僅有每公頃3000公斤的產量,惟每公頃生產成本為40000元(從翻耕播種至烘乾),因此保證收購價格9元/公斤,根本不符成本。因為花蓮還有氣候條件,如颱風或日照較短等不利因素,她認為這些因素都要一併考慮。至於小麥也一樣賠本,主要是生產期與其他作物不同,因此好不容易生長的小麥卻被鳥吃掉,過去一年的狀況就是這樣。
至於黃豆,蕭美琴說,很多農民沒有種植黃豆的農機具,且種黃豆一公頃就要50公斤的種子,東區農改場現在一年只能提供200公斤的種子,等於是只有4公頃的產量,目前種子數量顯然不夠。對此,蕭美琴要求農委會必須盡快解決問題,陳保基主委應親自下鄉去了解問題,回應農民的需求,不要只是紙上談兵。
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