[ 這個動畫怎麼看起來拿麼好ㄘ! ]
基隆廟口夜市之所以不同於全台灣的夜市,
絕對跟他的深厚歷史背景有關,
大致上可以理解為各種時代各種人種在這裡留下來的美食集中處,
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所以,
在廟口嘗到是歷史興衰的美味阿!!
改天再來聊這個,
偶然看到太報這個可愛的動畫,
分享一下XD
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以下是節錄-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-
所謂營養三明治,有如潛艇堡相似的外觀,雖名為三明治,卻跟一般便利商店或早餐店賣的吐司三明治很不一樣,使用長橢圓的麵包來製作,將長形麵包下鍋油炸後,用刀劃開麵包,再放入火腿、滷蛋、小黃瓜、番茄、美乃滋等配料,簡單的步驟卻成就了一個特色小點。
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坊間流傳,營養三明治的由來是源自於1950、60年代,美軍在亞洲有韓戰與越戰,台灣在當時作為美國反共戰略的夥伴之一,因此北部的重要港口基隆常有美軍出入。從外地遠至異鄉作戰的軍人因為想念家鄉的味道,而向當地人點了三明治,而營養三明治就在這樣似懂非懂、雞同鴨講的狀態下誕生了。
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#營養三明治
【太在地 | 台式經典–營養三明治】
喜歡美食的人,想到基隆就會想到廟口,想到廟口就不免俗地腦中出現一長串必吃名單,鼎邊銼、蚵仔煎、天婦羅、泡泡冰等等,而最讓人有共鳴的可以說是發跡於基隆的營養三明治吧。
所謂營養三明治,有如潛艇堡相似的外觀,雖名為三明治,卻跟一般便利商店或早餐店賣的吐司三明治很不一樣,使用長橢圓的麵包來製作,將長形麵包下鍋油炸後,用刀劃開麵包,再放入火腿、滷蛋、小黃瓜、番茄、美乃滋等配料,簡單的步驟卻成就了一個特色小點。
坊間流傳,營養三明治的由來是源自於1950、60年代,美軍在亞洲有韓戰與越戰,台灣在當時作為美國反共戰略的夥伴之一,因此北部的重要港口基隆常有美軍出入。從外地遠至異鄉作戰的軍人因為想念家鄉的味道,而向當地人點了三明治,而營養三明治就在這樣似懂非懂、雞同鴨講的狀態下誕生了。
今日在台灣各個地方都可以看到營養三明治,且各店家都研發出了許多特色口味,下次偶然經過時不妨試試看,比較每家口味的差異吧!
#看完都想直衝基隆了
#58號
圖 / 太報 與 Re-lab 合作
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