中秋烤肉大作戰，你是「 濃郁醬料派 」還是「 清爽鹽烤派 」？
#台式燒烤雞腿排三明治
#這篇獻給濃郁醬料派
#食譜在圖片中
一年一度的中秋又來了，今年因為疫情的關係，讓大家悶了好一段時間，如果能夠在這個時候跟家人在家團聚一起烤肉是最幸福的事，但是記得在聚會的時候，自我的防疫工作還是要做好，保護自己也同時保護家人！
關於烤肉這件事，我身邊的朋友分成兩派，一派是喜歡刷醬烤的濃郁醬料派，另一派則是喜歡用鹽或是簡單香料調味的清爽鹽烤派，在中秋前夕，我會陸續跟大家分享這兩派的烤雞肉料理，但無論是哪一派，只要自己烤得盡興吃得開心，才是最重要的！
這次要跟大家分享的是 金豐盛 Kingrich今年推出的新品 #台式燒烤雞腿排， 這款雞腿排以辣醬和豆瓣醬為基底醃製，只要退冰完後就可以直接烤，可以用烤網、烤箱、氣炸鍋等不同方式來烹調，我會建議可以先放入預熱 140度 的烤箱烤 10 分鐘到半熟，再放上烤網烤到熟透。
但我的個性就是喜歡多一點變化，花上一點小巧思就能讓烤肉聚會變得精彩豐富，也可以讓回憶變得彌足珍貴阿！這次我會用類似家鄉基隆的碳烤三明治的方式來做（畢竟烤肉怎麼能沒有烤麵包！），把奶油麵包烤上色，塗上用花生醬和美乃滋調的醬料，再夾進醃小黃瓜、牛番茄，還有烤的皮酥肉嫩又香辣多汁的台式燒烤雞腿排，然後大口咬下，我想這就是最高的療癒了！
濃郁醬料派的擁護者們，趕快準備起來，今年中秋就來用這道菜來一決勝負吧！
#金豐盛
#中秋烤肉
基隆新開燒烤 在 [食記] 基隆燒肉哦爺東岸店日韓燒肉吃到飽- 看板EatToDie 的推薦與評價
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餐廳名稱：燒肉哦爺-基隆東岸店
消費日期： 2019 年 03 月
地 址：基隆市仁愛區仁二路257號2樓
電 話：02 2424 8282
單人限制：無
價 位：399/499
營業時間：12:00~23:00
可否刷卡：無
優惠資訊：無
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圖文誌:https://lingmami.com/blog/post/ohyabbq
這次多虧好姊妹生日的福氣，才有機會放風來享受燒肉。當了媽之後，想要放鬆吃烤肉的
機會少之又少，加上一般想要烤肉吃到飽就會聯想到貴鬆鬆的價格，這次姊妹們一起前往
基隆新開的燒肉哦爺東岸店嚐鮮，出乎意料的得到大家的讚賞耶!!!
燒肉哦爺東岸店
店家位置就在東岸對面，合作金庫旁邊的二樓，一走進去就可以看到顯目的招牌。
消費方式
一樓就有清楚的標示價格，分為399元吃到飽/499元吃到飽，分別+50元可以海陸升級，用
餐時間兩個小時，另酌收一成服務清潔費。
小朋友則是110cm以下免費，110cm~130cm每人收費199元，130cm~150cm每人收費299元
菜單
在一樓也可以清楚看到499和399的詳細菜單，對於第一次前往或式路過的客人都可以一目
了然知道店家的菜色，增加前往用餐的機會。要不然位在二樓的店家，路過的客人通常會
懶得上去詢問菜單或是價格。
用餐環境
當天一上樓沒想到已經人潮滿滿的了，還好我們有事先預約，用餐區分為二樓跟三樓。
一開始，服務生都會熱心的為我們介紹整個環境跟流程。桌上也會先放上小菜、店內招牌
豬五花、蘿蔔乾等。這個蘿蔔乾可不是小菜唷!!!這是用來處理烤盤的，若是遇到烤盤焦
黏，就可以使用蘿蔔用力的搓搓搓!把黏在上面的渣渣都搓掉，就比較不用燒焦。真的不
行就叫服務生來換一個吧~
接著介紹如何點單，399元可點上層，499元應該是連下層都可以點，499元多了牛肉、甜
點還有海鮮。也有另一種+50升級海陸應該就是可以加點牛五花、魷魚等，酒類的都要另
外計價。
這次用餐下來，服務跟環境都很不錯，而且兩個小時用餐也還算蠻充裕的，整體比較像是
韓式烤肉，雖然399元菜色不多、少了牛肉，但也是吃得非常飽，除了梅花豬不好烤之外
，光是豬五花、雞肉、蔬菜吃到飽的話，還是蠻滿足的，離開的時候身上也沒有非常重的
燒烤味，重點是烤盤烤肉比起木炭烤肉，燒焦的機率小很多，也比較健康，回家後也意外
的沒有拉肚子，食材都還算新鮮，有機會下次會想嘗試499元的菜色。真的算是平價的吃
到飽燒肉店，地理位置也非常好，很適合朋友聚餐，記得提早電話預約訂位。
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