煎饅頭沒吃過吧?!🤤🤤
巷弄隱藏版美食~
#鍋貼饅頭 #基隆 #愛玩客 #美食 #料理 #莉兒
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅Della & Joey 過生活,也在其Youtube影片中提到,📍兩全甜不辣 第一站就到仁愛市場裡面買了兩全甜不辣,我們買的時候,所有的魚漿都已經是炸好放在攤位上的狀態,我們買了2個芋頭魚丸、1塊牛蒡甜不辣、1塊原味甜不辣,總共是 $ 魚漿的味道不會太鹹,吃起來可以嘗到鮮甜味,口感滿紮實的,整體很厚實,冷掉吃也不會有噁心的油膩感,不過熱熱的吃一定會更好吃,我滿喜...
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基隆鍋貼饅頭 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳解答
📍兩全甜不辣
第一站就到仁愛市場裡面買了兩全甜不辣,我們買的時候,所有的魚漿都已經是炸好放在攤位上的狀態,我們買了2個芋頭魚丸、1塊牛蒡甜不辣、1塊原味甜不辣,總共是 $
魚漿的味道不會太鹹,吃起來可以嘗到鮮甜味,口感滿紮實的,整體很厚實,冷掉吃也不會有噁心的油膩感,不過熱熱的吃一定會更好吃,我滿喜歡的!
我們有看到當地人也會去買,大多都是一次就一整袋,這個用來帶便當好像也滿方便的耶 (職業病?)
📍魚丸伯仔豆干包
我們點了一份魚仔伯套餐,內容物有一碗魚丸湯、一碗冬粉、一份豆干包(有兩顆),總共$75,豆干包裡面包的是醃漬過的瘦肉,外層裹上魚漿,魚丸湯的魚漿和豆干包的魚漿應該是一樣的,吃起來是比較偏軟綿,不太是那種Q彈口感,我跟Joey都覺得滿好吃,但是不會到非常驚豔,主要是吃得很飽只要75元,豆干包和冬粉加了辣椒醬之後,味道又更好了,算是值一嚐的當地小吃。
📍連珍糕餅店
連珍的芋泥真的沒話說,滑順紮實又不會太乾,芋泥本身也不會太甜膩,直接吃也不會黏在口腔內側,我自己覺得如果買牛奶或是豆花自己加芋泥的話,應該會很配吧!芋泥一盒(4顆)50元。
我們有另外買了新品芋泥堡堡,外層是古早味蛋糕,內層是芋泥,內線的中間比較濕潤,外層對我來說有一點乾,芋泥堡堡售價一個 $40。
📍孝三大腸圈
豬內臟處理的都滿乾淨的,沒有怪味,有部分的食材如軟管、大腸頭、嘴邊肉中午就賣完了,我們點了硬管、豬肚袋、大腸圈、吉古拉,共$130,硬管是軟骨搭配很嫩的肉,我跟Joey都滿喜歡他的口感,不過覺得軟骨的部分稍多有點擱牙;大腸圈油蔥的味道滿香,但我跟Joey都不是愛吃糯米腸的人,所以沒有特別驚艷的感覺。唯一覺得可惜的是醬料,如果可以店家有特調的醬料或是有好吃的辣椒醬,應該會更加分。
📍廟口夜市5號 - 螃蟹羹、油飯
來到廟口夜市吃的第一家店,兩個人share一碗油飯和螃蟹羹,油飯$30、螃蟹羹$100,油飯普通沒有什麼驚豔之處,螃蟹羹的料不多,蟹管肉只有3-4條,味道我跟Joey也都覺得還好,所以算是踩到雷。
📍廟口夜市 - 一口小香腸
滿喜歡香腸的口感,內部滿多汁的,不過Joey覺得味道稍微單薄了一些,香腸一根 $7,算是中規中矩,不過蒜頭給得滿大方,可以買幾根嚐嚐鮮。
📍廟口夜市 - 吳家鼎邊銼
看到隨意吃的店,沒有特別查過,鼎邊銼口感還ok,不過湯頭味道不是我們喜歡的,料的部分肉羹比魚羹好,不是特別驚豔也沒有特別推薦。
📍廟口夜市 - 糖葫蘆
外層糖衣薄脆不太會黏牙,我們買了有番茄和蜜餞一起的,是水準之上的糖葫蘆!
