「就算天涯海角,都可能覆蓋…」愛呢種
力量根本超乎意料,即使物理、科學、化學
角度都無法推算佢既極限,甚至超越相對論、
量子力學。簡單黎講,有一日有人對住你講,
田田I LOVE YOU…你係完全feel到果種真誠…
果份愛係足以癲覆全世界,打破固有觀念,
令任何人都可以無限接通,就等如coffee shop
「K E F I」一樣,只要你對咖啡有愛,無論你個
心想飲white coffree定cold brew又或者hand drift,
始終都係一心向啡,無分國界。👇
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📌Wonder · Ffles -
▪ Protein · Waffle - $148
▫ Waffle就食得多,估唔到都有食得健康既方法,
佢地人氣既「蛋白質·窩夫」用左杏仁粉、蛋白粉
代替傳統麵粉。食落外層依然做到外層內軟,
加上標榜絕對無精緻糖,所以比起普通waffle
更加低卡、低carb、低糖;淋上羅漢果糖漿
甜而不膩,食完都唔覺得好heavy。
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📌T o a s t -
▪ Refreshing Lime · Shrimp Avocado Salsa - $128
▫ 呢個「青檸牛油果·蝦莎莎」絕對係我必食
推介,chef將牛油果同埋芒果配搭得天衣無縫,
味道係非常之夾,加埋蕃茄、紅洋蔥、红椒片、
芫荽、青檸將大蝦既鮮味更加突出;食落層次
豐富,口感十足,好好食!
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📌Week · Special -
▪ Pan Seared Chicken Breast · Sweetcorn ·
Lemon Leaf Cauliflower Rice - $98
▫ GYM L搖滾準備「香煎雞胸·栗米檸檬葉·
椰菜花飯」,雞胸份量都幾多,每一塊都經過
慢煮,所以食落完全唔乾身,肉質非常嫩滑;
而椰菜花飯配上大量燈籠椒、茄子、粟米、
節瓜、洋蔥、車厘茄、檸檬葉,健康又好味,唔錯。
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📌White · Coffee -
▪ Rose · Latte - $55(H)
▫ 而咖啡方面亦有驚喜,第一杯「玫瑰·拿鐵」
佢地既玫瑰絕對唔係就咁用香精果種,而係真係
用玫瑰花瓣拎果個香味;入口質感順滑,咖啡
唔會苦澀,內外兼備。
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📌Seasonal Drink -
▪ Iced · Mint Latte - $60
▫ 另一杯「薄荷·拿鐵」用左羅漢果同埋house
blend咖啡豆,飲落比較nutty少少;加埋面頭
放左薄荷,感覺好fresh,幾岩我。
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📎 K E F I
📍西環堅尼地城卑路乍街165-175號堅尼地大廈地舖
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,沒想到小小一間薄餅外賣店,竟轉出全港最大的30吋巨型Pizza! 師傅Kiran曾在2012年奪得香港餐飲節薄餅大賽的亞軍,只用兩分鐘就將重四磅的麵糰轉成餅底。 他說要轉出大薄餅,訣竅是餅底搓得均勻,拋轉時讓麵糰伸展更好,焗起來更酥脆。 店內提供十多款薄餅口味,除了用意大利Salami、肉腸、...
