如果你愛大啖火鍋、又是手工魚餃迷，真的不能不認識這2個魚餃品牌。
「 基隆三記魚餃、高雄口福魚餃 」
我來形容一下這兩家食品最簡單區別的差異。
＜ 基隆三記魚餃 ＞
每盒120g/10個。
皮厚、渾圓飽滿，入鍋煮熟成元寶狀圓弧。就口時明顯的麻油（香油）香氣濃郁
產品相同處：
餃子皮都是魚漿（海鰻、狗母魚）混合馬鈴薯澱粉製成，特性「久煮不爛」、煮熟撈起表面滑溜、久煮後味道會變淡與失去表面滑溜口感。內餡都是細絞猪肉拌炒調味。商品均以透明塑膠盒燙印說明，魚餃均撒上生粉避免沾黏後雙排鋪排、冷凍販售。
＜ 高雄口福魚餃 ＞
每盒130g/16個。
皮薄、包餡處明顯長條折痕，入鍋煮熟撈起呈現圈圈狀。調味同樣使用麻油（香油）氣味較前者淡；但內餡鹹味相當明顯濃烈鹹味，越煮越鹹。可能導致的原因是皮薄，本身調味重以外還特別容易吸附湯汁。
發跡台南的饗麻饗辣來高雄展店應該快1年了，今天特別去試試……倒不是衝著店家有活跳跳「很勞仔」的養殖白蝦，基本上我對在我眼前往生的生物要馬上下肚真的有點兒殘忍。我是挾取店員預先撈出在旁邊「斷氣」宣告死亡的。
關於這家餐廳，在網評提到「店員態度不佳」的多種情況；我並沒有遇到，但清一色都是非常年輕的在學生。從他們稚嫩的臉皮和青春痘就能看得出來。
此外，來店消費竟然高於6成是學生族群。店內有熟食區、麻辣鍋底&滷肉飯區、自助湯和醬料區、海鮮區、現切冷凍肉品區、蔬菜區、冷熱飲品區、水果甜品區、義式冰淇淋區。
$600有找含稅晚餐與假日還有額外成本較高的食材，例如基隆三記手工魚餃就是。多道年輕人喜愛的泰式熱炒與披薩熟食、飲料也架設市場流行的氣泡水搭配啤酒柱、乳酪蛋糕和蜜紅豆芝麻奶酪、莫凡彼&台南手工義式水果冰淇淋（雪酪sorbet）真的展現業者對附餐也要同等主食食材的重視和誠意。場地很大，座位數很多也達9成滿座。靠近中後方的食材取餐取的動線設計也很好，還設計出前後2處網美拍照打卡熱區……腦板很懂得抓住年輕人的胃口和喜好。
2小時用餐期間有2次「大會報告」！
太妙了啦！「限時供應100杯黑糖珍珠奶茶」「用餐不浪費結帳滿千送百（折價餐券3個月有效期）」這些亮點真的很會勾起用餐民眾的搔癢處，我沒有跟著排隊拿珍奶都覺得店家很活潑有趣。
食材都很多樣新穎；「湯頭」……算了啦～不要太嚴格！反正吃火鍋沒在喝湯的嘛！
很意外……對我來說，還有80分的高分。
是一家我還願意開心用餐的地方，與大家分享。
對啦！看到這裡又要說是業配。
就是我自己花錢還開心免費分享的業配，怎樣……
餐後有寫意見函，請參考參考。
#蔣龐嚴選
#麻辣鴛鴦火鍋
#基隆三記魚餃
#高雄口福魚餃
#饗麻饗辣高雄明誠旗艦店
基隆泰妙泰式熱炒 在 [食記] 基隆通通泰式隱身工業區基隆最強泰式? - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：通通泰式風味小吃
消費時間：2020/03
地址：基隆市七堵區工建路120號
電話： 02 2451 3885
營業時間：上午11:30 - 下午2:00 下午5:00 - 下午8:00
每人平均價位：80up
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：泰式涼拌荷包蛋（個人私心最愛）
網誌有圖有菜單 無音樂版本：
https://lihi1.com/xyn5C
