午安!! 展演完擴充版的海鮮pasta食譜上架囉!! (少年那天便當吃得超爽的，食譜份量試兩人份，少年當然一個人通包了><哈)
食譜下方有近期開課訊息還有這次用的生鮮(要來開給大家團喔!!!) 大家記得滑下去看完:)
IG: Lina布魯媽媽 也幫我追蹤一下大家~~(哈人數實在是少少>
奶油檸檬胡椒海鮮pasta (2人份)
食材：
1. 蝦仁 8-10隻
2. 花枝片 100g
3. 洋蔥 1/2顆
4. 義大利麵 160g
5. 蒜末 3大匙
6. 辣椒末 1大匙 (不吃辣可省略)
7. 無鹽奶油塊 10g
[調味料A]
1. 胡椒鹽 1/4茶匙
2. 黑胡椒 1/4茶匙
3. 海鹽 1/4茶匙
4. 酒 1大匙
[調味料B]
1. 海鹽 1/4茶匙
2. 義大利綜合香料 適量
[黑胡椒奶油檸檬醬]
1. 檸檬(擠汁) 1顆
2. 無鹽奶油塊50g
3. 蜂蜜 2大匙
4. 黑胡椒 1/2茶匙
5. 高湯粉 1/4茶匙
作法：
1. 適量油+奶油塊熱鍋，蒜末、辣椒末、洋蔥絲依序下鍋炒出香氣後再將花枝片及蝦仁放入，加入[調味料A]拌勻後盛起。
2. 起一鍋滾水 (水中放少許油及1/4茶匙鹽)，水滾後放入義大利麵蓋上鍋蓋煮4分鐘即可關火燜3分鐘撈起沖冷水備用。
3. 鍋內加入約3~4大匙煮麵水再將[黑胡椒奶油檸檬醬]放入小火煮到奶油塊融化後再將起先煮好的義大利面放入，將入炒步驟1炒好的海鮮料拌勻後加入 [調味料B]，收到湯汁略濃稠即可。起鍋放點新鮮巴西里和檸檬片提味也很棒😊
[小筆記]
和我一樣嗜酸的朋友 檸檬的份量可以用到1顆半。辣椒末我用的是朝天椒所以很辣 XD 這道其實很適合重口味，大家可以試試😊
義大利麵食譜上操作的時間麵條是偏硬一點點，喜歡軟一點口感燜的時間可以再多1分鐘，蛋就不要再多了，因為還有回鍋拌炒的步驟，怕最後會太軟反而不好吃😊
特別要來推一下這次用的海鮮料!! 原本展演完就要預期寫這道食譜正好收到 #賣漁人家 的試吃箱，蝦和花枝都是他們家的!!! 蝦是冷凍熟白蝦 (加熱即食)超方便，花枝片是生食級的新鮮口感又棒！版上喜歡海鮮的朋友眾多，久未開團的我，預計下星期開團給大家一起好好買個開心😊
試吃箱內還有魚片，待我全部料理完一輪挑選我自己喜歡的再一次幫大家團😊(大食少年已認證蝦和花枝非常好吃XD)
另外工商服務:
**4/24(六) 10:30-12:30 窩廚房親子廚藝教室已經開放報名！這次的露營主題是首座米pizza，好吃又好玩年紀比較小的小孩兒也很適合!! 報名連結我放在留言處！歡迎大家一起來同樂！
**4/26(一) 13:30-16:30 牛頭牌廚藝教室也是開放報名中！喜歡的朋友們朋友們請直接到櫃上報名，或是私訊牛頭牌鍋具粉專喔!! (一樣放留言處)
這道pasta無敵開胃的!!! 喜歡的朋友們們歡迎分享收藏！
IG: Lina布魯媽媽 也歡迎大家一起來追蹤😊