堅 尼 地 城 燈籠 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳解答
0403新加坡聯合早報
*【可預防B1351變種病毒 接種輝瑞疫苗半年後有效性仍達91.3%】
美國輝瑞和德國BioNTech藥廠宣佈,他們共同研發的冠病疫苗在最新測試中顯示,預防冠病的有效性為91.3%,這包括已接種疫苗六個月的人。此外,有初步資料顯示,這款疫苗可預防最早在南非發現的B1351變種病毒。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210403-1136210
*【德國建議:60歲以下民眾 首劑已接種阿斯特捷利康次劑用其他疫苗】
德國疫苗委員會建議,已經接種第一劑阿斯特捷利康疫苗的60歲以下民眾,第二劑改為接種其他冠病疫苗。鑒於發生多起年輕人接種阿斯特捷利康疫苗後出現血栓的案例,德國疫苗委員會剛在幾天前建議只讓60歲以上者接種阿斯特捷利康疫苗。該委員會又提出新建議,在接種首劑阿斯特捷利康疫苗12周後,接種如輝瑞—BioNTech和莫德納等採用信使核糖核酸(mRNA)的疫苗。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210403-1136214
*【參加“愚人節派對” 比利時群眾違反防疫條例遭警方驅散】
4月1日在比利時首都布魯塞爾,一個公園裡有幾千人來參加“愚人節派對”,違反了防疫條例。警方派出大隊人馬,出動催淚彈和水炮趕人。比利時上周進入第三次封鎖,只許最多四人聚會。可是,最近有人在臉書廣邀人們到此公園參加“愚人節派對”。雖然被冒名的主辦方幾天前聲明這是個騙局,但仍有成千上萬的人登記要參加。警方說當天來了至少2000人,但有報導說是5000人。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210403-1136216
*【變種病毒急速傳播 南美洲疫情又趨惡化】
南美洲的冠病疫情因變種病毒急速傳播又趨惡化。智利和玻利維亞封鎖國界,秘魯則收緊防疫措施。智利宣佈防疫警戒升級,包括封鎖邊界。智利將從5日開始到月底,限制所有智利居民的非必要出境旅行,只有向警察局申請特殊旅行許可者能出境。據統計,智利的1900萬人口中,35%以上已接種一劑疫苗,24%人口已接種兩劑,接種率是全球最快之一;可是,智利的確診冠病病例仍不斷攀升。智利衛生部宣佈,累計確診病例過百萬,達100萬3406起,當天新增病例7830起,為歷來最高。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210403-1136217
*【普吉島7月1日開放 民眾加快接種疫苗】
泰國旅遊勝地普吉島4月1日開始放寬入境隔離限制,當地也加緊展開冠病疫苗接種工作,做好迎接大批遊客讓經濟復蘇的準備。按照計畫,普吉島將在本月中的潑水節前為5萬名民眾接種疫苗,7月1日開放普吉島前達到70%以上接種率的目標。泰國政府日前宣佈,4月1日起,已接種兩劑疫苗的外國遊客進入包括普吉島在內的六個試點地區,在當地酒店或指定地點隔離時間從14天縮短至7天。7月1日起,已接種兩劑疫苗的外國遊客進入普吉島後則無須隔離,7天后可前往泰國其他地區。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210403-1136196
*【韓國60人接種冠病疫苗後確診】
韓國中央防疫對策本部2日通報,目前有60人接種冠病疫苗後確診感染。韓國於今年2月底啟動疫苗接種工作。截至4月2日統計,累計接種疫苗人數超93萬名,累計收到約1.08萬起疑似異常反應報告。韓國中央防疫對策本部2日稱,近日針對約86萬人進行調查,其中接種疫苗的約72萬人中有60人確診感染;這意味著每10萬人中確診數為8.3人,遠低於沒有接種疫苗的每10萬人確診數。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210402-1136156
*【拜登上任後首次美日韓國安首長會談 討論朝鮮中國與南中國海等議題】
美國官員說,此次是拜登政府上任後,韓美日安全高官首次舉行會議,主要目的是進一步鞏固三方有關對朝問題的共識,並在美方最終審議對朝政策之前聽取重要友邦的意見。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210403-1136211
*【日美首腦會談將延期一周至16日舉行】
日本官房長官加藤勝信在2日的記者會上宣佈,首相菅義偉與美國總統拜登的首腦會談將在美國華盛頓於當地時間16日舉行。原本菅義偉計畫8日至11日期間訪美,9日舉行會談,但日程延後了一周。加藤解釋說是為了確保會談萬無一失。日本政府相關人士表示,美方優先應對冠病疫情對日程產生了影響。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210402-1136158
*【緬甸示威領袖號召“打遊擊” 發起“花朵抗議”】