📍李家鍋貼饅頭
因為沒有先預訂的關係,沒有買到我們很想吃的韭菜盒子,只買到了菜肉包子,一顆 $15,我跟Joey都覺得外皮很厲害,很Q軟,有彈性又不會太乾,內餡有高麗菜、豬肉、冬粉,吃得到高麗菜的清脆、豬肉的鮮甜,而且吃完一顆就很飽足了。
📍一品香肉羹順
Joey很喜歡滷肉飯,覺得肉不會太肥,味道也很好,我個人很推薦肉羹,肉羹的份量給得很足,每一塊都很飽滿紮實,外層的粉不會太厚,湯的部分很清甜,不過其他小菜普普,我們抵了滷蛋和油豆腐都覺得還好,可以看情況加點。
📍輪の鋪日式紅豆餅
我們芋頭牛奶和巧克力oreo兩個口味,紅豆餅的外層薄脆,內部餡料給得很紮實飽滿,巧克力醬不是濃重的巧克力類型(不是生巧克力那種),而是混雜了一點奶油的味道,上面放了一整塊巧克力蛋糕,補足了巧克力濃郁的味道,外層在撒上些oreo,整體吃起來不會太甜膩;芋頭的部分奶味滿重的,但是不是遮蓋芋頭的味道,整理還說也是甜度剛好不會膩,搭配外層薄脆的口感,很好吃耶!
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這次又奔騰到基隆啦,而且出火車站只要走路都能到!
此次目標是從早吃到晚,繼 #基隆廟口、#七堵車站之後,網民們介紹更多 #基隆必吃 銅板美食和老饕最愛的老店!
話不多說讓我們一起攻佔啦~~~
🔹#看到最後別錯過幕後花絮 🔹
💡#周家蔥油餅
📍基隆市中正區信二路309號
💡#鍋貼饅頭
📍基隆市仁愛區孝三路99巷3-1號
💡#孝三路大腸圈
📍基隆市仁愛區孝三路99巷3號
💡#阿本排骨燒賣
📍基隆市仁愛區忠二路63號
💡#貓町咖啡
📍基隆市仁愛區愛二路54巷12號
💡#廖媽媽
📍基隆市仁愛區孝三路84號
💡#天天鮮排骨
📍基隆市仁愛區孝三路42巷4號
💡#鷄郎隊
📍基隆市仁愛區愛四路8號
💡#朋廚 Bonjour
📍基隆市仁愛區仁二路208號
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基隆鍋貼饅頭 在 低調美食4 基隆鍋貼饅頭 - YouTube 的推薦與評價
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基隆鍋貼饅頭 在 [食記] 基隆李家鍋貼饅頭隱藏巷弄美食- 看板Food 的推薦與評價
圖文:https://bit.ly/3m69JJm
說到鍋貼和饅頭,相信很多人都會想到那些大型連鎖店,但其實最好吃的往往是小店裡的
小吃。今天我要介紹的是一家位於基隆市仁愛區的小吃店「李家鍋貼饅頭」,這裡的美食
可以說是非常讓人驚艷!
首先要推薦的就是他們家的菜肉包子,外皮鬆軟,餡料香濃,吃起來非常有嚼勁,不會膩
口。接著,他們家的高麗菜冷凍水餃和韭菜冷凍水餃,餃子皮薄而且Q彈,餡料也非常豐
富,讓人一口接一口地吃個不停。
而這家店最特別的就是他們的「貼鍋饅頭」,這種饅頭的做法與傳統饅頭不同,是用鍋子
直接貼著饅頭製作,因此叫做「貼鍋饅頭」。貼鍋饅頭的饅頭底部呈現焦黃色,酥脆可口
,散發出濃郁的鮮香味。這種饅頭烤出來的外皮酥脆,內餡卻非常柔軟,口感獨特,讓人
難以忘懷。
除了美食之外,這家店的服務也非常好。他們的營業時間很特別,早上八點就開始營業,
這對於早起的人來說是個很大的福利。而且如果你要來品嚐他們家的美食,最好提前打電
話預定,因為這裡的人氣非常高,常常門口一堆人再排隊。
店名:李家鍋貼饅頭
地址: 200基隆市仁愛區孝三路99巷3-1號
電話: 02 2424 5833
用餐時間:2023.1
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