這間位於六堵工業區內我家最愛吃的基隆泰式料理-通通泰式風味小吃，應該也是離七堵最近最方便的一間泰式餐廳，我家吃過的次數用手指頭比不出來，雖然因為是方便但是好吃所以才向你們推薦。假日晚餐如果你沒訂位通常都要等，因為人真的很多，像拍攝這天我們就等到了7:45左右~
店面就看起來很普通，有時候會看到許多新住民在這聚集尋找家鄉味，因為他除了是餐館外，也有販售一些泰緬的食材與食物飲料。 據聞老闆娘是泰國人嫁來台灣，因為廚藝好所以讓在這開店，也幫助許多新住民思鄉時可以解饞。
菜單的部分可以詳見文章內圖片！雖然說吃過很多次，但每次我們家都像是在打仗一樣，一上桌的菜很快就秒清空，所以根本也沒有拍過記錄過，這次是專程要家人們等等讓我拍照XD我覺得這裡比較適合多人聚餐、家人聚餐等等多人場合，因為他的菜一道都份量不少，多人才能多點一點菜。座位有四人桌也有大圓十人桌。
通通泰式風味小吃內用白飯一人是$10吃到飽，因為其實泰式料理味道都比較重，所以白飯吃到飽真的是很佛心，不過外帶就沒有吃到飽喔～
以下是我們這天的點菜清單，有*代表是我家每次必點的菜色，提供給大家參考！
*檸檬魚：這魚是鱸魚，刺不多，肉質棉軟好吃，泰式微微酸的口感帶出了海味的鮮甜，同時也可以壓過魚的腥味。你看到這張照片後面的空盤，因為這道菜比較費時，而我家都是熟門熟路，愛吃的菜一上桌那筷子如武林刀劍般快速地掃盤。
*月亮蝦餅：有大份和小份的選擇，我們當天點的是小份。酥脆好吃，也吃得到內裡的蝦肉，沾醬鹹甜中帶有點梅子味。
*蝦醬空心菜：他不是味道很重的蝦醬，也沒有太重的腥味，調味都很剛好，有時候我們家也會選擇蝦醬空心菜。
*涼拌荷包蛋：如果你敢吃蛋，拜託一定要點他啊！雖然名稱是”荷包蛋“一份要”$130“但是真的絕對值得！！！加入泰式調味與洋蔥芹菜等佐料，真的是非常推薦的隱藏菜色，連不愛吃淡的弟妹都說非常可以。吃過他的下次必定回點～(個人覺得)
*椒麻雞：這不用說肯定也是必點的啊！外表炸得酥酥的淋上了泰式的酸甜辣醬，肉質不會乾柴，底下的高麗菜去油膩外因為有沾到醬汁，所以也很好吃！
*打拋豬：加入了四季豆非常適合拿來拌飯，肉質不是那種爛爛的肉，香氣有炒出來，小孩子很愛，不過加辣會更好吃！
辣炒豬肉：這道其實我們點的是辣炒牛肉，結果店家看錯上了辣炒豬肉，結果意外的和打拋豬做了比較，我家一致覺得這道菜比打拋豬更厲害。可能因為有辣吧，加上他不是肉末，所以口感更佳。
炒泰國泡麵：這次隨手一點的，但意外的不錯，不會油膩有種清爽感的炒泡麵。下次可能會再回點，但我媽一直說不就是泡麵幹嘛要點，不吃一些營養的之類的話。
*奶茶一壺：一般認知泰式奶茶都非常的甜，而且外面泰式奶茶其實我不太敢喝，但這裡的也是甜，但不會死甜，不會讓你喝完後又想喝水，算是可以接受的奶茶，我家大部分都會點上一壺。
其實我弟弟特愛的是綠咖哩系列，每次吃完還打包回去，但因為我媽不愛咖哩，所以這次沒有點，如果你愛吃咖哩這裡的咖哩可以點喔！！還有蝦煲，因為我媽不愛吃椰味重的菜色，所以這次也pass，辣豆腐煲我們也滿喜歡的，這次不知道為什麼沒點XD
總之，提供給你們參考！嚴格來說通通泰式風味小吃就是一家我們家都覺得很厲害的泰式熱炒店，有漂亮的價錢、漂亮的味道，我家每次要聚餐可能選來選去都會到這間，而且掃盤都很快速！只是假日不定位都要等很久，所以我們有時候也會選擇外帶。關於這裡停車部分，因為沒有停車場，因此可能要找路邊停車格停車喔！
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