緬甸軍方限制固定線路的互聯網連接運作,反政變組織隨機應變,以共用無線電頻率、離線互聯網資源和短信式新聞快訊互通資訊。緬甸軍方並沒有對外公佈或解釋它要電信公司削減無線寬頻的原因。這項針對移動資料的禁令,使緬甸全國反政變示威運動通過社媒平臺動員群眾和發佈軍方致命性鎮壓照片進一步受阻。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210402-1136132
*【緬甸軍方中斷無線寬頻上網服務 抗爭者另尋方式號召“打游擊“】
緬甸軍方昨天下令中斷無線寬頻上網服務,只允許固線的網路服務。反政變示威者也隨機應變,以共用無線電頻率、離線互聯網資源和發電話短信等方式互通資訊。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210403-1136195
*【王毅:支援以東協方式推動緬局勢降溫】
中國國務委員兼外長王毅近日在福建南平分別同新加坡、馬來西亞、印尼、菲律賓四國外長討論了緬甸局勢。他向菲外長洛欽表示,中方對當前緬甸局勢支援通過對話尋找解決分歧的路徑,並支援東協堅持不干涉內政原則和協商一致傳統,以東協方式鼓勵並建設性參與緬內部和解進程。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210403-1136297
*【中國駐歐盟使團駁歐涉BBC記者離華聲明:反對以言論、新聞自由為名抹黑中國】
中國駐歐盟使團發言人今天就歐盟方面涉BBC記者離華的聲明指出,這與事實不符,十分輕率,並強調中國依法保障言論自由和新聞自由,但堅決反對以言論、新聞自由為名編造假新聞、虛假資訊攻擊抹黑中國。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210403-1136299
*【H&M被舉報有“問題地圖”被約談 官媒警告別觸碰底線】
瑞典服裝品牌H&M深陷新疆棉風暴之際,中國線民向管理部門舉報H&M官網存在“問題中國地圖”,上海市有關部門通知H&M迅速改正並對其進行聯合約談。中國官媒也再度批評H&M,別觸碰中國底線。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210403-1136294
*【大亞灣嶺澳核電站繼電器曾現異常】
位於廣東大亞灣的嶺澳核電站一號機組3月31日發現一個繼電器出現異常,通報稱,繼電器按程式更換後功能正常,事件屬0級偏差事件,對機組安全運行、員工健康、周邊公眾和環境沒有影響。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210403-1136307
*【“十四五”規劃首次納入指標 中國凸顯對糧食產量安全高度重視】
中國國家糧食和物資儲備局副局長梁彥在國新辦發佈會上說,“十四五”規劃首次將糧食綜合生產能力作為安全保障類約束性指標,在經濟社會發展主要指標中予以明確,同時還首次制定糧食安全保障法,用法律手段強制性保障國家糧食安全。這凸顯了對糧食產量安全的高度重視。
https://www.zaobao.com.sg/finance/china/story20210403-1136266
*【安排“神船”傳遞奧運聖火 愛知縣禁女性上船惹爭議】
東京奧運會再傳出“歧視女性”事件。愛知縣為給傳遞奧運聖火的活動增添地方色彩,安排火炬手乘坐傳統“神船”,但卻不讓女性上船,結果引發非議。每年4月份,愛知縣半田市的住吉神社都有祈求五穀豐登的祭典。祭典的重頭戲之一是用船載送燈籠,在神社周圍城池內迎神。愛知縣定4月6日迎接奧運聖火,為了給活動增添地方色彩,當地決定配合傳統祭典,讓火炬手乘神船周遊運河200米。可是,當局也明文將遵守傳統規矩,寫明當天只有男火炬手可以登船。女警衛和女記者也一概不准登船。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210403-1136213
*【涉嫌致非洲裔在押人員死亡 7美國員警被解職】
美國德州7名員警因涉嫌致使一名非洲裔在押人員死亡而被解職。德州科林縣警長吉姆·斯金納在一份聲明說,這7名員警違反了警察局相關規定和程式,導致26歲的在押人員馬文·斯科特三世死亡。警方說,斯科特3月14日因非法持有大麻被捕,並在監獄收押。斯科特在押期間“行為怪異”,警方對其使用了頭套和辣椒噴霧後,斯科特再無反應,後在當地一家醫院被宣佈死亡。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210403-1136304
*【汽車撞美國國會大廈 兩警一死一傷】
一輛汽車於美國當地時間4月2日在華盛頓特區國會大廈附近撞向兩名警員,造成一死一傷,嫌犯當場被警方擊斃。國會大廈建築群隨即被封鎖,當地警方表示,目前證據顯示,案件與恐怖行動無關。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210403-1136295
*【美國3月份新增非農就業91.6萬 失業率降至6%】
隨著更多的疫苗接種和更少的商業限制為勞動力市場復甦添磚加瓦,美國3月份新增就業為七個月來最多。根據勞工部週五的報告,3月份非農就業人數增加91.6萬,前一個月修正後為增加46.8萬。失業率降至6%,勞動力參與率略有升高。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210402-1136165
*【拜登召開首次內閣會議 5閣員負責推介基建計畫】
美國總統拜登1日召開了他的首次內閣會議,指示五名內閣成員負責向美國公眾解釋他的2兆美元基礎設施計畫。拜登還指示所有聯邦機構負責人審查他們的支出計畫,以確保“購買美國貨”的規定得到遵守,為美國工人提供最大的就業機會。拜登週三推出了旨在修復美國不斷惡化的道路和橋樑並擴大寬頻互聯網連接的大規模計畫。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210402-1136118
堅 尼 地 城 燈籠 在 丹眼看電影 Facebook 的最佳解答
【游牧於好萊塢的自由靈魂—— #趙婷】
「不管是拍片還是生活,我總會整個人直接跳進去、濺起水花,然後在水中再來摸索方向。你應該得要去不斷地追逐那個地平線。」
她是今年奧斯卡大熱門《#游牧人生》(#Nomadland)背後的靈魂人物,同時身兼該片的編劇、導演、製片、剪輯。她即將跨界好萊塢商業製作,接連帶來漫威宇宙的最新力作《#永恆族》(Eternals),以及環球影業重啟的,帶有西部片與近未來科幻元素的新版《#德古拉》。
她也是好萊塢最炙手可熱、獨樹一格的新導演。她在今年成為金球獎 78 年歷史上,首位入圍最佳導演的亞裔女性。
她是 38 歲的中國籍旅美導演——趙婷(Chloé Zhao)。
趙婷在北京出生並度過童年,父親為國內鋼鐵巨亨,母親為醫院職工。然而趙婷從小就覺得自己格格不入,整天沉迷於日本漫畫、MTV,和西方流行文化,並嚮往去西方世界闖蕩。她在 14 歲時,以幾乎不會說英語的狀態下前往英國就讀寄宿學校,並在 18 歲時獨自移居到美國洛杉磯完成高中學業,第一次親身體驗到美國夢與現實的差距。
後來,在因緣際會之下,她到了麻州的私立女子大學取得了政治學位(並發現她對政治學興趣缺缺)。畢業後,她度過了一陣子的摸索時期(做過活動統籌、不動產業、酒吧調酒師等零工),後來成功報取紐約大學著名的 Tisch 藝術學院修研電影製作,她的其中一位老師正是 #史派克李。
「我們遲早都會經歷自己私人的世界末日。我們會被迫奮力抵抗,有時也必須重新定義自己,因為過去所定義自己的東西已不復存在。這個堅毅的能耐、找尋新的生命和新的自我的過程,對我來說,就是所謂的『人類精神』(human spirit)。」
對於她中國籍的包袱,她曾表示:「因為我並不屬於那裡的歷史以及那裡所代表的一切,這使我感到更加自由」。長年旅居美國的她,雖然曾在碩二那年短暫回國拍攝學生短片(據她說那是一部模仿張藝謀《#大紅燈籠高高掛》的令人翻白眼之作),但也讓她覺悟到在美國拍片的自由度(至少在心理層面是如此),「若我回中國拍片,可能會有更沈重的包袱,也因此我還沒有準備好要回去」。
然而在那次作業的經驗中,她從一個舞蹈學校找到了一名年輕女孩,也開啟了她與素人演員合作的創作模式。他認為:與其刻意指導、雕塑一個演員符合自己的期望,不如先找到已經在那個環境當中的人物,並試圖從他發展出整部電影的故事和世界觀。
她的首部長片《#SongsMyBrothersTaughtMe》講述著 Lakota Sioux 美國原住民族的手足之情,第二部長片《#重生騎士》(#TheRider)則關切一名頭部受創而無法繼續追逐生命熱情的原住民牛仔,今年的《游牧人生》(Nomadland)則追逐著橫跨美國中西部七大州的打工游牧民族。她大量啟用素人演員,以幾乎紀錄片的樸實拍攝手法,訴說著社會底層邊緣人的故事。
「我一直以來都是外來者,我也因此被同樣是外來者的故事所深深吸引」,但或許也正因為他不帶包袱與偏見的外來視角,才有辦法清晰地看透並述說這些本質上再「美國」不過的本土故事。
《#神鬼獵人》的墨西哥導演 Alejandro G. Iñárritu 就曾如此誇獎她的作品:「身為外來者,有時候反而讓你有清晰的神智和足夠的距離,去客觀而清楚地觀察事物。當你觀看鏡中的倒映,就算再怎清晰,都會帶有反光。《重生騎士》和《游牧人生》之所以是強而有力且真實的美國電影,正是因為她可以以一個外來者的角度,不透過任何濾鏡或薄幕去觀察。」
而自從去年威尼斯影展首映後,《游牧人生》一路在獎季上勢如破竹,不僅影評盛讚,業界也普遍叫好。如今,她已成為近代影史上,#單一獎季獲獎數最高的影人。目前為止,她已經以《游牧人生》贏得了 57 座個人獎項 ―— 35 座最佳導演獎、13 座最佳改編劇本獎、9 座最佳剪輯獎。
若連同她身為製片之一的身份所拿下的 24 座最佳影片獎項,單單她一人在此獎季就已經拿下了 81 座獎項。而這還不包含尚未揭曉得獎名單的金球獎、影評人之選獎、英國影藝學院獎、導演工會獎、獨立精神電影獎,甚至奧斯卡獎等。
儘管星度急遽上升,趙婷依舊維持她不修邊幅的浪漫形象。五年來沒進過理髮廳的她,在今年的許多線上訪談或Q&A的鏡頭前,她常常穿著一件寬鬆的長T,頂著蓬鬆的長髮和近乎素顏的姿態露面。而她真誠的笑顏,和毫不做作的談吐,持續擄獲不少新舊粉絲的心。
她目前與她的伴侶,同時也是她三部片的攝影指導 Joshua James Richards ,同住於洛杉磯郊外的山谷小鎮 Ojai(她嫌好萊塢市區太過喧囂擁擠),兩人育有兩隻狗、三隻雞。
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趙婷歷年作品:
2015《Songs My Brothers Taught Me》
坎城影展入圍金攝影機獎(最佳首部作品)
2017《重生騎士》The Rider
坎城影展「導演雙週」單元藝術電影獎
美國獨立電影哥譚獎最佳影片
2020《游牧人生》Nomadland
威尼斯影展金獅獎
多倫多影展觀眾票選獎
美國獨立電影哥譚獎最佳影片
美國國家影評人協會最佳影片、最佳導演
紐約/洛杉磯/波士頓影評人協會最佳導演
2021《永恆族》Eternals
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《游牧人生》將於明日上架 Hulu 串流平台及美國特定影院。台灣則將於 3/19 上映院線,由迪士尼/二十世紀影業發行。
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【參考資料】
獎季得獎數統整:
https://variety.com/feature/2020-2021-awards-circuit-winners-chart-1234878336/ ,另外計入今日才公佈的愛荷華影評人協會獎
訪談資料與圖片來源:
https://www.vulture.com/article/chloe-zhao-nomadland.html
https://www.indiewire.com/2020/09/nomadland-interview-chloe-zhao-1234584703/
https://deadline.com/2021/02/nomadland-director-chloe-zhao-searchlight-pictures-interview-news-1234684285/
https://www.rollingstone.com/movies/movie-features/chloe-zhao-director-nomadland-marvel-eternals-interview-1115696/
https://www.vogue.com/article/chloe-zhao-the-rider-vogue-april-2018
https://www.hollywoodreporter.com/features/director-chloe-zhao-arrives-with-hot-oscar-contender-nomadland-and-next-years-eternals
https://www.vanityfair.com/hollywood/2020/11/chloe-zhao-on-nomadland-and-a-career-on-the-rise
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#chloezhao #chloézhao
堅 尼 地 城 燈籠 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
沒想到小小一間薄餅外賣店,竟轉出全港最大的30吋巨型Pizza!
師傅Kiran曾在2012年奪得香港餐飲節薄餅大賽的亞軍,只用兩分鐘就將重四磅的麵糰轉成餅底。
他說要轉出大薄餅,訣竅是餅底搓得均勻,拋轉時讓麵糰伸展更好,焗起來更酥脆。
店內提供十多款薄餅口味,除了用意大利Salami、肉腸、蘑菇等傳統款式外,亦有素食選擇。
還有少見意大利小吃Calzone餡餅,內裏滿載羊奶芝士和燈籠椒,與鋪滿Ricotta芝士的四層肉醬闊麵一樣,滋味無窮。
The Grandmaster $55/片、$185/16吋、$345/26吋、$480/30吋
Calzone $60
Baked Lasagna(肉醬闊麵)$75
Checkmate Pizza
地址:西環堅尼地城爹核士街7號
電話:2797 9999
營業時間:11am-11pm
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堅 尼 地 城 燈籠 在 西環卑路乍灣海濱長廊中秋燈籠主題區!掛上過千個彩色 ... 的推薦與評價
中秋好去處:【西環卑路乍灣海濱長廊中秋燈籠主題區!掛上過千個彩色花燈超震撼!配維港夜景打卡一流!】... ... <看更多>
堅 尼 地 城 燈籠 在 堅尼地城打卡燈籠主題區| 超靚方型水墨花燈on 11-09-2022 的推薦與評價
講到中秋好活動,除了賞月之外,當然也要去看看花燈,感受中秋的節日氣氛。位於西環 堅尼地城 的卑路乍灣海濱長廊就可以一次過滿足你兩個願望。 ... <看更多>